意大利面包，意大利面附面包用途

如果你說(shuō)的是自己做和烘培的手工薄片面包，時(shí)常會(huì)搭配白醬的意大利面，比如 fettuccine al pollo 就常?？吹健Ｖ饕且?yàn)闈庥舻尼u料和粗糧，松子等的口感很搭配，所以有時(shí)會(huì)搭配面包。但其實(shí)在國(guó)內(nèi)，許多餐廳只是拿來(lái)吸引客人或讓客人吃得更飽，并不是因?yàn)閺N師理解食物的搭配。

吃。

意大利面

意式香蒜面包 【原料】 面包，橄欖油，黃油，干香草，新鮮大蒜頭 【配料】 鹽，黑胡椒 【做法】 1. 面包切片，灑少許鹽，黑胡椒，先刷一層融化的黃油，再滴幾滴橄欖油； 2. 不粘鍋放少許黃油擦遍鍋底，放入面包片，兩面都烤至表面稍硬； 3. 一瓣大蒜頭中間切開(kāi)，以切面輕輕在面包兩面來(lái)回擦勻，再烤片刻至蒜香散出，灑上少許香草即可 【注】 1. 面包不要選組織太過(guò)松軟的。 2. 若想更省事，以現(xiàn)成大蒜粉和融化黃油混勻，刷在面包上，以200度C烤箱烤制5分鐘即可。