其次排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個(gè)毋容置疑。以上說(shuō)的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。其它名酒主流高度產(chǎn)品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。
古井貢酒喝著怎么樣？
古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯(lián)四屆“中國(guó)名酒”稱號(hào)。特點(diǎn)是：“酒液無(wú)色、清如水晶、窖香濃郁、純?nèi)缬奶m、綿軟醇和、尾子干凈、甘潤(rùn)爽口、余香悠長(zhǎng)”，人稱“酒中牡丹”。以上說(shuō)的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。當(dāng)時(shí)古井貢酒以高粱為原料，小麥、大麥、豌豆制成中溫曲，采用“老五甑”工藝，稻殼作輔料，古井泉水為釀造水，沿用陳年老窖發(fā)酵池。
2008年，采用無(wú)極之水，配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市。從那時(shí)起，古井貢酒逐步改變工藝，釀酒由單糧改為多糧，原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多糧中溫曲，改為小麥單糧中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲）?，F(xiàn)如今古井貢酒更偏向于幽香淡雅的獨(dú)特濃香風(fēng)格，酒體放香減弱，但酒體更豐滿。1998年，劍南春最早提出“原漿酒”概念，結(jié)果沒(méi)多久古井貢酒就開(kāi)發(fā)出“原漿酒”（沒(méi)有年份）并推向市場(chǎng)。
原漿酒是最后一批多糧制曲的單糧濃香古井貢酒，常見(jiàn)有兩款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井貢酒正式推出“年份原漿”系列產(chǎn)品，并向國(guó)家商標(biāo)總局提出注冊(cè)申請(qǐng)。古井貢酒自從推出“年份原漿”就玩嗨了，不僅有5年、8年、16年、20年和26年，還有不上不下的7年。稍微細(xì)心的酒友就會(huì)發(fā)現(xiàn)，古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處。
其它名酒主流高度產(chǎn)品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。憑借年份原漿和降度策略，2018年古井貢酒營(yíng)收86.86億，距離百億僅一步之遙。剛剛公布的2019年?duì)I業(yè)收入104.17億。曹操的老家是古亳州，釀酒歷史非常悠久。
哪款古井貢酒性價(jià)比最高？
有粉絲常常私信我：什么是兼香型白酒？兼香型“兼”顧名思義二者為兼，三者為馥郁。在白酒的香型中，除了我們常常見(jiàn)到的“濃醬清”之外，還有其它九種香型，歸根結(jié)底其它許多香型也都是從“濃醬清”延伸而來(lái)的。比如兼香型的代表口子窖具備醬濃兩種香型的特點(diǎn)。馥郁香型的代表酒鬼酒將“濃清醬“這三種大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這也是一種創(chuàng)新。
自從1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)以來(lái)，名酒品牌的資源是白酒行業(yè)最重要的成果，也是促進(jìn)白酒業(yè)的快速發(fā)展。名酒不僅代表著中國(guó)白酒的最高標(biāo)準(zhǔn)，也是體現(xiàn)了一個(gè)白酒廠的價(jià)值，古井貢酒就是其中之一。手握老八大名酒的古井貢，憑借這幾年白酒市場(chǎng)的快速發(fā)展，白酒企業(yè)上繳國(guó)家利潤(rùn)一萬(wàn)多億的大背景下，相繼收購(gòu)了安徽明光酒業(yè)，十七大名酒之一的湖北省名酒黃鶴樓酒業(yè)，意在躋身百億俱樂(lè)部的安徽酒業(yè)老大。
在今年在四川成都糖酒會(huì)上，古井貢酒攜手老明光，黃鶴樓共同向消費(fèi)者，經(jīng)銷商推出“三個(gè)品牌”“四種香型”“三地產(chǎn)酒區(qū)”不同的釀酒工藝，不同的酒文化。古井貢，黃鶴樓，明光酒業(yè)三大品牌核心產(chǎn)品的布局，突出了古井貢精心打造白酒主業(yè)的戰(zhàn)略意圖，試圖把白酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。你問(wèn)：哪款古井貢性價(jià)比最高？所謂的性價(jià)比就是咱老百姓掏最少的錢(qián)，買(mǎi)最合適的商品。
去年古井貢推出第六代“古井貢年份原漿獻(xiàn)禮版”和“老玻璃貢55度白酒”，近年來(lái)古井貢一直致力于高端品牌，市場(chǎng)全國(guó)化的戰(zhàn)略布局和快速推進(jìn)，力爭(zhēng)讓古井貢國(guó)際化。同時(shí)注重百元價(jià)格帶的消費(fèi)趨勢(shì)的新思考，新動(dòng)作，由于近年來(lái)人民的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著的變化，大眾消費(fèi)的比例逐步提升，主流白酒消費(fèi)價(jià)格帶在100至300元左右，其中百元價(jià)格帶仍然處于明顯的優(yōu)勢(shì)地位，所以古井貢向消費(fèi)者展現(xiàn)兩款具有國(guó)家名酒基因的老品牌。
古井貢酒第六代55度純糧白酒，經(jīng)典傳承，始終如一，這瓶鐵蓋老玻璃貢酒，經(jīng)歷了半個(gè)世紀(jì)的老經(jīng)典，老傳承，在消費(fèi)者記憶中留下了深深的烙印。古井貢第六代是一款物有所值，回歸本質(zhì)，回歸價(jià)值的體現(xiàn)，承載著老名酒復(fù)興的重任。去年剛剛推出質(zhì)量絕對(duì)有保障，包裝簡(jiǎn)單低調(diào)，酒花豐富飽滿，酒體清澈透明，猶如水晶一般，55度喝著夠勁，滿嘴幽蘭香氣，而且夠綿柔，入口絲絲順滑，剛推出就被廣大酒友愛(ài)好者的寵愛(ài)。
年份原漿獻(xiàn)禮版第六代50度濃香型白酒，此款酒開(kāi)瓶聞香，散發(fā)著五谷復(fù)合香味，入口，清涼的酒體滑過(guò)咽喉至體內(nèi)有股迸發(fā)的力量，一股暖流自上而下舒服之極，甘美醇和的液體仿佛在口中繼續(xù)發(fā)酵一般，幽藍(lán)香氣在口腔和鼻腔之間微微循環(huán)，挑動(dòng)著你的神經(jīng)，飲后無(wú)眩暈之感，醒酒快，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般婚禮宴上是不可缺少的。。
筆者提出這個(gè)問(wèn)題，估計(jì)你是看到了股市當(dāng)中茅臺(tái)的一路狂飆，一舉突破了千元大關(guān)，從而有感而生，望而興嘆！的確如此，茅臺(tái)作為白酒板塊的龍頭，持續(xù)上漲帶動(dòng)了五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢、汾酒等紛紛上漲，這些酒同屬于中國(guó)十大名酒，中國(guó)又是酒文化大國(guó)，加上品牌，業(yè)績(jī)，價(jià)格的因素，使得這些酒在食品飲料消費(fèi)品行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，而且茅臺(tái)是世界股神巴菲特理念在中國(guó)股市創(chuàng)造的神話，美國(guó)食品飲料當(dāng)中第一大品牌就是可口可樂(lè)，巴菲特的投資生涯就是靠可口可樂(lè)起家的，這里值得一提的是，茅臺(tái)受到了大量外資的追捧，不排除巴菲特早就買(mǎi)進(jìn)茅臺(tái)了，以他的投資理念，敏銳的眼光和思維，在A股無(wú)疑又是賺的盆滿缽滿了，茅臺(tái)現(xiàn)在進(jìn)入加速上漲階段，離美國(guó)高盛給出的1100～1200元的區(qū)間價(jià)格只差一百元不到了，當(dāng)然也可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他們的預(yù)期，不過(guò)風(fēng)險(xiǎn)可以說(shuō)是越來(lái)越大了，再好的東西也是有限度的，不可能一直漲下去，所謂炒股炒龍頭，很多都是跟風(fēng)效應(yīng)，只要龍頭一倒，其他也就樹(shù)倒猢猻散了，其實(shí)說(shuō)到底，并不是這些酒有多好，關(guān)鍵還是大量資金的追捧，只要資金源源不斷的進(jìn)入，不管什么酒都能上漲，資金一撤，再好的酒也要下跌。
汾酒、杜康、五糧液、古井貢，哪一款好喝，到底誰(shuí)才是白酒之祖？
對(duì)于白酒鼻祖，我看過(guò)報(bào)道也搜集了一些資料。首先排除五糧液，我認(rèn)為黃酒才是白酒的鼻祖，我國(guó)的白酒都是由黃酒演變和發(fā)展起來(lái)的，并且呢是從北方先有的，所以首先排除五糧液吧。其次排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個(gè)毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了，而且業(yè)界爭(zhēng)論最多的也在這兩者之間。
但我還是更贊同汾酒為白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出現(xiàn)的蒸餾酒工藝白酒。那么四大香型鼻祖又是誰(shuí)呢？清香型：汾酒濃香型：瀘州老窖醬香型：茅臺(tái)鳳香型：西鳳酒就是這么劃分的，其實(shí)現(xiàn)在追溯誰(shuí)是鼻祖沒(méi)有任何意義了，真正把白酒做成老百姓能認(rèn)可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解憂，惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！。
