宣威火腿月餅如果狂妄點來月餅萬萬千,月餅千千萬,但有比宣威火腿月餅這么好吃的嗎。煮熟后切片的宣威火腿最好的部位——金錢腿2、宣威小炒肉宣威小炒肉幾乎遍及整個云南,但在宣威才吃得到正宗,最美不過宣威小炒肉3、宣威宰豬飯每年春節(jié)過年前,宣威農(nóng)村幾乎家家戶戶都要宰豬。
1、云南宣威市歷史上有哪些名人?有什么記載嗎?
感謝邀請!小黑知道宣威是因為火腿,不好意思,小黑是個吃貨。火腿中有南腿和北腿的說法,其中的南腿就是宣威火腿,宣威火腿還有個重要的吃法,就是燉湯,因為宣威火腿的骨頭一般不被重視,浪費太可惜了,骨頭里面的營養(yǎng)卻很豐富。就好像吃烤鴨時候,鴨架和白菜、冬瓜等一起煮個湯,味道比烤鴨本身更加鮮美,宣威市,地處云南省東北部,為云南省曲靖市所轄縣級市,西漢武帝建元六,設(shè)郁鄔縣。
其后,名稱多次改變,主要的名人有:徐文禮:中國人民解放軍一軍一師副政委,1955年被授予大校軍銜,1964年授予少將軍銜浦在廷:鄧小平夫人卓琳的父親,愛國實業(yè)家,云南宣威火腿罐頭的創(chuàng)始人。浦瓊英(卓琳):鄧小平夫人,1938年4月加入中國共產(chǎn)黨,因工作需要改名為卓琳。1988年被授予中國人民解放軍獨立功勛榮譽章,2009年被評為感動中國年度人物,
2、云南曲靖市有什么特產(chǎn)?
曲靖土特產(chǎn):宣威火腿、倘塘黃豆腐、沾益小粑粑、會澤稀豆粉、會澤七彩土豆、陸良蜜香梨、師宗高良牛干巴、羅平蜂蜜、馬龍白靈菇、白水豆腐、會澤灰豆腐、鱔魚米線、雞雜酒、馬龍干巴菌、五花米飯、馬龍?zhí)O果、薏仁米、羅平老廠酒、胡辣魚、馬龍藠頭、黑皮子、富源酸菜、曲靖燒餌塊、會澤火紅黑山羊、富源魔芋、羅平小黃姜、富源大河烏豬、羅平菜油、曲靖蒸餌絲、沾益辣子雞、會澤斑銅器、則黑酒、陸良麻依馓子、師宗清酒、馬龍蕎絲、曲靖韭菜花其中最有名的是:宣威火腿、樂業(yè)辣椒、富源大河烏豬、富源魔芋、師宗薏仁米、高良苡仁米、火紅黑山羊、會澤洋芋、會澤寶珠梨、羅平黃山羊。
3、云南宣威有哪些好吃的?
宣威菜在全國不好說,在云南絕對名列前茅,1、宣威火腿中華三大名腿之一,形似琵琶,品質(zhì)優(yōu)良,香飄天下,聞名中外,代表云南,稱為“云腿”。孫中山先生親書“飲和食德”以譽之,可生吃,可熟吃;可炒吃,可煮吃。吃法多樣,回味無窮,以不加任何佐料煮吃尤為正宗,到酒店可點“來一盤金錢腿”,絕對足以慰君腹,此外,火腿豬腳(廣明老豬腳)、火腿煮野生菌、火腿熬大藥、火腿熬天麻絕對過癮。
煮熟后切片的宣威火腿最好的部位——金錢腿2、宣威小炒肉宣威小炒肉幾乎遍及整個云南,但在宣威才吃得到正宗,最著名的有世紀(jì)小炒肉,只可惜江河日下,水平大不如前。最好吃的是,農(nóng)村老百姓自己殺的過年豬炒的小炒肉,那叫一絕啊!還有原市委小賓館炒的小炒肉,就兩個字,“好吃”,可惜現(xiàn)在只能回想了,無論是外地人,還是宣威本地人,到宣威的大賓館大酒店也好,還是小食館小菜館也好,點小炒肉,絕對沒錯!最美不過宣威小炒肉3、宣威宰豬飯每年春節(jié)過年前,宣威農(nóng)村幾乎家家戶戶都要宰豬。
豬宰好以后,用它的各個部位來做菜,這就是宣威赫赫有名的宰豬飯,這里我點一下常見的宰豬飯菜譜:小炒肉、大肥坨坨肉、油渣、炒豬肝、炒豬腰、煮粉腸、煮排骨、炸排骨、酸菜血旺湯還有豬頭肉、豬肚子,只不過要等到半把年以后再吃才是絕味。市面上有很多宣威宰豬飯餐館,但都不正宗,形似神不似,上圖中間右邊第一盤大坨坨肉你干得掉幾坨?4、宣威火腿月餅如果狂妄點來說,月餅萬萬千,月餅千千萬,但有比宣威火腿月餅這么好吃的嗎?我認(rèn)為是沒有!宣威火腿月餅真乃一絕!香氣醇厚,色味絕佳,油而不膩,甜而不膩,高端大氣上檔次之余,又不失土味特色,實為饋贈親友之佳品,禮尚往來之良品。
每到中秋佳節(jié),云南大街小巷到處是火腿月餅叫賣,但真正的宣威火腿月餅卻難遇難得,流口水了沒有?5、倘塘黃豆腐倘塘是宣威市的一個鎮(zhèn),以出產(chǎn)黃豆腐聞名。就像宣威火腿、天津烤鴨一樣,倘塘黃豆腐把地名和特產(chǎn)連在一起稱呼,其主要原料是黃豆、姜黃,我們?nèi)粘R姷降拇蠖嗍前锥垢?,這種豆腐卻是黃色,方方兩寸,看之,嬌嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,滿口留香。