2.強(qiáng)行敬酒，死乞白賴，失去了飲酒的意義。山東各地區(qū)，敬酒的方式也各有不同。正確的敬酒是雙方酒杯平端，意為“平等相處、以酒會(huì)友”。注意桌上酒杯內(nèi)手絹的花式，滿桌只有主陪與副陪兩個(gè)位置的手絹疊放花式不同，一看就明白。高密地方用小杯，看著不起眼只有幾錢的容量，可他們敬得多，開山后打滿桌的喝法，就是一個(gè)人站起來(lái)敬酒，打滿一圈（全桌客人），車輪戰(zhàn)，這個(gè)敬完那個(gè)又站起來(lái)開始，厲害的會(huì)跟每個(gè)客人喝三個(gè)。
在酒席上面敬酒有什么講究呢？
謝邀：酒席上敬酒規(guī)矩很多，由于時(shí)間關(guān)系，不能一一列出，這里簡(jiǎn)單說(shuō)兩個(gè)規(guī)矩。一是酒席上敬酒，要先大后小，先老后少，先上座，后邊座，先主客，后陪客。二是客人之間互相敬酒，要雙手端酒杯，講究端酒杯的高度，不能高過對(duì)方酒杯，顯示尊重他人。若酒杯舉過頭頂，則是對(duì)人不尊，疑似“高人一頭”的意思。正確的敬酒是雙方酒杯平端，意為“平等相處、以酒會(huì)友”。
和領(lǐng)導(dǎo)一起喝酒，敬酒有什么要注意的？
我因?yàn)椴缓染疲耘泐I(lǐng)導(dǎo)吃飯的時(shí)候，省了很多的麻煩，一般我杯子中會(huì)倒一點(diǎn)白開水，然后順時(shí)針挨個(gè)敬領(lǐng)導(dǎo)喝酒，敬完一圈，我的禮節(jié)性敬酒完成了，然后我會(huì)像一個(gè)入會(huì)者，安靜地聽別人在那里山呼海嘯地閑扯，酒桌上的有些論點(diǎn)論據(jù)我是贊成，但更多是反對(duì)的，不過我和悶不作聲，只做啞巴不做喇叭。酒桌上有些人酒品不好，三杯兩盞薄酒，自己就不認(rèn)識(shí)自己了，哪怕領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)，滿嘴跑火車，毫無(wú)高低之分，領(lǐng)導(dǎo)與這類人喝了一次酒，這人的前途基本上就沒有什么戲了，多半作為過河的那個(gè)卒子，自生自滅，除非領(lǐng)導(dǎo)是個(gè)酒鬼，兩個(gè)人有共同的酒品和愛好，也許領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同病相憐，喜歡你，不然領(lǐng)導(dǎo)嘴上不說(shuō)你內(nèi)心已經(jīng)把你pass了。
我有兩個(gè)同事，逢酒必醉，不用別人勸酒，三杯酒下肚，控制不住自己了，自己給自己倒酒，還在酒桌上踢烏龍球，勸領(lǐng)導(dǎo)喝酒，自己把自己喝得爛醉如泥，領(lǐng)導(dǎo)還得安排人幫他醒酒，有時(shí)候?yàn)榱唆[氣氛，遇到對(duì)方喝酒厲害的，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)請(qǐng)他們陪陪酒，擋擋酒，領(lǐng)導(dǎo)也怕出事，喝得差不多了，馬上買單清桌子。中國(guó)是一個(gè)人情社會(huì)，酒文化很深厚，酒品如人品，找老婆看丈母娘，交朋友看酒德，又能喝又能把控自己的人，領(lǐng)導(dǎo)都比較喜歡這種人，酒桌是展現(xiàn)自我的一個(gè)舞臺(tái)，修養(yǎng)有多深？知識(shí)儲(chǔ)備有多厚？酒桌上比較容易顯現(xiàn)，愛喝酒的朋友在酒桌上談話應(yīng)點(diǎn)到即止，觀點(diǎn)正確，政治正確，不要口若懸河，夸夸其談，尤其領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)的時(shí)候，多聽領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，自己少說(shuō)，謙虛精神，戒驕戒躁。
過年飯桌上的敬酒都有什么需要注意的？
說(shuō)實(shí)話，算不上回答，討論而已。酒，作為一種文化的傳承與發(fā)展，時(shí)至今日，已經(jīng)與人類社會(huì)活動(dòng)形成了密不可分的一種物質(zhì)文化關(guān)系。正所謂，無(wú)酒不成席，把酒言歡，酒逢知己千杯少，等等，足以說(shuō)明。說(shuō)到春節(jié)敬酒，酒桌上應(yīng)當(dāng)是先敬長(zhǎng)輩，同輩以年長(zhǎng)者為先，依次飲之，小輩無(wú)須敬，自飲即可。動(dòng)作上，對(duì)長(zhǎng)輩或年長(zhǎng)者必須雙手捧杯，必須滿杯。
至于敬幾杯，入鄉(xiāng)隨俗吧。注意幾點(diǎn)：1.一手拿杯，一手拿瓶，或者一手拿杯一手拿煙，嘴上叼煙，一手拿筷子，一手拿杯。嘴里嚼著東西，端杯就上，均為不敬之表現(xiàn)。 2.強(qiáng)行敬酒，死乞白賴，失去了飲酒的意義。3.大飲而醉，胡言亂語(yǔ)，有失禮儀。一定適可而止。4.碰杯時(shí)切勿高高舉起，酒杯應(yīng)略低于對(duì)方，以示尊敬。5.不可猛碰猛撞，酒花四濺，甚者碰破杯子都有，均為傻帽兒之表現(xiàn)。
山東人喝酒時(shí)的入座順序和敬酒順序有什么講究？
山東人喝酒時(shí)的入座順序和敬酒順序，講究太多，我盡量說(shuō)得簡(jiǎn)單，讓外地不懂的朋友能直觀了解一點(diǎn)吧。一、山東人喝酒時(shí)座次這個(gè)在正式場(chǎng)合非常講究，若是你不懂，千萬(wàn)別先坐下，免得尷尬。教你幾個(gè)小訣竅：1、酒店里看椅子擺放與酒杯里手絹擺放的花式。仔細(xì)看椅子，即使是圓桌，夠星級(jí)的椅子擺放，也會(huì)是三三相對(duì)配兩兩相對(duì)。
總之你一見三張椅子一起的，若不是主人，也不是副陪，那就別坐那里，這位置是主陪 左右兩個(gè)主客，副陪 左右兩個(gè)副客的位置。注意桌上酒杯內(nèi)手絹的花式，滿桌只有主陪與副陪兩個(gè)位置的手絹疊放花式不同，一看就明白。2、若椅子和手絹看不出，在山東農(nóng)村做客，講的是北為大，東為大。在酒店房間里，面對(duì)門口的位置是主位（山東人叫主陪），主陪正對(duì)的位置是副陪，主陪右手是第一主客，主陪左手邊是第二主客。
副陪兩邊是倆副客，若有三陪，則在旁邊側(cè)陪。山東人講究尊老，作為小輩要記住，主人和主客副客不落座，不要搶先坐下，會(huì)讓人覺得不懂禮節(jié)。若是你是主客，也要等主人安排請(qǐng)你上座，謙讓一下，千萬(wàn)不能自己主動(dòng)先去坐下。剛剛參加工作的年輕人，要學(xué)著帶眼色，領(lǐng)導(dǎo)在座，要多主動(dòng)給客人添茶倒水，菜上來(lái)不動(dòng)聲色地順時(shí)針把菜轉(zhuǎn)到主客與主陪位置，這時(shí)候主陪一般會(huì)給兩位主客布菜，敬客人先吃。
年輕人切記：上來(lái)菜品一定先敬客人和主人，千萬(wàn)不要自己先一筷子下去，那你的人品刷一下子就下去了一截了。二、山東人敬酒順序山東人敬酒，先是主陪領(lǐng)酒，一般會(huì)先講下領(lǐng)幾杯酒，幾起喝出來(lái)。酒桌上多是三六九的數(shù)字，三杯，三起喝完一杯，或六起喝完一杯。這個(gè)沒啥固定模式，完全看領(lǐng)酒的主陪的個(gè)人能力。主陪領(lǐng)完，交接給副陪，副陪再領(lǐng)著喝。
一般主陪副陪配下來(lái)，大家基本六七成酒意了，此刻邊陪（又叫三陪、四陪）就要開始領(lǐng)酒。這些都進(jìn)行完，主人宣布開山。主客回敬，副客回敬，各種互敬，基本打一圈下來(lái)，就喝大了。這種敬酒，還有些喝酒次序，比如右手端杯往左邊順序依次干杯，左手端杯則右手邊開始依次干杯，誰(shuí)都不能擋霸不喝，否則下面進(jìn)行不下去。又什么不能隨便與人碰杯，碰杯要干杯，還有什么站著碰杯坐著喝，站著喝酒不算等等，我到現(xiàn)在也還弄不清呢。
山東各地區(qū)，敬酒的方式也各有不同。比如膠東煙臺(tái)地區(qū)，喝白酒愛用大杯（三兩三的杯子），一杯一口悶，三起，或六起的節(jié)奏。高密地方用小杯，看著不起眼只有幾錢的容量，可他們敬得多，開山后打滿桌的喝法，就是一個(gè)人站起來(lái)敬酒，打滿一圈（全桌客人），車輪戰(zhàn)，這個(gè)敬完那個(gè)又站起來(lái)開始，厲害的會(huì)跟每個(gè)客人喝三個(gè)。阿兮經(jīng)歷過一回，真是怕了，關(guān)鍵酒桌上的人找各種理由都能喝酒，比如第一次見面，上來(lái)魚喝個(gè)魚頭魚尾酒，魚背魚肚酒，同行喝一個(gè)，敬在桌女士們一個(gè)，……有一次我一看不好中途溜了，去外面隨意看看，再后來(lái)就是到了酒桌堅(jiān)決不端杯，只喝水。
同輩之間敬酒需要用雙手嗎？有哪些需要注意的問題？
人們?cè)诠?jié)假日或慶典時(shí)少不了酒宴。喝酒看是吃吃喝喝，其實(shí)充滿著友情親情同志哥情！充滿著人間的愛！充滿著文化修養(yǎng)禮數(shù)！中國(guó)的五千文明史不能少了酒文化！ 酒席間相互敬既平常也講究；平輩間敬酒不必站起，舉杯示意並致詞，但要敬酒者先干。晚輩給長(zhǎng)輩敬酒時(shí)，晚輩必站起來(lái)舉杯（不要讓長(zhǎng)輩站起）碰杯時(shí)，晚輩手舉酒杯應(yīng)比長(zhǎng)輩手中酒杯低一些，(以示在下敬你) 平輩間敬酒就隨意些了。
