放哈奶茶，蘭州放哈咖啡有啥亮點(diǎn)

作為蘭州特色甜胚子奶茶系列的創(chuàng)造者，專注于打造蘭州人特有的風(fēng)俗飲品。

很具有蘭州情調(diào)，個(gè)性的沖調(diào)讓飲品很具有品味

1、奶茶：我比較推薦的是港式絲襪奶茶，入口純滑，微微的茶澀味混合著奶香，口感非常好。 原料是紅茶、淡奶、白砂糖。 紅茶一般是用3、4種紅茶調(diào)配的，以錫蘭紅茶為主，茶葉是碎粉末狀，這個(gè)調(diào)配的配方一般來(lái)說(shuō)都是保密的，我自己是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的，口感很正！ 淡奶：淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通過(guò)蒸餾后得到的濃度較高的奶，國(guó)內(nèi)有雀巢淡奶，三花淡奶，荷蘭的黑白淡奶是我比較推薦的，香味濃郁，口感很滑。 白砂糖可放可不放，看你的喜好。 紅茶的粉末是放在一個(gè)布袋子里煮泡而成，在煮泡過(guò)程中，要來(lái)回沖幾次，把空氣沖到茶里，這樣才會(huì)比較滑。泡好后根據(jù)需要放入淡奶和糖，一杯優(yōu)質(zhì)的奶茶就出來(lái)啦~！ 注明：我嘗試過(guò)立頓紅茶和鮮牛奶的搭配，覺(jué)得味道不夠正，后來(lái)研究出上面的方法后，做出來(lái)就跟港式茶餐廳的差不多了，具體的搭配大概是100克的茶+1000毫升的水，根據(jù)你的口味來(lái)，多試幾次就能掌握了。 2、奶茶鋪的奶茶：比如街客、避風(fēng)塘什么的奶茶店，他們的原料是奶茶粉、奶精、糖漿（用白砂糖熬制而成）。如果有需要還可以放珍珠圓、西米、椰果、蒟弱等。。 奶茶粉是廠家出的半成品，就像我們平時(shí)喝的雀巢速溶咖啡，奶茶粉分不同味道，所以可以根據(jù)你的要求調(diào)制。 奶精：這個(gè)東西，說(shuō)實(shí)話我并不喜歡，曾經(jīng)看過(guò)個(gè)介紹說(shuō)奶精不是奶做的，只是一種香料而已，我自己也嘗試過(guò)做這樣的奶茶，出來(lái)的味道，真的不是港式奶茶可比的。 3、不同風(fēng)味的，那你只能去買(mǎi)奶茶粉啦，網(wǎng)上都有賣的~~！ {iyoyobaby原創(chuàng)，百度工作人員不要亂刪，如.需.轉(zhuǎn).貼.請(qǐng).注.明.謝謝}

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