【釀酒設(shè)備】催陳機(jī)快速改善酒質(zhì)催陳：將新酒倒入催陳機(jī)，幾分鐘后，就相當(dāng)于存放了1—1.5年的陳酒。功能與作用：催陳、澄清、增香。澄清：新酒中含有少量的高級(jí)脂肪酸，它們不溶入酒，所以新酒看起來是混濁的，經(jīng)催陳機(jī)過濾后，它們就溶入酒中，使酒液變得澄清。
什么方法能讓剛釀出來的酒變得更醇？
你是否遇到以下問題：剛從烤酒設(shè)備里接出來的酒辛辣味太重?新酒看起來太混濁?酒有邪雜味?自從用了雅大糧食釀酒設(shè)備廠生產(chǎn)的催陳機(jī)，所有問題就迎刃而解啦!剛蒸出來的白酒辛辣味和刺激味太重?新酒看起來太混濁，不夠清轍?紅薯酒的薯味太重?尾酒喝起來不好下喉?酒不夠醇和，香味不夠?釀酒細(xì)節(jié)沒做到位而導(dǎo)致酒苦，有邪雜味?想做陳酒，可是資金不夠，沒錢陳釀?這些問題困擾著我們每一個(gè)釀酒者，有了雅大酒用催陳過濾機(jī)以后，這些問題就迎刃而解啦。
雅大酒用催陳過濾機(jī)，釀酒界的核武器，讓你快速制勝的法寶，可使新酒快速變陳酒，有效去除酒中的苦味、邪雜味，讓差酒變好酒，并可起到增香的作用。功能與作用：催陳、澄清、增香?！踞劸圃O(shè)備】催陳機(jī)快速改善酒質(zhì)催陳：將新酒倒入催陳機(jī)，幾分鐘后，就相當(dāng)于存放了1—1.5年的陳酒。它具有“加水加冰不混濁”這種茅臺(tái)酒品質(zhì)。
澄清：新酒中含有少量的高級(jí)脂肪酸，它們不溶入酒，所以新酒看起來是混濁的，經(jīng)催陳機(jī)過濾后，它們就溶入酒中，使酒液變得澄清。增香：包含二層含義——除雜和增香，它能去除酒中的異雜味，去除紅薯酒中的薯味，并有一定的增香效果。適用范圍：白酒催陳、紅薯酒去薯味、藥酒過濾、酒糟水過濾、發(fā)酵用水的凈化等。工作原理：通過電流增壓、分離、吸附去除酒中的異雜味;通過分離、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛，發(fā)生互補(bǔ)作用，使酯、酸增加、醛減少)達(dá)到增香的效果。
使用方法說明：1.將設(shè)備清洗干凈，按正確安裝連接完畢。2. 把待過濾催陳的白酒取出，用單獨(dú)的容器盛裝。3.取催陳粉100克，放入單獨(dú)取出的白酒之中，徹底攪拌均勻(這時(shí)白酒呈黑色)。4.將其倒入催陳機(jī)進(jìn)酒口，且關(guān)閉設(shè)備出酒口開關(guān)，插上電源開關(guān)，機(jī)器開始工作(注：此時(shí)不打開出酒口，讓其循環(huán)過濾3分鐘左右，打開酒口放出的酒清澈即可)5.把待過濾催陳的白酒勻速倒入進(jìn)酒口，同時(shí)完全打開出酒口開關(guān)放出即可。
