炒知了，知了為什么要一直叫個(gè)不停

知了叫個(gè)不停是為了求偶，成年蟬的壽命很短，為了在有限的時(shí)間里找到伴侶繁衍后代，雄蟬只好拼盡全力鳴叫，以獲得雌蟬的青睞，然后在交配后結(jié)束自己的生命。因?yàn)橹说纳芏虝?，知了叫個(gè)不停是為了求偶，只有雄知了才會(huì)叫，雌知了是叫不出來(lái)的。并且知了叫還受天氣的影響，越熱叫的越響亮，在受到驚嚇之后也會(huì)發(fā)出叫聲。知了只能活一個(gè)月左右，為了繁衍所以就會(huì)不停的叫。成年蟬的壽命很短，為了在有限的時(shí)間里找到伴侶繁衍后代，雄蟬只好拼盡全力鳴叫，以獲得雌蟬的青睞，然后在交配后結(jié)束自己的生命。擾人清夢(mèng)的蟬都是有完整發(fā)音器的雄蟬，雌蟬因?yàn)榘l(fā)音器發(fā)育不全，所以并不會(huì)鳴叫。雄蟬腹部的發(fā)音器很像一個(gè)鼓，受到震動(dòng)就會(huì)發(fā)出聲音。它的鳴肌每秒能伸縮約一萬(wàn)次，蓋板和鼓膜之間是空的，還能起到共鳴的作用，因此蟬的叫聲特別響亮。而雌蟬通過(guò)它們的鳴叫就會(huì)大概了解這個(gè)聲音的主人健不健壯、是不是有繁衍能力，在一番考量后，雌蟬就會(huì)飛向她們相中的小伙子，完成交配。

知了有很多種吃法，可以烤著吃，也可以煮著吃，閩南人喜歡烤熟后蘸醬油水吃。 《禮記》有秦漢以前帝王貴族宴會(huì)用蟬和蜂作佳肴的記載.包括蟬在內(nèi)的諸多昆蟲(chóng)已被列入21世紀(jì)流行的九種食品之一。昆蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)和脂肪，以蛋白含量論，黃蜂81%，蟋蟀75%，蟬72%，蚯蚓65%，蝗蟲(chóng)60%，蜜蜂43%。 知了的背部全是精肉，細(xì)膩香甜，剝出來(lái)絲絲縷縷的，可以分開(kāi)。中間有一條像頭發(fā)一樣細(xì)的腸子。如果是雄知了，腹部有兩條健壯的拉動(dòng)發(fā)聲器官的肌肉，細(xì)細(xì)嚼嚼，味道很好。一般不吃頭，毛毛糙糙，沒(méi)有肉。肚子也不好吃。 在烹飪知了之前，要先將其放在開(kāi)水中煮燙大約4分鐘，這樣便能去掉知了身體表面或體內(nèi)的土壤細(xì)菌。如果想要烤著吃，最好在烤前將知了冷凍一下。挑選知了的時(shí)候，越年輕的知了越好，因?yàn)槔现说耐鈿け容^硬。年輕的成年雌知了口感最好，成年雄知了腹部很空，干癟無(wú)物，而雌知了吃起來(lái)滿嘴都是油脂。 洗凈后加酒、鹽等調(diào)料煮熟，同時(shí)把大約10瓣蒜碾碎和醬放在一起攪爛，用作蘸料。吃的時(shí)候，還可以把蘸料弄成小土堆形狀，蓋上生菜和芹菜等，然后將煮好的知了放進(jìn)去。端上桌時(shí)給e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333330346532食客的觀感，就像知了正從土里往外爬一樣。 知了的營(yíng)養(yǎng)和瘦牛肉不相上下。據(jù)了解，每磅知了所能提供的蛋白質(zhì)和瘦牛肉一樣多，所含熱量甚至是瘦牛肉的3倍。 我國(guó)傣族人喜歡吃知了。將知了去掉翅、足，把一些知了炒熟，另一些生做，混合起來(lái)剁成醬，除放入常用佐料外，再將兩個(gè)西紅柿用火燒煨，拌在其中，味道別具一格。據(jù)說(shuō)有清熱解毒、去痛化腫的作用。古代傣族即有吃知了遺風(fēng)，常“守?zé)舸s（知了）”，以撲獲為樂(lè)。 用“知了”做圓子，是云南孟連傣族風(fēng)味食品獨(dú)特的一道菜肴。其做法是，將“知了”去掉雙翅和腹部，與雞肉一齊剁細(xì)，拌上糯米粉，以番茄汁做湯。番茄湯燒開(kāi)后，將知了糊捏成肉圓子下鍋，煮熟后盛入大碗中，撒上芫荽小蔥細(xì)鹽等佐料，即可食用，味道鮮美可口，風(fēng)味獨(dú)特。

可以

可以。但我從來(lái)不吃它。

知了未出土和剛出土的幼蟲(chóng)是可以吃的，但出土羽化后就沒(méi)有人吃了。

可以的，小時(shí)候經(jīng)常有人去樹(shù)下找知了的幼蟲(chóng)腌過(guò)后用油炸著吃呢