東北如何窖藏白酒，如何窖藏高粱白酒

注意三點：不能見光、溫度保持十三四度、透氣不跑酒。

存儲白酒是最好用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它裝酒能保持酒的香味，會令酒的味道更香醇，促進酒的老熟。存放地點最好選擇地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。 喝過山雁王白酒嗎，東北存糧食酒，遼寧特產(chǎn)，感覺挺不錯的，去淘寶搜下就OK了。

用瓷器做成的瓶子。。封口是石膏。。北方封口和南方封口都有區(qū)別。。。密封性特別好。。50年茅臺都比不過古酒。。。

陶甕。而且是特定地區(qū)的土燒成的。不然窖藏效果不一樣。

你好！酒壇等瓷器如果對你有幫助，望采納。

純粹路過!!!用酒盅!!!喝

甕！

3種方法，1、買一個紅酒橡木桶，大約50-100一個，用橡木桶陳釀，放入地下2米以下埋起來，10-20年后，能值好多錢。2、用酒缸，這個很多白酒廠有賣，同上埋起來，不過味道不如橡木桶的好。3、存酒罐，玻璃的，很多泡藥酒用的酒罐，20來塊一個，能放10-20斤，同上埋起來，不如酒缸的好。

具體的我也不是很清楚 你可以打18716333970這個電話`我在他們公司窖藏了20壇高粱酒 給我的感覺還不錯

老村長酒價格如下老村長 光瓶裝 46度500ML 正品濃香型白酒 東北特產(chǎn)名酒 18老村長 快樂生活 光瓶裝 正品濃香型白酒 42度490ML 26老村長 純糧原漿 小酒版 46度250ML 正品濃香型白酒 16正品小酒版 黑龍江42度黑土地濃香型白酒 250毫升 始創(chuàng)于1927年 18整箱 窖藏原漿45度500毫升老村長白酒 鄉(xiāng)村愛情 快樂生活 88屬于平價大眾酒。

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洞藏是一種資源 從郎酒古法天成的天寶洞、地寶洞系列洞藏酒，貴州地區(qū)獨特的洞藏洞釀文化，廣德太極洞中的古井淡雅酒，湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒??此外，還有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源漿酒、東北寶清龍湖洞藏、安徽將相和洞藏酒、青州云門酒業(yè)的洞藏陳釀、陜西的太白洞藏酒等等。雖然洞藏只是酒類生產(chǎn)過程中儲藏的一種方式，但是，不是所有的企業(yè)都可以有幸擁有一個冬暖夏涼的獨特儲藏空間。有的洞藏是利用先天大自然所賜，有的則是后天開發(fā)所致。 是對純糧概念的另一種詮釋 眾所周知，酒是糧食精。越是好酒越是好的糧食的精華所釀。 首先，洞藏就打消了消費者的勾兌觀念，以釀酒的結果來說明酒的出處而非讓人產(chǎn)生勾兌想法的過程。為什么呢？因為，洞藏實際上是一種資源價值的體現(xiàn)。作為窖藏的一種方式，

一、感官指標：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。二、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。三、品味：進口不刺喉、飲時不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點滿口散；陳年酒是成“團”進口進喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個平衡，無別的雜味，其入口時會感覺到一點甜味，到舌中部時會有較重的嚳苦味，到喉部會感覺微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘，慢慢就會覺得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。并持續(xù)的時間比較長，無其它雜味。四、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年古釀坊洞藏老酒越陳在杯子里停留時間越長，陳年酒空杯留香時間長達兩三天。

可以。以下方法可以試試： 1。糯米：中國店的國寶糯米 (20~25 磅裝，如果嫌多看看西人店可能有小包裝，估計你那兒窮山惡水的地方?jīng)]有，大包裝也可以7的很快，煮粥，和跟絲苗米混在一起煮飯，好7，也消耗很快，我們餐館是三種米混在一起煮，其中就有糯米，飯香得很哪)。 2。酒釀：中國店，上海出品， 兩粒一袋。(3 袋 備用，估計你要try個兩三次的) 3。糯米飯的做法：有如下方法，你選一樣吧； A。糯米兩磅，放水半分(水高過米0。5寸/1。2 cm ) 隔水蒸30分鐘/電飯鍋煮熟即可。這種方法快簡單。 B。糯米兩磅，放水中浸泡3小時后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會煮稀了。 4。將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度<50度)，一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀(一袋)，把酒釀碾散。 如果糯米飯是用A法烹制，則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻，裝入密封的容器，中間掏個洞出酒，封蓋之前，在表面再撒上薄薄一層酒釀。 如果糯米飯是用B法烹制，則加一碗溫水(燒開過的較好)入飯中，按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻，中間掏個洞出酒，然后密封。 5。將密封的容器用你女兒的羽絨服包起來，放到你家的暖氣房(鍋爐房)，35-37度大約24-48 小時就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了，就把整個容器放在冰箱內，慢慢享受吧。 點評： 1。關鍵是將酒釀與糯米飯混勻，這樣才會發(fā)酵得好。糯米飯的干稀與否不是關鍵，只要熟了就行，不熟，酵母不起作用，飯煮的太稀則不易將酒釀混勻，而且口感不好，但對出酒的質量沒有影響。飯?zhí)珶峋头啪漆劊瑫呀湍笟?，也不起作用了。 2。密封，密封是關鍵！不會污染(干凈也會少污染)，而且發(fā)酵快。溫度只是決定出酒的快慢。

其實就是比較好的黃酒，釀造方法也是一樣。 女兒紅主要用優(yōu)質的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法釀制，再窖藏數(shù)年。

編輯本段源起白山黑水 中國生態(tài)白酒核心區(qū)引　　三得利LOGO　　黑龍江三得利酒業(yè)有限責任公司位于東北歷史名城、滿族發(fā)祥地之一——雙城。八百年前，金太祖完顏阿骨打曾在拉林河畔“煮酒談兵”，龍興帝業(yè)。有詩云：白山黑水帝業(yè)興，金源右翼古雙城。而拉林河、松花江則像兩只玉手眷捧著雙城，精心地安放在物寶天華，沃野千里的南松嫩平原上，是我國著名的生態(tài)白酒核心產(chǎn)區(qū)?！　【庉嫳径卫^承明代釀酒古法 傳揚赫哲不老神奇　　三得利從歷史的天空走來，踏尋著赫哲族釀酒的不老傳奇。自1996創(chuàng)立伊始，三得利人秉持著祖先勤勞、樸實、智慧的美德，將始于明代的“木海窖藏”、“純糧雪釀”——古赫哲人神奇的釀酒原理發(fā)揚光大，為今人醞釀出了一壇壇甘醇、香溢、純凈的美酒，也正為自己釀造出了一段千古留香的傳奇?！　【庉嫳径吾绕饓衙辣眹?放眼大美世界　　三得利酒業(yè)旗下經(jīng)營品牌主要有“龍江家園”、“十里八村”、“金高梁”、“五加白”等。成立以來，一直秉承“堂堂正正做人，實實在在釀酒”的經(jīng)營原則，產(chǎn)品旺銷全國。企業(yè)通過產(chǎn)業(yè)升級、模式升級、戰(zhàn)略升級，引領東北酒板塊走出競爭的怪圈，龍江家園和十里八村更成為中國白酒行業(yè)新的領軍品牌，被廣大客商譽為“東北白酒王”，同時被評為“中國優(yōu)質白酒企業(yè)”、“中國馳名商標”等榮譽企業(yè)！ 　　——————————————————————————————————————————————　　編輯本段釀酒工藝——木海血桶　　木海又稱血海木桶，是采用木桶加血料封漆制作而成的密閉木桶，可以用來儲存經(jīng)過發(fā)酵后的酒。木海儲酒是一種古老的儲藏工藝，相傳始于東北原住民，發(fā)源年代無考，至清得到廣泛沿用。　三得利酒業(yè)以東北優(yōu)質五谷為原料，在東北古老赫哲人的傳統(tǒng)木海窖儲工藝基礎上經(jīng)諸多現(xiàn)代科技革新，獨創(chuàng)出“木海純糧”工藝。十里八村釀造過程中所選木桶全部采用東北大興安嶺百年紅松木制作，使用上等朱砂血，采用多重復雜工藝進行封漆。獨具特色的古法工藝與現(xiàn)代科技完美結合，使十里八村酒具有窖藏香郁、綿柔凈爽、回味甘甜的特色。 　　——————————————————————————————————————————————　　編輯本段龍江家園酒系列 十里八村酒系列　　龍江家園　　十里八村　　1、泊客　 　　【泊客三星】　 　　精選最純凈的紅高粱、大米、小麥等純正五谷，嚴格按配方比例釀制而成，濃香、醇和（凈含量500ml）?！?　　【泊客四星】　 　　精選最純凈的紅高粱、大米、小麥等純正五谷，醇厚豐滿、清洌甘爽、具有尾凈怡暢的獨特風格，喝出酣暢、真實的個性（凈含量500ml）；　 　　十里八村泊客系列　　2、家鄉(xiāng)小窖　 　　【家鄉(xiāng)小窖純香型】　 　　純正五谷結合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精心釀制而成，色澤清澈晶瑩、醇正清爽、沁入心脾（凈含量500ml）；　 　　【家鄉(xiāng)小窖窖香型】　 　　獨特的釀制工藝，最原生態(tài)的木海純糧窖藏，掛杯細膩、味感綿柔醇厚、醇香悠遠（凈含量500ml）；　 　　十里八村家·鄉(xiāng)小窖系列　　3、精致小酒裝　 　　以優(yōu)質高梁、大米、糯米、小麥、玉米為原料，最純正、科學工藝精心釀制，輕輕一口，細膩幽雅，回味悠長（凈含量100ml）； 　　——————————————————————————————————————————————　　編輯本段企業(yè)文化　　1、企業(yè)靈魂 　　經(jīng)營宗旨：純糧釀美酒，讓利獻社會，健康快樂千萬家。 　　經(jīng)營原則：堂堂正正做人，實實在在釀酒。 　　經(jīng)營理念：三喜歡——讓員工喜歡、讓經(jīng)銷商喜歡、讓消費者喜歡。 　　企業(yè)理念：誠信、拼搏、創(chuàng)新、共贏。 　　企業(yè)精神：做實在酒，做實在人。 　　企業(yè)目標：做純正東北純糧酒，發(fā)展純正東北純糧酒。 　　2、企業(yè)發(fā)展策略——堅定不移的走品牌之路　 　　堅信，有無利潤的產(chǎn)品，沒有無利潤的品牌，堅定不移的走質量之路?！?　　堅信，只有質量才是市場的試金石，只有質量才是品牌生存的命脈，堅定不移的走共贏之路。　 　　堅信，只有廠商共贏之路才是雙方堅固合作的基礎。 　　——————————————————————————————————————————————　　編輯本段發(fā)展歷程　　·1996年10月，老董事長汪配銀先生拿出多年積蓄10萬元，根據(jù)祖?zhèn)鞴欧ㄡ勚萍夹g開始試制純糧燒酒；　·1997年第一次創(chuàng)業(yè)失敗后，當?shù)卣С纸栀J30萬元重新試制純糧袋裝燒酒，并于同年9月試制成功中國首個袋裝純糧燒酒；　 　　·1998年實現(xiàn)年產(chǎn)銷1萬噸，袋裝純糧燒酒暢銷東三?。弧?　　·2000年成功實現(xiàn)企業(yè)第一次轉型，開發(fā)出30多款系列瓶裝白酒，市場拓展到包括內蒙在內的東北四省，年產(chǎn)銷達到2萬噸；　 　　·2001年企業(yè)開始向品牌化進軍，成功開發(fā)出“龍江家園”、“十里八村”、“金高粱”三大品牌，其中“龍江家園”品牌被評為黑龍江省著名商標，龍江家園系列白酒被評為“中國白酒優(yōu)質產(chǎn)品”；　 　　·2003年三得利酒業(yè)成功實現(xiàn)營銷模式優(yōu)化，在低端白酒行業(yè)首創(chuàng)箱外、蓋內促銷模式，并依靠該模式成功開發(fā)了天津、山西市場，迅速發(fā)展為該市場知名品牌；　 　　·2005年，三得利酒業(yè)又迎來了新的飛躍機會，通過與國內著名咨詢機構和君創(chuàng)業(yè)的深度合作，成功實現(xiàn)了營銷模式的二次轉型，市場得到了飛速發(fā)展，三得利酒業(yè)成為華北地區(qū)低端白酒行業(yè)的領跑者；　 　　·2006年9月受邀以中國唯一一家白酒企業(yè)的身份參加了中國政府組織的澳大利亞中國企業(yè)政府年會，并收到了多家澳大利亞企業(yè)開發(fā)澳洲市場的合作意向書，繼成功打入俄羅斯、緬甸市場后又開始涉足澳洲市場；　 　　·2007年9月，國家環(huán)?？偩帧⒅袊h(huán)境促進會在北京釣魚臺國賓館隆重舉辦“綠色中國第十二屆論壇”暨首屆“中國名企創(chuàng)建綠色企業(yè)宣言”活動。在該次活動中，三得利酒業(yè)與首鋼、珠江啤酒、伊利乳業(yè)等國內知名企業(yè)一起榮獲“首屆中國名企創(chuàng)建綠色企業(yè)宣言發(fā)起單位”稱號?！　】丛谖医o了那么多的答案的份上就選我了撒！

你好！三得利公司的產(chǎn)品最廣為人知的非啤酒莫屬。最初它也是靠釀酒發(fā)家的，它名字的由來很有意思。它的創(chuàng)始人叫“鳥井 信次郎” 其中“鳥井　先生”按日語發(fā)音是“taoli　sang”，偏偏趕上日本全面向西方學習之時，按西方人的習慣先喊“先生”后叫姓名。于是乎用西方人的習慣，按日語發(fā)音，世界著名的“sang　taoli＂誕生了。如果對你有幫助，望采納。