那么如何辨別拉菲葡萄酒的真假呢，我們從以下三個地方辨別：（1）看封瓶鐵片的字樣拉菲紅酒的封瓶鐵片最容易辨認。葡萄酒，仔細判斷才是王道，勿讓“沒有葡萄的葡萄酒”坑了您。正因為紅酒有種種健康功效，再加之紅葡萄酒釀造的成本偏高，導致市面上出現(xiàn)了許多勾兌出來的“沒有葡萄的葡萄酒”。
如何快速鑒別葡萄酒的真假？
紅葡萄酒，適當飲用有助于心腦血管的健康。但您可知道，其實有些“紅葡萄酒”原料當中不含一丁點的葡萄。這是為什么呢？您且聽我道來?，F(xiàn)如今，紅普通酒之所以被健康界廣為推崇，是因為葡萄酒中含有的酚類化合物最為豐富，比如包括黃酮類和單寧。它們具有很強的抗氧化作用，還含有一些氨基酸、短肽物質(zhì)、B族維生素、白藜蘆醇、鞣酸、維生素C、維生素E和微量元素硒、鋅、錳等，每升葡萄酒中還含有220～730毫克的肌醇；長期適量的飲用葡萄酒不僅可以消毒利尿，而且關鍵還能起到降低血壓，保護心血管系統(tǒng)健康的作用，能降低心肌梗塞的風險。
正因為紅酒有種種健康功效，再加之紅葡萄酒釀造的成本偏高，導致市面上出現(xiàn)了許多勾兌出來的“沒有葡萄的葡萄酒”。黑心商家用添加劑勾兌制成，其成本低廉，不僅沒有任何營養(yǎng)功效，甚至有害健康。勾兌紅酒其中使用的人工色素中含有很多偶氮苯類物質(zhì)，如長期、大量攝入很可能致癌。雖然我們消費者喝酒之后不會立刻產(chǎn)生不良反應，但是它會在人體內(nèi)慢慢蓄積，久而久之產(chǎn)生危害。
而且，這類假酒由于生產(chǎn)過程不符合標準，還非常容易受到一些有害微生物的污染，易導致飲用后出現(xiàn)腹瀉等問題。對于這種勾兌的假葡萄酒，究竟該如何辨別呢？其實很簡單，就家里廚房一般都有的食用堿就可以。所需材料：待驗紅酒、紙巾、家用小蘇打（食用堿）、純凈水；實驗步驟：非常簡單實用，大家只需用紙巾蘸濕紅酒之后再蘸堿水，觀察紙巾的顏色變化即可。
實驗結(jié)果：真紅酒 堿水，紙卷變深藍色；摻水紅酒 堿水，紙卷變淡藍色；勾兌紅酒 堿水，不變色。因此，如果蘸過紅酒的紙巾未變色，僅顯示紅酒的顏色，那么證明您購買的紅酒就是勾兌的。而紙巾的顏色如果越藍，證明實驗所用的紅酒品質(zhì)越好。實驗原理：真正的紅酒是由葡萄釀造而成，葡萄中本身含有大量的花青素，且并不會因釀造而消失。
花青素是一種天然色素，顏色隨pH值發(fā)生變化，在酸性條件下呈紅色或紫色，在堿性條件下呈藍色，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性。堿水遇紅酒變藍就證明其中含有花青素，而且藍色的深淺度是和花青素的含量成正比，也就是說顏色越藍，花青素的含量也就越高。葡萄酒，仔細判斷才是王道，勿讓“沒有葡萄的葡萄酒”坑了您。
怎么鑒別拉菲葡萄酒的真假？
人心險惡，我估計很多朋友都有過買到假貨的經(jīng)歷！在光怪陸離，品種繁多的紅酒行業(yè)，拉菲深得國人人心，不管是上層人士，還是普通百姓，說起葡萄酒。“給我來一瓶82年的拉菲”可謂是信口拈來。拉菲備受國人推崇，如今7-9萬人民幣左右一瓶的82年拉菲幾乎成了普通百姓心中的天價代名詞。拉菲的“天價”是多少最貴的拉菲：1985年倫敦的一家拍賣會上某富豪以10.5萬英鎊（按如今的匯率計算=89萬7千人民幣）拍下一瓶1787年的拉菲紅酒。
（1985年吶，小編表示一瓶紅酒等于一座當年的北京四合院?。?2年的拉菲：酒莊酒窖儲藏或者保存完好的情況下拉菲不會低于8萬。來路不明或保存不好的一般價格在4萬到5萬。最便宜的拉菲：最便宜的拉菲只需要3、4千人民幣為何拉菲如此出名1982年法國氣候炎熱干燥卻不干旱，釀酒工藝和社會環(huán)境在已經(jīng)足夠穩(wěn)定和成熟的情況下，恰好1982年的法國天氣在整個20世紀都可以稱得上得天獨厚，而全世界的葡萄園大多集中在南北緯30-50度之間，法國的拉菲莊園正好處在這絕佳的地理位置之中，在種種條件的因地適宜，天氣絕佳的情況下，酒莊大量生產(chǎn)了葡萄酒。
那么如何辨別拉菲葡萄酒的真假呢，我們從以下三個地方辨別：（1）看封瓶鐵片的字樣拉菲紅酒的封瓶鐵片最容易辨認。他的設計上方是酒莊城堡，而中間則寫有LafitRothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年，設計都是大同小異了。唯一不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。在圖中右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標志。
如果留心細看，會發(fā)現(xiàn)這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上，印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。（2）看酒瓶瓶身在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到了1996年，為了防偽，所以酒莊采用了特別的酒樽。
早在 1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特別的圖案，原因是為了紀念哈累彗星，每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象。于是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個特別版之后，拉菲紅酒一直也只沿用普通波爾多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族標志，五支箭的圖案，中央則刻上Lafite一字。
（3）看酒塞顯示不同年份拉菲的瓶塞，在酒塞的側(cè)面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。（4）觀察酒標真拉菲的酒標由于是絲印酒標，所以表面摸起來有凹凸的感覺。
而假拉菲酒標是普通印刷摸起來很滑，沒有層次感。（5）刮字辨認法真拉菲酒標是絲印技術印刷，用指甲擦字時字擦掉了但底色還是完整的，酒標也沒擦破。假拉菲酒標的印刷簡單，用指甲擦字，把酒標擦破了字才能擦掉。以上則是鑒別真假拉菲的基本方法。某平臺的知名吃播主播號稱“死亡之子”的敬漢卿有一期視頻就花了7萬塊買了一瓶82年拉菲做品嘗測評。
期間還準備了一瓶低端紅酒，還有市面上農(nóng)民釀的罐裝10元一斤的普通酒，做三樣嘗試。敬漢卿表示：真嘗不出太大差異化來。82年的拉菲與幾百塊的紅酒口味差異恐怕也就只有專業(yè)評酒師能嘗出來了，普通百姓買百來塊錢的紅酒只要活得如意，哪天不像是在喝拉菲啊。哈哈大家好，我是阿七貝勒爺！生活三兩是，述我小觀點。如果我的回答對各位有所幫助，麻煩關注一下！謝謝！。
如何鑒定一瓶進口葡萄酒的真?zhèn)危?/strong>
這是一個困擾很多葡萄酒小白的問題，帶有普遍性，也就是說這是個好問題。關于如何判定葡萄酒是否為原裝原瓶進囗，我想大致可從這幾方面入手:1.目前最權威的判定是海關出具的報關單及檢驗檢疫證，并且還得仔細查驗上面的單位，若是桶，則可能屬劣質(zhì)低價的歐盟餐酒級原液，進囗后到內(nèi)地灌裝，搖身一變成為所謂的高大上紅酒。
2.酒標也可以看出些端倪，原產(chǎn)地只籠統(tǒng)標某國而沒有寫明具體產(chǎn)地的，需要打個問號。另外，也可看條形碼，各產(chǎn)酒國的條形碼全世界通用。3.我認為最靠譜的還是要開瓶品鑒，依據(jù)你入手的價位，看酒液的顏色是否純凈鮮艷(參照不同年份)，醒酒后聞一下是否具有酒款釀酒葡萄應有的香氣，再者是甜度、酸度、澀度、酒精度各要素是否協(xié)調(diào)平衡，也就是口感如何？有無余味？但避免假酒的路上仍障礙重重，實因現(xiàn)在的酒商太狡猾！科技手段的發(fā)達也使得造假水平得以亂真。