1,酒店里的白酒分酒器母杯和子杯分別能裝多少酒呀
白酒分酒器母杯通常有100ML到500ML數(shù)種,一般常用的白酒分酒器上面都標有刻度,刻度有100ml、150ml顯示,而子杯通常為10ML到25ML之間,例如100克白酒平均分5杯,將5個小杯放在下面,在分酒器上方把酒倒入,就可以很均勻的分成每個子杯20ML。擴展資料:分酒器,包括外殼以及進水座,外殼上開設有進水口、出水口,進水座內設有進水管,進水管外套有防漏橡膠套,進水管內設有分水片,外殼和進水座固接,進水管與的進水口連通,另外還包括推桿,推桿上安裝有復位彈簧。分酒器有一根細管直通酒瓶的瓶底,瓶口會重新被密封起來,避免氧氣的接觸。每次需要取酒的時候,都無需再次打開酒瓶,而是通過分酒器向酒瓶注入惰性氣體,將酒通過底部的細管壓出來。參考資料來源:百度百科-分酒器
2,飯店里面的那種玻璃杯一次裝滿能裝多少白酒
現(xiàn)在飯店里面用的那種玻璃杯,裝白酒大概能裝二兩多,以下舉例幾個玻璃杯供參考:古典杯(old-fashioned):又被稱為威士忌杯、巖石杯。此杯壁較厚、杯底厚實,杯體寬大,令持杯者感到穩(wěn)重、豪爽。香檳杯(champagne glass):用于盛香檳酒或起泡葡萄酒,也作為雞尾酒的載杯,分成三種類型:淺碟型、笛型、郁金香型,后兩者多用于酒吧或宴會。利口酒杯(liqueur glass):利酒杯為小型有腳杯,容量為1-2盎司,用于盛利口酒類。紅葡萄酒杯(red wine glass):用于盛各類紅葡萄酒,以容量10-12盎司較適宜,其杯型有球型、布根地型、波爾多型等。海波杯(highball glass):一種平底高身直筒型杯,多用于盛載長飲類雞尾酒,亦可用于盛鮮果汁飲料,非常美觀。白蘭地杯(brandy glass):專用于餐前、餐后喝白蘭地或干邑類酒,一般不宜作為其他酒類的載杯,以6盎司容量的杯子為宜。雞尾酒杯(cocktail glass):又叫“馬天尼杯”,用于雞尾酒,是酒吧或家庭小酒柜必備的杯具,以容量為41/2盎司最為適宜。還有一種“瑪格麗塔”雞尾酒杯。白葡萄酒杯(white wine glass):白葡萄酒因需經(jīng)過冷藏后飲用,故其載杯比紅葡萄酒杯細長,容量較小,以確保酒的溫度,以8-10盎司容量的杯型較為合適。
3,酒店標準的紅酒杯一杯可以裝多少白酒呢大概是幾兩
3兩左右。紅酒杯(酒杯)紅酒杯,底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。選擇在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒,宜選擇設計大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯,雖然酒杯的選擇并不影響酒的質感,不過對于飲酒的主觀感受而言,使用設計高雅的酒杯能更增飲酒風情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量,而斟酒不宜超過酒杯的一半,而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些,不過杯口仍應略向內縮以聚集酒的香味。制作材質紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現(xiàn)會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。酒杯盛酒一般倒酒時該倒多滿才是對的呢?在餐廳用餐時,若看到服務生將面前的酒杯加滿了,可別以為這是好意,這只表示了這家餐廳對酒的概念非常缺乏。其實,只有香檳是可以倒到全滿的。飲用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是紅酒,四分之一就是適當?shù)牧苛?,倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。