那么這場(chǎng)比賽，馬龍到底輸?shù)啬睦锬?？馬龍對(duì)陣左手球員，戰(zhàn)術(shù)有些失靈，國(guó)乒所有球員中，就是王楚欽他最難打。第三，接發(fā)球環(huán)節(jié)，馬龍?zhí)幱谙嘛L(fēng)。由于王楚欽死壓住馬龍的反手位，讓馬龍習(xí)慣性的側(cè)身正手攻，這個(gè)戰(zhàn)術(shù)失靈。4局比賽下來(lái)，馬龍每局至少吃王楚欽的2個(gè)發(fā)球，而王楚欽對(duì)馬龍發(fā)球，可以直接一板暴擰。
云南哪里的紅糖最好？
這個(gè)問(wèn)題容易招罵啊，因?yàn)樵颇袭a(chǎn)紅糖的地方很多，每個(gè)地方的人肯定覺(jué)得自己家鄉(xiāng)的紅糖最好。一、為找真正好的無(wú)添加純甘蔗原汁手工紅糖，小編花一年時(shí)間跑云南手工紅糖的銷售渠道和產(chǎn)地很樂(lè)意回答這個(gè)問(wèn)題。小編曾花一年時(shí)間，行程幾千公里，花費(fèi)數(shù)萬(wàn)跑了云南主要手工紅糖產(chǎn)地，尋找真正好的無(wú)添加純甘蔗原汁手工紅糖。因?yàn)樾【幵?017年3月份--2018年3月份整整一年時(shí)間里，從昆明的線下食品批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、孕產(chǎn)婦比較集中的醫(yī)院、傳統(tǒng)市集、大賣場(chǎng)超市、社區(qū)便利店等可能銷售紅糖的六大渠道，調(diào)查、了解這些渠道銷售的紅糖情況，真正好的無(wú)添加純甘蔗原汁手工紅糖非常少，也很難買到，并且把了解過(guò)程寫(xiě)成了文章，感興趣的朋友可以關(guān)注我們的頭條號(hào)翻看。
于是下決心從產(chǎn)地，從源頭上尋找真正好的無(wú)添加純甘蔗原汁手工紅糖。從2017年8月初開(kāi)始，到2018年3月12日的8個(gè)月的時(shí)間里，分別在非榨季和榨季里跑了云南主要手工紅糖的產(chǎn)地，2017年8月份到10月份的非榨季里分別跑了紅河州的彌勒竹園、朋普、開(kāi)遠(yuǎn)，昭通巧家，楚雄雙柏，玉溪新平，普洱景谷，臨滄的云縣。
大理南澗、巍山等。圖1:2018年8月初去彌勒竹園。在2018年1月7日--3月12日的榨季里，分別跑了紅河州的開(kāi)遠(yuǎn)、彌勒竹園、朋普，昭通巧家，玉溪新平，楚雄雙柏，普洱鎮(zhèn)沅、景東，大理南澗，臨滄鳳慶，保山昌寧，大理鶴慶等云南手工紅糖產(chǎn)地的熬糖現(xiàn)場(chǎng)。圖2:2018年1月中旬小編在巧家縣棉紗灣街上拍攝的賣小碗紅糖的村民。
現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)我對(duì)云南各地手工紅糖的印象。二、云南各地的手工紅糖從形狀，到顏色、氣味等都各具特色首先聲明，我們這里說(shuō)的紅糖，是指云南各地的手工紅糖，就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的，而不是大規(guī)模的機(jī)制赤砂糖或者是機(jī)制紅糖。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。滇東北的昭通的巧家、永善縣的金沙江沿岸地區(qū)，滇東文山，滇東南的紅河州的很多地方，滇南的普洱、西雙版納，臨滄，滇西的保山、德宏，大理、麗江的金沙江沿岸，怒江的江邊的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)，滇中的昆明、楚雄、玉溪等很多地方都有手工紅糖的分布，區(qū)別只是有些甘蔗種植量很小，熬制出來(lái)的手工紅糖僅供自己及親朋友食用，很少拿出來(lái)銷售。
在小編老劉的印象中，在云南，除了香格里拉、曲靖等很少數(shù)州市沒(méi)有手工紅糖外，其余的地方都有甘蔗種植和手工紅糖熬制。云南多山，古代各地交流不便，因此形成了目前云南各地手工紅糖形狀各異，各具特點(diǎn)的現(xiàn)狀。下面說(shuō)說(shuō)我們跑過(guò)的云南主要手工紅糖的特點(diǎn)：1、彌勒的元寶紅糖圖3：彌勒竹園的傳統(tǒng)的手工紅糖形狀——元寶紅糖。
在我們跑過(guò)的線下銷售渠道中，云南大部分地區(qū)都有元寶形狀的紅糖，雖然這些渠道里賣的元寶紅糖絕大多數(shù)一眼看出來(lái)不是純甘蔗原汁紅糖，可見(jiàn)彌勒紅糖在市場(chǎng)上的影響力。彌勒應(yīng)該是目前云南塊狀紅糖產(chǎn)量最大的地方，年產(chǎn)量應(yīng)該在數(shù)萬(wàn)噸以上。但是，目前市場(chǎng)上賣的元寶紅糖，無(wú)添加的純甘蔗原汁的元寶紅糖占比非常低，這些元寶紅糖，有些是竹園產(chǎn)的，有些不一定是竹園產(chǎn)的。
元寶形狀的塊狀紅糖，是竹園紅糖的傳統(tǒng)形狀，也是在云南最具影響力的地方紅糖，但是現(xiàn)在想買好的無(wú)添加純甘蔗原汁的元寶紅糖很困難了。2、巧家小碗紅糖小編目前的認(rèn)知中，如果彌勒竹園的元寶紅糖在知名度、產(chǎn)量、銷售面的分布廣泛性在云南排第一的話，巧家小碗紅糖應(yīng)該排在彌勒竹園之后。其實(shí)，巧家小碗紅糖和彌勒竹園有非常深的淵源，巧家小碗紅糖源于彌勒竹園。
1735年的清乾隆元年，巧家蒙姑的岳氏運(yùn)銅經(jīng)過(guò)彌勒竹園時(shí)，把竹園的甘蔗種植和紅糖的熬制技術(shù)引進(jìn)到巧家的金沙江沿岸地區(qū)，大獲成功，因?yàn)楠?dú)特的水土氣候環(huán)境，這里熬制出來(lái)的小碗紅糖獨(dú)具特色。圖4：小編在巧家某糖坊拍攝的剛出鍋的小碗紅糖。巧家小碗紅糖是云南所用手工紅糖中硬度最高的，巧家當(dāng)?shù)睾芏嗳艘蚕矚g硬一點(diǎn)的紅糖。
整個(gè)巧家縣金沙江沿岸的近百公里的地區(qū)，有80家左右的糖坊熬制手工紅糖，產(chǎn)量在幾千噸左右，小的糖坊一個(gè)榨季產(chǎn)量只有十幾噸，大一點(diǎn)的也就一兩百噸。3、雙柏的葉子紅糖近些年，葉子紅糖在市場(chǎng)上很受歡迎，在古代，很多地方都用甘蔗葉子來(lái)包裹紅糖，包括巧家以前也用甘蔗葉子包，一直在沿用葉子包的不多了，楚雄雙柏就是其中之一。
目前說(shuō)的葉子紅糖，很多人都指的是楚雄雙柏葉子紅糖，但很多葉子紅糖不是雙柏產(chǎn)的，形狀也不盡相同。雙柏傳統(tǒng)的葉子紅糖的有其獨(dú)特的形狀，大家可以看看。圖5：雙柏的葉子紅糖。把甘蔗葉子去掉以后是這樣的：圖6：雙柏葉子紅糖去掉甘蔗葉子以后的樣子。楚雄雙柏縣的葉子紅糖，主要是大麥地鎮(zhèn)的邦三村、安龍堡，妥甸鎮(zhèn)的馬龍村等地，整個(gè)雙柏縣的葉子紅糖產(chǎn)量應(yīng)該千噸左右。
4、大理鶴慶陀糖在滇西的廣大地區(qū)，大理鶴慶的陀糖很有名，因?yàn)橥庑紊袼仆勇?，被稱為陀糖。大理鶴慶的陀糖產(chǎn)地是金沙江沿岸的龍開(kāi)口鎮(zhèn)和黃坪鎮(zhèn)。圖7：大理鶴慶陀糖。我們?cè)谀蠞?、巍山等地的菜市?chǎng)，看見(jiàn)當(dāng)?shù)刭u的陀糖，很多不是純甘蔗原汁的陀糖，而是用其它糖加工的成的陀糖，大家可以比較一下它們?cè)谕庑?、顏色的區(qū)別：圖8:2017年國(guó)慶節(jié)在大理南澗縣城菜市場(chǎng)里拍的陀糖，不像純甘蔗原汁陀糖。
圖9:2017年國(guó)慶節(jié)，小編在大理巍山縣城一個(gè)菜市場(chǎng)里拍的陀糖，大家看看顏色。保山也有一些地方的紅糖形狀也是陀糖的形狀。5、滇南的普洱、版納、臨滄等地的磚糖滇南的普洱、版納、臨滄等地的傳統(tǒng)紅糖形狀以磚糖為主，這種磚糖有長(zhǎng)方形的，也有正方形的。圖10:2017年國(guó)慶節(jié)，我們?cè)谄斩肮纫粋€(gè)菜市場(chǎng)拍的紅糖的形狀。
圖11:2017年國(guó)慶節(jié)，我們?cè)谂R滄市扎路營(yíng)菜市場(chǎng)里拍的磚糖。如果是用古法的純甘蔗原汁手工紅糖，云南各地的手工紅糖，不僅在形狀有明顯區(qū)別，其外在觀感，氣味、口感都有區(qū)別。但是，現(xiàn)在為了便于食用，現(xiàn)在云南很多地方都在生產(chǎn)小方塊和小心形紅糖。圖12：現(xiàn)在很多地方都生產(chǎn)小方塊紅糖。三、云南哪里的紅糖最好？這個(gè)要看自己的喜好上面說(shuō)過(guò)，云南各地的古法純甘蔗原汁手工紅糖各具特色，氣味和口感都有區(qū)別，每個(gè)人都有自己的喜好，因此不能說(shuō)云南哪個(gè)地方的紅糖最好，很可能是有些人喜歡云南某地的紅糖，有些人喜歡另外一個(gè)地方的紅糖，不能一概而論。
澳門賽，大滿貫馬龍1：3不敵王楚欽，龍隊(duì)輸在哪里？
WTT澳門賽冷門迭出！繼樊振東止步八強(qiáng)之后，老將馬龍以1：3不敵王楚欽，也被淘汰出局。至此，兩大奪冠熱門樊振東、馬龍都被年輕小將們爆冷。那么這場(chǎng)比賽，馬龍到底輸?shù)啬睦锬兀狂R龍對(duì)陣左手球員，戰(zhàn)術(shù)有些失靈，國(guó)乒所有球員中，就是王楚欽他最難打。馬龍與王楚欽同為北京隊(duì)隊(duì)友，可以說(shuō)“大頭”對(duì)龍隊(duì)極為熟悉。在所有國(guó)乒男球員中，我一直認(rèn)為馬龍打王楚欽是最難打。
大胖、小胖以力量出眾，馬龍還可以靠臺(tái)內(nèi)球控制，將大、小胖鎖在臺(tái)內(nèi)。然而，王楚欽的球十分靈動(dòng)，既有臺(tái)內(nèi)技巧，又有中遠(yuǎn)臺(tái)硬扛，再加上他是左手，讓馬龍打得實(shí)在是別扭。1.反手對(duì)抗不是馬龍強(qiáng)項(xiàng)，側(cè)向正手攻王楚欽不給機(jī)會(huì)。通過(guò)整場(chǎng)比賽來(lái)看，馬龍輸球主要是有三個(gè)原因：第一，反手強(qiáng)強(qiáng)對(duì)抗，龍隊(duì)缺點(diǎn)底氣。眾所周知，馬龍區(qū)別于樊振東、梁靖崑等人靠反手打天下，龍隊(duì)是以正手為主的。
馬龍今天在反手強(qiáng)強(qiáng)對(duì)抗王楚欽上，并沒(méi)有占到上風(fēng)。由于王楚欽死壓住馬龍的反手位，讓馬龍習(xí)慣性的側(cè)身正手攻，這個(gè)戰(zhàn)術(shù)失靈。側(cè)身正手攻是馬龍的主要得分手段，這個(gè)戰(zhàn)術(shù)使不出來(lái)之后，龍隊(duì)幾乎就是處于被動(dòng)防守中；第二，反手撕王楚欽正手大斜線不夠堅(jiān)決。左手球員與右手球員對(duì)攻中，很重要的一個(gè)戰(zhàn)術(shù)就是看誰(shuí)敢于先撕開(kāi)對(duì)方的正手大斜線。
馬龍反手相持不占上風(fēng)，也有嘗試對(duì)攻中撕王楚欽大角。但這個(gè)球，馬龍撕過(guò)去之后，王楚欽正手反拉的能力非常強(qiáng)。反拉回來(lái)之后，依然是龍隊(duì)比較難受的反手位。另外，王楚欽的銜接的速度非?？?，讓馬龍幾乎沒(méi)有側(cè)身使用正手攻的時(shí)間。第三，接發(fā)球環(huán)節(jié)，馬龍?zhí)幱谙嘛L(fēng)。4局比賽下來(lái)，馬龍每局至少吃王楚欽的2個(gè)發(fā)球，而王楚欽對(duì)馬龍發(fā)球，可以直接一板暴擰。
就是在馬龍?zhí)貏e擅長(zhǎng)的正手連續(xù)對(duì)拉上，王楚欽準(zhǔn)備也非常充分，中遠(yuǎn)臺(tái)的對(duì)抗“大頭”也是笑到最后?？梢哉f(shuō)，馬龍今天根本沒(méi)有壓制住王楚欽的點(diǎn)。打左手球員，龍隊(duì)之前對(duì)付小胖、大胖的那些戰(zhàn)術(shù)，實(shí)在是有些不靈光。王楚欽漸入成熟期，技術(shù)能力和臨場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用，已成00后球員中翹楚。這次澳門賽，林詩(shī)棟、徐英彬等00后球員，對(duì)主力們發(fā)起了強(qiáng)烈的沖擊。
徐英彬還淘汰了奪冠熱門樊振東。與林、徐二人相比，同為00后的王楚欽確實(shí)技術(shù)能力、戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用及比賽心理上，都更加趨于成熟。1.戰(zhàn)勝馬龍也要感謝龍隊(duì)，巴黎奧運(yùn)大頭作用至為關(guān)鍵。王楚欽戰(zhàn)勝馬龍，其實(shí)他最感謝龍隊(duì)。馬龍?jiān)诒本╆?duì)幾乎是看著王楚欽長(zhǎng)大，同時(shí)帶著這位小弟弟一起打全運(yùn)會(huì)。在國(guó)家隊(duì)馬龍也給予了這位后輩很大的幫助。
考慮到林高遠(yuǎn)到巴黎奧運(yùn)會(huì)29歲，許昕年齡更大。作為國(guó)乒重點(diǎn)培養(yǎng)的00后左手球員，王楚欽在男團(tuán)中雙打、混雙中都起著至關(guān)重要的作用。能夠在這樣的比賽中戰(zhàn)勝馬龍，此前在世界杯總決賽，王楚欽也給樊振東造成了很大麻煩。通過(guò)近期的比賽，我們真的看到了王楚欽的進(jìn)步。大家覺(jué)得王楚欽擊敗馬龍，算是爆冷門嗎？歡迎各位留言、探討，感謝關(guān)注！我是騎馬寺的少年。