什么是酒柜白酒，存酒酒柜與冰箱有什么區(qū)別

當(dāng)然是恒溫酒柜。酒柜和冰箱都能做到的是制冷。但冰箱做不到恒溫尤其是精確恒溫。所以，如果你的酒比較多或者都是好酒，美晶恒溫酒柜--儲(chǔ)酒最佳伴侶。否則的話(huà)，很容易把美酒養(yǎng)成醋。

我是來(lái)看評(píng)論的

酒柜、酒架、酒環(huán)、倒酒器、割紙器、抽真空等等 紅酒酒具是紅酒行業(yè)的附屬行業(yè)，中國(guó)的紅酒行業(yè)正以22%的速度飛速發(fā)展，因此，中國(guó)紅酒酒具的發(fā)展前景也被業(yè)界一致看好。但是由于紅酒行業(yè)在中國(guó)屬于新興行業(yè)，發(fā)展水平不高，相應(yīng)的紅酒酒具的認(rèn)知度在中國(guó)也很低。有鑒于此，筆者通過(guò)對(duì)紅酒酒具行業(yè)的總結(jié)和歸納,介紹一些主要的紅酒酒具用品，起到提高紅酒酒具認(rèn)知度的作用。 開(kāi)瓶器，酒杯，酒柜，配件 酒盒（真空酒塞 倒酒器 割紙器 醒酒器 酒架 酒刀 酒鼻子、酒鑰匙 冰桶類(lèi)） 開(kāi)瓶器：第一代：傳統(tǒng)開(kāi)瓶器 金屬 第二代：包括不銹鋼、兔形 金屬 一體式 第三代： 氣壓開(kāi)瓶器 電動(dòng)開(kāi)瓶器

半導(dǎo)體制冷片（TE）也叫熱電制冷片，是一種熱泵，它的優(yōu)點(diǎn)是沒(méi)有滑動(dòng)部件，應(yīng)用在一些空間受到限制，可靠性要求高，無(wú)制冷劑污染的場(chǎng)合。半導(dǎo)體制冷片的工作運(yùn)轉(zhuǎn)是用直流電流，它既可制冷又可加熱，通過(guò)改變直流電流的極性來(lái)決定在同一制冷片上實(shí)現(xiàn)制冷或加熱，這個(gè)效果的產(chǎn)生就是通過(guò)熱電的原理，上圖就是一個(gè)單片的制冷片，它由兩片陶瓷片組成，其中間有N型和P型的半導(dǎo)體材料（碲化鉍），這個(gè)半導(dǎo)體元件在電路上是用串聯(lián)形式連接組成. 半導(dǎo)體制冷片的工作原理是：當(dāng)一塊N型半導(dǎo)體材料和一塊P型半導(dǎo)體材料聯(lián)結(jié)成電偶對(duì)時(shí)，在這個(gè)電路中接通直流電流后，就能產(chǎn)生能量的轉(zhuǎn)移，電流由N型元件流向P型元件的接頭吸收熱量，成為冷端由P型元件流向N型元件的接頭釋放熱量，成為熱端。吸熱和放熱的大小是通過(guò)電流的大小以及半導(dǎo)體材料N、P的元件對(duì)數(shù)來(lái)決定。制冷片內(nèi)部是由上百對(duì)電偶聯(lián)成的熱電堆（如右圖），以達(dá)到增強(qiáng)制冷（制熱）的效果。

根據(jù)我數(shù)十年給酒店選型設(shè)計(jì)紅酒儲(chǔ)藏展示柜經(jīng)驗(yàn)，建議你"用半導(dǎo)體酒柜就可以了，半導(dǎo)體酒柜定溫儲(chǔ)藏少量紅酒也比較穩(wěn)定，因你紅酒店不大，儲(chǔ)藏50－60支酒就足夠了。我不知你指半導(dǎo)體酒柜，是什么型號(hào)和什么地方生產(chǎn)，但有一點(diǎn)你必須確定。那就是定溫儲(chǔ)藏紅酒溫度"必須在零上 10度一15度，溫度范圍中。所以無(wú)論你用壓縮機(jī)酒柜，和半導(dǎo)體酒柜，都必須在此溫度范圍中，才能達(dá)到儲(chǔ)藏紅酒的最佳成度。（另酒柜內(nèi)展示架需臥放或倒放，因這樣會(huì)有部分紅酒侵入紅酒木塞酒蓋，可另木塞酒蓋脹滿(mǎn)，以防長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏紅酒，酒香純度泄漏蒸發(fā)。）再有就是用壓縮機(jī)酒柜，需人工耐心調(diào)試" 儲(chǔ)藏紅酒溫度"在10至15度，儲(chǔ)藏展示柜內(nèi)可放一個(gè)或二個(gè)溫度劑進(jìn)行調(diào)試。

壓縮機(jī)酒柜：優(yōu)點(diǎn)：1、體積大藏酒量多，有30--300支裝；2、價(jià)格相對(duì)較高，進(jìn)口酒柜價(jià)格有高達(dá)10幾萬(wàn)；3、制冷快，制冷效果好，性能穩(wěn)定，壽命長(zhǎng)；4、溫控范圍大，一般在5~22℃之間，受環(huán)境溫度影響較小。使用環(huán)境可3--38℃。使用場(chǎng)合：高檔名酒專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)藏商用藏酒量多適用于酒莊，酒店，會(huì)所半導(dǎo)體酒柜：優(yōu)點(diǎn)：1、容量小，一般不超過(guò)30支；2、價(jià)格比較低，一般在兩千元以下；3、半導(dǎo)體制冷無(wú)振動(dòng)、無(wú)噪音、無(wú)污染、重量輕；4、溫控范圍在10~18℃或者是12~22℃，受環(huán)境溫度影響比較大，使用環(huán)境為25℃較適宜。使用場(chǎng)合：普通餐酒儲(chǔ)藏，家用。適用于酒店房間、客廳酒柜箱體材料：金屬箱體：優(yōu)點(diǎn)：冷扎鋼板為外層材料，顯得時(shí)尚前衛(wèi)，成本比實(shí)木類(lèi)要低些，價(jià)格實(shí)惠，較為實(shí)用。實(shí)木箱體：以實(shí)木材料（如橡木、櫸木、花梨木、紫檀木等）為外層材料，與家具風(fēng)格糅合一起，顯得古典。一般為壓縮機(jī)酒柜。使用場(chǎng)合：商用、家用均可簡(jiǎn)約裝修風(fēng)格使用場(chǎng)合：商用、家用均可，古典裝修風(fēng)格想購(gòu)買(mǎi)酒柜你可以聯(lián)系188我5746的8733

恒溫酒柜的好處：1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動(dòng)，所以采用精密壓縮機(jī)，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的；2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無(wú)法達(dá)到的；3、避振：振動(dòng)會(huì)對(duì)葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機(jī)，實(shí)木木架是必要的；4、避光：為避免紫外線(xiàn)對(duì)葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門(mén)必須是防紫外線(xiàn)的；5、通風(fēng)：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。 我所知道專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)制造酒柜的是奧登酒窖，奧登酒柜恒溫恒濕，專(zhuān)業(yè)更放心，儲(chǔ)酒推薦專(zhuān)業(yè)酒柜--奧登酒柜。

用于保存、展示恒溫酒柜的專(zhuān)用電器。 恒溫酒柜區(qū)別與家具，也區(qū)別與冰箱。 　　主要具備以下特點(diǎn)： 　　1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動(dòng)，所以采用精密壓縮機(jī)，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的； 　　2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無(wú)法達(dá)到的； 　　3、避振：振動(dòng)會(huì)對(duì)葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機(jī)，實(shí)木木架是必要的； 　　4、避光：為避免紫外線(xiàn)對(duì)葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門(mén)必須是防紫外線(xiàn)的； 　　5、通風(fēng)：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。

一般的是會(huì)有：1、原木酒柜 原木酒柜一般是采用實(shí)木制作，像紅木酒柜，就是實(shí)木酒柜中比較高檔的一種酒柜，2、玻璃隔斷式酒柜 玻璃隔斷的酒柜造型比較簡(jiǎn)單，只需在墻壁上打造出幾個(gè)玻璃板用以擺放酒瓶，酒杯即可。3、壁爐式酒柜 現(xiàn)在家庭大多采用開(kāi)放式，客廳，餐廳，門(mén)廳相連，為了避免太過(guò)一覽無(wú)余，讓客廳和餐廳之間擺放一個(gè)壁爐式酒柜來(lái)分割一下空間。有關(guān)的這個(gè)你可以有空的時(shí)候留意一下【梵尼詩(shī)】這個(gè)的，我家中的就是這個(gè)的。

酒柜的款式種類(lèi)：1、壁爐式酒柜。有些人考慮，開(kāi)放的客廳、餐廳與門(mén)廳相連，使人一覽無(wú)余。為了讓客廳和餐廳有一個(gè)區(qū)分，于是取壁爐的造型，設(shè)置一個(gè)大理石材質(zhì)的固定酒柜。酒柜就像一個(gè)島，讓客廳和餐廳相互關(guān)聯(lián)，卻又在分區(qū)上彼此明確，同時(shí)又具備酒柜的作用。2、玻璃隔斷的酒柜。在空間不大、房屋璃板用于擺放酒瓶及酒器，就是玻璃隔斷的酒柜。這樣看起來(lái)不僅將空間向高處延伸，而且感覺(jué)不是很占空間，可以說(shuō)算是比較有新意的創(chuàng)造。3、原木酒柜。這種酒柜采用原木制作，原木讓人有種回歸自然的感覺(jué)，各種藝術(shù)壁燈又添加了浪漫的色彩。從風(fēng)水文化的角度講，木質(zhì)帶有自然的氣息，利于氣的吸納。4、玄關(guān)處的酒柜。這種酒柜是在狹長(zhǎng)的玄關(guān)處設(shè)一個(gè)酒柜，使原有不被利用的空間得到了合理的運(yùn)用，從外面看是一處玄關(guān)，但從居室里面看又是一處小酒吧，增加了居室的實(shí)用性和美觀(guān)性。

如今走進(jìn)高端會(huì)所、高檔私人裝房，引人眼球的是各種奢侈家裝、各種藝術(shù)展品，讓人驚嘆不已。在酒柜前，品味儲(chǔ)存已久的葡萄美酒，那種香醇更是讓人難以忘懷。一盞燈飾、一套家私、一幅名畫(huà)無(wú)不彰顯主人的生活品味，一套頂級(jí)紅酒柜設(shè)備更是給人眼前一亮的感覺(jué)?，F(xiàn)在的酒柜的定制和隨意根據(jù)自己的意思來(lái)做的話(huà)，已經(jīng)不是任何的問(wèn)題了，我之前的就是找到【梵尼詩(shī)】設(shè)計(jì)的。

酒柜屬于舶來(lái)品，發(fā)源于西方國(guó)家。個(gè)人認(rèn)為酒柜是酒窖的縮小版。酒柜從材料上看可分為實(shí)木酒柜、合成酒柜和電子酒柜。合成酒柜采用電子、木板、PVC等材質(zhì)組合而成的酒柜。模仿葡萄酒自然儲(chǔ)藏條件而設(shè)計(jì)出來(lái)的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。實(shí)木酒柜是作為陳設(shè)存放酒的一種家具，沒(méi)有冷藏等功能，僅作裝飾使用。電子酒柜,是通過(guò)技術(shù)手段模擬紅酒自然儲(chǔ)藏條件而設(shè)計(jì)出來(lái)的一種制冷電器，類(lèi)似小型的仿生酒窖。用于存放高檔紅酒的酒柜一般來(lái)說(shuō)就是專(zhuān)指電子酒柜。電子酒柜中又以壓縮機(jī)酒柜為上品，如澳柯瑪推出的窖藏大師系列酒柜。可以充分滿(mǎn)足紅酒儲(chǔ)存的恒溫、恒濕、避震、通風(fēng)、低音、避光等苛刻要求。按照制冷方式，分為半導(dǎo)體電子酒柜和壓縮機(jī)電子酒柜。參考資料：www.aucma-ldg.com/jiuguizhishi/90.html紅酒酒柜分類(lèi)及其特點(diǎn)

等一下哈

一、餐邊柜和酒柜區(qū)別——外觀(guān)造型方面餐邊柜現(xiàn)在的作用不單單是用來(lái)儲(chǔ)存東西，還要用來(lái)裝飾餐廳。盡管現(xiàn)在餐邊柜儲(chǔ)物柜的外觀(guān)造型有很多，設(shè)計(jì)雕花以及歐式、美式等各種風(fēng)格，但主要還是用來(lái)存放大量的餐廚用品。所以容納體積一般較大，內(nèi)部功能劃分多樣，一般是分上下兩層，封閉式和敞開(kāi)式相結(jié)合。而酒柜不同，比較傾向于時(shí)尚新潮，往往采用許多異形設(shè)計(jì)，各種幾何圖形的拼接，高低柜的結(jié)合，吊柜與立柜的結(jié)合，玻璃與實(shí)木的結(jié)合，可以帶來(lái)較強(qiáng)的視覺(jué)效果。二、餐邊柜和酒柜區(qū)別——尺寸方面餐邊柜和酒柜的設(shè)計(jì)尺寸沒(méi)有固定的限制，但是也不能一味選擇大的，否則占用面積大還不方便拿取，要根據(jù)其用途和放置位置來(lái)參考尺寸。餐邊柜主要是收納，不能過(guò)高，太高的柜子上層不方便拿取。但是不同風(fēng)格的又不一樣，比如歐式風(fēng)格的側(cè)重于柜臺(tái)使用高度要相對(duì)高一點(diǎn)，中式的餐邊柜側(cè)重于儲(chǔ)存，所以高度相對(duì)低，也要長(zhǎng)。一般酒柜的尺寸要比餐邊柜來(lái)高，一般做到通頂。三、餐邊柜和酒柜區(qū)別——功能方面餐邊柜可以用來(lái)儲(chǔ)物，如果帶有雕花等其他造型風(fēng)格的設(shè)計(jì)還可以用來(lái)裝飾餐廳。有些餐邊柜設(shè)計(jì)了小臺(tái)面的，還可用來(lái)當(dāng)做備餐柜使用。酒柜的作用是用來(lái)放酒，也可作為展示柜，有些不同形狀的現(xiàn)代酒柜樣式設(shè)計(jì)可以裝飾房間，有些酒柜有很多隔斷也可以用來(lái)收納東西。四、餐邊柜和酒柜區(qū)別——安裝方面酒柜的安裝和餐邊柜比起來(lái)比較復(fù)雜，因?yàn)榫乒裱b飾的作用也占很大部分，所以造型會(huì)比較多樣，會(huì)是各樣的造型組合起來(lái)的，隔斷也比較多，有些可能是隔空吊在墻壁上。而餐邊柜主要是組裝合成，造型不會(huì)太特別，安裝不會(huì)太難。五、餐邊柜和酒柜區(qū)別——裝飾效果方面餐邊柜主要用來(lái)收納，可以使客廳看起來(lái)整齊美觀(guān)；一般家庭餐廳酒柜裝修是比較潮流的裝修，主要是用來(lái)放酒展示，一般造型比較時(shí)尚、美觀(guān)，對(duì)裝飾房間也起到很大的作用，相比較還是餐邊柜實(shí)用。酒柜的裝飾效果比較好。

1、餐邊柜一般都是指低一點(diǎn)的。俗稱(chēng)地柜。而酒柜則是包括一些餐邊柜，大多數(shù)都是高一些的 (1天前 )2、實(shí)際上是一樣的，教法不同而已13、酒柜是跟書(shū)柜形式差不多的，可以做到通頂，放很多東西，但是餐邊柜就比較矮，也算是一種裝飾柜，實(shí)用性不太大4、餐邊柜一般都是指低一點(diǎn)的。俗稱(chēng)地柜。而酒柜則是包括一些餐邊柜，大多數(shù)都是高一些的。。。。。。。5、餐邊柜做高了，也就叫酒柜了。。。作用很類(lèi)似 6、沒(méi)什么區(qū)別啊，只是一般習(xí)慣把矮一點(diǎn)的叫餐邊柜，把高一點(diǎn)的叫酒柜。

餐邊柜一般都是指低一點(diǎn)的。俗稱(chēng)地柜。而酒柜則是包括一些餐邊柜，大多數(shù)都是高一些的。

酒柜是餐邊柜的一種。餐邊柜碗碟柜是放在餐廳空間，餐桌一邊主要有收納功能儲(chǔ)物柜，可以供放置碗碟筷、酒類(lèi)、飲料類(lèi)，以及臨時(shí)放湯和菜肴用，也可放置客人包小物件。其實(shí)，酒柜也是餐邊柜的一種，只是它的主要作用用來(lái)儲(chǔ)存酒類(lèi)，所以才有專(zhuān)門(mén)的酒柜名稱(chēng)。

酒窖其實(shí)是對(duì)一些與酒有關(guān)的空間的總稱(chēng)。其中包括：釀酒酒窖和儲(chǔ)酒酒窖?！　? 我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖?？偟膩?lái)說(shuō)，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經(jīng)歷酒窖陳釀后方可出廠(chǎng)，至于出廠(chǎng)后是繼續(xù)放在酒莊儲(chǔ)酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了?！　【平殃愥勥^(guò)程是對(duì)酒來(lái)說(shuō)非常重要的一部分，這時(shí)對(duì)酒窖要求也非常高，但出廠(chǎng)后相對(duì)要求要低一些，就好像一個(gè)人成年了一樣，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)環(huán)境適應(yīng)性要強(qiáng)。　　下面所說(shuō)的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠(chǎng)后所需要的儲(chǔ)酒場(chǎng)所，主要針對(duì)那10%左右的有長(zhǎng)期陳年能力的好葡萄酒。　　葡萄酒是否能成功被釀造出來(lái)與釀酒酒窖有著很大關(guān)系。不過(guò)能否更精彩則要看儲(chǔ)酒酒窖對(duì)他的影響了?！　【平训降啄転榫谱鲂┦裁茨?？又應(yīng)該需要做些什么呢？用一句最簡(jiǎn)單的話(huà)概括———為酒提供最理想的儲(chǔ)藏條件！說(shuō)著簡(jiǎn)單做著難。首先，要有適合的濕度、溫度；還要保證有良好的通風(fēng)，要避免震動(dòng)，對(duì)于環(huán)境的清潔度也苛求很高。像法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)地附近，有很多地方的天然環(huán)境本身就很利于存酒。一間半地下的小屋，半封閉的空酒收藏家會(huì)購(gòu)買(mǎi)酒柜用來(lái)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏葡萄酒，但是酒柜往往很快就被填滿(mǎn)，并且頂級(jí)酒柜的價(jià)格也不便宜，后來(lái)更多的收藏家開(kāi)始選擇在家中建造自己的私人酒窖，但是專(zhuān)業(yè)的酒窖并不是安裝一個(gè)空調(diào)，放個(gè)加濕器就能辦到的。因?yàn)榭照{(diào)無(wú)法讓室內(nèi)溫度保持恒定，加濕器也無(wú)法滿(mǎn)足75％濕度的要求。然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的溫度變化，長(zhǎng)時(shí)間保存如果濕度不足，軟木塞很容易萎縮，導(dǎo)致酒氧化和漏液的現(xiàn)象發(fā)生。一個(gè)真正的酒窖對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)是非常復(fù)雜的事，從心理上會(huì)擔(dān)心自己的每一個(gè)小失誤，害怕影響到那些珍品，有的時(shí)候即使耗盡自己的精力也難做到最佳的狀態(tài)?！　∫话銇?lái)講，較大的商場(chǎng)和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場(chǎng)所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設(shè)計(jì)和安排須講究科學(xué)性，萬(wàn)不可隨心所欲因陋就簡(jiǎn)?！　【平训馁A存空間應(yīng)與企業(yè)的規(guī)模相稱(chēng)。地方過(guò)小，會(huì)影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長(zhǎng)時(shí)間存放，以至越陳越好。這樣就會(huì)占據(jù)一定空間；況且長(zhǎng)存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應(yīng)?；顒?dòng)空間適當(dāng)寬敞的好處有：可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，避免事故發(fā)生，有利于通風(fēng)換氣，有利于貨物進(jìn)出和挪動(dòng)等等?！　⊥L(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過(guò)多而空氣不流暢，會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈，外來(lái)異味極易透過(guò)瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。 　　55%—-75％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無(wú)法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過(guò)程中需注意的一個(gè)問(wèn)題?！　∽匀徊晒庹彰饔诰破焚A存很不利。自然光線(xiàn)，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線(xiàn)導(dǎo)致的過(guò)量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?，自然光線(xiàn)還可能使酒液氧化過(guò)程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤！　≌饎?dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專(zhuān)家們說(shuō)，受過(guò)震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來(lái)的風(fēng)格。　　酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過(guò)24℃，否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會(huì)受到破壞。不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過(guò)程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。因此在恒溫控制上，是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。　　關(guān)于酒品的堆放問(wèn)題。凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時(shí)，酒液浸潤(rùn)瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達(dá)到降低酒精含量改善酒質(zhì)風(fēng)格的目的。在有條件的情況下，陳放已達(dá)二十五年以上的高級(jí)名貴酒品，應(yīng)采取換塞等措施，否則將會(huì)發(fā)生意外而前功盡棄?！　∫陨峡梢钥闯觯獌?chǔ)存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設(shè)在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨(dú)厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護(hù)措施，以使酒品貯存的安全得到保障。　　專(zhuān)業(yè)的恒溫酒窖,會(huì)根據(jù)葡萄酒實(shí)際儲(chǔ)藏條件設(shè)計(jì)，并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，精確達(dá)到恒溫,恒濕,通風(fēng),避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長(zhǎng)久。真正的紅酒愛(ài)好者,收藏者值得擁有!建造一個(gè)25平方米左右的酒窖費(fèi)用一般在15萬(wàn)元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)講這是一個(gè)物超所值的投資。設(shè)計(jì)優(yōu)良的酒窖不僅僅只有這些好處，科學(xué)的設(shè)計(jì)也能幫助你在日后更快更準(zhǔn)確地找到你想要的葡萄酒.

你好 酒窖就是放很多酒的地方 回答完畢請(qǐng)采納記得給問(wèn)豆?。?/div>