一斤山楂放多少白酒泡，釀制山楂酒放白酒嗎

釀山查酒最好不要用白酒提高酒精度，十斤山楂放4一5斤白糖讓自然發(fā)酵，能有7一10度酒，味純香可口

沒有毒。50度以上糧食酒泡制以上這些干品的中藥，密閉好，幾十年沒問題。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。 五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。 同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

做法1. 山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ）依次去掉每顆山楂核 2. 玻璃瓶子洗凈后熱水燙下消毒 3. 山楂 冰糖放入瓶子內(nèi) 把酒倒入沒過山楂 將瓶口密封 陰涼處存放10-20天左右

白酒泡山楂不適合放蜂蜜。材料：山楂、白酒?！　∽龇ǎ簩⑸介锤蓛糁笕サ艄耍缓笄衅瑐溆?。將準(zhǔn)備好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天攪拌一下就可以了，大約十天之后就可以服用。

制作方法：將山楂洗凈，去核，搗碎，放入大口瓶中，加白糖拌勻，加蓋，放置溫處。經(jīng)常攪拌，經(jīng)1~2個月，發(fā)酵而成山楂酒，以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。 功效與主治：活血，補(bǔ)氣，健脾。此酒對恢復(fù)體力疲勞，增加精力，促進(jìn)食欲有較顯著功效。 服法：每日2次，每次1小杯。

就是用干山楂加冰糖加上好的白酒，裝在密封的玻璃瓶里約一個月即可。比例大約是山楂半斤，冰糖一斤，白酒3、4斤左右。 也可參照泡藥酒的投料比例。炮制時間和當(dāng)?shù)氐臍鉁赜嘘P(guān)，一般泡酒變紅了就成了。

一般浸泡用酒比例為1:8-10即可5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1.5斤浸泡需要15天以上,每隔兩天晃動一下讓里面的有益物質(zhì)充分溶出

二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖?！居昧俊可介?1000g、白酒2000g、冰糖 200g【做法】1、 山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每顆山楂核。2、玻璃瓶子洗凈后，熱水燙下消毒。3、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入沒過山楂，將瓶口密封，陰涼處存放10-20天左右。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。　　【用量】山楂 1000g、白酒2000g、冰糖 200g　　【做法】　　1、 山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每顆山楂核?！　?、玻璃瓶子洗凈后，熱水燙下消毒?！　?、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入沒過山楂，將瓶口密封，陰涼處存放10-20天左右。

二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。山楂酒怎么做如何做好吃1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個辦法擠一下，很容易就撕掉了。3、放入大口瓶中，洗凈，不沾油；搗碎，裝7分滿即可，留足夠空間發(fā)酵。4、加白糖拌勻，5、在上面淋上一層白酒（可不放白酒），6、加蓋，放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。7、每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液；8、經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長)，發(fā)酵而成山楂酒。9、以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。10、釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵（可加糖助發(fā)酵），酒液日益澄澈。小貼士：1、秋天的山楂汁水飽滿，適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低，發(fā)酵的速度慢。這是今年2月份做的，夏天才發(fā)酵好。開始為了加快發(fā)酵，放在暖器上，結(jié)果有白色絮狀產(chǎn)生。。所以不能放上暖器上。3、高度白酒可以不放，放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后，隨著時間推移，酒液與日澄澈。

山楂洗凈，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶（必須是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶，放陰涼避光處，三個月，（時間少了，果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。）開瓶，過濾。即可飲用。同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久，越久越醇。干杯！

我是10：5：2我放的。就是白酒10斤，楊梅5斤，冰糖2斤。

泡5斤酒，放2斤冰糖。山楂酒具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：山楂 2斤、冰糖 2斤、白酒 5斤。1、第一步把山楂清洗干凈。2、把山楂頭尾挖掉。3、把冰糖倒進(jìn)容器中。4、鍋中燒開水，放入山楂煮30秒撈出。5、山楂和酒倒入放冰糖的容器中，蓋上蓋，靜置一個月。6、一個月后倒出，完成。

山楂1斤，純凈水1斤，白糖4兩，果膠酶1克，葡萄酒酵母5克21.山楂去核2.搗爛或者加水?dāng)嚢璩缮介珴{3.山楂漿加1斤水，4兩白糖，煮開4.冷卻至60度左右加入果膠酶，攪拌均勻。5.完全冷卻后加入葡萄酒酵母攪拌均勻，裝瓶6.保持溫度18-25度發(fā)酵5-7天。7.用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進(jìn)普通酒瓶，密FENG瓶口。8.15-20度恒溫蘊(yùn)藏30天就可以喝了，蘊(yùn)藏時間越不適宜過短也不適宜過長。時間短，酒的口感不醇和。時間長果香變淡。蘊(yùn)藏1個月-半年內(nèi)為適宜。

用料：山楂 1500克 白酒 50克(高度)白砂糖 400克左右 做法：1. 山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈2. 去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂3. 處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實(shí)在沒有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行4. 放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類的，建議在1個月之后把山楂撈走，過濾之后再繼續(xù)保存5. 山楂的顏色都溶到酒里之后，就可以開始喝。但放3個月到半年左右味道會更好6. 35度以上的酒，在常溫下即可一年兩年的長期保存。如果酒的度數(shù)低，在酒的顏色變紅之后，建議放冰箱

一、原料：　　山楂：500g　　高度酒：適量　　高度酒：適量　　白砂糖：適量　　二、制作流程：　　1、先挑選山楂，有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影響發(fā)酵）　　2、準(zhǔn)備好純凈水，高度酒和白糖　　3、用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水 比例1：1：1（糖越多酒精度數(shù)越高）再加入一點(diǎn)酒 什么就均可 我加的是五糧液 ，曲酒口感好麻， 或者也可直接加酒曲。　　4、攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ，不銹鋼器皿也可， 保鮮膜套兩層用細(xì)棉線拴緊 ，放在室溫環(huán)境中（21度左右均可）一周等待發(fā)酵　　5、一周后濾渣出酒 ，再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室，一個月左右飲用口感更加

主料　　山楂500g　　輔料　　高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量　　步驟　　1.先挑選山楂，有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影響發(fā)酵）　　2.準(zhǔn)備好純凈水，高度酒和白糖　　3.用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水 比例1：1：1（糖越多酒精度數(shù)越高）再加入一點(diǎn)酒 什么就均可 我加的是五糧液 ，曲酒口感好麻， 或者也可直接加酒曲?！　?.攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ，不銹鋼器皿也可， 保鮮膜套兩層用細(xì)棉線拴緊 ，放在室溫環(huán)境中（21度左右均可）一周等待發(fā)酵　　5.一周后濾渣出酒 ，再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室，一個月左右飲用口感更加　　6.直接可以飲用

工具/原料主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。方法/步驟：山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要，然后去核。去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個辦法擠一下，很容易就撕掉了。放入大口瓶中，洗凈，不沾油；搗碎，裝7分滿即可，留足夠空間發(fā)酵。加白糖拌勻，然后在上面淋上一層白酒（可不放白酒），加蓋，放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液；經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長)，發(fā)酵而成山楂酒。以紗布絞榨，去渣過濾，即成山楂酒。釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵（可加糖助發(fā)酵），酒液日益澄澈。注意1、秋天的山楂汁水飽滿，適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低，發(fā)酵的速度慢。3、高度白酒可以不放，放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后，隨著時間推移，酒液與日澄澈。

山楂泡酒