西藏怎么加盟白酒，藏狼酒加盟在哪里考察啊口味怎么樣

四川成都，公司招商在成都，青羊區(qū)，可以實(shí)地考察

哥們，你在做了嗎？怎麼樣？我也準(zhǔn)備做，求指導(dǎo)，在線等，急急急，，，

藏狼”系“藏喜得樂”系列養(yǎng)身酒中的一款定制酒，雖和藏喜得樂同出一源，但又別有新意。不是說比其它酒都好！而是說這酒的口感比較好！因?yàn)槲液蛶讉€(gè)朋友喝過這個(gè)酒！而且還比較養(yǎng)身！我只知道他們公司的地址 成都市青羊區(qū)成飛大道1號青羊總部基地K區(qū)22幢4樓！祝您好運(yùn)！早點(diǎn)把這個(gè)代理拿下！呵呵··········

提前了解酒是否是勾兌酒，酒精的不好喝，香精的酒時(shí)間長香精的氣味會失去，弄些好的原漿酒，不管什么香型的都可以，只要是原酒香，在恒溫的地方，不要太陽暴曬就好了

藏酒主要是要注意環(huán)境，如果你是要藏瓶裝酒的話，注意放在陰暗的地方，如果是桶裝酒的話還不能太潮濕，環(huán)境溫度盡量保持12-20不等（根據(jù)品種來定）。你也可以專門買個(gè)儲酒柜或者找專門負(fù)責(zé)幫人藏酒的店。

迪藏酒業(yè)招商為什么門檻這么低？只是為了多做一些銷售吧。

低檔酒業(yè)招商為什么門檻這么低？這個(gè)你應(yīng)該關(guān)于這方面的一些詳細(xì)解釋，看看關(guān)于介紹。

電商本來就減少中間商，便宜些。再加上直接和酒廠合作，自然價(jià)格低。

現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)競爭很激烈，而且他的利潤高，所以敢下成本投入。

這么巧，我也是滴藏酒業(yè)的代理商，但我是區(qū)域門檻稍高一點(diǎn)。你妹夫的酒賣得怎么樣，留個(gè)微信交流一下？我的答案能否幫你解決問題，如果能希望能采納下

專賣店大概需要30萬。一般鋪面要求每次進(jìn)貨不少于2萬，所以流動(dòng)資金就要準(zhǔn)備3-4萬，加上鋪面租金等費(fèi)用最少大約5-6萬。我親自了解了。他們產(chǎn)品以中高檔為主，所以要很有實(shí)力的營銷團(tuán)隊(duì)，不然資金周轉(zhuǎn)會出問題。

青稞，藏語叫做“羌”，是用青藏高原特有糧食—青稞釀制而成。以前多是家釀青稞酒，現(xiàn)在有專門的青稞酒廠，比較有名的是青海省互助牌青稞酒，其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒，不過多是家釀的，酒精味道比較淡，而且不同地方酒不一樣，即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒，這主要是釀酒工藝的影響.。 互助青稞系列酒，是在古老傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，揉和現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)釀造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的糧食作物——青稞和天然保健藥材——冬蟲夏草、鹿茸、枸杞等為原料配制而成，產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不添加任何增香物質(zhì)，酒香來自生產(chǎn)過程中青稞原料的自然香味，該酒在飲用后有不頭疼、不口干、不傷胃的特點(diǎn)。因生產(chǎn)工藝獨(dú)特，釀酒原料獨(dú)特，產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，“互助”牌青稞系列酒被譽(yù)為“高原明珠，酒林奇葩”。

我知道有一家甘肅天祝藏酒辦事處，是專門做青稞酒的，他們做過活動(dòng)，我嘗過這個(gè)酒，喝起來口不干，也沒什么酒氣，入口比較綿甜，清雅，看過他們的介紹，據(jù)說還有保健的作用，價(jià)格還也還可以了。

青稞酒當(dāng)然要是西藏的才地道，給你推薦一個(gè)，西藏林芝大峽谷酒廠的唐蕃情青稞酒，口感包裝都很不錯(cuò)，還是西藏唯一一家國營酒廠，有專業(yè)的營銷團(tuán)隊(duì)，市場做的很好，強(qiáng)烈推薦!!!!

西藏藏緣青稞酒 濃香型 醬香型

天佑德青稞酒喜駐大同，歡迎社會各界朋友前來品鑒。 歡迎大同朔州各縣區(qū)有識之士加盟青稞酒大同總代理。 天佑德青稞酒，高原生態(tài)白酒，清香甘美醇厚，好喝不上頭、不口渴！低中高檔品種齊全，互助青稞酒（清香型）：天佑德系列、八大作坊年份寶葫蘆系列、七彩互助系列等（央視1-10套有產(chǎn)品廣告）； 西藏青稞精糧 ，純天然綠色有機(jī)食品 降血壓血脂，提高免疫力！年節(jié)佳品！

互助，

我知道有一家甘肅天祝藏酒辦事處，是專門做青稞酒的，他們做過活動(dòng)，我嘗過這個(gè)酒，喝起來口不干，也沒什么酒氣，入口比較綿甜，清雅，看過他們的介紹，據(jù)說還有保健的作用，價(jià)格還也還可以了。

肉片粉絲湯 原料： 牛肉 100克，粉絲80克，蝦米25克，精鹽、黃酒、淀粉、味精、麻油備適量 做法： （1）牛肉切薄片，加淀粉、黃酒、精鹽和味精拌勻； （2）鍋里水滾后，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發(fā)好的粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右 開蓋加精鹽、味精后再燒沸，盛入湯碗，淋上麻油即可。 椰絲牛肉條 原料： 牛肉 ，椰絲 ，鹽、料酒、雞精、蔥段、姜片、黃醬、白糖、食用油、醬油、雞湯、香油 做法： （1）將牛肉切成塊，放到開水中煮透，撈出放入盆中，加入鹽、料酒、蔥段、姜片雞湯上屜蒸1個(gè)小時(shí)，取出晾涼； （2）將蒸好的牛肉切成條，放到熱油鍋中炸至酥脆，撈出瀝干油； （3）坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入黃醬、白糖、醬油、料酒、雞精、雞湯用微火將黃醬來至發(fā)粘，呈棗紅色時(shí)加入牛肉條，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤中撒上椰絲即可。 特點(diǎn)： 此菜黑白分明，甜咸酥脆，有椰絲香味。 提示： 炒醬時(shí)要特別注意掌握火候，火大易糊，要涼鍋下油，這樣炒醬不巴鍋；炸牛肉時(shí)油溫不易太高，否則易糊，牛肉蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素含量較高，特別是含有人體必須氨基酸，常食用可安中益氣，強(qiáng)筋壯骨。 三絲牛肉 原料： 牛肉碎，木耳幾朵，胡蘿卜一小根，菠菜。 做法： （1）先用蒜末、麻油、醬油、糖將牛肉碎腌它至少半個(gè)小時(shí) （2）將發(fā)好的木耳切絲，胡蘿卜切絲，菠菜本來就小，不用切。 （3）起油鍋，用油高溫急炒牛肉絲至八分熟取出，余油加入少許蒜末后續(xù)炒木耳、胡蘿卜片刻，再入菠菜同炒，最后加牛肉絲燴炒 （4）加少許糖、鹽、醬油調(diào)味后即可上碟。 注意： 胡蘿卜、木耳、菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及多種維生素，與牛肉同炒可成為一道滋陰潤燥、養(yǎng)血止血、調(diào)養(yǎng)胃腸、護(hù)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、明目養(yǎng)神、增強(qiáng)抵抗力的健康膳食 家常羅宋湯 原料： 牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,姜1塊,月桂葉1片,丁香2粒,洋蔥1顆,馬鈴薯1粒,胡蘿卜2根,蕃茄2個(gè),高麗菜1個(gè)調(diào)味料 酒3匙 做法： （1）牛肉切塊,川燙去血水,撈起備用. （2）起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒后移至燉鍋,添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時(shí)) （3）洋蔥切塊后略炒過備用,馬鈴薯,胡蘿卜,蕃茄,高麗菜,全部洗凈,切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時(shí),連炒過的洋蔥一起丟入鍋內(nèi),燉煮至入味既可. 水煮牛肉 原料： 牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫縣豆瓣40克,清油200克,醬油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清湯各適量。 做法： （1）將牛肉切成5厘米長、3厘米寬的薄片，裝入碗中，用醬油料酒碼味用水豆粉拌勻。 （2）青蒜、白菜、芹菜擇洗干凈，分別切成6.5厘米長的段和塊。 （3）鍋內(nèi)油熱下干辣椒、花椒，炸呈棕紅色(不要炸煳，以出色出香為度)，撈出剁細(xì)。 （4）鍋內(nèi)原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至斷生裝盤。 （5）鍋內(nèi)油熱，下郫縣豆瓣，炒出紅色，加湯(要適量，過多則味淡；過少豆粉易掉，湯汁粘稠)稍煮，撈去豆瓣渣，將青蒜、白菜、芹菜再放入湯鍋中，加醬油、味精、料酒、胡椒面、鹽、姜片、蒜片，燒透入味，撈入深盤或荷葉碗內(nèi)。 （6）將肉片倒入微開的原湯汁鍋中(湯要微開。如湯不開，豆粉會脫落；湯大開，肉片易老)。用筷子輕輕撥散，剛熟就倒在裝配料的盤或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，隨即淋沸油，使之有更濃厚的麻辣香味。 干煸牛肉絲 原料： 牛里脊肉250克，芹菜凈75克，清油100克，郫縣豆瓣40克，醬油15克，醋1克，料酒20克，味精1克，花椒面0.5克，姜絲1克，香油適量。 做法： （1）將牛肉絲切成二粗絲。芹菜擇洗干凈，切成長約3.5厘米的段。豆瓣剁細(xì)。 （2）清油下鍋燒至七成熱，下牛肉絲反復(fù)煸炒至水氣收干時(shí)，烹入料酒，放豆瓣、姜絲繼續(xù)煸炒，至牛肉酥時(shí)放醬油、芹菜，炒至芹菜斷生即放醋、味精、香油，快速炒勻裝盤，撒上花椒面即成。 原籠牛肉 原料： 牛肉550克，紅心地瓜2個(gè)，豆瓣醬1大匙、甜面醬1大匙、醬油1大匙、糖1小匙，味精1小匙，沙拉油少許，姜末少許，蒸肉粉1碗，冷高湯適量，麻油少許，蔥花2大匙，香菜末1大匙，花椒末2小匙，蔥末2小匙 做法： （1）牛肉洗凈，切成薄片；地瓜洗凈，去皮，切成小丁塊；蒸肉粉如有糠粉末，可以先用凈鍋略加烘烤備用。 豆瓣醬、甜面醬、醬油、糖、味精、沙拉油、姜末拌合均勻，然后把牛肉放入腌置20分鐘， （2）再加入冷高湯將肉片潤滋，再一一敷上蒸肉粉。 （3） 地瓜塊再剩余的材料中浸泡，敷在小蒸籠的龍底，上置肉片，用大火蒸35分鐘左右，即可取出。 （4）上桌前，將麻油燒開，再加入蔥花，淋在肉片上，香味更加。 食用時(shí)可以沾香菜末、花椒末、蔥末，又有一種滋味。 銀粉牛肉絲 原料： 牛肉200克。粉絲100克、韭菜50克。 調(diào) 料：鹽5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、醬油10克、胡椒面0．5克、淀粉3克、油2 00克、蔥5克、湯50克。 做法： （1）將牛肉切成長4厘米、厚0.3厘米、寬0.3厘米的絲。蔥切成絲。韭菜擇好，洗凈，切成長3厘米的段。 （2）將牛肉絲內(nèi)加入鹽1克、料酒2克、淀粉2克，攪拌均勻。 （3）將蔥絲、鹽、醬油、白糖、味精、料酒、胡椒面、淀粉和湯50克，放入碗中 調(diào)成汁。 （4）炒鍋上火，加油150克，加入牛肉絲煸炒，炒至八成熟時(shí)加入韭菜段，即刻倒入碗汁，待汁收濃后，澆在粉絲上即可。 說明： 此菜為準(zhǔn)揚(yáng)風(fēng)味，口味咸鮮，色澤豐富。制作時(shí)注意不可將粉絲炸上色，且肉絲 炒得不可過老，韭菜以脆綠為好，不可過爛。 五香牛肉 原料： 牛肉一斤，五香桂皮少許，姜三片蔥一棵醬油、酒糖適量。 做法： （1）牛肉洗凈過水瀝干. （2）燒紅鍋，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水旺火燒滾再轉(zhuǎn)文火燒至熟透。取出。 （3）洗凈鍋，燒熱，放油，爆香放入牛肉，加醬油、糖、料酒，滾后轉(zhuǎn)中火，其間不斷翻動(dòng)牛肉以免粘鍋，直至鹵汁收干。取出牛肉待涼后切成薄片便可供食用。 粉蒸牛肉 原料： 瘦牛肉370克，大米75克。植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。 做法： (1) 大米炒黃磨成粗粉。蔥切成蔥花。豆豉剁細(xì)。姜搗爛后用少許泡之香菜洗凈切碎。 (2) 牛肉切成薄片(長4厘米、寬2.5厘米)用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉、大米粉等拌勻，放入碗中上屜蒸熟，取出翻扣盤中撒上蔥花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 特點(diǎn)： 鮮嫩醇香、麻辣適口。 干煽牛肉 原料： 瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。植物油120克，豆瓣辣椒醬30克，辣椒粉6克，白糖8克，料酒15克，青蒜段30克，姜絲(去皮)6克，鹽、醬油、醋、味精適量。 做法： (1) 將牛肉筋膜剝除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，橫著肉紋切成5～6厘米長的細(xì)絲。把芹芽的根、筋、葉擇去，洗干凈后切成2～3厘米長的段(過粗的劈開)。將豆瓣辣椒醬剁成細(xì)泥。 (2) 用旺火燒熱炒勺，倒入植物油燒到6～7成熱，放入牛肉絲快速煽炒幾下，加入鹽，再炒至酥脆，肉變成棗紅地，再加入豆瓣辣椒醬泥和辣椒粉，再顛炒幾下。 (3) 然后順次加入白糖、料酒、醬油、味精，翻炒均勻，再加入芹菜、青蒜、姜絲、拌炒幾下后，噴點(diǎn)醋顛翻幾下盛出，在上面撇上花椒即可。 特點(diǎn)： 肉絲色澤醬紅酥香，芹菜嫩綠清脆，麻辣咸甜味美，促進(jìn)食欲佳肴。 紅燒牛肉蘿卜 原料： 白蘿卜500克，牛腰打肉500克、胡蘿卜2個(gè)，板票15～20個(gè)，冰糖(或白糖)5克、蔥、姜、醬油、陳酒、油各適量。 做法： （1）將白蘿卜和胡蘿卜洗凈，去皮，切成段和塊。 （2）將牛肉切成3～4厘米大小的塊。 （3）將板栗的兩層皮都剝?nèi)ィ[，姜切成段和塊。 （4）炒勺燒熱、放油，將牛肉及蔥，姜投入，用大火炒至肉色變白，盛出；用剩下的油炒白胡蘿卜塊，至略帶燒焦?fàn)钍⒊觥?（5）鍋中放牛肉、白水(一大碗)、醬油、陳酒、冰糖，用旺火燒開后改微火燉煮1小時(shí)。 6.在煮好的牛肉鍋中放入白、胡蘿卜塊及板栗，至變軟后再稍煮收汁即可。 特點(diǎn)： 色澤紅亮，軟滑適口。 爆牛肉 原料： 牛里脊肉250克。香油500克(實(shí)耗約60克)，濕淀粉25克，青蒜6克，蒜末3克，料酒少許，醬油60克，醋少許，蔥斜段20克，姜末2克。 做法： (1) 將牛里脊肉上筋膜剝除掉，切成3厘米長的薄片，加入醬油(30克)、濕淀粉、清水(30～35克)拌勻，把青蒜切成3厘米長的長段。 (2) 炒勺內(nèi)倒入香油，在旺火上燒到冒煙，傾入拌好的肉片，爆15～20秒鐘后倒入漏勺里瀝出油。 (3) 炒勺再放回旺火上，加入香油(30克)燒熱，再加上蔥斜段、姜末、蒜末，急炒成黃色。(4) 再將爆好的肉片倒入，隨即放入料酒、醬油、醋、水(少許)，再炒15～20秒鐘，撒上青蒜段即成。 特點(diǎn)： 色澤鮮亮，肉片松散，軟嫩清香，爽口不膩。 清燉牛肉 原料： 牛肉500克，白蘿卜適量。 料酒15克，花椒10粒，味精3克，蔥、姜、鹽適量。 做法： (1) 牛肉切塊后，用涼水泡半小時(shí)，移入開水鍋內(nèi)邊燉邊除浮沫，直到肉熟透無沫為止。 (2) 在這時(shí)，把蔥(長段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入鍋中，用文火燉至9成爛時(shí)，再放入蘿卜(切滾刀塊，去皮)。 (3) 蘿卜燉爛時(shí)加鹽、味精即成。 特點(diǎn)： 湯清鮮適口，肉軟爛味香。 西紅柿燉牛肉 原料： 西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、姜末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高湯100克。 做法： （1）先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。 （2）炒鍋內(nèi)放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉，火*4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火*一會兒用水淀粉勾芡顛炒均勻后出鍋。 特點(diǎn)： 色澤鮮艷、甜酸咸口、肥爛不膩。 牛肉炒芹菜 原料： 芹菜300克、瘦牛肉75克，花生油50克、醬油20克、精鹽7克，料酒5克、蔥、姜末各4克，水淀粉10克。 做法： （1）將瘦嫩牛肉自橫斷面切成絲，用醬油，料酒，水淀粉漿勻。將芹菜去葉洗凈。切成3厘米長的段，用開水湯一下，撈出用涼水過涼，控凈水分。 （2）將炒鍋置于火上、放入油，熱后下入蔥、姜末略炸，再下入牛肉絲用旺火炒散起出待用。再把芹菜下油鍋煸炒，加入精鹽。然后將炒過的牛肉絲倒入，并加入醬油、料酒、急炒幾下后即可出鍋。 特點(diǎn)： 鮮香、味美。 牛肉黃瓜 原料： 黃瓜150克，熟牛肉250克，蔥頭25克，紅葡萄酒75克，番茄醬50克，芹菜末、素油清湯、鹽、胡椒粉各適量。 做法： （1）熟牛肉切片；黃瓜、蔥頭洗凈，蔥頭削球狀，黃瓜切塊。 （2）炒鍋上火，加素油燒熱下入熟牛肉片稍煸炒放番茄醬、紅葡萄酒、清湯、蔥頭球燜至入味，再倒入黃瓜塊鹽、胡椒粉調(diào)好口味，稍滾沸后撒入少許芹菜末，出鍋裝盤即成。 特點(diǎn)： 郁香適口，雙色雙味。 滑旦牛肉 原料： 雞蛋8個(gè)，花生油500克，蔥末5克，香油2克，腌牛肉片250克，精鹽3克，胡椒粉、味精各1克。 做法： （1）雞蛋攪勻，加入味精、精鹽，胡椒粉、蔥和油25克，一并拌成蛋漿； （2）炒鍋置中火倒入花生油，燒至四成熱倒入牛肉片至熟，瀝去油和蛋漿一起拌勻； （3）將炒鍋放回火上，倒入已拌勻蛋漿的牛肉，邊炒邊加油25克，淋香油和花生油10克，炒勻，上碟堆成山形即可。 麻辣牛肉 原料： 牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實(shí)耗75克），大蔥50克，生姜25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。 做法： （1）牛肉改成兩個(gè)整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生姜切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長的節(jié)；芝麻焙好炒熟。 （2）牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條。 （3）炸鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。 （4）鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時(shí)澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。 （5）食用時(shí)揀去辣椒、蔥段和姜片，入盤。 牛肉湯 原料： 牛肉湯水1500毫升，牛臀尖250克（或牛頸肉），大蔥30克，大蒜2瓣，豆油40克，蘑菇4朵，辣大醬8克，醬油30克，精鹽15克，料酒15克，黑胡椒粉2.5克，芝麻油8克。 做法： （1）先制出牛肉湯汁：把45克醬油和16克芝麻油倒入瓷盆中，再加入8克大醬和4克辣椒油，接著放入10克大蒜泥茸，3克鹽和24克，再加入1200毫升清水，攪拌均勻，制成牛肉湯汁 （2）再把牛臀尖洗凈，去筋膜，切小?。淮笫[去皮，洗凈，切成5厘米長的條，然后，再直著切；大蒜去皮，拍碎末；待用 （3）旺火燒熱炒鍋，放入豆油，燒五成熱時(shí)，放入牛肉丁，炒至峪一黃褐色，加上大蔥、生姜末、水發(fā)蘑菇末，翻炒2分鐘，再加入辣大醬，制好的牛肉湯汁料，醬油以及精鹽、料酒，燒開后攪拌均勻，改小火，煨燜10分鐘，調(diào)好口味，放黑胡椒粉。倒入芝麻油，稍攪，即可出鍋，分倒在每個(gè)小碗里，把牛肉丁和湯料盛均勻。 （4）食用時(shí)，配一張綠豆餅豆食，即可。 牛排 原料： 牛里脊肉750克，板肉125克，菠蘿（罐頭）150克，蔥頭125克，青椒50克。調(diào)料：色拉油 50克，檸檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精鹽、胡椒粉各適量。 做法： （1）將牛肉洗凈切塊，用拍刀拍成約1厘米厚的牛扒；板肉洗凈切片； （2）蔥頭、青椒、香菜、蒜瓣洗凈切末；備用。將牛扒、精鹽、胡椒粉、蔥頭末、蒜末、檸檬汁、色拉油、香菜末放在一起攪勻腌制約1小時(shí)后，碼入烤盤內(nèi)，一塊牛扒放在一片菠蘿，再橫、豎放上2片板肉成十字形,中間插入4粒丁香,澆上菠蘿汁,放進(jìn)210度的烤箱烤至熟香即可食用 藏式咖喱牛肉 原料： 牛腩(或冷凍進(jìn)口牛條肉)2斤、土豆2個(gè)、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙，鹽、味精適量 做法： （1）牛腩切塊，入滾水中氽燙，去除血水、泡沫，洗凈、瀝干水分。 （2）土豆去皮，切滾刀塊。 （3）起油鍋，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩炒勻，加水半鍋燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)后，放入土豆及調(diào)味料續(xù)煮20分鐘，燒至湯汁快干、肉爛即可。 烹調(diào)指南： （1）此道菜乃西藏、印度、尼泊爾一帶的口味，麻辣有勁。 （2）燒煮時(shí)，湯汁可留多些，以少許太白粉水勾薄芡淋于飯上，即是咖喱牛肉燴飯，風(fēng)味絕佳。 五味牛肉 原料： 肉12斤，綠花菜1棵，小蘇打粉12小匙太白粉、水各3大匙，五味醬：蔥未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙醬油膏、細(xì)糖各3大匙，番茄醬2大匙白醋1大匙 做法： （1）牛肉切薄片，加小蘇打、太白粉、水拌勻，腌10分鐘。 （2）取牛肉片沾上薄薄的一層太白粉，以開水氽燙一下，立刻取出置于盤中。 （3）綠花菜切小塊、洗凈，鍋內(nèi)加鹽及少許油燙熟盛出，排邊。 （4）食用時(shí)，五味醬淋于牛肉上或沾食均可。 烹調(diào)指南： 此道菜清爽、滑嫩可口，適宜夏天食用。 清燉蘿卜牛肉的兩種做法！ 第一種 原料： 牛肉500克，蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。 做法： （1）將牛肉洗、蘿卜塊待用。 （2）將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 （3）沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。 特點(diǎn)： 味道香甜,內(nèi)含豐富營養(yǎng). 第二種 原料： 牛肉500克，蘿卜500克，郫縣豆瓣、料酒、鹽、蔥、姜、花椒、香菜適量。 做法： （1）將牛肉洗、蘿卜切塊待用。 （2）將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加豆瓣炒出香味。 （3）鍋中加適量熱水，放蔥姜、花椒大火燒沸，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，揀去姜蔥即可出鍋裝盤，撒上香菜OK。 特點(diǎn)： 家常味道,咸鮮微辣內(nèi)含豐富營養(yǎng). 燉牛肉 原料： 牛肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共半兩 做法： （1）將牛肋板肉洗凈，控去血水，鋸刀切成大方塊，泡在冷水里約三十分鐘左右，放入開水鍋里煮透撈出。 （2）重?fù)Q一鍋水再煮入牛肉，待浮沫起后拍去，加入各種調(diào)料和藥料（要用布包往以便下次使用），用溫火慢慢燉爛即成。 注意： 這是比較傳統(tǒng)的做法，沒有那么多的調(diào)料，就不要加了，還有牛肉的也不用那么多，有點(diǎn)就好了 無名湯 原料： 碎牛肉一合，味精油鹽醬糖麻油米酒若干，白籮卜一根，西紅柿若干個(gè)，炒鍋一口，菜刀砧板各一，哦，還有鍋鏟 作法： （1）將蘿卜去皮切塊，西紅柿洗凈切塊。 把鍋燒紅放油，油熱了就放蘿卜西紅柿、待蘿卜西紅柿炒出香味后放水入鍋 （2）水沒開的時(shí)候可以做牛肉丸，將雞蛋清，不要蛋黃，倒入牛肉中， 加入少許糖，適量的醬油鹽香油、用手將牛肉和調(diào)味料混合，待水開的時(shí)候，將牛肉用手握拳狀擠出一個(gè)個(gè)的牛肉丸子入水 （3）最后加入少量味精和鹽，大功告成！大家給起個(gè)名字吧，最好和中國傳統(tǒng)文化有關(guān)。 洋蔥牛肉餅 洋蔥牛肉餅可說是「改良式美式漢堡」，只需在牛絞肉里加入碎洋蔥和少許調(diào)味料， 吃起來可囗有味。 上下夾以兩片面包，或視個(gè)人喜好加入生菜、蕃茄片等，既簡便營養(yǎng)又好吃，中午外出上班、上課也方便攜帶。如果你吃厭了美式漢堡，不妨來自制「中式漢堡」。 原料： 牛絞肉（半磅）、洋蔥（半個(gè)，切碎）(1)鹽（半小匙）、醬油（半大匙）(2)糖（半小匙）、姜（一大匙）、太白粉（三太匙）、蛋（一個(gè)）。 作法： (1)碎洋蔥加牛絞肉、與(1)料及(2)料拌勻，做成六個(gè)牛肉餅。 (2)平底鍋熱油三大匙，中火，將牛肉餅兩面煎黃即可。

紅燒牛肉(土豆）做法： 罐頭牛肉,加水，淹沒肉，燒開，加入土豆煮爛，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，即可。

因?yàn)楣揞^牛肉油大，因此配素菜比較營養(yǎng)，可以做牛肉燒茄子、牛肉燒土豆，牛肉燒豆角等之類菜品