1,現(xiàn)在購買一批高檔次白酒存著放一二十年會不會升值
我也看看樓上怎么說。
2,5年白酒升值多少
自釀的白酒貯存5年,升值是有一點的,不過升值空間看你的酒水本身。好的白酒升值空間大。好的白酒釀造工藝復(fù)雜,酒水里香味物質(zhì)含量高,經(jīng)過貯存口感提高幅度大。
收藏來說時間短了點,現(xiàn)在價格肯定是升值了,4年前酒的價格和現(xiàn)在比要便宜很多,白酒隨時間會慢慢升值的。
3,濃香型白酒能收藏多少年
白酒沒有保質(zhì)期要求,可以一直貯存。白酒雖然沒有保質(zhì)期要求,低度白酒貯存會出現(xiàn)酸增酯減現(xiàn)象,高度白酒差之,所以收藏白酒多選擇高度白酒,53~54度白酒最佳。濃香型、清香型還是其它香型都是可以收藏的,固態(tài)法釀造的白酒香味物質(zhì)豐富,適合收藏;液態(tài)法白酒香味物質(zhì)少,不適合收藏。
技術(shù)成熟,發(fā)酵季節(jié)好,釀造濃香白酒100斤糧食可以出酒40斤(65度)以上。 若是清香白酒,能出45斤以上(65度)白酒。 夏季要出酒少一些,氣溫高,入池發(fā)酵溫度控制不住。 這個看你的釀酒師傅水平。
4,如何讓白酒收藏增值
收藏技巧,存放得當是關(guān)鍵。而對于選擇什么酒類進行投資,建議,以業(yè)內(nèi)的行規(guī),50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發(fā),無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存,容易失去原有的香型特點,甚至出現(xiàn)苦澀味。
首先白酒儲存時,盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫。
其次,酒精有揮發(fā)性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了,一言以蔽之,我們投資收藏高端白酒時,在注意風(fēng)險的同時掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會愈久愈香醇,價值也會越來越高。你還可以去19在線詳細看看 http://www.19online.cn/
5,自釀糧食酒存放5年可以賣多少錢一斤
香型 原料 工藝
不能。高檔白酒一般采用高粱為原料,大曲為糖化發(fā)酵劑,發(fā)酵期30天左右,固態(tài)發(fā)酵。1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2、白酒又名燒酒、白干 ,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸?,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
自釀白酒大多生料發(fā)酵做的白酒,類似于清香型白酒,但品質(zhì)和口感比清香型白酒又差很多,酒香不純正,儲存時間再久,增值的幅度也很有限。一般也就是在當?shù)厥袇^(qū)或農(nóng)貿(mào)街這些地方銷售。目前,這樣的白酒50度也就最多20塊一斤,也還算高的。
糧食酒?哪一種?如果啤酒,五年已過期
6,存放多年的茅臺五糧液劍南春帝王津酒應(yīng)賣多少錢
這個問題不太回答,因為你的酒可能都不是那些好原酒,所以,你收藏了的38度以下的灑,可能在兩年后就會壞,高于38度的也就能放5年左右,你試一下,如果酒度數(shù)變低,或變味,那就不能要了。你看一下網(wǎng)頁吧!網(wǎng)上關(guān)于藏酒的很多,對于那些紅酒,可能會有很大的價值,你的酒都是高度數(shù)的,現(xiàn)在應(yīng)該是很不錯了。你就放在網(wǎng)上拍賣吧!比小販要好的多。主要還是建意你在網(wǎng)上看看吧。茅臺你自己要收好了,這個酒特別點。只是建意,我也不收藏酒。
賣小販不值錢,拿專賣店問問或廠家
這時間太短了 你賣回收的指定虧死 2001-2003年的和現(xiàn)在的新酒價格沒什么不一樣!
不是看你是哪一年買的,主要看是哪一年生產(chǎn)的,如果只是你買的當年生產(chǎn)的,那么和現(xiàn)在市場價差不了多少錢,最多一瓶差幾十塊吧。而紅酒好像不太會長值。
2001-2003年的這些酒和現(xiàn)在的價格差不多,再往前15年以上的名酒,才有價值,你手里的年限還是短了些,另外除茅臺、五糧液、劍南春外其它的酒沒有啥存放價值,喝了吧
你好!還是別賣了,你存的年頭太短,現(xiàn)在賣不值錢,甚至比現(xiàn)在的市價還要低好多,還不如自己喝呢。茅臺,五糧液還有收藏價值,其他的酒就算存很多年,也不會增值。還有紅酒,存放十年就會出現(xiàn)沉淀,別說賣,自己喝口味都不好。茅臺、五糧液如果攢三十年,可能能賣到五六萬一瓶,你現(xiàn)在賣就算有人要能賣個三四百已經(jīng)是高的了,而且煙酒回收的小販肯定會拼命壓低價格。希望對你有所幫助,望采納。
7,多少度以上的白酒適合長期保存
在40度以上的白酒適合長期保存。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后,通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點,所以也不是質(zhì)量問題。擴展資料:另外,在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最耐儲藏,因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的,有時候由于容器的原因,酒精會散發(fā),口感也會變得淡弱。剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝,需要存放一段時間。存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長時間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期
白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時,盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,在合適的環(huán)境中,你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方,也不能儲存在溫差較大的地方,常溫是最適合白酒儲存的溫度,因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇,促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫。其次,酒精有揮發(fā)性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。
白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。
白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。