青島因?yàn)闅v史的原因，他跟啤酒王國德國頗有淵源，因此青島的啤酒可以說是有著德國基因的啤酒，而且現(xiàn)在青島的啤酒有很多并不亞于純正的德啤。青島是中國北方著名的海濱城市，這里不僅有陽光沙灘，有各種海鮮和馳名中外的青島啤酒，因此來青島啤酒是不得不品的。
山東青島本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，口碑如何？
青島啤酒享譽(yù)海內(nèi)外，但是白酒品牌可能很多外地人都沒聽說。青島生產(chǎn)白酒的企業(yè)現(xiàn)在主要有瑯琊臺(tái)公司和青島酒廠以及機(jī)場酒廠三家?，樼鹋_(tái)集團(tuán)的白酒產(chǎn)品就是瑯琊臺(tái)品牌系列，在上世紀(jì)末，瑯琊臺(tái)酒在山東省內(nèi)還是比較知名的。瑯琊臺(tái)酒是用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、大米、玉米、糯米等為原材料，在傳統(tǒng)的古瑯琊“老五甑”釀造工藝的基礎(chǔ)上，融合了現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)充分多層次發(fā)酵而成的。
瑯琊臺(tái)的產(chǎn)品從29度的低度到71度的高度，各個(gè)檔次產(chǎn)品都有，海派系列和經(jīng)典系列一直是主打拳頭產(chǎn)品，新出的青白系列在市場上的反響也不錯(cuò)。青島酒廠始建于1958年，已有60年的歷史，“南阜”牌商標(biāo)被評為山東省著名商標(biāo)，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有生命酒系列、紅秧歌系列、酒王系列、養(yǎng)生酒系列。南阜酒遠(yuǎn)不如瑯琊臺(tái)的名聲大，也就在青島市范圍內(nèi)銷售還湊合。
機(jī)場酒廠始建于1963年，出產(chǎn)的機(jī)場白酒一直帶有一定的神秘色彩，因?yàn)槭袌錾喜⒉欢嘁?，就連青島本地人要買也不容易。因?yàn)闄C(jī)場酒廠原本是軍隊(duì)的產(chǎn)業(yè)，酒廠位于流亭海軍機(jī)場大院內(nèi)。原本這里飼養(yǎng)著很多戰(zhàn)馬，后來戰(zhàn)馬越來越少，而上級調(diào)撥的高粱等飼料剩的越來越多，為了避免浪費(fèi)才開始釀酒。釀出來的酒出奇的好，一開始是僅供應(yīng)部隊(duì)，后來知道的人越來越多，地方很多人喝過以后都稱它是“流亭小茅臺(tái)”，很多人找關(guān)系去買。
都來說說青島啤酒屋，最出名的十道下酒菜！僅限酒彪子回答？
青島是中國北方著名的海濱城市，這里不僅有陽光沙灘，還有各種海鮮和馳名中外的青島啤酒，因此來青島啤酒是不得不品的。青島人哈的啤酒跟我們在外地見到的罐裝青島啤酒有很大不同，他們基本都是售賣裝在啤酒桶里的鮮啤、扎啤或原漿啤酒，這些啤酒因?yàn)榘破诙?，所以保留了啤酒中更多的活性物質(zhì)，因此喝起來要比經(jīng)過高溫滅菌保質(zhì)期長的啤酒要美味的多。
青島因?yàn)闅v史的原因，他跟啤酒王國德國頗有淵源，因此青島的啤酒可以說是有著德國基因的啤酒，而且現(xiàn)在青島的啤酒有很多并不亞于純正的德啤。青島人愛喝啤酒，啤酒的消耗量也大，因此在青島也就催生了形形色色的啤酒屋。這些啤酒屋大多隱藏在居民小巷里，做的生意就是青島本地人的生意，主要經(jīng)營的就是各種青島本地的啤酒，然后搭配幾道下啤酒的小菜，并且也歡迎食客自帶食材來加工。
我每年夏天都要去青島住上個(gè)十天半月，在青島也有很多熟悉的朋友，晚上一起去啤酒屋坐坐，嘮嘮嗑和吹吹牛然后哈點(diǎn)啤酒是青島最舒適和愜意的市井文化，青島的啤酒屋去了不少，自然對于青島啤酒屋里最出名的下酒菜了解頗深，今天就來給大家分享一下。炒蛤蜊青島紅島的蛤蜊殼薄肉多，汁水淋漓還不是那么太咸，吃起來可以說是溜鮮，尤其是夏季更是特別的豐腴肥美。
青島人去啤酒屋必點(diǎn)的就是辣炒蛤蜊、錫紙蛤蜊或微波蛤蜊，沒有蛤蜊哈啤酒是不太完美的，因此青島啤酒屋最著名的下酒菜蛤蜊肯定要算一個(gè)。熗拌土豆絲土豆絲是很多人特別喜愛的下酒菜，關(guān)鍵是價(jià)錢便宜味還好，用黃壤土豆切的細(xì)絲，焯水后加上蒜泥、香菜、白糖、醋、鹽和辣椒油一拌，酸辣開胃又清口解膩，這也是很多人超級愛吃的一道菜。
水煮小海鮮青島的啤酒屋一般很少有自備海鮮的，都是食客從海鮮市場上自己買來加工的，一般老板會(huì)收個(gè)三五塊錢的加工費(fèi)，不過是費(fèi)把火的事。在青島如果你看到幾個(gè)老爺們湊在一起拎著塑料袋，那么大概率是在找啤酒屋去哈點(diǎn)，塑料袋里裝的也肯定是心儀的小海鮮。醬豬蹄子青島的流亭豬蹄是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，一般的啤酒屋里也?huì)自己醬點(diǎn)豬蹄子，一般都是按只售賣，食客點(diǎn)上豬蹄，店家?guī)椭喊伤喊删褪呛芎玫木齐取?/p>
雞爪子雞爪子別看沒有多少肉，但是因?yàn)槠みB著筋所以特別的入味，因此用它來做為下酒的酒肴是再合適不過的。燒雞燒雞也是青島啤酒屋里常見的下酒菜，有的店家也會(huì)自己經(jīng)營，但是大多數(shù)都是食客自己帶過來的，簡單撕一撕再來上幾個(gè)啤酒牌就能好好的喝上一頓。豬頭肉青島的啤酒屋大多數(shù)都有烀好的豬頭肉售賣，食客可以按照自己喜歡的部位來選擇，然后讓店家給拌一拌，我比較喜歡吃口條部位，這塊肉全是活肉吃起來不膩還香。
海涼粉青島的海邊產(chǎn)有一種叫石花菜的海藻，這種海藻里面含有瓊脂，長時(shí)間熬煮后瓊脂融入水中，晾涼后會(huì)凝結(jié)成凍。用石花菜熬的海涼粉，里面加上芝麻醬、蒜泥、香菜、鹽、醋和辣椒油一拌，清涼爽口又消暑，即使是冬天吃也特別的解膩，因此這菜也是非常受歡迎，尤其是對于初次來青島的人，海涼粉屬于不得不嘗的美味。水煮毛豆花毛一體不論在全國哪里都是人們超級喜愛的下酒菜，尤其適合搭配啤酒來吃，而且現(xiàn)在一年四季啤酒屋里都有這道菜賣，就是不知道這毛豆是如何保存下來的。
花生米花生米在下酒菜中名列第一，估計(jì)很多愛喝酒的人是沒有異議的，對于大多數(shù)愛酒之人來說，喝酒時(shí)有一碟花生米也就足夠了！青島啤酒屋里的花生米有水煮、鹽焗和油炸三種，這也是幾乎每桌必點(diǎn)的下酒菜。結(jié)語:青島是一座美麗的城市，啤酒文化已經(jīng)深深的融入到當(dāng)?shù)厝说纳钪校テ【莆莺染聘呛芏嗳说囊环N休閑方式，而且不少人喝酒根本不要下酒菜，就是在那一杯一杯品嘗啤酒給自己帶來的清涼殺口，以及那種濃濃的麥香味。
山東人認(rèn)可度高的白酒品牌有哪些？地道的山東人喜歡喝什么酒?。?/strong>
山東人的白酒品牌很多的，每個(gè)地市都有自己的酒廠。相對來說，白酒更受中老年人偏愛。整理了部分省內(nèi)的知名白酒品牌，遺漏之處麻煩大家補(bǔ)充。其中，耳熟能詳?shù)挠袨H坊景芝酒、淄博扳倒井、菏澤花冠酒等等。給你推薦我們?yōu)H坊的景芝酒，家喻戶曉的景陽春、老白干，喜歡高度酒的可以選擇一品景芝系列芝香8年，性價(jià)比超高的，招待客人或者自己喝都可以。