首先，威士忌不屬于以上任何系列，威士忌屬于烈酒。所以威士忌不是白酒。威士忌分類威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數(shù)、國家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。威士忌是壺式蒸餾器。美國威士忌需要以玉米為主。主流威士忌是用大麥，比如蘇格蘭。威士忌是利用橡木桶進(jìn)行熟化陳年。
威士忌屬于什么酒？
威士忌是白酒嗎首先，他們是不一樣的顏色。中國白酒是透明液體，威士忌是琥珀色液體。這是兩者最大的區(qū)別，也是因為它的技術(shù)差異造成的。所以威士忌不是白酒。威士忌分類威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數(shù)、國家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少于3年。
白酒、威士忌、伏特加有什么區(qū)別？
這三者雖然者是烈酒但它們的原料料、發(fā)酵、后加工的工藝是不一樣的。原料的不同中國白酒以谷物為原料，主要是高粱、稻谷（米）、小麥為多，也有玉米。當(dāng)然這是指的正統(tǒng)的中國固態(tài)法白酒，對于那些液態(tài)法做的白酒，原料可能就會是其他東西了，比如木薯。主流威士忌是用大麥，比如蘇格蘭。美國威士忌需要以玉米為主。而伏特加則是任何含有淀粉或者糖的作物都可以，中國液態(tài)法白酒就是參考借鑒伏特加工藝而來的。
發(fā)酵方式不同這也是中國白酒區(qū)別于世界上任何一種酒的最主要原因。中國傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法的白酒是利用酒曲對谷物進(jìn)行糖化和發(fā)酵，一次完成兩個過程（糖化和發(fā)酵）。而威士忌則是利用發(fā)芽的大麥產(chǎn)生的酶來分解淀粉成為糖分，在利用糖化液來發(fā)酵產(chǎn)生酒精。伏特加，則可以說是利用糖來發(fā)酵，不論其原料是谷物，還是薯類。因為它只要求酒精，而不要原料帶來的風(fēng)格。
蒸餾方式的不一樣中國傳統(tǒng)白酒利是用吊甑來蒸餾的，主要是金屬冷卻就可以了。酒的風(fēng)格依據(jù)火候和輪次來控制。威士忌是壺式蒸餾器。其風(fēng)格依據(jù)輪次和蒸餾器的形狀來把控。伏特加是柱式蒸餾器，加長蒸餾的酒精氣體回流過程，得到更純凈的酒精。熟化工藝不一樣中國傳統(tǒng)白酒是利用酒?；蛱罩迫萜鬟M(jìn)行熟化。威士忌是利用橡木桶進(jìn)行熟化陳年。
白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒當(dāng)中，威士忌屬于哪個系列？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒。題主的問題，里面含了好幾個知識盲品，我們分解開來慢慢看。首先，威士忌不屬于以上任何系列，威士忌屬于烈酒。世界上有七大烈酒，根據(jù)生產(chǎn)原料不同，分為白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭和中國的白酒。威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。
白酒、威士忌、伏特加有什么區(qū)別，中國酒為什么在世界上不流行？
個人認(rèn)為，白酒、威士忌及伏特加的區(qū)別在于釀造工藝及飲用方式。釀造工藝不同。白酒是用高粱、小麥、玉米、大米等糧食加酒曲，利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，然后用陶壇存儲；威士忌是大麥等谷物利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，然后用橡木桶存儲；伏特加是谷物或馬鈴薯等淀粉含量高的產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵蒸餾后，用不銹鋼罐存儲。飲用方式不同。
白酒，國人喜歡與菜肴混搭，常說“無酒不成席”，喜歡多人在家、酒店等處飲用或個人就菜獨(dú)酌，而且是直接飲用；威士忌及伏特加，直接飲用的不多，外國人喜歡添加純凈水、牛奶、檸檬及紅茶等進(jìn)行勾調(diào)后飲用，飲用場合多為聚會、酒吧等。白酒在世界不流行，只能說目前不流行，原因有很多。一是在于白酒含有多種脂、醛等，氣味復(fù)雜，喜歡的人認(rèn)為有窖泥、窖底香，不喜歡的人說它是怪味、臭味，國外的人喜歡純凈、單一，就像西餐的簡單明了、西藥的成分清楚；二是在于祖國前些年不夠強(qiáng)大，國外的人看輕祖國，自然會看輕祖國獨(dú)有的白酒。