蚌埠白酒哪個(gè)口感好，安徽蚌埠地區(qū)過(guò)年回家?guī)裁淳坪退陀H朋什么酒比較好

海之藍(lán)，挺好喝的

蚌埠就一個(gè)宋記冰酒釀?dòng)忻? 白酒沒(méi)有好的

金種子 傳天下

蚌埠大曲

皖酒再看看別人怎么說(shuō)的。

皖酒安徽人只喝皖國(guó)春秋，便宜點(diǎn)的喝皖酒王，就代理這兩個(gè)，其他的都沒(méi)人喝。

必須適合，口感、價(jià)位各方面都很合適

外地人好像說(shuō)不是很好喝...

蚌埠白酒原來(lái)被稱(chēng)為“大眾茅臺(tái)”。

蚌埠人最喜歡喝的白酒是皖酒，因?yàn)槭前霾鹤约横劦?，啤酒就?a href="/pinpai/xuehua/">雪花了，紅酒就不清楚了

安徽蚌埠人一般都喝什么酒我可不清楚了，我二姨夫家里都是宣酒，品質(zhì)有保證。

喝胡酒，胡子酒

好像在太平街那邊有家總代理。你去看看…

我個(gè)人認(rèn)為送白酒最好！說(shuō)到安徽白酒品牌，我們首先想到的就是古井貢酒。古井貢這個(gè)品牌可以說(shuō)是一個(gè)令人家喻戶(hù)曉的安徽名酒品牌。其實(shí)，除了古井貢以外，安徽還有一些比較知名的白酒品牌，像五嶺洞藏酒。五嶺洞藏濃香白酒很不錯(cuò)的,高端大氣、性比價(jià)高,酒質(zhì)很好:綿柔、細(xì)膩?lái)樆⒋己透侍?喝后還不上頭。

濃香型白酒：窖香濃郁，入口綿甜，落口爽靜，具有己酸乙酯主體香氣，回味悠長(zhǎng)。若說(shuō)好喝，濃香型白酒比較多，南北方地域不同，香味的細(xì)節(jié)略有差異。本人主張：以自己的生活地區(qū)，尋找當(dāng)?shù)氐陌拙啤Ｈ珖?guó)看名優(yōu)白酒：五糧液、古井貢 、洋河 都不錯(cuò)

結(jié)婚嘛，肯定是喜慶的，看自己的情況，1.家庭環(huán)境很好的，喝800左右的酒，比如五糧液，茅臺(tái)什么的，因?yàn)槟阏?qǐng)的都是比較有錢(qián)的2.家庭環(huán)境好的，喝300-500左右的，比如洋河里面的天之藍(lán)啊什么的3.家庭環(huán)境一般的，那就100-200左右的，比如洋河里面的海之藍(lán)，或者郎酒也不錯(cuò)的，那環(huán)境稍差的話，那么就青花瓷吧，60-70左右一瓶

哎 我覺(jué)得 一般用口子窖就可以了！

你好！喜慶的婚宴酒還是比較多的。郎酒紅運(yùn)郎，五糧液婚宴酒，瀘州老窖婚姻酒，價(jià)位也很不一樣，當(dāng)然可以找些地方名酒。主要是瓶和盒子是紅色的喜慶就好。聚名酒我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

酒精度低一些的是宣酒6年貢，稍高一些的是古井貢5年，口感都好，挺綿柔的。

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺(jué)得非常的不錯(cuò)，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷(xiāo)，口碑也不錯(cuò)。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型大曲酒釀造原料是，糯高粱、小麥和赤水河河水，下面簡(jiǎn)單的介紹下它們。 白酒是以糖質(zhì)或淀粉質(zhì)為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，固態(tài)法白酒還需蒸煮、揚(yáng)冷、拌曲、糖化等步驟。固態(tài)純糧發(fā)酵白酒是中國(guó)的獨(dú)創(chuàng)，中國(guó)大多名酒的都是以高粱為淀粉質(zhì)為原料，如貴州茅臺(tái)、五糧液、郎酒、藍(lán)色經(jīng)典、水井坊等等。能作為白酒生產(chǎn)原料的糧食非常多，如除高粱之外，還有玉米、大米、紅薯等等，但惟獨(dú)高粱倍受青睞。 高粱按沾度分為粳、糯兩類(lèi)。糯高粱幾乎全含支鏈淀粉，釀造貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) 醬香大曲酒的糯高粱支鏈淀粉達(dá)到88%以上，糯高粱結(jié)構(gòu)較疏松，能適于根霉的生長(zhǎng)。粳高粱，含有一定量的直鏈淀粉，結(jié)構(gòu)較緊密，蛋白質(zhì)高于糯高粱。 高粱的內(nèi)容物多為淀粉顆粒，外包一層由蛋白質(zhì)及脂肪等組成的膠粒層，受熱易分解。高粱殼含有豐厚的單寧，單寧含量達(dá)到2%以上。微量的單寧及花青素等色素成分，經(jīng)蒸煮發(fā)酵后，其衍生物為香蘭酸等酚元化合物，能賦予白酒特殊的芬香。 因此，高粱的結(jié)構(gòu)、成分決定了其成為釀酒原料的理由，有人說(shuō)高粱的宿命酒是用于釀酒，除了釀酒沒(méi)有更好的用途了。 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香大曲酒不但要用高粱而且要用本地產(chǎn)的糯高粱，這主要是由醬香大曲酒的釀造工藝決定和香型決定的，九次高溫蒸煮，八次攤晾拌曲，七次取酒，而糯高粱直鏈淀粉含量高，直鏈淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期輪次的酒產(chǎn)量沒(méi)有。此外，糯高粱的單寧、花青素等微量成份含量比粳高粱豐富，生成的香型數(shù)量比粳高粱釀造的酒多。 俗話說(shuō)，曲是酒之骨，水是酒之血，可見(jiàn)曲和水對(duì)白酒酒質(zhì)的影響非常大，而大多名酒都是大曲酒。 大曲是一種復(fù)合酶制劑，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各種酶，是形成白酒香味成分的催化劑，此外在培養(yǎng)大曲過(guò)程中還形成多樣的香氣成分及前體物質(zhì),而小麥制的大曲，含有數(shù)量和品種最多的微生物，眾多微生物的代謝產(chǎn)物是非常豐富的，最終決定了白酒香型成分的多樣性。生產(chǎn)實(shí)踐表明，小麥?zhǔn)轻劸莆⑸锾烊蛔詈玫呐囵B(yǎng)基。 作為酒之血的水，釀酒用水包括生產(chǎn)用水、加漿降度用水和包裝用水等等，用途不一樣要求的水質(zhì)也不一樣。生產(chǎn)用水又分為投料用水、蒸餾用水和冷卻用水等，其中投料用水和蒸餾用水質(zhì)要求最高，因此赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒先輩們選擇了，赤水河水質(zhì)最好的季節(jié)重陽(yáng)開(kāi)始下沙，因此有九月九日下沙的傳統(tǒng)。 總之，整個(gè)釀酒過(guò)程真正的主人翁是微生物，工藝和環(huán)境都圍繞所用微生物的習(xí)性和代謝特點(diǎn)，通過(guò)控制溫度、ph、水分、氧氣、發(fā)酵時(shí)間等因素來(lái)引導(dǎo)發(fā)酵過(guò)程，最終蒸餾出酒。 我喝過(guò)，酒很不錯(cuò)。香氣撲鼻，滿(mǎn)口生香，飲后空杯，持久不散?？谖都?xì)膩，酒體醇厚。以前沒(méi)聽(tīng)過(guò)，好像是剛出來(lái)的酒。聽(tīng)說(shuō)省市領(lǐng)導(dǎo)都在喝這個(gè)酒，也是某些單位的招待專(zhuān)用酒。

安徽人最鐘愛(ài)的白酒肯定是亳州古井貢酒了，濃香型，品質(zhì)極佳。

柔和 天之藍(lán) 夢(mèng)之藍(lán)