這就是吃西餐的正確方法。而且在上甜點(diǎn)前可以讓服務(wù)員添加面包，面包可以留著前菜主菜吃，但上甜點(diǎn)前面包也會(huì)一同收走。在餐廳就算是吃二十道菜的套餐，服務(wù)員也是會(huì)上面包的。這些大家看過(guò)之后就會(huì)有一定的了解了，這樣一來(lái)大家就知道吃西餐要怎樣拿餐具了。刀刃朝向自身，表示要繼續(xù)吃。
西餐應(yīng)該怎么吃？
很高興回答你的問(wèn)題，你需要注意以下幾點(diǎn)：1、首先，吃西餐是很講究禮儀的，通常在使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。這些大家看過(guò)之后就會(huì)有一定的了解了，這樣一來(lái)大家就知道吃西餐要怎樣拿餐具了。
2、其次，進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。這就是吃西餐的正確方法。3、第三，吃米飯之類(lèi)的料理時(shí)，可以很自然地將叉子轉(zhuǎn)到正面舀起食用，因?yàn)椴孀诱陌枷虏课徽菫榇擞梅ǘO(shè)計(jì)的。這時(shí)候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動(dòng)作。將餐盤(pán)上的料理舀起時(shí)，利用刀子擋著以免料理散落到盤(pán)子外面，如此一來(lái)就可以很利落地將盤(pán)內(nèi)食物舀起。
吃西餐有哪些規(guī)矩呢？
如果告訴一個(gè)歐洲人他們習(xí)慣用的刀叉源自于中國(guó)，他們會(huì)不會(huì)感到一點(diǎn)兒也不驚訝？畢竟舉世聞名的四大發(fā)明本就早已征服了世界。我們夏朝的祖先就已經(jīng)開(kāi)始用叉子吃飯了，而那時(shí)的歐洲還停留在手抓肉的時(shí)代。就是到了中世紀(jì)的歐洲多了餐刀的使用，其功能也只停留在切肉、扎肉，不像中國(guó)拿筷子也有規(guī)矩，那時(shí)候拿刀的方式隨心情– 你開(kāi)心就好。
法國(guó)憑借強(qiáng)國(guó)之優(yōu)勢(shì)，隨著地理面積的擴(kuò)張，禮儀禮節(jié)也隨著法國(guó)君王而形成了特有的雛形。西餐禮儀就誕生在法國(guó)的梅羅文加王朝。后來(lái)神圣羅馬帝國(guó)的查理曼大帝把就餐禮儀升華到繁瑣且嚴(yán)苛的級(jí)別。對(duì)于歐洲的貴族，不論他是億萬(wàn)富翁，還是極有影響力的明星政要，從就餐時(shí)手握刀叉的姿勢(shì)就能一眼看出他的出身地位。~~好眼力啊~ 中國(guó)的民國(guó)時(shí)期小學(xué)課本中有一篇講吃飯的，題目叫“食時(shí)”；“宜斂身近案,從容舉箸。
毋亂撥肴蔬,毋咀嚼有聲。” 西餐就餐禮儀中的 “就餐時(shí)上身可稍稍前傾，雙手從上將刀叉握在手心里且不在空中飛舞。從左邊切肉為宜且不亂攪拌，咀嚼食物時(shí)雙唇并攏不吧唧嘴。”恰恰詮釋了民國(guó)時(shí)期我們的前輩對(duì)孩子的就餐禮節(jié)的培養(yǎng)?，F(xiàn)如今，吃西餐給自身加分的禮節(jié)還有就是作為男士如果能幫助旁邊的女士就座的話，立即升級(jí)為一枚有趣、有品位的有愛(ài)紳士。
如果兩邊都有女士，先幫右邊的女士入座后再幫助左邊的女士。如果是被邀請(qǐng)到家里吃飯，別一到了餐桌旁就急忙坐下。不成文的禮節(jié)是等著女主人就座了，客人才能就座。坐下后，就別想著脫外套了。這個(gè)動(dòng)作應(yīng)該在就座前完成?，F(xiàn)在大多數(shù)西餐廳只放一副刀叉，隨上隨換。真遇到桌上擺著2-3幅刀叉的，記得從外向里用就好了。吃飯的時(shí)候，記得和別人聊聊天，活躍氣氛，擴(kuò)大人脈。
曾有人問(wèn)，可以和坐在對(duì)面的人聊天嗎？只要控制好音量就可以。畢竟你們聊的話題也許并不是坐在另一頭的朋友感興趣的。當(dāng)然，西方人聊天更習(xí)慣聊不涉及自己隱私的話題；像工資、宗教信仰、政治類(lèi)的敏感話題就避而不談。吃飯聊天的時(shí)候，別把一只胳膊放在桌上，90度轉(zhuǎn)身面向聊天對(duì)象，這條禮節(jié)是英國(guó)維多利亞時(shí)代遺留下來(lái)且皇室成員也一直遵循的就餐禮儀。
西餐店點(diǎn)餐之后會(huì)得到一份面包，是覺(jué)得我吃不飽嗎？
這個(gè)和我們的餐飲習(xí)慣有關(guān)，歐洲人喜歡了用面包蘸橄欖油或意大利香醋佐餐，并不是說(shuō)怕您吃不飽。在餐廳就算是吃二十道菜的套餐，服務(wù)員也還是會(huì)上面包的。面包也是體現(xiàn)廚師技藝的一個(gè)方面，還有橄欖油和意大利香醋的選擇都可以看出廚師的品味。而且在上甜點(diǎn)前可以讓服務(wù)員添加面包，面包可以留著前菜主菜吃，但上甜點(diǎn)前面包也會(huì)一同收走。
哈爾濱秋林出品的大面包叫大列巴但是太硬了，你知道怎么吃嗎？
作為一個(gè)哈爾濱人，看過(guò)秋林公司的興與衰，經(jīng)歷過(guò)當(dāng)年到老秋林地下去排隊(duì)買(mǎi)秋林紅腸的壯觀場(chǎng)面，也為秋林被迫分家為伊雅秋林和里道斯而感到無(wú)奈和惋惜。言歸正傳，大列巴到底怎樣吃，方法一：你可以先破殼然后掏里面軟的部分吃，這是最趣味的吃法，有時(shí)會(huì)感受到雕塑創(chuàng)作的喜悅與成就感，不過(guò)硬脆的外殼也不要錯(cuò)過(guò)，它也別有一番風(fēng)味，這是用天然的木材烘烤而成，有時(shí)會(huì)粘上些木炭灰，嚼在嘴里格外勁道，你甚至?xí)惺艿教烊荒静娜紵奈兜馈?/p>
方法二：切片涂抹秋林果醬，味道真的好極了，一口下去有勁道的外殼還有軟糯的內(nèi)里，體驗(yàn)發(fā)酵的面包與天然果醬的混合氣息。方法三：切成大片或者掰成大塊上鍋蒸一下，里里外外都變得極其柔軟，完全不同的口感，不過(guò)千萬(wàn)別蒸時(shí)間太長(zhǎng)，否則水分太大就一塌糊涂了。最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍，秋林紅腸買(mǎi)里道斯的，大列巴和酒糖買(mǎi)依雅的，別搞反了。