白酒和皮蛋哪個(gè)致癌，什么食物最致癌這幾種食物要少吃

容易致癌的食物包括：腌制熏制食品、燒烤食品、霉變食品、隔夜菜和反復(fù)燒開的水等等。致癌黑名單被曝光，這些在名單上面的食物無疑令人感到害怕，葵瓜子、味精、口香糖、豬肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶裝鮮果汁、油條、板條、河粉、米粉、粉絲等等。但是我這里想說的是：這些食物偶爾吃一下沒問題。凡是都講個(gè)度，在有利的食物吃多了也不行。所以平時(shí)注意就可以，不要過量，小孩子能少吃就少吃，能不吃就不吃。

日常生活中最容易致癌的七種食品。1、發(fā)霉的食品發(fā)霉的食品中常出現(xiàn)一種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)——黃曲霉毒素。它的致癌性比亞硝酸胺類強(qiáng)75倍，比3，4苯并芘強(qiáng)4000倍，易誘發(fā)肝癌。研究顯示，我國肝癌的地域分布與黃曲霉毒素污染分布基本相一致。在那些糧油、食品受黃曲霉毒素污染嚴(yán)重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病率與死亡率明顯高于其他地區(qū)。黃曲霉毒素常出現(xiàn)在發(fā)霉的糧食中，如玉米、花生、大米等，有些不法商家把發(fā)霉的大米摻在正常的大米中出售。不合格的食用油也可能含有黃曲霉素，比如用發(fā)霉的花生、玉米制成的花生油、玉米油，還有就是地溝油！2、有哈喇味的食物含油脂高的食物，存放過久，會產(chǎn)生一股又苦又麻、刺鼻難聞的哈喇味。這些食物包括動植物油、糕點(diǎn)、魚肉類的干腌制品、核桃、花生、瓜子等。哈喇味是由于油脂變質(zhì)產(chǎn)生。這種食物中容易出現(xiàn)一種致癌物質(zhì)——丙二醛。3、油炸、煙熏、燒烤食品這些食品在加工過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì)——3，4-苯并芘，容易誘發(fā)癌癥。4、腌制食品腌肉、咸魚、咸菜，這些腌制食品中常出現(xiàn)致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，應(yīng)盡量少吃。5、腐爛的水果水果腐爛后，微生物在代謝過程中會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，還會加快真菌的繁殖速度，而有些就會致癌。真菌毒素還能從腐爛部分通過果汁，向未腐爛的部分?jǐn)U散。所以，即使去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。6、魚生魚生多用河塘魚制作，未經(jīng)煮熟的魚肉帶有很多肝病寄生蟲，進(jìn)食后容易導(dǎo)致肝吸蟲病，繼而引發(fā)肝膽系統(tǒng)病變，如肝腫大、肝纖維化、膽結(jié)石、膽囊炎等，最終會誘發(fā)肝癌。有人認(rèn)為吃魚生時(shí)，蘸芥末或喝白酒能殺蟲、殺菌，這是一種誤區(qū)。蘸芥末或喝白酒都沒有用，喝白酒反而易增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)，最好的方法是把食物煮熟吃。7、被污染的飲用水飲水污染與肝癌發(fā)病密切相關(guān)。飲用溝塘水地區(qū)肝癌的發(fā)病率及死亡率較高，而飲用河水、井水發(fā)病率則低。近年來經(jīng)常被曝光的企業(yè)排污污染飲用水源甚至地下水，也嚴(yán)重危害著人們的健康。

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不能吃的東西就不吃了

我認(rèn)為 1.蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 2.牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80％以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。 3.海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 4.肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。 5.白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。 6.咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。 不能一起吃的食物列表： （一） 紅薯和柿子——會得結(jié)石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發(fā) 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚和甘草——會中毒 （二） 1. 豬肉和菱角——肚子痛 2. 牛肉和栗子——引起嘔吐 3. 羊肉和西瓜——傷元?dú)?4. 狗肉和綠豆——會中毒 5. 兔肉和芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉和芹菜——傷元?dú)?7. 鵝肉和雞蛋——傷元?dú)?8. 甲魚和莧菜——會中毒 9. 鯉魚和甘草——會中毒 10. 螃蟹和柿子——腹瀉 11. 白酒和柿子——會胸悶 12. 紅薯和柿子——會得結(jié)石 13. 糖精（片）和雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘和皮蛋——會中毒 15. 洋蔥和蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐和蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜和木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯和香蕉——面部生斑 19. 芋頭和香蕉——腹?jié)q 20. 花生和黃瓜——會傷身 （三） 1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐. 3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元?dú)? 7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體. 8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身. 9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行. 10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭. 11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉. 14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛. 17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛. 18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑. 19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生. 20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā). （四） 吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用這個(gè)問題什么東西不可以吃？,好難啊，辛辛苦苦回答了，給我個(gè)滿意答案把

芹菜與甲魚：引起中毒； 甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康； 豬肉與菊花：導(dǎo)致死亡； 豬肉與百合：引起中毒； 豬肉與楊梅子：嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡； 羊肉與竹筍：引起中毒； 羊肝與紅豆：引起中毒； 鵝肉與鴨梨：傷腎臟； 鵝肉與柿子：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡； 雞肉與菊花：同食中毒； 雞肉與狗腎：引起痢疾； 雞肉與芝麻：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡； 雞蛋與地瓜：同食引起腹痛； 鹿肉與魚蝦：癌癥患者不宜同食； 兔肉與小白菜：引起腹瀉和嘔吐； 兔肉與芹菜：同食脫發(fā)； 狗肉與姜：引起腹痛； 狗肉與狗腎：引起痢疾； 狗肉與綠豆：脹氣嚴(yán)重； 鴨肉與鱉肉：水腫泄瀉； 鴨蛋與桑椹：引起胃痛； 馬肉與木耳：易得霍亂； 驢肉與金針菇：嚴(yán)重致命； 蛇肉與蘿卜：引起中毒； 鯉魚與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺； 鯉魚與甘草：引起中毒； 鯉魚與南瓜：同食中毒； 鯽魚與冬瓜：使身體脫水； 鯽魚與蜂蜜：同食中毒； 鰻魚與醋：引起中毒； 蝦皮與紅棗：同食中毒； 蝦皮與黃豆：消化不良； 螃蟹與梨：傷腸胃； 螃蟹與茄子：傷腸胃； 螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉； 螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐； 螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉； 螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石； 螃蟹與南瓜：同食中毒； 海蟹與大棗：容易患寒熱??； 毛蟹與泥鰍：同食中毒； 蛤與芹菜：引起腹瀉； 蜆與芹菜：引起腹瀉； 海魚與南瓜：同食中毒； 田螺與牛肉：不易消化，引起腹脹； 田螺與蠶豆：容易產(chǎn)生腸絞痛； 田螺與蛤：引起中毒； 田螺與玉米：引起中毒； 生魚與牛奶：引起中毒； 墨魚與茄子：容易引起霍亂； 鯰魚與牛肉：引起中毒； 芹菜與黃瓜：營養(yǎng)成分大大降低； 芹菜與菊花：引起嘔吐； 芹菜與雞肉：同食傷元?dú)猓? 胡蘿卜與白蘿卜：降低營養(yǎng)成分； 蘿卜與木耳：易得皮炎； 辣椒與胡蘿卜：降低辣椒的營養(yǎng)成分； 韭菜與牛肉：容易中毒； 菠菜與鱔魚：性涼，導(dǎo)致腹瀉； 花生與毛蟹：導(dǎo)致腹瀉； 花生與黃瓜：導(dǎo)致腹瀉； 萵苣與蜂蜜：導(dǎo)致腹瀉； 竹筍與糖漿：引起中毒； 南瓜與蝦：引起痢疾； 西紅柿與地瓜：容易得結(jié)石； 西紅柿與毛蟹：引起腹瀉； 洋蔥與蜂蜜：傷眼睛； 土豆與香蕉：面部生斑； 紅豆與羊肚：引起中毒； 水果與蘿卜：容易得甲狀腺腫； 柿子不宜與含蛋白質(zhì)豐富的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀； 柿子與土豆： 吃土豆后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難以 消化，又不易排出，柿子不宜與酸性菜同食； 柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產(chǎn)生結(jié)石； 西瓜與油果子：發(fā)生嘔吐； 李子與雞肉：引起痢疾； 李子與鴨蛋：引起中毒； 李子與雀肉：引起中毒； 生菱與蜜蜂：導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉； 香蕉與地瓜：因其身體不適； 香蕉與芋頭：引起胃不適，感覺脹痛； 青椒與芋頭不能同食 烏梅與豬肉：引起中毒； 杏仁與豬肉：引起腹痛； 杏仁與栗子：引起胃疼； 石榴與土豆：引起中毒； 栗子與鴨肉：引起中毒； 桃子與燒酒：使人昏迷，會導(dǎo)致死亡； 干梅與鰻魚：引起中毒； 醋與海參：使海參的口感變差; 醋與丹參：引起中毒； 醋與南瓜：同食會生?。? 先放鹽可使蛋白質(zhì)凝固，使食物口感變差； 在雞湯中先放鹽，破壞營養(yǎng)成分； 醬與鯉魚：長時(shí)間會產(chǎn)生口瘡； 煮粥時(shí)不宜放堿，破壞營養(yǎng)成分； 蜂蜜與豆腐：導(dǎo)致泄瀉； 蜂蜜與韭菜：導(dǎo)致腹瀉； 紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營養(yǎng)成分； 紅糖與皮蛋：引起中毒； 糖精與蛋清：引起中毒，可導(dǎo)致死亡； 糖精與甜酒：引起中毒； 糖精與雞蛋：引起中毒，可導(dǎo)致死亡； 紅糖與生蛋：引起中毒； 味精與雞蛋：影響雞蛋美味； 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒： 降低人體對鐵的吸收； 牛奶與米湯：維生素A大量損失；

健康飲食是要求你合理的調(diào)配膳食，主食有粗有細(xì)，副食有葷有素，既要有動物食品和豆制品，也要有較多的蔬菜，還要經(jīng)常吃些水果。 中國居民的膳食指南是：食物多樣化，谷類為主；多吃蔬菜水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清單少鹽的膳食；如飲酒應(yīng)限量；吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。

相克的食物 （兩小時(shí)內(nèi)不可同吃，摘之有關(guān)保健書刊） 1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾 3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖——同食脹死人 6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝 7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發(fā) 8、狗肉忌綠豆——同食傷元?dú)? 9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡 10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟 11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾 12、甲魚忌莧菜——同食中毒 13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐 14、人參忌蘿卜——同食傷元?dú)? 15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡 16、豆腐忌菠菜——同食生結(jié)石 17、雞肉忌菊花——多食死亡 18、鯉魚忌甘草——同食死亡 19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍 20、栗子忌牛肉——同食麻木 21、鴨肉忌梅子——多食發(fā)老病 22、山芋忌白酒——同食生胃病 23、梨子忌開水——同食泄瀉 24、蛇肉忌蘿卜——同食則亡 25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛 26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水 27、海帶忌洋蔥——多食便秘 28、西藥片忌酒——同食胃穿孔 29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡 30、雀肉忌香蕉——多食過敏 孕婦忌吃的食物 1、多吃羊肝——有損胎氣 2、多吃羊肉——生孩多病 3、多吃鴨肉——生孩多瘡 4、多吃雀肉——孩生雀斑 5、多吃螃蟹——極易流產(chǎn) 6、多吃黃鱔——生孩啞巴 7、如吃酒類——生孩弱智 8、如吃香煙——生孩癡呆 9、如吃驢肉——生孩難產(chǎn) 不宜吃的食物 1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。 2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。 3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。 5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。 7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 8、爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃。 9、生豆油含有苯，會破壞造血系統(tǒng)，不可吃。 10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。 11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。 12、未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。 13、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。 14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。 15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬不要吃。 16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。 附： 食療歌 鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。 蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。 胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。 大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。 梨子潤肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。 蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。 花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。 魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動物肝臟明目好。 生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。 蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。 香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。 海帶含鈣又含磺，蘑菇抑制癌細(xì)胞。 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。 麻煩采納，謝謝!

吃皮蛋都有毒得,所以不要吃太多啊!皮蛋是鉛制作的!!

皮蛋酒

20種不能一起吃的食物 1. 豬肉*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 。3. 羊肉*西瓜——傷元?dú)?。 4. 狗肉*綠豆——會中毒 。 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 。 6. 雞肉*芹菜——傷元?dú)?。 7. 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)?。 8. 甲魚*莧菜——會中毒 。 9. 鯉魚*甘草——會中毒 。 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 。 11. 白酒*柿子——會胸悶 。12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石 。 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 。 14. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑。 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 。 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 。 18. 紅塘*皮蛋——會中毒 。19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 。 20. 花生*黃瓜——會傷身 。 以上第18項(xiàng)有 紅塘*皮蛋——會中毒是絕對不能一起吃的食物

不要多吃皮蛋 皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)、為失眠，關(guān)節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴(yán)重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學(xué)生中要尤其注意。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。 夏天不宜多吃 夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個(gè)季節(jié)，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護(hù)作用，影響人體對食物的消化吸收。 食用時(shí)加醋 食用皮蛋時(shí)加點(diǎn)醋，可以中和皮蛋中的堿性物質(zhì)，減少對腸胃的損害，保持皮蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。 可加點(diǎn)姜汁 吃皮蛋時(shí)常有一種堿澀味，如果加上點(diǎn)姜汁，鮮姜汁中的姜辣素就可以去掉這種堿澀味，食用時(shí)更加可口。 不宜與紅糖同食 多種記載顯示，皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相克食物，不宜同食

不要多吃皮蛋 皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)、為失眠，關(guān)節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴(yán)重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學(xué)生中要尤其注意。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。 夏天不宜多吃 夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個(gè)季節(jié)，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護(hù)作用，影響人體對食物的消化吸收。 食用時(shí)加醋 食用皮蛋時(shí)加點(diǎn)醋，可以中和皮蛋中的堿性物質(zhì)，減少對腸胃的損害，保持皮蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。 可加點(diǎn)姜汁 吃皮蛋時(shí)常有一種堿澀味，如果加上點(diǎn)姜汁，鮮姜汁中的姜辣素就可以去掉這種堿澀味，食用時(shí)更加可口。 不宜與紅糖同食 多種記載顯示，皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相克食物，不宜同食

一般都沒什么害,不過有些吃的不能一起吃,我收集了點(diǎn),你參考下 1.蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 2.牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，８０％以上為酷蛋白?？岬鞍自冢校戎档陀冢矗兜乃嵝原h(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。 3.海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 4.肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。 5.白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。 6.咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。 不能一起吃的食物列表： （一） 紅薯和柿子——會得結(jié)石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發(fā) 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚和甘草——會中毒 （二） 1. 豬肉和菱角——肚子痛 2. 牛肉和栗子——引起嘔吐 3. 羊肉和西瓜——傷元?dú)? 4. 狗肉和綠豆——會中毒 5. 兔肉和芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉和芹菜——傷元?dú)? 7. 鵝肉和雞蛋——傷元?dú)? 8. 甲魚和莧菜——會中毒 9. 鯉魚和甘草——會中毒 10. 螃蟹和柿子——腹瀉 11. 白酒和柿子——會胸悶 12. 紅薯和柿子——會得結(jié)石 13. 糖精（片）和雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘和皮蛋——會中毒 15. 洋蔥和蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐和蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜和木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯和香蕉——面部生斑 19. 芋頭和香蕉——腹?jié)q 20. 花生和黃瓜——會傷身 1、蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食；忌與胡蘿卜同食。 2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。 3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。 4、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。 5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。 6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。 7、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。 8、小白菜：忌兔肉。 9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。 11、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可與一切補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。 13、莼菜：忌與醋同食。 14、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。 15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。 16、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。 17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。 18、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。 19、山藥：忌鯽魚、甘遂。 20、豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。 21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服 22、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食 ( www.netzj.cn/ 網(wǎng)絡(luò)知己) 23、苦菜：不可與蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。 25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。 26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃 27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。 28、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能； 29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。 30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。 31、豬油：不宜與梅子同食。 32、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。 33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 ( www.netzj.cn/ 網(wǎng)絡(luò)知己) 34、牛肝：忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。 35、鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。 36、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。 37、豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。 38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。 39、驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。 40、馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。 41、鵝肉：不宜與鴨梨同吃。 42、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。 44、雞蛋：忌與柿

你不能吃的 農(nóng)藥多的都有害

雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 3、海帶忌豬血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā) 9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉 11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 牛奶和菠菜一起吃有毒。 羊肉和酪一起吃會傷五臟。 羊肉和醋一起吃會傷心臟。 蔥和鯉魚一起吃容易生病。 牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。 柿子和螃蟹一起吃會腹瀉、腹痛。 豬肉和田蟹一起吃，會使眉毛脫落。 李子和白蜜一起吃會破壞五臟的功能。 芥末和免肉一起吃會引起邪惡的疾病。 蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會中毒腹瀉死亡

1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元?dú)?4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元?dú)?7. 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)?8. 甲魚*莧菜——會中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會胸悶 12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會傷身 羊肉*梅干菜——心悶 牛肉*毛姜——生命危險(xiǎn)?。?！ 驢肉*金針菜——心痛至病 雞肉*芥菜——傷元?dú)?兔肉*小白菜——嘔吐、腹瀉 鵝肉*鴨梨——熱病 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)?狗肉*綠豆——腹脹 鯉魚*冬瓜——脫水 黃鱔*皮蛋——生病 海蟹*大棗——寒熱病 田螺*蠶豆——腸絞痛 田螺*甜瓜——復(fù)痛 黃瓜*花生——傷元?dú)?芋頭*香蕉——胃痛 紅薯*柿子——結(jié)石 桃子*燒酒——暈闕 牛肉*栗子——嘔吐 羊肉*西瓜——生病 兔肉*芹菜——脫發(fā) 柿子*螃蟹——腹瀉 豆腐*蜂蜜——耳聾 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 雞肉*菊花——中毒 兔肉*芥菜——中毒 蛇肉*蘿卜——中毒 鯉魚*干草——中毒 冰棒*西紅柿——中毒 雞蛋*酒精——中毒 甜酒*味精——中毒 香蕉*馬鈴薯——起斑 蘿卜*木耳——皮炎 外感，發(fā)熱，脾胃虛弱的人不能吃甲魚，甲魚不能和雞，鴨，兔同食，薄荷也不能和甲魚同食。 芹菜與甲魚：引起中毒； 甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康； 豬肉與菊花：導(dǎo)致死亡； 豬肉與百合：引起中毒； 豬肉與楊梅子：嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡； 羊肉與竹筍：引起中毒； 羊肝與紅豆：引起中毒； 鵝肉與鴨梨：傷腎臟； 鵝肉與柿子：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡； 雞肉與菊花：同食中毒； 雞肉與狗腎：引起痢疾； 雞肉與芝麻：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡； 雞蛋與地瓜：同食引起腹痛； 鹿肉與魚蝦：癌癥患者不宜同食； 兔肉與小白菜：引起腹瀉和嘔吐； 兔肉與芹菜：同食脫發(fā)； 狗肉與姜：引起腹痛； 狗肉與狗腎：引起痢疾； 狗肉與綠豆：脹氣嚴(yán)重； 鴨肉與鱉肉：水腫泄瀉； 鴨蛋與桑椹：引起胃痛； 馬肉與木耳：易得霍亂； 驢肉與金針菇：嚴(yán)重致命； 蛇肉與蘿卜：引起中毒； 鯉魚與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺； 鯉魚與甘草：引起中毒； 鯉魚與南瓜：同食中毒； 鯽魚與冬瓜：使身體脫水； 鯽魚與蜂蜜：同食中毒； 鰻魚與醋：引起中毒； 蝦皮與紅棗：同食中毒； 蝦皮與黃豆：消化不良； 螃蟹與梨：傷腸胃； 螃蟹與茄子：傷腸胃； 螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉； 螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐； 螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉； 螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石； 螃蟹與南瓜：同食中毒； 海蟹與大棗：容易患寒熱?。?毛蟹與泥鰍：同食中毒； 蛤與芹菜：引起腹瀉； 蜆與芹菜：引起腹瀉； 海魚與南瓜：同食中毒； 田螺與牛肉：不易消化，引起腹脹； 田螺與蠶豆：容易產(chǎn)生腸絞痛； 田螺與蛤：引起中毒； 田螺與玉米：引起中毒； 生魚與牛奶：引起中毒； 墨魚與茄子：容易引起霍亂； 鯰魚與牛肉：引起中毒； 芹菜與黃瓜：營養(yǎng)成分大大降低； 芹菜與菊花：引起嘔吐； 芹菜與雞肉：同食傷元?dú)猓?胡蘿卜與白蘿卜：降低營養(yǎng)成分； 蘿卜與木耳：易得皮炎； 辣椒與胡蘿卜：降低辣椒的營養(yǎng)成分； 韭菜與牛肉：容易中毒； 菠菜與鱔魚：性涼，導(dǎo)致腹瀉； 花生與毛蟹：導(dǎo)致腹瀉； 花生與黃瓜：導(dǎo)致腹瀉； 萵苣與蜂蜜：導(dǎo)致腹瀉； 竹筍與糖漿：引起中毒； 南瓜與蝦：引起痢疾； 西紅柿與地瓜：容易得結(jié)石； 西紅柿與毛蟹：引起腹瀉； 洋蔥與蜂蜜：傷眼睛； 土豆與香蕉：面部生斑； 紅豆與羊肚：引起中毒； 水果與蘿卜：容易得甲狀腺腫； 柿子不宜與含蛋白質(zhì)豐富的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀； 柿子與土豆： 吃土豆后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出，柿子不宜與酸性菜同食； 柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產(chǎn)生結(jié)石； 西瓜與油果子：發(fā)生嘔吐； 李子與雞肉：引起痢疾； 李子與鴨蛋：引起中毒； 李子與雀肉：引起中毒； 生菱與蜜蜂：導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉； 香蕉與地瓜：因其身體不適； 香蕉與芋頭：引起胃不適，感覺脹痛； 烏梅與豬肉：引起中毒； 杏仁與豬肉：引起腹痛； 杏仁與栗子：引起胃疼； 石榴與土豆：引起中毒； 栗子與鴨肉：引起中毒； 桃子與燒酒：使人昏迷，會導(dǎo)致死亡； 干梅與鰻魚：引起中毒； 醋與海參：使海參的口感變差; 醋與丹參：引起中毒； 醋與南瓜：同食會生?。?先放鹽可使蛋白質(zhì)凝固，使食物口感變差； 在雞湯中先放鹽，破壞營養(yǎng)成分； 醬與鯉魚：長時(shí)間會產(chǎn)生口瘡； 煮粥時(shí)不宜放堿，破壞營養(yǎng)成分； 蜂蜜與豆腐：導(dǎo)致泄瀉； 蜂蜜與韭菜：導(dǎo)致腹瀉； 紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營養(yǎng)成分； 紅糖與皮蛋：引起中毒； 糖精與蛋清：引起中毒，可導(dǎo)致死亡； 糖精與甜酒：引起中毒； 糖精與雞蛋：引起中毒，可導(dǎo)致死亡； 紅糖與生蛋：引起中毒； 味精與雞蛋：影響雞蛋美味； 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒： 降低人體對鐵的吸收； 牛奶與米湯：維生素A大量損失； 牛奶與菜花：影響牛奶中鈣的吸收； 酸牛奶與香蕉：產(chǎn)生致癌物質(zhì)； 牛奶與菠菜：產(chǎn)生痢疾； 白酒與牛肉：容易引起牙齒發(fā)炎； 白酒與胡蘿卜：容易使肝臟中毒； 白酒與核桃：容易導(dǎo)致血熱，嚴(yán)重時(shí)會出鼻血； 燒酒與黍米：引起心絞痛； 啤酒與海鮮：引發(fā)痛風(fēng)癥； 蜂蜜與毛蟹：引起中毒； 果汁與蝦：引起腹瀉

十種好吃但有害的食物食物吃得對，才能兼顧身體的營養(yǎng)和健康，例如以下十種食物不吃無害多吃會造成身體的疾患，請大家小心。一、皮蛋：一般制造商在制作皮蛋時(shí)，常添加定量的鉛，我們?nèi)艚?jīng)常食用，會引起鉛中毒，同時(shí)，還會造成身體內(nèi)鈣的流失。二、臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時(shí)又會揮發(fā)大量鹽基酸以及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。三、味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。四、方便面：方便面中含有對人體有害的色素及防腐劑，常吃會影響健康。五、葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會損耗體內(nèi)大量的膽堿，因而影響肝細(xì)胞的正常運(yùn)\作功能。六、菠菜：菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅\與鈣之結(jié)合而被徘出體外，從而引起人體鋅\與鈣的缺乏。七、豬肝：一公斤的豬肝其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個(gè)人若攝入過多的膽固醇，會導(dǎo)致動脈硬化。八、烤肉：由于烤肉在熏烤過程中，會產(chǎn)生如苯有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌的因子。九、腌菜：腌菜若制作不得法，菜內(nèi)會隱藏致癌物質(zhì)并含硝酸氨，久吃因而致病。十、油條：油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，如經(jīng)常食用，鋁就很難由腎臟排出，進(jìn)而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至因而引發(fā)老年癡呆癥。

一種是致癌的食物生活中常吃的哪些食物容易致癌？ 大多數(shù)科學(xué)家估計(jì)：80%的癌是環(huán)境因素造成的，而人們的膳食可能與50%的癌癥有關(guān)。究竟哪些食物與致癌有關(guān)呢？目前得到公認(rèn)與以下食物有關(guān)。 （1）食物中誘變劑含量增高的 如烤餅、烤魚、烤肉等。 （2）食物中污染物質(zhì)增高 如蔬菜、瓜果中的殺蟲劑，食品中對人體有害的添加劑。 （3）油炸、熏烤食品 如油條、炸魚、烤羊肉串、烤雞、烤鴨等，在此類食品制作過程中，不僅能降低食品的營養(yǎng)成份，破壞維生素A、B、C等，同時(shí)可產(chǎn)生具有較強(qiáng)致癌作用的有害物質(zhì)。 （4）高脂肪膳食 在癌高發(fā)區(qū)及某些國家調(diào)查表明，脂肪、肉類、食糖攝入量高的，結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌等發(fā)病率也高。 所以，為了能有一個(gè)健康的身體，人們在日常生活中應(yīng)從點(diǎn)滴著手，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，防癌于未然。 還有不能搭配吃的1》不能一起吃的食物蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 ?牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80％以上為酷蛋白?？岬鞍自赑H值低于4．6的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。 ?海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 ?肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。 ?白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。 ?咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。2》不能一起吃的食物紅薯和柿子——會得結(jié)石雞蛋和糖精——容易中毒洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎芋頭和香蕉——腹脹花生和黃瓜——傷害腎臟牛肉和栗子——引起嘔吐兔肉和芹菜——容易脫發(fā)螃蟹和柿子——腹瀉鯉魚和甘草——會中毒3》20種不能一起吃的食物1. 豬肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元?dú)?4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元?dú)?7. 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)?8. 甲魚*莧菜——會中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會胸悶 12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會傷身 4》食物不能一起吃1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元?dú)?7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛.18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生.20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).5》這些食物不能一起吃吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。 鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。 蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸時(shí)忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。6》哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候，在日常生活中我們要留點(diǎn)神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時(shí)服用？ <>在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個(gè)時(shí)間段里同樣不宜食用其他酸性水果。 <>牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 <>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。 >牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。 <>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。 還有就是常吃有害的 .哪些食物不宜常吃 松花蛋:制作過程中要用鉛黃，鉛對健康不利，常吃會引起缺鈣。 臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過程中很容易被污，還會有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐化物質(zhì)，吃多了對健康無益。 味精:過多攝入會使血液中谷氨酸含量升高，造成短時(shí)間頭痛、心跳、惡心等癥狀。 方便面:市場上出售的方便面，為了久貯，廠家常在面粉中加進(jìn)防腐劑和色素，這些物質(zhì)對人體有害。此外，方便面缺乏營養(yǎng)，長期吃方便面，會使人營養(yǎng)失調(diào)。 葵花籽:含大量不飽和脂肪酸，常吃葵花籽會消耗體內(nèi)大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪新陳代謝發(fā)生障礙，有損肝細(xì)胞功能。 豬肝:含大量的膽固醇，多吃或經(jīng)常吃，會使人體內(nèi)膽固醇含量升高，容易誘發(fā)動脈硬化，引發(fā)高血壓及冠心病等心腦血管病。 烤牛羊肉:在熏烤過程中會產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。 腌菜:常含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺。 油條:油條中的明礬是無機(jī)物，常吃油條，對大腦及神經(jīng)細(xì)胞易產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。油餅同上，呵呵！

每年都有許多人因?yàn)槭称穯栴}染病，其中大多數(shù)人是因?yàn)槌运?、蔬菜、烤雞或涼拌菜。 壽司 壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。 魚至少在145度的高溫下烹調(diào)1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。（在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時(shí)可殺死寄生蟲。） 雞蛋 感染因子是在雞蛋里面，唯一根除細(xì)菌的方法就是將雞蛋煮熟。 不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險(xiǎn)。為了安全，你最好吃煮老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 牛肉餡 吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險(xiǎn)，因?yàn)樗挥檬治盏目赡苄愿?，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌更多。 唯一能保證無菌的方法是購買那些經(jīng)過殺菌處理的牛肉。 包裝好的綠色蔬菜 包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍?zhǔn)住?。其中?guī)模最大的疾病暴發(fā)之一是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險(xiǎn)。 卷心菜外面的葉子更可能被污染，因此，摘掉葉子，洗手，然后再準(zhǔn)備其余的部分。 芽菜 芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。 唯一能保證安全的方法是烹調(diào)。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 生雞肉 生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風(fēng)險(xiǎn)因素不是吃雞肉，而是在準(zhǔn)備做雞肉時(shí)被交叉感染。 處理生雞肉時(shí)要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺和你的手，避免雞肉內(nèi)的細(xì)菌傳播到其他食品內(nèi)。你將雞肉拿到外面放到烤架上時(shí)，要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時(shí)要換新盤子。 哈密瓜 表皮上有很多裂縫，易受細(xì)菌污染。哈密瓜的皮內(nèi)可能存在細(xì)菌，一旦將瓜切開，這些細(xì)菌就會跑到瓜瓤內(nèi)。 吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細(xì)菌，但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因?yàn)樵谑覝叵聲写罅考?xì)菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內(nèi)。 吃東西前要洗手，洗得干干凈凈。西西~~ 只知道這么多，希望能幫到你。

都說這么全我沒啥說的了.

所有的食物都有益，也會有害。主要是看你怎么吃、吃多少。什么時(shí)候吃，什么情況下吃。為什么吃。