通過對洋河微分子酒非揮發(fā)性組分分子量排布和種類結(jié)構(gòu)特征等方面的研究表明，微分子酒主體非揮發(fā)性組分分子量集中在100-200Da之間。通過非揮發(fā)性物質(zhì)的分離與酒體添加試驗表明微分子酒中非揮發(fā)性組分是微分子酒“低而不淡”的重要基礎(chǔ)。
健康白酒是保健酒嗎？
健康白酒絕對不是保健酒！健康白酒與保健酒的定義都是完全不一樣的。什么是健康白酒？以納曲青稞酒為例，來進行健康白酒的技術(shù)定位分析說明：公司的健康白酒只能定義為減輕肝損傷，不能定義為護肝。以下從技術(shù)的角度來宣傳說明四個方面的內(nèi)容：減輕肝損傷定義、減輕肝損傷差異體現(xiàn)點、減輕肝損傷的健康定位、減輕肝損傷的食品定位。
●減輕肝損傷定義：我們把公司已經(jīng)完成開發(fā)并應(yīng)用的功能白酒定義為減小肝損傷白酒，是根據(jù)飲酒傷肝的原理，在白酒的生產(chǎn)過程中科學(xué)地溶入一定量的“抑制自由基、抗氧化物”后，使肝臟在代謝乙醇時的損傷程度有所減輕。●肝損傷差異體現(xiàn)：減輕肝損傷白酒與普通白酒比較，對肝臟的損傷程度有一定的差異，其差異可以從以下幾個方面來加以闡述和理解：其一：飲酒者每一次飲用減輕肝損傷的白酒所產(chǎn)生的差異，在其漫長的飲酒歲月中積累起來可以延緩飲酒者酒精肝發(fā)病的時間。
其二：在飲酒群體中由于個體差異的存在，并非每個長期飲酒者最終都患酒精性肝病。減輕肝損傷是對處于臨界狀態(tài)的飲酒者，具有預(yù)防酒精性肝病的作用。●減輕肝損傷的健康定位：酒是食品，過量就有害。減小肝損傷差異在健康上定位在預(yù)防或延緩酒精性肝病的發(fā)病與發(fā)展上，并且，這種預(yù)防或延緩是有條件的。決不能誤認為減輕肝損傷白酒可以治療酒精性肝病，或誤認為可以飲酒無度了。
●減輕肝損傷的食品定位在食品序列中，有普通食品、強化食品、保健食品和綠色食品等等，減輕肝損傷白酒的存在，絕不能誤認為減輕肝損傷白酒是“抗化學(xué)性肝損傷”的保健食品。酒對肝臟的化學(xué)性肝損傷是酒的本質(zhì)特征，減輕肝損傷白酒僅能定位在降低、減輕、減緩白酒對肝臟的化學(xué)性損傷。它與保健食品有本質(zhì)的區(qū)別，保健食品是以改變?nèi)梭w器官功能、有益人體健康的食品。
而減輕肝損傷白酒的特征是，在不改變?nèi)梭w肝臟功能的前提下，在酒中通過人為的因素，增加有益的物質(zhì)后達到減輕或減緩白酒本身的毒性特征的嗜好食品。所以，它是一種獨有的，并且日常生活中又不可能禁止的“設(shè)計(特嗜)食品”。什么是保健酒？保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。
洋河哪個系列白酒最好喝？
可以這樣說，海之藍在15年前，真的很好喝，那時候就是喝海之藍，現(xiàn)在是喝一口都想吐！至于天之藍，也就是瀘州200左右的檔次吧！同檔次我會選瀘州特曲、雙開等！夢之藍的價格，我會選五糧液、習(xí)酒、汾酒，也不會選夢之藍?？梢赃@樣說，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開始的時候，洋河的廣告還沒有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質(zhì)還是能保證的。
洋河無忌微分子酒酒精度數(shù)是多少呢？
33.8,43.8蟄伏5年，洋河推出微分子酒，并以洋河無忌開拓新零售渠道，在原來綿柔的基礎(chǔ)上更進一步，將白酒的綿柔口感推向極致，同時，通過對原料的調(diào)整和制作工藝的革新，賦予了無忌微分子酒的特性。酒中含有大量的小分子物質(zhì)，代謝快、醒酒快，不易上頭。同時，酒中的健康因子含量是其他白酒的4倍以上，在保肝護肝、抗衰老、抗氧化等方面都有獨特效果，這是在發(fā)酵過程中實現(xiàn)了健康微分子物質(zhì)的生成，從而賦予了微分子酒獨特的健康品質(zhì)。
洋河微分子是什么產(chǎn)品？為什么好多人都說好？
洋河微分子是洋河股份開啟中國式創(chuàng)新之后推出的一款顛覆性產(chǎn)品，這款產(chǎn)品是洋河股份五年左右時間潛心研發(fā)的一款戰(zhàn)略性白酒產(chǎn)品，在決定研發(fā)該款白酒之前，洋河市場調(diào)研團隊收集了超過十萬份的消費者調(diào)研，調(diào)研結(jié)果顯示，消費者對于白酒需求，有一套自我標準，如“喝了不上頭，不口干、不頭痛”、“醉酒慢，醒酒快，不傷害身體”等。
而洋河微分子最大賣點就是酒體中的分子非常小，不上頭、醒酒快，且含有許多活性微量成分，酒質(zhì)既豐滿綿柔，又具有低醇、多飲不醉的特點。洋河微分子的科技研發(fā)人員對傳統(tǒng)白酒發(fā)酵工藝進行了革命性的調(diào)整和創(chuàng)新，在自然發(fā)酵過程中實現(xiàn)了健康微分子物質(zhì)的生成，從而賦予了微分子酒獨特的健康品質(zhì)，最終掌握了健康微分子的形成機理，這可以說是中國白酒行業(yè)取得的一項顛覆性的重大突破。
洋河微分子酒有三大特點，簡而言之是“多快好省”，多是是微量成分多，洋河微分子含有數(shù)量眾多的微量成分，讓酒的味感更復(fù)合，口感更綿柔，具有“40度的口感，30度的酒度，20度的后果，十分的綿柔，百分百的滿意”的體驗特點，好喝不易醉。快是醒酒快，微分子酒中含有大量的小分子物質(zhì)，所以，代謝快、醒酒快，輕松暢飲不傷身。
洋河微分子有什么特點，為什么有一部分會選擇？
通過對洋河微分子酒非揮發(fā)性組分分子量排布和種類結(jié)構(gòu)特征等方面的研究表明，微分子酒主體非揮發(fā)性組分分子量集中在100-200Da之間。結(jié)構(gòu)鑒定表明，微分子酒中非揮發(fā)性小分子化合物種類豐富，含有獨特的多元醇、糖醇和糖類化合物。通過非揮發(fā)性物質(zhì)的分離與酒體添加試驗表明微分子酒中非揮發(fā)性組分是微分子酒“低而不淡”的重要基礎(chǔ)。