山西丹寧國(guó)際葡萄酒莊有限公司，在哪里可以買(mǎi)到做葡萄酒丹寧

葡萄酒的單寧是在釀造過(guò)程中從葡萄皮、葡萄籽、葡萄埂中壓榨出的成分，買(mǎi)到的所謂葡萄酒單寧，你敢用嗎？

北京為主，在山西、紐約等地都有辦事處，旗下有晉商國(guó)際融資租賃有限公司、山西棟盛融資擔(dān)保有限公司等公司。

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太原大圖外貿(mào)實(shí)業(yè)有限公司 山西太原快樂(lè)一丹外貿(mào)童裝配貨中心單位 山西華康化工股份有限公司

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山西臣豐食業(yè)有限責(zé)任公司在上海股交中心成功掛牌上市，企業(yè)代碼:207355，企業(yè)簡(jiǎn)稱:臣豐食業(yè)?！　∩轿鞒钾S食業(yè)有限責(zé)任公司是一家集科研、種植、加工、貿(mào)易為一體的，面向國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的小雜糧健康食品深加工企業(yè)。公司以傳播食療健康理念為宗旨，致力于現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展的方向，堅(jiān)持以產(chǎn)品壯大企業(yè)、以企業(yè)帶動(dòng)基地、以基地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略；采取多種有效措施，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植積極性，大力培育原料基地?！　」緦⑴Πl(fā)揮出特色品牌的優(yōu)勢(shì)，走出一縣一品之路，壯大雜糧經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)民快速致富，全力打造山西小雜糧綠色食品品牌，并使其走向全國(guó)、走向世界，做世界的“臣豐”，開(kāi)創(chuàng)“臣豐”美好未來(lái)。

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可以百度百科搜一下：?jiǎn)螌幒?jiǎn)單地說(shuō)：葡萄皮會(huì)讓你有一種澀澀的感覺(jué)，這個(gè)就是單寧的味道。單寧是一種酸性物質(zhì)，是一種酚類物質(zhì)。單寧，是英文tannins的音譯，它是葡萄酒中所含有的兩種酚類化合物其中的一種物質(zhì)，尤其在紅葡萄酒中含量較多，有益于心臟血管疾病的預(yù)防。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來(lái)，或者是因?yàn)榇嬗谙鹉就皟?nèi)而萃取橡木內(nèi)的單寧而來(lái)。當(dāng)葡萄酒入口后口腔感覺(jué)干澀，口腔黏膜會(huì)有褶皺感，那便是單寧在起作用。

葡萄酒中是富含單寧（丹寧）的，單寧給葡萄酒提供澀味，一般說(shuō)葡萄酒的澀味是葡萄酒的骨架，給葡萄酒帶來(lái)支撐。至于說(shuō)什么是澀味，說(shuō)通俗一點(diǎn)，就像成熟度不夠的菠蘿，柿子，甚至荔枝吃完以后留在嘴里的感覺(jué)，因?yàn)檫@些東西也富含單寧，讓嘴里感到澀嘴就是這些單寧物質(zhì)。當(dāng)然，葡萄酒里面的單寧和這些里面的單寧雖然是同一種東西，但是還是略有區(qū)別的，因?yàn)閱螌幖?xì)分還可以分成強(qiáng)弱（這個(gè)比較好理解），強(qiáng)勁，乏力。還有粗糙，細(xì)膩（成熟度不夠的菠蘿，柿子里面的單寧就是比較粗糙的，所以給人的感覺(jué)并不是很好，葡萄酒里面的相對(duì)都更細(xì)膩，但是就這樣里面還分3,6,9等），甚至還有點(diǎn)狀單寧，片狀單寧（單寧給人嘴里帶來(lái)刺激點(diǎn)，還是刺激片）等等，這些東西其實(shí)很難用文字來(lái)形容，具體還是要常喝才能有真正的體驗(yàn)理解。至于說(shuō)單寧更弱，就是要么單寧不足，整體感覺(jué)太弱，要么是葡萄酒放的時(shí)間太長(zhǎng)了，葡萄酒分解了，單寧喝起來(lái)刺激感不強(qiáng)，感覺(jué)很無(wú)力。