1,水果酒存放時(shí)間長(zhǎng)好嗎
好,越長(zhǎng)越好
2,水蜜桃水果酒的存放方法以及可以存放多久
絕對(duì)密封,多久沒問題
咱們當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)就有
3,就我一個(gè)人喝開了后能放幾天啊幾天之內(nèi)酒不會(huì)壞掉怎么保存
含有奶油等成分,打開后就不能長(zhǎng)期保存了,最好兩三天內(nèi)喝完。這個(gè)季節(jié),一般保存就行。
一個(gè)禮拜內(nèi)喝完,蓋好放冰箱。
不能,里面配料有個(gè)牛乳蛋白質(zhì),過了保質(zhì)期的話,而且與空氣接觸過,過期的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì),請(qǐng)別食用
4,什么水果養(yǎng)生酒可以存放久
蕃木瓜,獼猴桃,香蕉,對(duì)人體都有幫助,其實(shí)也看你怎麼保存了。
很多的水果都是可以泡制或自制成酒。首先是葡萄制酒。用青梅,拐棗,枸杞都是上選的泡酒原料。養(yǎng)生又能存放很久,有興趣試試哦。
我覺得自制的葡萄酒就很好啊,做法很簡(jiǎn)單,只要密封好了就可以存放好長(zhǎng)時(shí)間了,也很好喝,很純的,
枸杞泡酒,可存放久
酒類養(yǎng)生的佳品應(yīng)該是葡萄酒了,但是不能過量,每晚來一小杯就可以了。
萬壽果。。。蘗子。。
很多水果都可以保存很久的。。主要密封保存一般都沒什么問題
5,酒怎么儲(chǔ)存
密封,放陰涼處保存。陳年的酒度數(shù)會(huì)下降,變得粘稠,但是也有人喜歡這樣的酒,不算品質(zhì)下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的,以前的酒壇都用泥封口(當(dāng)然泥下面有一層布),可以試試。
給瓶子里
要看什么酒,如果是紅酒的話、 適合的存放場(chǎng)所: 裝瓶后的紅酒仍然是有生命的, 紅酒在瓶中會(huì)慢慢地成長(zhǎng)熟化;因此一個(gè)合適的存場(chǎng)所對(duì)紅酒來說十分重要。溫度的波動(dòng)非常有害,經(jīng)常搬動(dòng)以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲(chǔ)藏。有條件的話, 地下室會(huì)是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度: 紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放,使木塞能夠與酒保持而濕潤(rùn),充分膨脹,起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長(zhǎng)期垂直擺放,軟木塞就會(huì)慢慢變干縮小,使較多的空氣進(jìn)入酒瓶,造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時(shí),可將酒直立放置,讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度: 儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度為攝氏11度,但攝氏5度至18度的溫度也不會(huì)對(duì)酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動(dòng),因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險(xiǎn)性。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時(shí),酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢。 4、 紅酒的存放期: 紅酒在飲用前存放一段時(shí)間,對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的紅酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏,一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。而一般的普通紅酒,建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、 冰箱里怎么存放: 一般紅酒飲用時(shí)的臨時(shí)降溫,將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡紅酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí),但不宜將冰箱作為紅酒的長(zhǎng)期存放場(chǎng)所。否則軟木塞會(huì)與酒瓶粘在存放的冰柜,恒溫恒濕,適合少量紅酒的儲(chǔ)存。 6、紅酒能放多久: 紅酒瓶的木塞一旦被開啟,空氣就會(huì)開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會(huì)完全被氧化,但酒質(zhì)的下降會(huì)非常明顯。如果不能一次喝完,應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。如果是白酒的話,只要是溫度低,背陰就可以了,其他問題不大!
6,怎樣喝酒不會(huì)醉
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的當(dāng)中吃點(diǎn)面包之類的食物,可以幫助你分解體內(nèi)的酒精. 方法二:喝一杯酒后,再喝少許白開水,依次反復(fù),道理同上,有效.注:缺點(diǎn)就是十分鐘之內(nèi)你至少會(huì)去三趟WC. 方法三:在酒桌上爭(zhēng)取倒酒權(quán),自己給自己倒酒的時(shí)候,要快速有力,這樣泡沫會(huì)比較多,不易醉.當(dāng)然,如果遇到一個(gè)苛刻的酒伴,這招不靈. 酒桌上我從未敗給過任何一位男士,某次一位男同事酒后的臉從脖子一直紅到發(fā)髻處,對(duì)偶說了句:"XX,你實(shí)力好強(qiáng)啊."后便不省人世.... -- 喝酒前要先喝什么喝酒才不會(huì)醉? 1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說,喝酒前喝牛奶, 牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用) 3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。 喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場(chǎng)直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒有東西而嘔出血來。 7、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺之前請(qǐng)記住在床頭放置剩器一個(gè),以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日,若感胃酸,請(qǐng)服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效勝微。 11、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。 12、告誡自己,以后再也不能這么喝了,然后過了就忘,下次還這么干,哈哈。
少喝就可以了
先喝醉后再喝。
不喝
1、不要空腹飲酒,因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大,喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù),茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭:芏嗳司坪笸怀燥?這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富,而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力,常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素b的丟失,而豬肝又是維生素b最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會(huì)消失”,這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 10、宿醉對(duì)策。 所謂宿醉,是指喝酒過量,造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理,而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí),肝臟會(huì)屯積脂肪,胃腸易患酒精性急性胃炎,自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速,血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等,影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決,充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán),幫助新陳代謝,使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者,酒后沐浴要小心中風(fēng),宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前,補(bǔ)充大量的水,醒后再補(bǔ)充一次,有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁,既補(bǔ)充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代謝,同時(shí)能減緩惡心征狀。 吃一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐,能補(bǔ)充各種流失的必需營(yíng)養(yǎng)素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后,要過三十分鐘再喝第二杯,如果想再喝第三杯的話,一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想,盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時(shí),還是暫時(shí)別喝為宜。 14、吃藥后絕對(duì)不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后,更是絕對(duì)不能喝酒。 15、不要主動(dòng)出擊,實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略; 16、桌前放兩個(gè)大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí),可以以水代酒,主動(dòng)出擊;(這條不建議用) 17、干杯后,不要馬上咽下去,找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性) 18、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉; 19、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛; 20、不要幾種酒混著喝,特別容易醉; 21、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí),千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的大忌; 22、喝到六分醉時(shí),把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務(wù)員添上…… 23、每次干杯時(shí),倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進(jìn)去不少。
喝過就去廁所摳了摳了再喝喝了再扣
7,怎么讓食品保鮮
是家用嗎??不麻煩的方法...把東西用保鮮膜裹上,儲(chǔ)存在冰箱里
利用電能延長(zhǎng)食品保鮮期是美國(guó)電力研究所的新技術(shù)重點(diǎn)研究項(xiàng)目之一,目的是在加工和包裝期用電子技術(shù)消滅食品中的有害細(xì)菌,保護(hù)消費(fèi)者的健康。目前的研究涉及高能電子束工藝,也稱電子殺菌和輻照,它用高能脈沖破壞DNA和細(xì)胞分裂,從而消滅食品中的微生物,延長(zhǎng)食品保鮮期,減少防腐劑用量,推遲水果、蔬菜的后熟,抑制蔬菜發(fā)芽。
該所電子束研究的一個(gè)課題是,用兩種不同的電子殺菌方法處理肉類產(chǎn)品,然后對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行味道和組織調(diào)查。這兩種方法是平坦線電子束和重復(fù)高能脈沖。盡管這兩種方法的殺菌效果是一樣的,但要找到一種方法,使肉類產(chǎn)品保持其全部味道和組織,又滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全的需要。這項(xiàng)研究的另一個(gè)目標(biāo)是為食品加工企業(yè)和投資商提供在中試條件下試驗(yàn)這項(xiàng)技術(shù)的機(jī)會(huì)。在經(jīng)美國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的一套設(shè)備上,能每小時(shí)加工500磅(226.8公斤)經(jīng)電子輻照的肉類產(chǎn)品,可以在市場(chǎng)銷售。
美國(guó)食品和藥物管理局仍在審查輻照牛肉,尚未批準(zhǔn)市售,但輻照的雞肉、豬肉、水果、蔬菜和谷物已獲批準(zhǔn)在全美一些城市出售。
我收集的食品保鮮小竅門
蛋
方法一:先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍雞蛋,之后大頭朝上豎著放在冰箱里,能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。
方法二:在鮮雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油或用保鮮膜包裹后放入冰箱,可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā),阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi)。
方法三:放入谷糠、小米、砂粒、灶灰、石灰、松葉、稻草桿中儲(chǔ)藏,適合儲(chǔ)藏大量雞蛋。
方法四:在存蛋容器中滴入幾滴60度的高度白酒(6克/1千克蛋),也可有效防止細(xì)菌侵入蛋內(nèi)。
方法五:在存蛋容器里撒一層細(xì)鹽,也可延長(zhǎng)雞蛋保鮮期限。
肉類
魚:買到鮮魚,當(dāng)天吃不完,可將魚的內(nèi)臟去除,不去鱗片,把魚放入冷卻的食鹽水中浸泡一天,取出晾干,涂些食用油,再掛起晾干,可保存四、五天。或者將鮮魚在80攝氏度左右的熱水中浸泡2秒鐘,體表變白后立即放入冰箱,也可保持?jǐn)?shù)日不變壞。如果買回的是活魚,可以往魚的嘴里滴幾滴白酒,再放入清水盆里,魚能活一個(gè)星期左右。
肉: 取干凈餐巾紙蘸少許醋然后將鮮肉包起來,過一晝夜仍能保持新鮮,不會(huì)變質(zhì)。或者倒一小碟芥末油,與鮮肉一起放在一個(gè)密閉的容器里。常溫下,肉類可以保持兩三天不壞。
豬肝: 切碎拌上植物油后,放入冰箱中冷藏,可保持幾天的新鮮。
食用油
豬油: 在煉油時(shí)可放幾片茴香,煉好后趁其未凝結(jié)時(shí)在油中放一片蘿卜或幾顆黃豆,或者在油中加少許白糖、食鹽,攪拌后密封,可久存而不變質(zhì)。
植物油: 放在通風(fēng)、干燥處,在油中放入維生素E膠丸(每公斤油加一粒即可)?;蛘邔⒂腿脲伡訜幔湃肷僭S花椒、茴香,待油冷卻后倒入搪瓷或陶瓷容器中存放,不但久不變質(zhì),做菜用此油,味道也格外香。
大米
方法一: 選用無毒的塑料袋若干個(gè),每?jī)蓚€(gè)套在一起備用。將晾干的大米裝入套好的雙層袋內(nèi),裝好之后擠掉袋中的殘余空氣,用繩扎緊袋口,使袋中的大米和外界環(huán)境隔絕,可長(zhǎng)期保鮮。
方法二: 用白布包若干新鮮干凈的草米灰或生石灰,放入米缸底層,再將晾干的大米裝入缸里,蓋嚴(yán)米缸,置于陰涼干燥處保存,在潮濕地區(qū)用這中方法較好。
方法三: 每50公斤大米放入0.5公斤海帶,海帶具有很強(qiáng)的吸濕、殺菌、殺蟲作用,一周之后,就能吸收大米中30%的水分,殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲,霉菌數(shù)量也大大減少。
方法四: 去中藥店買點(diǎn)山蒼子(研末)或山蒼子油,將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復(fù)合塑料袋中,再將山蒼子末(活油)裝入敞口瓶,放在糧食表面,密封一周左右,再開封放氣,取出小瓶后密封儲(chǔ)藏。這樣儲(chǔ)藏的最大好處是可以除去糧食中嚴(yán)重的致癌物質(zhì)——黃曲霉素。
方法五: 將大米裝入密閉的容器里,用瓶裝100克白酒,插埋在大米的正中央,打開瓶蓋,瓶口露出米面,再密封裝米的容器,白酒在其中揮發(fā)出的乙醇?xì)馕?,可消毒殺菌,防止大米霉變?
方法六: 可將50克花椒均分4份,用紗布包好放早米缸四角,米里就不會(huì)生蟲了。
蔬菜等
韭菜、蒜黃、芹菜、茼蒿等蔬菜,如果一時(shí)吃不完,可以用小繩捆起來,根朝下放在水盆里,就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不干不爛。也可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮時(shí)數(shù)天。葉菜類蔬菜可以在葉片上噴點(diǎn)水,然后用報(bào)紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間,留住新鮮。
生菜: 可將生菜菜心摘除,然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處,等到紙巾較干時(shí)將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏,隨吃隨取。
香菜: 將香菜捆成小捆,外包一層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上置于陰涼處,此法可使香菜在7—10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。如長(zhǎng)期儲(chǔ)藏香菜,可將香菜根部切除,擇去老葉、黃葉,攤開晾曬1—2天,然后編成辮兒,掛在陰涼處風(fēng)干,食用時(shí)用溫開水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。
茄子: 需要保存的茄子不能用水沖洗,因?yàn)榍炎拥谋韺痈采w著一層蠟質(zhì),它不僅使茄子發(fā)出光澤,而且具有保護(hù)茄子的作用,一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉,就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。
西紅柿: 將新鮮的五六分熟的西紅柿放入無毒塑料袋內(nèi),口扎緊,置于陰涼處,每天打開袋口一次,通風(fēng)換氣5分鐘左右。如塑料袋內(nèi)產(chǎn)生有水蒸氣,應(yīng)用干凈的毛巾擦干然后再扎緊袋口。袋中的西紅柿?xí)饾u成熟,一般可保鮮30天左右。
年糕:年糕洗凈后,每塊用保鮮袋包好,放在冰箱冷凍室里,吃多少拿多少,這個(gè)方法可以將年糕保存很久。
豆腐: 豆腐容易發(fā)餿,可按500克豆腐50克鹽的比例,把鹽放入涼開水溶化(開水的多少以能淹沒豆腐為宜),再放入豆腐,這樣可保持一二天不壞。
蔥:先將蔥洗凈,吸干水分。如果想吃新鮮蔥,就把蔥用干凈的紙包住,套上塑料袋放進(jìn)冰箱冷藏室;如果只是做菜要放蔥段,可以把蔥切好,用保鮮袋裝著放入冷凍室,做菜時(shí)拿出來就行了。
前者能保5天左右吧。后者可以放很久,但用完必須馬上放回冷凍室,因?yàn)檫^一會(huì)就蔫了。
筍: 胖胖的那種筍,如果一次沒用完,切片泡在薄鹽水里,放到冰箱里,一個(gè)禮拜應(yīng)該可以放吧。
餃子/餛飩類的面點(diǎn): 包好直接進(jìn)冷藏箱,凍干了后用密封袋裝起來再凍,保存。
白糖:白糖結(jié)塊,蘋果幫忙。白糖結(jié)快、變硬的時(shí)候,削一些果皮放在糖罐里,并蓋緊蓋子放入冰箱不到一天,罐內(nèi)的白糖就會(huì)松軟如初了。
用保鮮膜,或放冰箱里