1,四川有那些名酒產(chǎn)地在那里
竹葉青
2,四川產(chǎn)地濃香型的白酒有哪些
3,廣東四大名酒是哪四種
廣東沒(méi)有四大名酒,四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒,分別為:貴州茅臺(tái)酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。四大名酒的地位與社會(huì)影響力持久不衰,在某種程度上可以說(shuō)得益于其深厚的歷史淵源與當(dāng)年領(lǐng)導(dǎo)人的親切關(guān)懷。此后在1963年、1978年、1983年和1989年,又先后舉行了第二、三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),越來(lái)越多的中國(guó)名酒從評(píng)酒會(huì)上誕生,但首屆中國(guó)四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅臺(tái)、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。這四大名酒分別成為中國(guó)白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅臺(tái)酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陜西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業(yè)不斷的技術(shù)升華中得到進(jìn)一步的確立和發(fā)展,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被定為專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內(nèi)川外大江南北,催生眾多的濃香型白酒企業(yè),清香型的汾酒則曾在上世紀(jì)九十年代最初三年雄踞中國(guó)白酒市場(chǎng)第一的寶座,產(chǎn)銷量重又創(chuàng)歷史同期最好水平,西鳳酒獨(dú)特的香型后來(lái)被國(guó)家評(píng)酒機(jī)構(gòu)專門將其香型單獨(dú)明確為鳳香型。
4,四川的名酒有哪些
在眾多四川名酒當(dāng)中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。
其他的還有小角樓 二鍋頭
五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。自1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得第一塊金牌以來(lái),至今已獲國(guó)際金牌32塊、國(guó)內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)命名為“中國(guó)酒業(yè)大王”?!拔寮Z液”商標(biāo)被評(píng)為首批“中國(guó)十大馳名商標(biāo)”。1996年,在消費(fèi)者心目中的理想品牌、實(shí)際購(gòu)買品牌和購(gòu)物首選品牌三項(xiàng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價(jià)值35.85億元,位居中國(guó)酒行業(yè)之冠。
瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國(guó)寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統(tǒng)工藝精心釀制,經(jīng)漫長(zhǎng)歲月儲(chǔ)存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調(diào)。“色、香、味”堪稱三絕,酒體風(fēng)格集數(shù)百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實(shí)為名酒之上品,被譽(yù)為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價(jià)值。
劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨(dú)具特色。經(jīng)權(quán)威檢測(cè),劍南春酒所具有的對(duì)人體微量元素比一般酒多得多。中國(guó)名酒劍南春曾60多次榮獲國(guó)家級(jí)、部省級(jí)和國(guó)際質(zhì)量金獎(jiǎng)?!皠δ洗骸北徽J(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。
全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝(成年老窖發(fā)酵要求達(dá)到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴(yán)格蒸餾、精心勾對(duì),分壇定期貯存等步驟科學(xué) 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨(dú)特風(fēng)味被郭沫若譽(yù)為“延齡酒”。
在全國(guó)名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨(dú)特的風(fēng)格,高質(zhì)量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。