1,珍珠果米酒為啥叫珍珠果米酒有什么特別嗎
珍珠果米酒是傳統(tǒng)的地方風(fēng)味,早在明代就出了名,已有五百多年的歷史。它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用黃石特制的 酒曲——風(fēng)窩酒曲做 發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,濃而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養(yǎng)佳品?! ≌渲楣拙频淖龇ā 。?)將糯米洗凈,用水泡兩個(gè)小時(shí) ?。?)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘 ?。?)蒸好后,一定要完全晾涼 ?。?)用涼水?dāng)嚢桧樢粋€(gè)方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水 ?。?)把酒曲(安琪牌的不錯(cuò)9角一袋)粉末,拌在糯米里 (6)把珍珠果放入糯米里。 ?。?)將糯米放入容器,中間做一個(gè)洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 ?。?)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想?! 。?)24小時(shí)后打開查看,如看到洞里有酒出來了,就差不多好了。溫度不夠,就要相對時(shí)間長些?! ≌渲楣拙频恼渲楣 ∶髁凶佑置渲楣?,為一種叫“羅勒”植物(又名叫蘭香、香菜)之成熟果實(shí)。其大小如芝麻,內(nèi)含于果實(shí)中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的中藥。將其浸泡于開水中會迅速吸水膨脹,攝入人體后可促進(jìn)腸道蠕動,有助于消化。除此外,還可清腸明目;對食物中許多的有害成分具有解毒作用。長期以來,一直是治療腦、心臟、肺、腎、膀胱等病癥的中藥劑。 由于明列子的奇妙特性與特殊的藥理作用,在米酒、果汁、顆粒懸浮飲料、珍珠奶茶,刨冰、酸奶(奶制品)中有著廣泛的應(yīng)用?! ≌渲楣拙平?jīng)過浸泡明列子較輕,在果汁中形成懸浮的顆粒,十分美觀,口感爽滑,甜中微酸,清香可口。
2,武漢哪里有賣黃石珍珠果米酒
扇子,歇一下