坦白的說，現(xiàn)在的白酒不管是自釀的，是什么名酒，真正是糧食酒的不是很多。
市場中的自釀酒能買不？
坦白的說，現(xiàn)在的白酒不管是自釀的，還是什么名酒，真正是糧食酒的不是很多。特別是三塊5塊10塊8塊的酒，基本上都是勾兌的。即便是七八 十一瓶的酒。能含一半的糧食酒就不錯不錯的。現(xiàn)在喝酒還是少喝為妙。有的酒喝完了傷身，有的喝完了頭疼。我們周邊有很多的自釀的酒廠，從沒看著冒煙兒，但是，出售的白酒一車接一車，咱也不知道這酒都是怎么釀的。
自動釀酒機(jī)釀出來的酒口感如何？
謝謝邀請！前段時間我朋友買了一個自動釀酒機(jī)，買回家就釀了一兩斤吧，不過我沒有看到全程釀酒的過程。前幾天去他家里做客也在釀酒，用的是玉米釀制的。中午吃飯的時候我品嘗了一點兒，剛釀出來的酒有一點兒苦澀的味道，不過聞著還是有一股淡淡的玉米味兒和酒的香味。經(jīng)過放置一段時間的酒就沒有那個苦澀的味道了，而且酒的香味兒也更加的濃厚了，品嘗著也還不錯，和一般的小灶酒也沒什么區(qū)別。
我是生長在農(nóng)村的，我們這里的人一般都是喝純糧食釀造的酒，也就是小灶酒或者自己買個釀酒機(jī)釀造的酒，一次釀造可能也就只釀幾十斤。不過自己釀造的酒，酒精度一般都比較高，喝起來沒商場購買的瓶裝酒那么爽口，稍微有一點兒辣口，但對于經(jīng)常喝白酒的人來說都能夠適應(yīng)。在酒的文化里不管是你自己釀酒還是買酒，能喝酒是好事，但是還是看自己身體的適應(yīng)能力。
