桃仁為什么不能配白酒，生桃仁與哪種食物相克

生桃仁與酒相克桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì), 但核桃性熱, 多食燥火, 白酒甘辛火熱。兩者同食易致血熱, 輕者燥咳, 嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。

我是來看評(píng)論的

核桃仁不宜與白酒同食，飲酒吃核桃令人咯血，核桃性熱，多食生痰，白酒也屬于甘辛大熱二者同食易致血熱。

核桃仁補(bǔ)腎溫肺，潤腸通便。不過沒必要跑白酒力的。直接吃就行。就喝多了反倒有害無益

什么病都不治。喜歡核桃吃核桃，喜歡喝酒就喝酒。泡在一起吃沒問題，就是別想著能治什么病。

《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血?！币?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，白酒甘辛大熱，二者同食，易致血熱。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，若與核桃共食，更易致病。 核桃的最佳搭配 核桃＋梨 核桃＋百合 核桃仁＋山楂 核桃仁＋芹菜

這就涉及到中藥的配合禁忌了，具體參見十八反，十九畏！ 藥是可以用的，主治虛證，藥量一般15-30克之間！

你好！多為補(bǔ)氣滋陰安神之品。我認(rèn)為選幾種泡酒即可，藥量不應(yīng)過大，一定時(shí)間需要更換。打字不易，采納哦！

1、潤腸通便 桃仁中含有豐富的纖維素和維生素成分，可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)消化，所以食用桃仁具有一定的潤腸通便、預(yù)防便秘的作用。 2、消炎抗菌 桃仁中含有一定的苦杏仁苷成分，這種成分具有一定的抗炎作用，不僅可以單獨(dú)使用治療，與其他藥物搭配使用也就有一定的緩解炎癥的作用。 3、禁忌人群 桃仁具有一定的破血行瘀的作用，食用會(huì)刺激子宮收縮，所以一般孕婦、以及月經(jīng)量過多的女性都不適合食用桃仁，以免危害身體健康。 4、搭配禁忌 桃仁是熱性的中藥材，不能與同為熱性的白酒同食，以免導(dǎo)致生痰助火、以及血熱上火等不良癥狀，危害身體健康。

沒有說不能加其他東西，那你喝紅酒再吃菜，不也是相當(dāng)于加其他東西？只是說，如果你想真真正正品嘗紅酒的話，就不要加其他的飲料在酒里面，或者說，貴的，好的紅酒，就不推薦加其他的東西。話又說回來，星巴克以前是做正宗咖啡的，后來也做花式咖啡了，而且，在中國花式咖啡和花式飲料要比咖啡要受歡迎，所以，你的銀子，和你的喜好，才是最重要的。喜歡怎樣就怎樣，沒有對(duì)和錯(cuò)，你喜歡的就是適合你的。

紅酒是天然的將葡萄中的水分去掉釀造而成，如果加入冰塊或其它飲料進(jìn)去，就相當(dāng)于把紅酒重新變成葡萄汁，所以要品嘗紅酒的真正味道就不能加其它東西

一般的紅酒配紅肉，白酒（白葡萄酒）配白肉的，但干紅的單寧遇上了海鮮的腥味時(shí)，雙方都損失慘重，紅酒會(huì)失去本身的層次感，變的更加的苦澀，而海鮮的腥味會(huì)更加濃重，所以不要喝紅酒配白肉。有試過西班牙加西亞的普利馬嗎？很好！

核桃仁中植物脂肪和蛋白質(zhì)的含量非常高，其中脂肪含量高達(dá)70％，蛋白質(zhì)占17％—27％核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體做為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。更多方法來自纖苗堂，專業(yè)定制瘦身食譜

喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因?yàn)榭梢詺⒕?和啤酒吃海鮮可能會(huì)引起腹瀉 喝酒必須注意的幾個(gè)事項(xiàng) 1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒） 2、喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。（據(jù)說，喝酒前喝牛奶，牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜，可以起到保護(hù)胃的作用） 3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。（不然前面的牛奶就白喝了） 4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。 喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受，重則現(xiàn)場(chǎng)直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。 7、嘔吐完后，不可立即進(jìn)食，尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺之前請(qǐng)記住在床頭放置剩器一個(gè)，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日，若感胃酸，請(qǐng)服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效勝微。 11、早點(diǎn)可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。 12、告誡自己，以后再也不能這么喝了，然后過了就忘，下次還這么干，哈哈。 注：喝酒之前請(qǐng)不要吃不易消化的條狀食物，如韭菜一類，不然嘔的時(shí)候，前半截在嘴邊掛著，后半截還在喉嚨里，多惡心呀……

反應(yīng)中毒再看看別人怎么說的。

可以。主料：阿膠500g、核桃120g、去核紅棗120g、桂圓肉100g、熟黑芝麻100g 輔料：花雕酒650g、冰糖100g1、準(zhǔn)備好所需原材料。2、將阿膠片放入足夠大有蓋的容器里。3、倒入花雕酒，蓋蓋子泡2－3天。4、待阿膠片全部融化（實(shí)在不能溶的可以隔水蒸溶）。5、將溶解后的阿膠倒入煮鍋中（一點(diǎn)點(diǎn)未溶的阿膠是可以煮溶的），小火煮50分鐘，邊煮邊攪。6、煮過50分鐘后，下冰糖，差不多5分鐘至全部化開，還要不停的攪。7、然后倒入所有材料，攪勻。8、再不停的攪5分鐘后關(guān)火。9、然后倒入之前的容器里，冷卻后放入冰箱待凝固（剛剛倒出已經(jīng)凝在容器里了）10、剛剛從冰箱里拿出，硬邦邦的了。11、用塑膠刀劃開邊緣，取出。12、切塊。

核桃不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：核桃性熱，多食性熱食物易動(dòng)火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要這樣。另外核桃也不要空腹吃，空腹吃不容易吸收。而且長期大量空腹吃還有得蛋白腎結(jié)石的危險(xiǎn)。

與核桃相克的食物：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。核桃每天可以吃幾顆對(duì)皮膚不錯(cuò)。核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。食用價(jià)值：一、減少患抑郁癥幾率核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥（ADHD）、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。二、減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。三、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。四、減除壓力核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力。五、含抗氧化劑，促進(jìn)心臟健康核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。六、核桃黑發(fā)，秋冬季吃核桃是最佳時(shí)季連續(xù)幾個(gè)月吃核桃，可以黑頭發(fā)。一天用量是4－5個(gè)最適合。一天不必吃太多，堅(jiān)持天天吃。

野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食大長今里還有一段：“野雞雜燴湯可以使血液變清，調(diào)節(jié)血壓，還有止瀉的功效。你們知道什么食物不能跟野雞一起食用嗎？”“核桃、耳蕈、蕎麥、蔥、醬豆等。” 今英回答得最是迅速。 “那你知道為什么嗎？” “因?yàn)閷?duì)大腦和心臟不好?！? “是的！每種材料都有多方面的特性，根據(jù)搭配材料的不同，有的對(duì)人體有益，有的則對(duì)人體有害。這就是食物間的相生相克原理?！币唤锖颂业臓I養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，對(duì)大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。 潤膚：每天吃幾個(gè)核桃，或者喝加進(jìn)核桃的粥，堅(jiān)持一段時(shí)間，會(huì)感到皮膚細(xì)膩、滋潤了一些。

野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食 大長今里還有一段： “野雞雜燴湯可以使血液變清，調(diào)節(jié)血壓，還有止瀉的功效。你們知道什么食物不能跟野雞一起食用嗎？” “核桃、耳蕈、蕎麥、蔥、醬豆等?！?今英回答得最是迅速。 “那你知道為什么嗎？” “因?yàn)閷?duì)大腦和心臟不好?！?“是的！每種材料都有多方面的特性，根據(jù)搭配材料的不同，有的對(duì)人體有益，有的則對(duì)人體有害。這就是食物間的相生相克原理?！?一斤核桃的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸，對(duì)大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。 潤膚：每天吃幾個(gè)核桃，或者喝加進(jìn)核桃的粥，堅(jiān)持一段時(shí)間，會(huì)感到皮膚細(xì)膩、滋潤了一些。

核桃不能和白酒一起吃核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。此外，根據(jù)食物相克學(xué)說：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。腹瀉、陰虛火旺、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者不宜服用核桃。中醫(yī)養(yǎng)生提醒：另外正在上火的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶;有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。核桃的營養(yǎng)價(jià)值1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

核桃不能用酒泡，核桃和白酒屬于相克的食材，不要一起吃，因?yàn)楹颂液桶拙埔黄鸪詴?huì)損傷腸胃,所以要慎重同吃。因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。擴(kuò)展資料：核桃的營養(yǎng)價(jià)值：1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。2、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。3、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。5、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。參考資料來源：人民網(wǎng)-注意：這6種食物不能與核桃同吃

能吃,但經(jīng)酒泡過后已沒營養(yǎng)了也不好吃

酒泡核桃止牙痛效果好 牙痛難忍，忍不了，就要治。怎么治？小偏方有時(shí)候比止痛藥更管用。 中醫(yī)認(rèn)為，牙痛多與臟腑功能失調(diào)或外邪侵淫有關(guān)，可分為風(fēng)熱侵襲、胃熱上蒸、虛火上炎三種，其中以虛火牙痛最為常見。虛火牙痛主要表現(xiàn)為牙齒隱痛或微痛，牙齦微紅微腫，久則牙齦萎縮，牙齒浮動(dòng)，咬物無力且痛，午后疼痛加重，還會(huì)有腰酸 痛，頭暈眼花，口干卻不想喝水等癥狀。 當(dāng)出現(xiàn)此類牙痛時(shí)，可將白酒100克煮開后，用碗盛放，再把核桃仁50克放入浸泡，上面蓋嚴(yán)。待涼時(shí)，取出核桃仁慢慢嚼碎吞下，即可緩解牙痛。 此外，還有幾種菜品，也有緩解虛火牙痛之效。 1.把水豆腐450克，切小塊，入沙鍋，加水600毫升，小火煮至蜂窩狀。再將料理好的鯉魚塊、生姜切片和4枚咸橄欖放入鍋中，煮至熟透，下鹽、味精、麻油，分2次熱食魚和豆腐、喝湯。 2.青殼鴨蛋2只，生地片30克，水400毫升，煮至300毫升，蛋熟后去殼再煮20分鐘，分兩次熱食蛋喝湯。 3.把枸杞30克，和瘦豬肉蒸吃。 4.一般在家中還可用百合、蓮子與大米煮粥，冷卻后食用，每日一次；大米中加生地100克煮成粥，粥成加白糖適量，冷后服用等，都可減少和消除牙痛感。 當(dāng)然，最好的方法還是到醫(yī)院，明確病因，正規(guī)治療。▲(西安交大醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科博士蔡云)

可以的，　[ 配 方 ]　　核桃仁50克，白酒500克。　　[ 制 法 ]　　將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成?！　 功 效 ]　　補(bǔ)腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥　　2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進(jìn)行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進(jìn)行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品?！　?首先得預(yù)備好核桃數(shù)枚，把核桃仁取出，有點(diǎn)功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之，因?yàn)榇艘潞途瓢柙谝黄鸢l(fā)苦，如果沒有那么深的功夫，只好連衣一起加工?！　〉诙垒o助手續(xù)就是把取出的核桃仁碾成碎末，這自然需要一些時(shí)間和功夫?！　『昧?，開火?！　〖苌弦粋€(gè)小鍋，把備好的黃酒倒入些許，記住，此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果您酒量不行或是象我一樣以前滴酒不沾之人，還可以兌些清水進(jìn)去，這樣味道會(huì)清淡一些，這就靠個(gè)人的口味去調(diào)兌了?！　【茻_，味道已經(jīng)彌漫在空氣之中，這時(shí)，可以匝著舌頭添一些主料和輔料了?！　〖雍颂胰誓瑵L沸即可?！　∪缓蠹蛹t糖，記住，一定是紅糖，而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng)意。從中醫(yī)理論來說，紅糖屬熱性，白糖屬?zèng)鲂?，而加之紅糖有調(diào)理活血之功效?！　∪‰u蛋數(shù)枚，看人數(shù)多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好?！　〖由w，蒸煮數(shù)分鐘，出鍋，即可。　　切記：　　此核桃酒之必須：一必須為紹興老黃酒，二加之糖必須為紅糖。

你好，當(dāng)然可以了，酒都喝完了還要核桃干嘛？可以扔掉的， [ 配 方 ] 核桃仁50克，白酒500克。 [ 制 法 ] 將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成。 [ 功 效 ] 補(bǔ)腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥 2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進(jìn)行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進(jìn)行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品。 3首先得預(yù)備好核桃數(shù)枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃當(dāng)然是主料嘍！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定會(huì)。把核桃仁取出，有點(diǎn)功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之，因?yàn)榇艘潞途瓢柙谝黄鸢l(fā)苦，當(dāng)然如果沒有那么深的功夫，只好連衣一起加工嘍！ 第二道輔助手續(xù)就是把取出的核桃仁碾成碎末，這自然需要一些時(shí)間和功夫啦！ 好了，開火！ 架上一個(gè)小鍋，把備好的黃酒倒入些許，記住，此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果您酒量不行或是象我一樣以前滴酒不沾之人，還可以兌些清水進(jìn)去，當(dāng)然這樣味道會(huì)清淡一些，這就靠個(gè)人的口味去調(diào)兌了。 酒燒開，味道已經(jīng)彌漫在空氣之中，這時(shí)，你可以匝著舌頭添一些主料和輔料了。 加核桃仁末，滾沸即可。 然后加紅糖，記住，一定是紅糖，而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng)意。從中醫(yī)理論來說，紅糖屬熱性，白糖屬?zèng)鲂?，而加之紅糖有調(diào)理活血之功效。 取雞蛋數(shù)枚，看人數(shù)多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！ 加蓋，蒸煮數(shù)分鐘，出鍋，即可！ 切記： 此核桃酒之必須：一必須為紹興老黃酒，二加之糖必須為紅糖。

核桃不能與酒搭配。據(jù)馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。核桃也不能與濃茶搭配。因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。擴(kuò)展資料：吃核桃的注意事項(xiàng)：1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。3、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食。4、吃得過多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時(shí)就醫(yī)。參考資料來源：人民網(wǎng)-注意：這6種食物不能與核桃同吃