桂花魚，桂花魚怎么做

先把洗干凈的魚放在碗里,然后在魚身上放兩克姜片,再放半棵紅辣椒,然后加一兩黃酒,小勺鹽,再放25克色拉油,和蔥段,然后放入鍋里蓋上鍋蓋燒,燒開后再煮15分鐘就好了,最后記得放上適量雞精哦~ 樓主祝你做出好吃的桂花魚喲~

料： 桂花魚、鹽、味精、姜、蔥。 做法： 1、把魚洗干凈裝盤,撒上鹽和味精,上面再披上3-4片姜片,放入鍋里中火蒸15分鐘； 2、取出,去掉姜片,披上蔥絲,澆上熱油,最后再滴上幾滴"味極鮮"的醬油，新鮮美味的桂花魚就好咯

清蒸

清蒸桂花魚的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：清蒸清蒸桂花魚的制作材料：主料：鱖魚600克 調(diào)料：植物油30克,大蔥15克,姜10克,胡椒粉2克,鹽3克,生抽15克 教您清蒸桂花魚怎么做，如何做清蒸桂花魚 1. 新鮮桂花魚，去掉內(nèi)臟，洗凈備用； 2. 姜去皮，洗凈，剁碎； 3. 蔥去根，洗凈，剁碎； 4. 用鹽、白胡椒粉，涂勻魚身； 5. 然后用碎姜沫鋪勻魚身； 6. 把魚連碟放進(jìn)已經(jīng)把水燒開的鍋里，隔水蒸13分鐘； 7. 蒸完后倒掉碟里的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽（即醬油,曬曬建議可以使用蒸魚豉油）； 8. 再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎； 9. 另起一個鍋，大火，往鍋里放45克油，燒至油出白煙； 10. 把油淋在魚身上，當(dāng)發(fā)出滋滋聲的時候，即可食用。