法國(guó) 酒莊，法國(guó)的五大名莊分別是

拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild、奧比安酒莊Chateau Haut-Brion、拉圖酒莊Chateau Latour、木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild、瑪歌酒莊Chateau Margaux

法國(guó)五大酒莊分別為：拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild、奧比安酒莊Chateau Haut-Brion、拉圖酒莊Chateau Latour、木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild、瑪歌酒莊Chateau Margaux

法國(guó)葡萄酒品牌前十名有：Chateau Lafite Rothschild （拉菲莊）、Chateau Latour（拉圖莊）、Romanee Conti（羅曼尼·康帝）、Petrus（柏圖斯酒莊）、Le Pin（里鵬）、Chateau Mouton（木桐酒莊）、Cheteau Haut Brion（奧比昂酒莊）、Domaine Leroy（勒樺）、Chateau Ausone（歐頌古堡）、Chateau Lafleur（花莊葡萄酒）。一、Chateau Lafite Rothschild （拉菲莊）說(shuō)到波爾多紅酒，首先讓人想到的就是著名的拉菲莊園。在歷史的卷河里始終能發(fā)現(xiàn)拉菲的身影，沒(méi)錯(cuò)，早在1855年博覽會(huì)上，拉菲莊酒成為了排名第一的莊園。從酒質(zhì)、售價(jià)、名氣和歷史按五個(gè)等級(jí)去評(píng)判。拉菲也被認(rèn)為是“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界價(jià)值最高的紅酒莊。在當(dāng)時(shí)的18世紀(jì)，拉菲酒莊一度風(fēng)靡為宮廷御酒，拉菲至今也保持著葡萄酒中最貴的記錄。二、Chateau Latour（拉圖莊）拉圖酒莊使法國(guó)重量型酒莊，也是跟拉菲在同一年被定級(jí)為頂級(jí)的五大酒莊之一。并且還于2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所”發(fā)布的的世界十大葡萄酒莊園第四名，這個(gè)評(píng)估一般是根據(jù)所在年份的成交額、評(píng)酒得分、每箱成交價(jià)、價(jià)格增長(zhǎng)幅度、加權(quán)產(chǎn)值等五大標(biāo)準(zhǔn)綜合評(píng)定。三、Romanee Conti（羅曼尼·康帝）與著名的拉菲酒莊相比也是略微高一點(diǎn)的，被譽(yù)為天下第一酒莊，羅曼尼康帝的葡萄酒在市場(chǎng)上是找不到的，沒(méi)有零售。一杯羅曼在手會(huì)油然而生一種帝王感覺(jué)。四、Petrus（柏圖斯酒莊）柏圖斯的價(jià)格一直也是很昂貴的，僅次于羅曼尼，他的冠名沒(méi)有以城堡的名字來(lái)定。柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物?。≒omerol）地區(qū)，他的產(chǎn)量極少，價(jià)格因此昂貴。五、Le Pin（里鵬）它的名字來(lái)源其實(shí)是屬于偶然，因?yàn)楫?dāng)時(shí)這是個(gè)小葡萄園，只有一公頃，小到不能稱(chēng)莊園的程度，所以只好名為“里鵬”。平均葡萄樹(shù)28年，每公頃種植6000株葡萄樹(shù)。年產(chǎn)量也不會(huì)太多，大概是7000瓶左右，通常都放在橡木桶內(nèi)儲(chǔ)存15~18個(gè)月。六、Chateau Mouton（木桐酒莊）木桐酒莊位于法國(guó)波爾多波亞克的一個(gè)小山丘上，與拉菲莊園距離只有一步之遙。Motte意為土坡，歷來(lái)被認(rèn)為這里的土坡地礫石特別的深，可以種植出來(lái)最好的葡萄，釀出最好的酒。1973年正式升級(jí)為一級(jí)葡萄園莊，從此木桐酒莊成為法國(guó)波爾多五大頂級(jí)酒莊之一。七、Cheteau Haut Brion（奧比昂酒莊）在1855年波爾多紅酒分級(jí)別時(shí)的最頂級(jí)葡萄酒莊園之一，與拉菲莊園、木桐莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園，并稱(chēng)為波爾多“五大”名莊。八、Domaine Leroy（勒樺）它所在的排名是根據(jù)“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所”發(fā)布的世界最貴的十大紅酒品牌第四名，僅次于“羅曼尼康帝”、“柏圖斯”、“里鵬”，比拉菲還要略貴一點(diǎn)。它的產(chǎn)量占據(jù)葡萄酒成交量的75%以上。九、Chateau Ausone（歐頌古堡）位于法國(guó)波爾多圣愛(ài)美容產(chǎn)區(qū)，與白馬莊園齊名，是近年來(lái)世人常稱(chēng)的“波爾多八大名莊”之一，站在世界最貴葡萄酒的位列第六名。十、Chateau Lafleur（花莊葡萄酒）也被稱(chēng)作拉佛、花堡，出自波爾多右岸產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)稀世珍寶，高手云集，榮獲世界最貴紅酒品牌第八名，僅次于“拉圖”，超過(guò)了木桐酒莊和奧比昂酒莊。

法國(guó)傳統(tǒng)五大名莊：（名莊酒概念：產(chǎn)自知名酒莊的酒）拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION新五大名莊：白馬酒莊 Chateau Cheval-Blanc龍船莊 Chateau Beychevelle金鐘莊 Chateau Angelus碧尚莊碧尚女爵莊園（又譯碧尚拉龍，Chateau Pichon-Longueville）、碧尚男爵莊園（又譯碧尚巴雄，Chateau Pichon Longueville Baron）彼得卡奈 Chateau PONTET CANET

圣依萊爾莊園，耐樂(lè)莊園，吉古莊園，歐頌莊，白馬莊，拉菲莊，瑪高莊

拉圖酒莊 chateau latour (pauillac)　　拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱(chēng)波爾多"五大"名莊，風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚　　　　奧比安酒莊 chateau haut-brion pessac (graves)　　奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊　　自有始以來(lái),每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無(wú)不用心思投入延續(xù)祖先前輩們傳承下來(lái)得天獨(dú)厚的土地,以豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革,方能擁有今天的輝煌成就　　　　瑪歌酒莊 chateau margaux (margaux） 　　瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評(píng)為波爾多名莊之首。lestonnac家族長(zhǎng)期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營(yíng)連鎖店的mentzelopoulos家族購(gòu)買(mǎi)了酒莊，大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰　　　　拉斐酒莊 chateau lafite-rothschild (pauillac)　　拉斐酒莊被認(rèn)為是"五大"中最典雅的　　拉斐酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"prince des vignes?！　　　∶魄f chateau mouton-rothschild (pauillac) 伊甘酒莊　　伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)"五大"之外唯一的頂級(jí)葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱(chēng)世界第一。　　伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末，家族與lur saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由a. de lur saluces 伯爵擔(dān)任。

八大名莊拉斐莊，拉圖莊，奧比昂莊，瑪高莊，木桐（武當(dāng)）莊，白馬莊，奧松莊，柏圖斯莊

很多，波爾多、勃艮第、香檳區(qū)、隆河谷的教皇新堡加起來(lái)，上千家是有的。

法國(guó)紅酒八大名莊分貝是：拉斐莊、拉圖莊、奧比昂莊、瑪高莊、木桐莊、白馬莊、奧松莊、柏圖斯莊。 1、拉斐莊 拉斐·羅斯柴爾德酒莊（法語(yǔ)：ChateauLafiteRothschild）是位于法國(guó)的一座葡萄酒莊園，自19世紀(jì)起由羅斯柴爾德家族所有。 “拉菲（法語(yǔ)：Lafite）”一名來(lái)源于加斯科方言 "lahite"，意為“小山丘”。在1855年的甄選中，最初只有四家波爾多酒莊獲得了一級(jí)酒莊（英語(yǔ)：FirstGrowth）的稱(chēng)號(hào)，拉斐便是其中之一。 2、拉圖莊 在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當(dāng)于“塔牌”。 不要取笑這個(gè)名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中， 它可是酒皇之中的酒皇!因?yàn)長(zhǎng)atuor的風(fēng)格雄渾剛勁、絕不妥協(xié)，一些原本喜愛(ài)烈酒的酒客，因?yàn)榻】翟蛞暮燃t酒，Latour便成了他們的首選。 Latour酒莊也因?yàn)橛斜姸嗑瓶团鯃?chǎng)，而成為酒價(jià)最昂貴的一級(jí)酒莊之一。 3、奧比昂莊 侯伯王酒莊（法語(yǔ)：ChateauHaut-Brion），又稱(chēng)為紅顏容酒莊、奧比昂酒莊、上布里昂酒莊或歐波里翁酒莊，是位于法國(guó)佩薩克的著名葡萄酒莊園。 該釀酒莊園是由官方檢查證明名稱(chēng)與產(chǎn)地屬實(shí)的品牌。 莊園占地51公頃，葡萄園年產(chǎn)12000-15000箱葡萄酒。 侯伯王酒莊的紅葡萄酒在目前法國(guó)官方排名中，位列第一等（PremierGrandCru），與瑪歌酒莊、拉度酒莊、木桐酒莊和拉菲酒莊共享該殊榮。 4、瑪高莊 瑪歌酒莊（法文：ChateauMargaux）是位于法國(guó)梅多克（Médoc）地區(qū)，占地達(dá)262公頃的葡萄酒莊園。 該釀酒莊園位于Margaux市，并冠以該原產(chǎn)地命名控制。 該莊出產(chǎn)的葡萄酒是享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒之一。 瑪歌酒莊在目前法國(guó)官方排名中，是位列第一等（PremierGrandCru）的五大酒莊之一，與拉菲酒莊，拉度酒莊，木桐酒莊和侯伯王酒莊共享該殊榮。5、木桐莊 木桐酒莊，又名武當(dāng)酒莊，全名:木桐·羅斯柴爾德酒莊，是位于法國(guó)梅多克（Médoc）地區(qū)，坐落在波亞克（Pauillac）市的葡萄酒莊園。 該莊出產(chǎn)的葡萄酒是享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒之一。 木桐酒莊在目前法國(guó)官方排名中，是位列第一等（PremierGrandCru）的五大酒莊之一，與瑪歌酒莊，拉圖酒莊，拉菲酒莊和侯貝酒莊共享該殊榮。 6、白馬莊 ChateauChBlanc，1947年份的ChBlanc，在不少專(zhuān)業(yè)品酒家的心目之中，是近100年來(lái)波爾多最好的酒!在1996年的SaintEmilion區(qū)的等級(jí)排名表之中，ChBlanc位列“超特級(jí)一級(jí)酒”。 ChBlanc標(biāo)簽是白底金，十分優(yōu)雅，與酒的品質(zhì)非常相符。 ChBlanc在幼年的時(shí)候，會(huì)帶點(diǎn)草表青的味道，但當(dāng)它成熟以后，便會(huì)散發(fā)獨(dú)特的花香，酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。 7、奧松莊 在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中，與白馬莊同級(jí)的只有奧松莊一個(gè)。 而奧松莊也是八大酒莊里最少人認(rèn)識(shí)的酒莊。 因新任酒莊主人在20世紀(jì)90年代中后期，對(duì)酒莊進(jìn)行大幅革新，從嚴(yán)要求酒的品質(zhì)。 凡是不符合規(guī)格的葡萄都用來(lái)釀造副牌酒SecondLabet，或都賣(mài)給其他釀造商釀造低級(jí)餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產(chǎn)量都在2000箱以下，變得異常珍貴。 Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長(zhǎng)一段時(shí)間才能飲用，酒質(zhì)渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。 8、柏圖斯莊 通常酒莊名字之前會(huì)冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因?yàn)榉▏?guó)酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。 在波爾多八大酒莊之中，只有柏圖斯莊沒(méi)有冠以Chateau，而酒莊也沒(méi)有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產(chǎn)量也少得可憐，因此其售價(jià)也是是八大酒莊之中最貴的。 Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀制而成，這種紅酒通常適合早飲但不耐儲(chǔ)藏，但因柏圖斯莊的地質(zhì)特別優(yōu)越，蘊(yùn)藏大量礦物質(zhì)，因此柏圖斯莊的酒兼具早飲及耐儲(chǔ)藏的特色。 雖然柏圖斯莊沒(méi)有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王。

主要指的是波爾多1855年梅多克的5個(gè)級(jí)別的61家列級(jí)名莊中的一級(jí)莊。一級(jí)莊（5個(gè)）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）拉圖酒莊（Chateau Latour）瑪歌酒莊（Chateau Margaux）侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）但瓶非它們就一定獨(dú)占鰲頭了，這只是波爾多左岸的分級(jí)，右岸也就牛的酒莊。

1 紅酒頭牌： 拉菲酒莊chateau lafite rothschild（波爾多） http://www.lafite.com/prehome.html 1785年，美國(guó)獨(dú)立宣言起草人，第三界美國(guó)總統(tǒng)托馬斯.杰斐遜訪問(wèn)波爾多購(gòu)買(mǎi)記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐遜簽名的拉菲酒在英國(guó)克里斯蒂拍賣(mài)公司拍賣(mài)，以15.6萬(wàn)美圓成交，為福布斯雜志的老板馬康姆.福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣(mài)價(jià)格的最高記錄。 拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級(jí)酒。早在18世紀(jì)初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認(rèn)定的分級(jí)中，拉菲酒莊貴為一級(jí)首位，其地位至今沒(méi)有改變，拉菲酒也歷來(lái)位于最具收藏價(jià)值的葡萄酒之頂。 品酒：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質(zhì)氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強(qiáng)勁，陳年潛力非常長(zhǎng)；富有獨(dú)特香氣的回味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，香氣縈繞久久不散，在頂級(jí)葡萄酒中獨(dú)樹(shù)一幟。 釀造：葡萄收獲的采摘完全用傳統(tǒng)經(jīng)典方式。采摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運(yùn)輸車(chē)上挑選。隨即將葡萄運(yùn)到酒莊，直接倒進(jìn)入口的大槽中，去梗破碎后便入發(fā)酵罐。發(fā)酵前不進(jìn)行冷滲泡皮，發(fā)酵基本是自然進(jìn)行的，盡量減少認(rèn)為干預(yù)。橡木桶培養(yǎng)是100%的新橡木桶。拉菲酒莊的特點(diǎn)是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒(méi)有濃重的熏烤味。橡木桶培養(yǎng)一般為18-20個(gè)月，裝瓶前輕微澄清。 葡萄園：拉菲酒莊有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。拉菲葡萄園土壤的礫石層有數(shù)米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹(shù)齡為30年，釀?lì)^牌酒的葡萄來(lái)自40年的葡萄樹(shù)。 2.最老的明星：奧比昂酒莊chateau haut-brion（波爾多） http://haut-brion.com/chs/ 奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周?chē)欢ǘ际瞧咸褕@。隨著歐洲工業(yè)革命帶來(lái)的城市化，在波爾多市的擴(kuò)展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來(lái)。因?yàn)閵W比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來(lái)都是葡萄成熟最早，以第一個(gè)采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開(kāi)始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日。第一次記載以?shī)W比昂酒莊為名的酒是在1660年，當(dāng)時(shí)法國(guó)國(guó)王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級(jí)中，奧比昂酒莊被列為一級(jí)酒莊。 3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊chateau latour（波爾多） http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html 1714年，一桶拉圖酒的價(jià)格相當(dāng)于普通波爾多葡萄酒價(jià)格的4-5倍，1767年增長(zhǎng)到20倍。雖然拉圖酒長(zhǎng)期高質(zhì)高價(jià)，但并未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來(lái)的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格與現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫濕度全部是自動(dòng)控制，釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過(guò)程全部自動(dòng)控制。 品酒：拉圖酒莊以波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強(qiáng)的陳年潛力的紅酒著稱(chēng)。 釀造：拉圖酒莊釀酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉車(chē)送到發(fā)酵窖樓上。經(jīng)過(guò)葡萄整串和去梗顆粒雙挑選，破碎后進(jìn)入發(fā)酵罐。66個(gè)不銹鋼控溫發(fā)酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區(qū)分發(fā)酵。發(fā)酵罐由計(jì)算機(jī)控制，從控制板上可以清楚的看到每個(gè)發(fā)酵罐的溫度，根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。每年12月，新酒入橡木桶培養(yǎng)。拉圖的頭牌酒全部用新法國(guó)橡木桶培養(yǎng)。橡木桶培養(yǎng)的第一個(gè)月，釀酒技術(shù)總監(jiān)，酒窖總管等會(huì)經(jīng)常品試以及當(dāng)年酒的結(jié)構(gòu)決定如何將壓榨酒調(diào)配到頭牌酒。第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續(xù)培養(yǎng)。在酒入橡木桶一年時(shí)用蛋白澄清，最后澄清是在裝瓶前45天，然后裝瓶入儲(chǔ)藏窖。 4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊chateau mouton rothschild（波爾多） http://www.mouton-rothschild.com/ 令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)。1924年，老莊主菲力普男爵聘請(qǐng)立體派藝術(shù)家讓.卡路設(shè)計(jì)木桐酒標(biāo)。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀(jì)之酒。終于升級(jí)為一級(jí)酒莊，菲力普決定設(shè)計(jì)新酒標(biāo)以示慶祝。從此，木桐每年聘請(qǐng)藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。自從著名畫(huà)家喬治.勃拉克為木桐專(zhuān)門(mén)創(chuàng)作一幅酒標(biāo)畫(huà)，印刷在酒標(biāo)上時(shí)與原作尺寸一樣后，吸引了世界名畫(huà)家們的興趣，超現(xiàn)實(shí)派大師薩爾瓦多.達(dá)利、雕塑家亨利.摩爾等世界著名畫(huà)家紛紛提筆為木桐創(chuàng)作，最著名的酒標(biāo)是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來(lái)的歡樂(lè)。 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。 5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊chateau margaux（波爾多） http://www.chateau-margaux.com/ 瑪歌和上面4個(gè)酒莊一起被公認(rèn)為波爾多5大頂級(jí)酒莊，但瑪歌酒莊因?yàn)獒劦木破焚|(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級(jí)”酒莊，比官定的1855年分級(jí)早了兩個(gè)世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合。 品酒：瑪歌酒莊紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為特點(diǎn)。當(dāng)然每個(gè)年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。