什么是冰酒，國(guó)內(nèi)送禮送什么冰酒比較好一點(diǎn)呢

你說的冰酒是葡萄酒中的冰酒吧,送禮送中邑冰酒。

冰酒是一種甜型白葡萄酒。冰酒是一種在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造出來的葡萄酒，冰酒的口感特殊，富有蜂蜜香和果香，味道也很甜美。冰酒是什么酒冰酒通常相當(dāng)濃，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過多。在國(guó)外，冰酒并非在用餐的時(shí)候飲用，而是在用餐過后倒上半杯一品。冰酒中含有易被人體吸收的葡萄糖和果糖，含有各種有機(jī)酸及各種礦物質(zhì)成分。

冰乙醇 就是純的 記住化學(xué)的東西都是有毒應(yīng)該都是不能使用的 聞味都要注意的

冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒。是采收在零下8℃以下在樹上自然結(jié)冰的葡萄，直接原果壓榨然后釀制而得。在冰葡萄壓榨的過程中外界的溫度要一直保持在零下8℃以下。冰酒最適合用來佐配甜點(diǎn)。香濃的冰酒最適合單獨(dú)品嘗，午茶時(shí)刻或飯后來上一杯，可以直接當(dāng)飲料喝。冰酒通常相當(dāng)濃，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過多，冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度。也有人認(rèn)為零下7攝氏度左右的酒溫最為恰當(dāng)，可以降低冰酒的甜膩，也不會(huì)太冰，足以散發(fā)迷人的酒香。新鮮的冰酒開瓶后，并不會(huì)像一般葡萄酒馬上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。

冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思。 　　跟“有機(jī)”一詞一樣，冰酒在不同冰酒的國(guó)家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時(shí)已經(jīng)硬冰葡萄釀造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地德國(guó)、法國(guó)、加拿大、奧地利和中國(guó)，冰酒的定義強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍。 　　冰酒（icewine）的定義是：氣溫在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個(gè)月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。 　　《中國(guó)葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對(duì)冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。 　　冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無意間被發(fā)現(xiàn)后開始流傳至今。1794年秋，德國(guó)的弗蘭克尼（Franconia）的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，為了紀(jì)念這個(gè)偉大的發(fā)現(xiàn)而將之命名為冰酒。冰酒釀造技術(shù)由德國(guó)移民帶入法國(guó)、加拿大、奧地利，經(jīng)當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)一步改良，釀出的酒更獨(dú)特，更醇香。其品種主要有白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒。其中白冰酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”之美稱；散發(fā)出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口；紅冰酒呈深寶石紅色，入口圓潤(rùn)、甘甜、清新的感覺，酸度飽滿；沁人心脾的果香，回味悠長(zhǎng)有一種持久穩(wěn)重的味道。是重視健康之人士的綠色食品。最佳的飲用溫度為冷藏至4 ~8 °C 。

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