您好,謝謝邀請,確實有的人會貪圖便宜買茅臺鎮(zhèn)的串酒,因為現(xiàn)在很多串香酒等劣質酒大量融入醬香酒市場,且銷量不少。相信大部分酒友收入水平可能只能消費三四十塊錢的白酒作為口糧酒,平時這個價格能消費其他香型中很不錯的酒了,又想嘗試一下醬香酒,而三四十塊錢根本沒有好的醬香酒,也只能是翻沙、串香酒了。
山東市場哪款白酒賣的比較好呢?
資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答。作為一個酒友但是不賣酒,只能根據(jù)所能接觸到的情況推斷一下。山東作為白酒消費大省,自然是全國性白酒品牌的必爭之地,排在全國前列的品牌銷量自然不低,茅臺五糧液瀘州老窖牛欄山老村長是喝的比較多的,洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大,但是比例就比較小了,汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級市能見到但是滲透力不高,江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計,老白干紅星等以大桶酒為主,反正我身邊沒見有人喝。
山東同時是白酒生產(chǎn)大省,但是能通吃全省的品牌卻沒有(更不要說全國了)。每個地級市都有自己的地頭蛇品牌,我本人喝過的有濟南百脈泉,青島瑯琊臺,濰坊景芝,菏澤花冠,德州禹王亭,濟寧孔府家,老家泰安的泰山,現(xiàn)居臨沂的蘭陵溫和貴人道,感覺沒有一個算得上真正的好喝。與同價位川貴酒相去甚遠。白酒實在太多了,難免掛一漏萬,懇請大家批評指正。
為什么有的人會貪圖便宜買茅臺鎮(zhèn)的串酒?
您好,謝謝邀請,確實有的人會貪圖便宜買茅臺鎮(zhèn)的串酒,因為現(xiàn)在很多串香酒等劣質酒大量融入醬香酒市場,且銷量還不少。作為醬酒人,小六我就根據(jù)這些年來所見所聞,與大家談談我的想法。一、并非酒友貪便宜,而是自身經(jīng)濟不足。這可能是大多數(shù)購買串香酒的酒友的主要原因。眾所周知,大部分正宗的醬香酒比其他香型酒都是貴不少的,這個不是說醬香酒是最好喝而賣得貴,而是傳統(tǒng)醬香酒的生產(chǎn)工藝比其他香型酒的復雜很多:1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,然后儲存5年時間才灌裝出廠的。
相信大部分酒友收入水平可能只能消費三四十塊錢的白酒作為口糧酒,平時這個價格能消費其他香型中很不錯的酒了,但是又想嘗試一下醬香酒,而三四十塊錢根本沒有好的醬香酒,也只能是翻沙、串香酒了。二、真貪心的酒友,自以為是,甘心喝串香酒。有些酒友經(jīng)濟水平還好,但是就是喜歡貪便宜,這樣的酒友也不在少數(shù)的。他們往往自以為是,認為醬香酒不值得那么貴,相信自己幾十塊就能找到和飛天茅臺酒相似的酒了,甚至是閉門造車,獨自在家品評。
所以到處購買那些幾十塊錢的醬香酒來嘗試,有好心醬酒人說實話幾十塊錢沒有好醬香酒的,甚至還懷疑人家是忽悠他,但就相信那些不良商家吹捧幾十塊錢就好喝過飛天茅臺的酒(實際就是翻沙酒或者串香酒)。三、不良商家忽悠酒友,大賣串香酒。我們都知道消費群體基本都是呈“金字塔”形式的,底層的基本都是消費能力很一般的,這個層次的醬香酒剛好就缺少,而市場又剛好需要,一些商家就是為了迎合這人群,用串香酒應運而生,被用來充當優(yōu)質醬香酒,還鼓吹得天花亂墜的。
如網(wǎng)上那些“我是XX,我為父親純糧酒代言”,“不是純糧酒,我嫁你”,“我對天發(fā)誓,不是純糧,死全家”等等廣告,酒體都是十幾塊就可以了。還有就是那些發(fā)霉老酒、酒糟埋酒、泥土埋酒等等年份老酒,價格更是低至幾十塊以下的,由于商家廣告做得好,還大賣呢。這樣的酒能有什么好酒的呢,大家可想而知了!現(xiàn)在小六大體整理總結為三大類的,或者說,酒友買串香酒的因素還有很多個,我就不一一去分析了,大家可以留言補充的。
對這于由于經(jīng)濟能力不足的酒友,作為醬酒人,小六我能體會到他們的不容易,對他們選購串香酒行為也表示理解,我也很想能為他們提供到更好的醬香酒,只是有時候成本擺在那里,也很為難,畢竟醬酒人的各種費用在消耗著。我呼吁大家不要對他們有什么歧視或者偏見,給予他們更多的關注與關懷。最后建議酒友們還是根據(jù)自己經(jīng)濟能力來選酒吧,串香酒還是少喝為妙。
現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒?原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應用在各種系列酒中,可以說是一個酒廠最寶貴的財富。白酒最大的成本是時間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉庫里,擁有多少各種年份的原漿酒。
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細膩空杯留香等優(yōu)點。所有出廠的白酒,在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒,進行不同比例混合勾調,以達到一個出廠標準,這種酒就叫成品酒,才是市面上進行銷售的白酒。如果一款酒,達不到出廠標準還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌,直到達到標準后才可以出廠。對于一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場上基本都是見不到喝不到的。
比如茅臺酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅臺酒廠的基酒倉庫幾乎占整個酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉庫幾乎相當于放黃金的金庫,那是酒廠的核心。你想想,這么寶貴的東西,現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元?原漿酒的度數(shù)通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數(shù)。
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒,我個人認為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒,如果經(jīng)濟條件好一些,可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒,當作平時的自飲和招待親朋好友用酒。白酒是食品,直接關系到人的身體健康,寧愿喝少一點,也要喝好一點。