1. 法國香檳產(chǎn)區(qū)
法國是葡萄酒大國,其中最著名的產(chǎn)區(qū)有十個(gè)。
1、波爾多產(chǎn)區(qū):波爾多位于北緯45°,屬于溫帶海洋性氣候。主要有巴薩克、圣愛美容、瑪歌、梅多克、佩薩克-雷奧良、波美侯等熱門的子產(chǎn)區(qū),世界上最昂貴的酒莊—拉菲莊園就位于波爾多。
2、西南產(chǎn)區(qū):西南產(chǎn)區(qū)是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一 ,位于波爾多以西,大部分地區(qū)都以海洋性氣候?yàn)橹鳎瑲夂驕嘏瘽駶?,非常有利于葡萄的成熟。了解西南產(chǎn)區(qū)的人都知道,這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒相當(dāng)精彩和多元。既有和波爾多類似風(fēng)格的紅酒,也有很多帶有濃郁當(dāng)?shù)靥厣耐辽贩N,由于一直以來,波爾多酒商對當(dāng)?shù)鼐频馁H低,雖然這里的酒質(zhì)不錯(cuò),價(jià)格卻不高,所以相當(dāng)?shù)膭澦?,是酒迷選酒的好去處。
3、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū):阿爾薩斯位于法國東北部, 葡萄園覆蓋著風(fēng)景秀麗的山坡地,西倚孚日山脈(Vosges),南起坦恩(Thann)城,北抵馬倫內(nèi)姆(Marlenheim)城,總面積約1500公頃,東部就是德國。阿爾薩斯的白葡萄酒擁有獨(dú)樹一幟的風(fēng)格,在法國被稱為"阿爾薩斯之淚",也是阿爾薩斯的"鎮(zhèn)店之寶"。
4、普羅旺斯—科西嘉島產(chǎn)區(qū):提起普羅旺斯,就讓人聯(lián)想到一望無際的紫色薰衣草田園。普羅旺斯當(dāng)?shù)靥壹t葡萄酒的產(chǎn)量占到80%。是整個(gè)法國桃紅葡萄酒產(chǎn)量的45%還要多,當(dāng)仁不讓的排名法國第一大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。除此之外,那帶有濃濃地中海風(fēng)格,當(dāng)?shù)貪庥舸肢E的紅葡萄酒,以及具有獨(dú)特香料氣味的白葡萄酒,構(gòu)成了一道傳統(tǒng)而精彩的普羅旺斯風(fēng)景線。
5、朗格多克—魯西雍產(chǎn)區(qū):朗格多克和魯西雍產(chǎn)區(qū)位于法國南部的地中海沿岸,是最具南法風(fēng)情的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。當(dāng)?shù)匮谉岬臍夂蚍浅_m合葡萄的成熟,這里是全法國面積最大的葡萄園,產(chǎn)量高達(dá)全國總量的30%,其中價(jià)格便宜、質(zhì)量上乘的地區(qū)餐酒產(chǎn)量,占法國餐酒的60%,是法國當(dāng)之無愧的餐酒之王。
6、隆河谷產(chǎn)區(qū):隆河谷地區(qū)從法國中部一直延伸到地中海附近,長長的隆河由北到南,貫穿整個(gè)河谷地區(qū)。隆河谷擁有最復(fù)雜的葡萄品種,總共可以使用20多種葡萄品種。當(dāng)?shù)蒯劸茙煾挥邢胂罅Φ幕齑钍址?,配合?dāng)?shù)仫L(fēng)格迥異的葡萄,誕生了很多不平凡的作品。
7、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū):盧瓦爾河谷出產(chǎn)的美酒種類繁多,因?yàn)榈貐^(qū)內(nèi)各地的氣候相差甚遠(yuǎn),種出的葡萄各有特色,因此釀造的葡萄酒味道差別也很大。
8、汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū):汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)位于法國東部,靠近瑞士,葡萄酒產(chǎn)量雖不大,卻是法國最具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格獨(dú)樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(Vin Jaune)和麥稈酒(Vin de Paille),是當(dāng)?shù)刈铊驳膬深w金色明珠。
9、香檳產(chǎn)區(qū):香檳區(qū)位于巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒,其他地區(qū)生產(chǎn)的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
10、勃艮第產(chǎn)區(qū):勃艮第是世界最知名的葡萄酒圣地,勃艮第的土壤成分變化多端,但主要是以侏羅紀(jì)時(shí)代的石灰質(zhì)土壤為主,這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。最精華的葡萄園都位于金丘區(qū)內(nèi),東面向陽的坡地上。
2. 法國香檳產(chǎn)區(qū)發(fā)展趨勢
夏朗德是海洋性氣候,比較涼一些,該地區(qū)生產(chǎn)皮諾香甜酒和一些地區(qū)餐酒。
3. 法國香檳產(chǎn)區(qū)地圖
? ? 莫利法定產(chǎn)區(qū)(Maury AOC),位于法國南部魯西榮產(chǎn)區(qū)(Roussillon)北部的一個(gè)小鎮(zhèn)。這里有著悠久的歷史,我們現(xiàn)在還能看到這里有著1000年歷史的克里巴斯城堡遺跡。
這個(gè)產(chǎn)區(qū)主要釀造“自然甜酒”,考慮到市場對干型葡萄酒需求量大,在2011年的時(shí)候,建立起生產(chǎn)干型紅葡萄酒的法定產(chǎn)區(qū)莫利sec(Maury sec AOC),因?yàn)獒勗斓母杉t葡萄酒品質(zhì)卓越,并有著高酒精度的特點(diǎn),受到市場極度關(guān)注,成為法國的明星產(chǎn)區(qū)。
4. 法國香檳產(chǎn)區(qū)在哪里
渤隆酒莊,渤隆PRULHO是法國著名干邑白蘭地,它產(chǎn)自法國西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”。
法國干邑中心地區(qū)!
5. 法國香檳產(chǎn)區(qū)有哪些
比利時(shí)是生產(chǎn)香檳和消費(fèi)香檳大國
6. 法國香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種
法國最著名的三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)分別是:波爾多產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)和香檳產(chǎn)區(qū)。
7. 法國香檳產(chǎn)區(qū)常用來釀造起泡酒的品種
香檳產(chǎn)區(qū)基本數(shù)據(jù)
根據(jù)法國香檳酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVC)的最新數(shù)據(jù),香檳產(chǎn)區(qū)共有3.38萬公頃的葡萄園,擁有1.6萬名酒農(nóng)和340家酒商,年產(chǎn)量3.62億瓶,年銷售額49億歐元,其中29億是出口額。在香檳的酒窖里,有13.92億瓶香檳在緩慢地熟成中。
從數(shù)據(jù)上來說,中國市場進(jìn)口量最大的香檳是無年份的干型香檳,占香檳進(jìn)口總數(shù)量的77.5%,實(shí)現(xiàn)了60.9%的價(jià)值;桃紅香檳占進(jìn)口總數(shù)量的6.1%,實(shí)現(xiàn)了6.6%的價(jià)值;高端香檳占進(jìn)口總量的7.4%,卻實(shí)現(xiàn)了三倍以上的價(jià)值(23.6%);年份香檳僅占進(jìn)口量的2.6%,價(jià)值也相差不遠(yuǎn),占進(jìn)口價(jià)值的2.8%。
8. 法國香檳產(chǎn)區(qū)的酒莊有哪些
1、法國葡萄酒波爾多、梅多克、圣·愛斯臺(tái)夫村、菩依樂村、圣·于連村、瑪歌、莫麗斯村、格拉芙、勃艮第、阿爾薩斯、羅訥河谷、普羅旺斯、盧瓦爾河谷。
2、意大利葡萄酒北部山腳下產(chǎn)區(qū)、第勒尼安海產(chǎn)區(qū)、中部產(chǎn)區(qū)VINI CENTRALI、亞得里亞海產(chǎn)區(qū)VINI ADRIATICI、地中海產(chǎn)區(qū)VINI MEDITERRANEI。
3、西班牙葡萄酒在西南部的GALICIA(加利西亞)、CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)、LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。
4、德國葡萄酒Mosel-Saar-Ruwer(摩塞爾)、Rheingau (萊茵高)、 Pfalz(法爾茲)、Rheinhessen(萊茵黑森)、Ahr(阿爾)、Mittelrheim(米特海姆)。
5、澳洲葡萄酒巴羅莎谷、南澳州、Clare Valley克萊爾谷、Coonawarra古納華拉、Heathcote希恩科特、Hunter Valley獵人谷、Mclaren Vale麥拿侖谷、Margaret River瑪格麗特河。