葡萄籽油，葡萄籽油的功效與作用 葡萄籽油怎么吃

一直在用狄香葡萄籽油，這是我食用的例子，直接淘，100多點。1、拌沙拉、腌魚肉、煎炸2、烹飪海魚可以去除腥味，保持海魚的鮮味。3、制作色拉、涼拌蔬菜，可以充分保持蔬菜風味4、與花生油或其他植物油調(diào)和，可以改善油的風味和品質(zhì)，增加人體亞油酸含量，有效調(diào)節(jié)血脂。

葡萄籽油功效與作用葡萄籽油含有一些價值極高的物質(zhì)，亞麻油酸和袁花色素，這兩種物質(zhì)可是抵抗氧化，消滅自由基的物質(zhì)哦。 葡萄籽油有兩種非常重要的元素，亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，幫助吸收維生素c和e，強化循環(huán)系統(tǒng)的彈性，降低紫外線的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白，改善靜脈腫脹與水腫，預(yù)防黑色素沉淀。原花色素有保護血管彈性，保護肌膚免于紫外線的荼毒，預(yù)防膠原纖維和彈性纖維的破壞，使肌膚保持應(yīng)有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生。滲透力強，清爽不油膩，極易被皮膚吸收，任何膚質(zhì)均適用。葡萄籽油怎么吃? 1、葡萄籽油適合各種形式的烹飪。它清淡，不油膩，能強化而不是蓋過所烹飪食物的味道。用來生飲、拌沙拉、腌魚肉、煎炸、烘烤都非常理想。 2、海鮮烹調(diào)：用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味，保持海魚固有的鮮味。 3、涼拌：制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達到效果，可以充分保持蔬菜原有的風味、海帶等海洋藻類食品適于涼拌以及制湯。 4、配制調(diào)和油：葡萄籽油1-2瓶與市場上5l裝使用油調(diào)勻，葡萄籽油與花生油或其他植物油調(diào)和，可以改善油的風味和品質(zhì)，增加人體所需用要的亞油酸含量，有效調(diào)節(jié)血脂。 5、直接口服：飯前溫開水沖服，每次一匙。

葡萄籽油可用于制作戚風夾心蛋糕主料：雞蛋6個、低筋粉120克、白糖70克、酸奶70克、葡萄籽油40克調(diào)料：山楂醬適量、淡奶油適量做法步驟：1.蛋黃蛋白分離，蛋黃中加入葡萄籽油充分攪拌至融合2.再加入白糖10克攪拌均勻3.加入酸奶4.充分攪拌均勻5.篩入低筋粉攪拌成蛋黃糊6.蛋白中加入少許檸檬汁7.打蛋器低速攪打至起大泡時加入20克左右的糖8.繼續(xù)低速攪打至泡沫豐富再加20克的糖9.繼續(xù)攪打至泡沫細膩加入最后的20克糖然后轉(zhuǎn)高速攪打10.高速攪打2分鐘左右轉(zhuǎn)中速2分鐘左右，最后低速攪打至硬性發(fā)泡，即提起打蛋器有直直的小三角11.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中12.用翻拌的手法拌均13.把拌好的蛋黃糊倒入剩余的蛋白中14.依然用翻拌的手法 拌均勻15.倒入6寸圓模具中，需要兩個模具16.烤箱140度上下火，預(yù)熱完成后入烤箱烤50分鐘，烤好的蛋糕，倒扣晾涼后脫模17.把蛋糕一分為四，取兩份，橫切成3片，分別在蛋糕片上涂抹山楂醬、打發(fā)的淡奶油，最上面擠上一個花型即可

葡萄籽油的使用方法如下：　　1，可直接涂抹單獨使用,　　2，或以10ml的葡萄籽油加入5-6滴植物精油　　3，以10ml的葡萄籽油加2-3滴植物精油　　葡萄籽油的禁忌　　1，請放置于兒童無法觸及的地方　　2，放置于陰涼處　　3，有出血傾向者，或凝血功能有障礙者請勿使用　　4，稀釋精油時，勿使用塑料，易溶解和油彩表面的容器，請使用玻璃，不銹鋼或陶瓷器皿

葡萄籽油的烹飪用法 ：材料雞胸肉150公克，青椒60公克，干辣椒20公克，姜10公克，蔥2根，辣椒醬1大匙，醬油1大匙，料酒1小匙，白醋1小匙，細砂糖1小匙，太白粉1/2小匙，水1小匙，太白粉1小匙，鹽1/8小匙，蛋白1大匙，葡萄籽油10克做法1.雞胸肉洗凈切丁，加入所有腌料抓勻，腌漬約2分鐘備用。2.青椒洗凈去籽切丁、干辣椒切段、蔥洗凈切小段、姜洗凈切小片，備用。3.將所有調(diào)味料調(diào)勻成兌汁備用。4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用5.另熱一鍋，倒入1大匙沙拉油和葡萄籽油，以小火爆香作法2蔥段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁，以大火快炒約5秒后邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。