1,一斤山稔泡多少斤酒
5000000000斤酒
一斤干的
山稔放5斤就,就行
哈哈哈環(huán)境哼哼唧唧好好就就
2,山楂酒怎么做
制作方法:將山楂洗凈,去核,搗碎,放入大口瓶中,加白糖拌勻,加蓋,放置溫處。經(jīng)常攪拌,經(jīng)1~2個月,發(fā)酵而成山楂酒,以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。 功效與主治:活血,補氣,健脾。此酒對恢復體力疲勞,增加精力,促進食欲有較顯著功效。 服法:每日2次,每次1小杯。
就是用干山楂加冰糖加上好的白酒,裝在密封的玻璃瓶里約一個月即可。比例大約是山楂半斤,冰糖一斤,白酒3、4斤左右。 也可參照泡藥酒的投料比例。炮制時間和當?shù)氐臍鉁赜嘘P(guān),一般泡酒變紅了就成了。
3,山楂泡灑怎樣做
首先將山楂洗干凈,把果核和柄去除掉。然后把山楂裝入干凈的容器,再根據(jù)自己的口味加入適量的白糖,然后倒入白酒(也可是米酒,清酒等),酒的量**沒過山楂,然后封瓶,存放三個月左右的時間,開瓶把山楂過濾掉就可以飲用了。 山楂泡酒的方法很簡單,而且山楂泡酒有降血脂、活血化瘀、開胃等功效。望采納謝謝!
紅酒的酒精含量低,山楂泡進去其營養(yǎng)成分無法完全析出,且容易變質(zhì),如需泡酒請用高度白酒好。
山楂泡酒;山楂買回來或者自己家產(chǎn)的洗凈涼干水份(如果山楂里面的核拘出來更好,1斤到2斤)白酒4斤到5斤,山楂裝2斤然后將白酒倒入不要倒?jié)M留足空間!泡一至二個月后就可以飲用了!山楂主要是幫助消化、増加食欲!
4,山楂5斤可以泡多少酒
一般浸泡用酒比例為1:8-10即可5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1.5斤浸泡需要15天以上,每隔兩天晃動一下讓里面的有益物質(zhì)充分溶出
二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。【用量】山楂 1000g、白酒2000g、冰糖 200g【做法】1、 山楂洗凈去兩頭和核(山楂兩頭切點 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ),依次去掉每顆山楂核。2、玻璃瓶子洗凈后,熱水燙下消毒。3、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi),把酒倒入沒過山楂,將瓶口密封,陰涼處存放10-20天左右。
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個月,(時間少了,果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。)開瓶,過濾。即可飲用。同樣的方法,可以釀制很多果酒,美味又經(jīng)濟。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久,越久越醇。干杯!
5,二斤山楂泡多少酒放多少冰糖
泡5斤酒,放2斤冰糖。山楂酒具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:山楂 2斤、冰糖 2斤、白酒 5斤。1、第一步把山楂清洗干凈。2、把山楂頭尾挖掉。3、把冰糖倒進容器中。4、鍋中燒開水,放入山楂煮30秒撈出。5、山楂和酒倒入放冰糖的容器中,蓋上蓋,靜置一個月。6、一個月后倒出,完成。
二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖?! 居昧俊可介?1000g、白酒2000g、冰糖 200g 【做法】 1、 山楂洗凈去兩頭和核(山楂兩頭切點 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ),依次去掉每顆山楂核?! ?、玻璃瓶子洗凈后,熱水燙下消毒?! ?、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi),把酒倒入沒過山楂,將瓶口密封,陰涼處存放10-20天左右。
二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。山楂酒怎么做如何做好吃1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉;2、將山楂洗凈,去核去柄,山楂制果醬、果脯去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力擠壓,果核就脫落了,山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色,也能用這個辦法擠一下,很容易就撕掉了。3、放入大口瓶中,洗凈,不沾油;搗碎,裝7分滿即可,留足夠空間發(fā)酵。4、加白糖拌勻,5、在上面淋上一層白酒(可不放白酒),6、加蓋,放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。7、每隔幾天攪拌一次,山楂果肉開始變得蓬松,有汁液分泌,有氣泡產(chǎn)生,糖份轉(zhuǎn)化為酒液;8、經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長),發(fā)酵而成山楂酒。9、以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。10、釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵(可加糖助發(fā)酵),酒液日益澄澈。小貼士:1、秋天的山楂汁水飽滿,適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了,出酒率低,3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低,發(fā)酵的速度慢。這是今年2月份做的,夏天才發(fā)酵好。開始為了加快發(fā)酵,放在暖器上,結(jié)果有白色絮狀產(chǎn)生。。所以不能放上暖器上。3、高度白酒可以不放,放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后,隨著時間推移,酒液與日澄澈。
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個月,(時間少了,果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進酒內(nèi)。)開瓶,過濾。即可飲用。同樣的方法,可以釀制很多果酒,美味又經(jīng)濟。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久,越久越醇。干杯!
我是10:5:2我放的。就是白酒10斤,楊梅5斤,冰糖2斤。
6,怎樣做山楂酒
山楂1斤,純凈水1斤,白糖4兩,果膠酶1克,葡萄酒酵母5克21.山楂去核2.搗爛或者加水攪拌成山楂漿3.山楂漿加1斤水,4兩白糖,煮開4.冷卻至60度左右加入果膠酶,攪拌均勻。5.完全冷卻后加入葡萄酒酵母攪拌均勻,裝瓶6.保持溫度18-25度發(fā)酵5-7天。7.用虹吸或者紗布濾渣留酒分裝進普通酒瓶,密FENG瓶口。8.15-20度恒溫蘊藏30天就可以喝了,蘊藏時間越不適宜過短也不適宜過長。時間短,酒的口感不醇和。時間長果香變淡。蘊藏1個月-半年內(nèi)為適宜。
用料:山楂 1500克 白酒 50克(高度)白砂糖 400克左右 做法:1. 山楂在鹽水中稍微泡一下,然后洗凈2. 去柄,挖去蒂,充分擦干。也可以不挖蒂3. 處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。實在沒有密封的也行,把瓶蓋蓋好就行4. 放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁,或者果肉掉落之類的,建議在1個月之后把山楂撈走,過濾之后再繼續(xù)保存5. 山楂的顏色都溶到酒里之后,就可以開始喝。但放3個月到半年左右味道會更好6. 35度以上的酒,在常溫下即可一年兩年的長期保存。如果酒的度數(shù)低,在酒的顏色變紅之后,建議放冰箱
一、原料: 山楂:500g 高度酒:適量 高度酒:適量 白砂糖:適量 二、制作流程: 1、先挑選山楂,有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ,去蒂去屁股(黑色全部去掉不然影響發(fā)酵) 2、準備好純凈水,高度酒和白糖 3、用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水 比例1:1:1(糖越多酒精度數(shù)越高)再加入一點酒 什么就均可 我加的是五糧液 ,曲酒口感好麻, 或者也可直接加酒曲?! ?、攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ,不銹鋼器皿也可, 保鮮膜套兩層用細棉線拴緊 ,放在室溫環(huán)境中(21度左右均可)一周等待發(fā)酵 5、一周后濾渣出酒 ,再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室,一個月左右飲用口感更加
主料 山楂500g 輔料 高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量 步驟 1.先挑選山楂,有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ,去蒂去屁股(黑色全部去掉不然影響發(fā)酵) 2.準備好純凈水,高度酒和白糖 3.用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水 比例1:1:1(糖越多酒精度數(shù)越高)再加入一點酒 什么就均可 我加的是五糧液 ,曲酒口感好麻, 或者也可直接加酒曲?! ?.攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ,不銹鋼器皿也可, 保鮮膜套兩層用細棉線拴緊 ,放在室溫環(huán)境中(21度左右均可)一周等待發(fā)酵 5.一周后濾渣出酒 ,再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室,一個月左右飲用口感更加 6.直接可以飲用
工具/原料主要食材:山楂1500克,白砂糖400克左右,高度白酒50克。方法/步驟:山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要,然后去核。去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力擠壓,果核就脫落了,山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色,也能用這個辦法擠一下,很容易就撕掉了。放入大口瓶中,洗凈,不沾油;搗碎,裝7分滿即可,留足夠空間發(fā)酵。加白糖拌勻,然后在上面淋上一層白酒(可不放白酒),加蓋,放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。每隔幾天攪拌一次,山楂果肉開始變得蓬松,有汁液分泌,有氣泡產(chǎn)生,糖份轉(zhuǎn)化為酒液;經(jīng)1~2個月(溫度低時間延長),發(fā)酵而成山楂酒。以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵(可加糖助發(fā)酵),酒液日益澄澈。注意1、秋天的山楂汁水飽滿,適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了,出酒率低,3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低,發(fā)酵的速度慢。3、高度白酒可以不放,放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后,隨著時間推移,酒液與日澄澈。
山楂泡酒
7,自制山楂酒怎么做如何做好吃
自制山楂酒的做法步驟1. 食材集合。2. 挑選新鮮、飽滿的山楂。洗凈后,晾干(建議在通風處晾一個晚上)。3. 將山楂的葉子、小把全部剪掉。4. 在消過毒的密封罐(無油無水)中,放入山楂和冰糖(山楂與冰糖比例為3:2/3:1)。5. 倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或燒酒。6. 浸泡30天即可飲用。如需長時間存放,30天后將山楂撈出,建議移入冰箱繼續(xù)存放。
原料:鮮山楂50g,葡萄酒500ml。 ◆制法:鮮山楂洗凈,拍破,放入葡萄酒中.密封7天,每日搖動數(shù)次,以使藥液充分析出。飲服,每日2次,每次50mi。 ◆功效:本品酸辣微甜,具有活血化瘀、行氣止痛、降低血壓、降低血脂之功效。 ◆適應(yīng)證:適用于氣滯血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心絞痛、高血壓、高脂血癥等。 方法一: 配方:山楂、桂圓各250克,紅棗、紅糖各30克,米酒2斤。 制作方法:將新鮮山楂洗凈,挖去核,切片;紅棗去核,搗碎,與桂圓肉一同裝入酒瓶中;倒入米酒和紅糖,加蓋密封浸泡,每天搖晃1次,經(jīng)2周后,開封即成。 功效與主治:消食積,散淤血。適用于勞動過力引起的身痛疲勞,以及痛經(jīng)、腰痛、婦女產(chǎn)后惡露不盡,進食肉類過多所致消化不良等。 服法:每日晚餐時或臨睡前飲服15~30毫升。 說明:現(xiàn)代藥理研究表明,山楂有緩慢而持久的降血壓作用,并能降低膽固醇,擴張冠狀動脈。 方法(二): 配方:新鮮山楂1000克,白糖400克。 制作方法:將山楂洗凈,去核,搗碎,放入大口瓶中,加白糖拌勻,加蓋,放置溫處。經(jīng)常攪拌,經(jīng)1~2個月,發(fā)酵而成山楂酒,以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。 功效與主治:活血,補氣,健脾。此酒對恢復體力疲勞,增加精力,促進食欲有較顯著功效。 服法:每日2次,每次1小杯。 山楂酒的制作方法 主要原料:山楂。 設(shè)備用具:榨汁機、發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。 制作方法:選取成熟、無病、無蟲、不霉爛的山楂果,經(jīng)充分水洗,洗凈后放入大鍋內(nèi),加少量水后預煮,溫度為60℃~70℃,用榨汁機榨汁。將山楂果汁倒入發(fā)酵桶中,在溫度為22℃~28℃的條件下,經(jīng)7~10天的發(fā)酵,即成果酒。將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出,倒入發(fā)酵容器內(nèi),存在地下室或地窖里,在8℃一10℃的溫度下,進行30天的再發(fā)酵。并繼續(xù)放置在陰涼的地下室進行陳釀。陳釀期間,要堅持倒桶(換桶),并保持酒桶常滿,即得原汁山楂酒。 配方: 山楂150克,白酒500克 . 功效: 消食積,散淤血。適用于身痛疲勞、痛經(jīng)、腸風、腰痛、疝氣、惡露不盡,肉積等癥。 制作: 1.將山楂除去雜質(zhì)洗凈,切成片,裝入酒壇(瓶)中。 2.將酒倒入盛有山楂的壇中,蓋上蓋子,封嚴,每3天攪拌l次,浸泡15--20天即成。 食法: 每日晚餐或臨睡前服15--30克。 [配方] 山楂、桂圓肉各250克,紅糖30克,紅棗30克,米酒 100毫升。 [制法] 將前2味搗碎,與紅糖、紅棗一同置容器中,加入米 酒,密封,浸泡10-15天后,過濾去渣,即成。 [主治] 肉食積滯、皖腹痞脹;產(chǎn)后惡露不盡、小腹疼痛等癥。 [用法] 口服。每次溫服10~15毫升,日服2次。 [附記] 引自《藥酒匯編》。驗之臨床,確有良效 山楂酒是以山楂為主要原料,經(jīng)脫臭酒精浸泡和發(fā)酵工藝相結(jié)合釀制而成的一種低度果酒。它的工藝流程可分六個步驟: 1.分選 山楂的分選主要是選出其中的雜質(zhì)、草樹葉、泥土、石塊以及摻進的雜果類。一般采用振動篩和水洗槽進行分選。 2.破碎 破碎一般采用大滾距擠壓式的破碎機,將山楂皮擠破而不破碎山楂果核為宜。 3.浸泡 浸泡用20~35%脫臭酒精分三次浸泡,浸泡時間每次都在一個月以上。 4.發(fā)酵 采用人工酵母。山楂破碎后加入糖水,然后加入一定量的酵母。發(fā)酵周期一般在10天左右。再分離果汁,加糖進行后發(fā)酵。后發(fā)酵時間大約需1個月左右。發(fā)酵結(jié)束后倒桶,用脫臭酒精調(diào)至10°轉(zhuǎn)入貯藏,待澄清后下明膠,冷凍,過濾,轉(zhuǎn)入木桶貯藏。 5.貯藏 浸泡汁經(jīng)冷凍過濾后,在橡木桶內(nèi)貯藏3年以上,至少發(fā)酵貯藏2年以上才能用于配山楂酒。 6.配酒 調(diào)配山楂酒是用山楂浸泡酒和發(fā)酵原酒配制而成,用汁量為50%,加入優(yōu)質(zhì)山葡萄原酒10%調(diào)顏色,調(diào)至合格,再下明膠,貯藏半個月后,就可以過濾,灌裝 紅花山楂酒 (《百病飲食自療》) [ 配 方 ] 紅花15克,山楂30克,白酒250克。 [ 制 法 ] 將上藥入酒中浸泡1周即成。 [ 功 效 ] 活血化瘀。適用于經(jīng)來量少,紫黑有塊,小腹脹痛,拒按,血塊排出后疼痛減輕。 [ 服 法 ] 每日2次,每次飲服15~30毫升。視酒量大小,不醉為度。