兩者相比，選口感好點(diǎn)的，應(yīng)該是選紅習(xí)醬?？诟猩系母杏X是飽滿，柔和，濃郁，酥香。醬潭世家：輕輕晃杯，掛杯細(xì)密均勻但不持久，很快就形成酒滴。酒體不薄，微微醇厚，苦味兒有點(diǎn)重，紅習(xí)醬，聞香，醬香味比醬譚世家濃郁點(diǎn)，也是不沖。入口，柔和，低端郎系的醬香和回味，口感回味均類似108郎，用這個(gè)酒充當(dāng)1956應(yīng)該沒什么問題，不比1956難喝。
醬潭世家比紅習(xí)醬好喝嗎？
醬潭世家：輕輕晃杯，掛杯細(xì)密均勻但不持久，很快就形成酒滴。聞香，淡淡的醬香，醬香味遜色于茅臺(tái)迎賓，不沖。入口，柔和，低端郎系的醬香和回味，口感回味均類似108郎，用這個(gè)酒充當(dāng)1956應(yīng)該沒什么問題，不比1956難喝。接著再來一杯，入口醬酒的香甜氣息顯現(xiàn)，回味不長(zhǎng)，仍是郎系的風(fēng)格，整體還算協(xié)調(diào)，不雜亂，略有一絲邪味兒，不明顯。
酒體不薄，微微醇厚，苦味兒有點(diǎn)重，紅習(xí)醬，聞香，醬香味比醬譚世家濃郁點(diǎn)，也是不沖。發(fā)酸，醬味也是比較淡，相對(duì)醬譚深厚點(diǎn)?？谥懈杏X稍比茅臺(tái)迎賓差點(diǎn)，回味不足，不夠悠長(zhǎng)，回口不夠香，而且苦味還是比較重。兩者相比，選口感好點(diǎn)的，應(yīng)該是選紅習(xí)醬。兩者價(jià)格相當(dāng)，單品零售價(jià)相差不到15元。性價(jià)比的話很多人選醬譚世家，畢竟很多人的思想上還是想能省則省的態(tài)度。
高度白酒真的那么好喝嗎？
感謝題主邀請(qǐng)回答這個(gè)問題。首先告訴大家:真正的優(yōu)質(zhì)的純糧白酒，國(guó)標(biāo)65度~75度的酒精度，品嘗起來，絕大部分人會(huì)誤認(rèn)為只有45度~55度。口感上的感覺是飽滿，柔和，濃郁，酥香。題主的這個(gè)問題里面，實(shí)際上應(yīng)該牽涉到一個(gè)高度酒與低度酒的劃分的學(xué)術(shù)性概念。關(guān)于這個(gè)問題，行業(yè)內(nèi)外歷來都是爭(zhēng)論不休，眾說紛紜。甚至有很多外行人充當(dāng)專家，胡說八道。
高度酒與低度酒是怎樣區(qū)別的？這個(gè)沒有鐵板的標(biāo)準(zhǔn)。按照我的看法，低度酒與高度酒的分水嶺應(yīng)該是50度。為什么呢？因?yàn)榈陀?0度的酒基本上都是沒有酒花了，而且容易含有雜醇油。而高于50度的酒基本上都是有酒花的，而且不容易含有雜醇油。這是因?yàn)椋s醇油的沸點(diǎn)溫度基本上都在90度以上。我們?cè)谡麴s酒的時(shí)候，一般蒸酒鍋里面的溫度達(dá)到79度左右，純糧白酒就開始源源不斷的被蒸發(fā)上來，進(jìn)入冷卻器，變成純糧白酒流出來了。
伴隨著酒鍋里面的溫度不斷上升，酒鍋里面的酒精含量不斷減少，當(dāng)酒鍋里面的溫度達(dá)到91度以上的時(shí)候，雜醇油開始被伴隨著酒蒸發(fā)上來了，這個(gè)時(shí)候來酒的酒精度一般會(huì)迅速低于50度了。所以我認(rèn)為，低度酒與高度酒的分水嶺應(yīng)該是50度。純糧白酒不是酒度越高越好喝，也不是低度酒好喝，這里是有一個(gè)寬范疇數(shù)值的。這個(gè)數(shù)值會(huì)隨著不同地區(qū)，不同年齡，不同性別，不同體質(zhì)，不同職業(yè)文化等等的不同而有所區(qū)別。
南方人會(huì)覺得25度~45度的酒比較好喝。中原一帶會(huì)覺得45度~55度的酒比較好喝。北方地區(qū)會(huì)覺得55~65度的酒比較好喝。如果要我發(fā)話，我認(rèn)為55~75度的純糧白酒比較好喝。這是我的親身感受，我就是一個(gè)釀酒人，釀酒世家，醬香，濃香，清香，米香以及創(chuàng)新香型等等各種香型的白酒都不過如此。真正懂酒，會(huì)喝酒的人，應(yīng)該是喝50度以上的高度酒，寧愿少喝點(diǎn)。
這是我們釀酒人對(duì)廣大消費(fèi)者的一個(gè)忠告。為什么呢？上面已經(jīng)給大家分析了，低于50度的酒，容易混雜了雜醇油。很多人認(rèn)為超過53度的酒就很難喝了，也認(rèn)為只有53度的酒才是最好喝的，什么分子結(jié)構(gòu)云云。其實(shí)這些都只不過是一種故事，我認(rèn)為沒有科學(xué)依據(jù)，甚至是偽科學(xué)。在不含任何食品添加劑的前提下，適合你的，才是最好的。
求推薦醬香型的白酒，不一定是大品牌，但是期待好口感，有什么？
我分享幾款，1，習(xí)酒1988的七兩款，是贈(zèng)品，但能買到，比1988便宜。2，國(guó)臺(tái)好禮200元，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)300左右。3，小糊涂仙新出了醬香品牌“心悠然"，分天，地，人三品，人品的最低約200多。4，漢醬你值得擁有。5，茅仙有渠道300左右能搞。6，800上的釣魚臺(tái)偶而過過年。7，珍15移民經(jīng)典。8，云門陳釀北派大醬。
9，摘要好喝小貴，我沒找到渠道。10，山東出了個(gè)金貴醬酒，茅香型的，模仿到位，但我沒找到便宜渠道。11，銀習(xí)打底吧，不能再委曲自己了。茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎；瀘州沒老窖，馬上往回繞；汾酒加集團(tuán)，基本要玩完；西鳳不帶酒，必須躲著走；五糧春醇液，其余都是孽；洋河海天夢(mèng)，其他不要碰；古井不帶貢，喝了渾身痛；劍南沒有春，別問真不真；酒鬼變湘泉，絕對(duì)不值錢；習(xí)酒寫簡(jiǎn)體，直接瞧不起；長(zhǎng)毛非老酒，瓶子刷醬油；大廠買嫡系，口訣要牢記。