白酒原液如何保存，白酒原液怎樣存放好

塑料桶不行 要用玻璃的器具或酒壇存放 塑料桶存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有異味 像柴油味而且有毒

估計(jì)你是從市場(chǎng)上買回來然后用不完.. 咸菜離開了腌制的壞境就沒那么好保存，盡量放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境，避免太陽直曬.

白色塑料桶就行，得買PE材質(zhì)的，要不有味，避光、密封OK

俗話說，酒是陳的香。但這是針對(duì)好酒的，如果是次酒你放一百年也就那回事。白酒儲(chǔ)存相當(dāng)有講究的，先放在陶壇中儲(chǔ)存半年以上，因?yàn)樾戮票贝瘫?，先放在陶壇中進(jìn)行老熟，陶壇通透性要好一些，而且陶壇中富含金屬離子，很容易和酒體中酸反應(yīng)，易于白酒老熟，在陶壇中儲(chǔ)存半年以后放到玻璃容器或不銹鋼容器中密封儲(chǔ)存。

白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵，多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液，貯存到內(nèi)壁燒焦的橡木桶中，經(jīng)過多年陳釀后，和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的，在橡木桶中，白蘭地的顏色和口味會(huì)發(fā)生變化，從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年，最多不可超過70年，否則白蘭地的品質(zhì)將會(huì)走向衰敗。 一般VSOP級(jí)別白蘭地的酒齡為5至8年，拿破侖級(jí)別的在8至12年，XO級(jí)的在12至15年，EXTRA級(jí)的在15至20年，最高級(jí)的COLLECTION級(jí)的酒齡一律在20年以上，價(jià)值不菲。 白蘭地裝瓶后，只要避光、低溫保存，確保不漏，可長(zhǎng)期留用。 你那幾瓶酒如果保存得好的話，應(yīng)該還能飲用，但是酒齡是不會(huì)變的，張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地酒齡不高，目前市場(chǎng)價(jià)格僅為人民幣25元左右，與最普通的干邑白蘭地350元的市場(chǎng)價(jià)格相差太遠(yuǎn)，即使放得再久也不會(huì)晉升到高級(jí)別的白蘭地行列中去。要是沒問題你還是趕緊喝了吧，要是在高溫環(huán)境中存放過或者漏了氣進(jìn)去，還是倒了吧。

1萬年

沒有打開可以，，如果打開了建議你不要和了。

白蘭地保是不會(huì)過期的。白蘭地的酒精度數(shù)十分之高，只要能夠密封好合理的保存，其放置年限越長(zhǎng)它的口感就越好，所以不用擔(dān)心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時(shí)間是很早以前就過期了，不會(huì)過期。白蘭地放置越久，其口感就會(huì)越加香醇，因?yàn)樗鼈兩w子都是木塞，所以保存時(shí)平放或者倒放，會(huì)使得口感更好。擴(kuò)展資料：白蘭地的種類很多，以法國(guó)干邑（Cognac）和雅文邑（Aramagnac）地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地最為著名。白蘭地香氣濃厚，在西餐烹調(diào)中廣泛使用，尤其是在做汁和烹制海鮮菜肴時(shí)使用。一般來說，白蘭地酒精度在40-43度，一般為40度。這個(gè)度數(shù)相對(duì)于其他的葡萄酒度數(shù)來說可能稍微高點(diǎn)。同時(shí)正是因?yàn)榘滋m地的酒精度數(shù)偏高，因此，白蘭地只要能夠合理的密封保存就能放置很長(zhǎng)時(shí)間。白蘭地屬于烈酒，酒精含量一般都在40%以上，對(duì)于男性來說，一般每天的飲用量不要超過200毫升，女性不要超過100毫升。白蘭地是果酒釀制，屬于后勁強(qiáng)勁類的，加上白蘭地度數(shù)偏高，所以對(duì)于不勝酒力的人來說，直接飲用難免不易讓人接受。因此，可以適當(dāng)?shù)卦诎滋m地里兌一些礦泉水、碎冰塊、果汁等混合后飲用。參考資料來源：搜狗百科-白蘭地 （高度蒸餾酒）人民網(wǎng)-食品保質(zhì)期就是"食品壽命" 揭6類常見食品的"壽命"

白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵，多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液，貯存到內(nèi)壁燒焦的橡木桶中，經(jīng)過多年陳釀后，和新酒勾兌而成的。白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的，在橡木桶中，白蘭地的顏色和口味會(huì)發(fā)生變化，從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年，最多不可超過70年，否則白蘭地的品質(zhì)將會(huì)走向衰敗。

沒有，白蘭地的酒精度數(shù)十分之高，只要能夠密封好合理的保存，其放置年限越長(zhǎng)它的口感就越好，所以不用擔(dān)心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時(shí)間是很早以前就過期了，不會(huì)過期?！　“滋m地放置越久，其口感就會(huì)越加香醇，因?yàn)樗鼈兩w子都是木塞，所以保存時(shí)平放或者倒放，會(huì)使得口感更好。

白蘭地，酒精度40％v/v，這種烈性酒沒有保質(zhì)期，相反隨著保存年份的增長(zhǎng)酒惠更加醇和。 我們知道這些酒都是用軟木塞，他是橡木，賦予白蘭地特有的色澤和醇香。這是與中國(guó)白酒陳娘不同的地方。中國(guó)白酒房子酒壇里陳釀， 而 白蘭地，威士忌 放在橡木桶陳

密封后平放于溫度低于十?dāng)z氏度的地方

一般放在陰涼的地方就可以了,但是夏天的話能放在冰箱保鮮那層效果更好一些,儲(chǔ)存時(shí)間也能長(zhǎng)點(diǎn).

貯藏注意事項(xiàng)：要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7－18度都可以要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟 －避免振動(dòng)水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。這樣存放5-10年問題不大。再長(zhǎng)就不太好了。開瓶以后蓋緊放冰箱。

紅酒里的酸性物質(zhì)確實(shí)能軟化死皮。先在便利店選購(gòu)一支迷你裝的原產(chǎn)法國(guó)的紅酒，最好是新酒，若面膜用不完的話，喝起來也好入口，絕不會(huì)浪費(fèi)。隨后在商場(chǎng)里(屈臣氏里就有)買了一種壓縮面膜紙，面膜紙上完全沒有保養(yǎng)成分，被壓縮成為一個(gè)個(gè)小藥片的形狀，每次用一顆即是一張面膜(不過面膜的鼻位、人中位設(shè)計(jì)得不太好，很不服帖，所以使用之前可以根據(jù)自己的鼻翼和人中的位置適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行裁剪)。再把塑料小盒(酒杯也行，但一定要經(jīng)過消毒)在消毒碗柜里消毒取出，把像小藥片一樣的面膜放進(jìn)透明的塑料小盒中，倒入紅酒。面膜一接觸水分就立即漲大三倍。倒酒的分量以沒過漲大的面膜即可。用洗干凈的手打開面膜，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時(shí)即可摘下。建議每周選一天洗澡前敷最好。洗澡的時(shí)候用指腹按摩，就能去除面部死皮，經(jīng)這樣護(hù)理，皮膚想不紅潤(rùn)透亮都難。注意：1.對(duì)酒精過敏的人不能使用上述方法；2.去死皮后不要出門曬太陽，否則加速皮膚老化；3.紅酒最好用新開封的，所以在選擇紅酒時(shí)宜選擇量少質(zhì)好的。 簡(jiǎn)單版： 1、紅酒20cc 2、蜂蜜10cc 3、發(fā)泡紙膜 將紅酒20cc和蜂蜜10cc充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后放入發(fā)泡式紙膜，使其紙膜浸泡充分，即可用來敷臉。以上紅酒面膜主要是抗氧化作用和滋潤(rùn)皮膚，但無保濕功效。 升級(jí)版： 1、紅酒50cc 2、玻尿酸原液50cc（據(jù)說這東西可以在化工原料行購(gòu)買） 3、高分子膠二分之一茶匙（據(jù)說這東西可以在化工原料行購(gòu)買） 4、精油一滴（可根據(jù)個(gè)人喜好隨意加哦） 將紅酒50cc和玻尿酸原液50cc攪拌均勻，滴入你喜歡的精油，然后放入高分子膠二分之一茶匙，然后密閉一天。第二天打開你就會(huì)發(fā)現(xiàn)紅酒面膜成了濃稠狀，那是因?yàn)楦叻肿幽z1：500的吸水能力，使其紅酒和玻尿酸原液成為真正意義的面膜狀。面膜完成后你可以加一、二滴醫(yī)用酒精在里頭，這樣可以有效抗菌，使其較長(zhǎng)時(shí)間的保存。

白蘭地屬于烈性酒，烈性酒沒有保質(zhì)期。1. 白蘭地也是葡萄酒，不過是經(jīng)過蒸餾后再發(fā)酵，所以酒精度高，如果放在橡木桶里，再放在酒窖貯存，自然是存的越久越好。2. 裝進(jìn)瓶子后再存放就沒有用了，對(duì)于普通的葡萄酒，就是不蒸餾發(fā)酵的，出廠后再存放是沒有意義的，其標(biāo)注的年份也與白蘭地的年份意義完全不同，白蘭地的年份自然是越久越好，而年份葡萄酒上標(biāo)注的年份是指葡萄的收獲年份，因?yàn)槊磕甑臍鉁?、光照等等外在因素不同，葡萄的質(zhì)量也完全不同，所以每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)廠都會(huì)根據(jù)葡萄的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)級(jí)，以此確定該年葡萄酒的質(zhì)量。3. 所以年份的早晚并不會(huì)影響酒的質(zhì)量，每一年的酒都是經(jīng)過嚴(yán)格的程序發(fā)酵制造出，然后裝瓶存放到一定期限再出廠，出廠后的酒就是完成品，所以出廠后你自己再存放意義就不大了，對(duì)酒的質(zhì)量基本也不會(huì)再有大的影響。4. 只有那些正宗法國(guó)西班牙等莊園出產(chǎn)的年份葡萄酒，才基本上不會(huì)有保質(zhì)期，什么時(shí)間喝都可以，但并不是放的越久就越好，出廠后的年份葡萄酒再存放基本沒有意義。5. 酒是越久越香，越久越貴，特別是白酒和葡萄酒，這些酒瓶子上都沒寫保質(zhì)期的。不過當(dāng)然是在沒打開過的情況下。

白蘭地也是葡萄酒，不過是經(jīng)過蒸餾后再發(fā)酵，所以酒精度高，如果放在橡木桶里，再放在酒窖貯存，自然是存的越久越好。裝進(jìn)瓶子后再存放就沒有用了。 對(duì)于普通的葡萄酒，就是不蒸餾發(fā)酵的，出廠后再存放是沒有意義的，其標(biāo)注的年份也與白蘭地的年份意義完全不同，白蘭地的年份自然是越久越好，而年份葡萄酒上標(biāo)注的年份是指葡萄的收獲年份，因?yàn)槊磕甑臍鉁?、光照等等外在因素不同，葡萄的質(zhì)量也完全不同，所以每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)廠都會(huì)根據(jù)葡萄的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)級(jí)，以此確定該年葡萄酒的質(zhì)量。所以年份的早晚并不會(huì)影響酒的質(zhì)量，每一年的酒都是經(jīng)過嚴(yán)格的程序發(fā)酵制造出，然后裝瓶存放到一定期限再出廠，出廠后的酒就是完成品，所以出廠后你自己再存放意義就不大了，對(duì)酒的質(zhì)量基本也不會(huì)再有大的影響。 只有那些正宗法國(guó)西班牙等莊園出產(chǎn)的年份葡萄酒，才基本上不會(huì)有保質(zhì)期，什么時(shí)間喝都可以，但并不是放的越久就越好，出廠后的年份葡萄酒再存放基本沒有意義。 從理論上來講，是沒有一點(diǎn)問題的。

白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵，多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液，貯存到內(nèi)壁燒焦的橡木桶中，經(jīng)過多年陳釀后，和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的，在橡木桶中，白蘭地的顏色和口味會(huì)發(fā)生變化，從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年，最多不可超過70年，否則白蘭地的品質(zhì)將會(huì)走向衰敗。 一般VSOP級(jí)別白蘭地的酒齡為5至8年，拿破侖級(jí)別的在8至12年，XO級(jí)的在12至15年，EXTRA級(jí)的在15至20年，最高級(jí)的COLLECTION級(jí)的酒齡一律在20年以上，價(jià)值不菲。 白蘭地裝瓶后，只要避光、低溫保存，確保不漏，可長(zhǎng)期留用。

一般來說，也就是原液有埋在地里儲(chǔ)存的價(jià)值！

20度的就不要再放到地里保存了，酒精度數(shù)會(huì)越來越小的，那時(shí)候就沒味道了，白酒的話保存幾年或是數(shù)十年都可以

因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí), 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。 對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 第二節(jié) 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學(xué)原理加以分析， 酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的<>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達(dá)到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，...因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí), 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。 酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。 對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 第二節(jié) 酒曲的種類 酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經(jīng)·說命篇>>中的"若作酒醴,爾惟曲蘗"。從科學(xué)原理加以分析， 酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的<>中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達(dá)到極高的水平。主要表現(xiàn)在:酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善， 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對(duì)微生物及釀酒理論知識(shí)的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個(gè)新臺(tái)階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國(guó)酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進(jìn)。以下是中國(guó)酒曲的種類： 一 酒曲的分類體系 按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲，米曲（米曲霉）。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。 按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。 按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。 按酒曲中微生物的來源， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。 二 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麩曲法白酒是我國(guó)白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 酒曲生產(chǎn)技術(shù)的演變 一 原始的酒曲 我國(guó)最原始的糖化發(fā)酵劑可能有幾種形式:即曲，蘗，或曲蘗共存的混合物。 在原始社會(huì)時(shí)，谷物因保藏不當(dāng)，受潮后會(huì)發(fā)霉或發(fā)芽， 發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就可以發(fā)酵成酒。因此，這些發(fā)霉或發(fā)芽的谷物就是最原始的酒曲，也是發(fā)酵原料。 可能在一段時(shí)期內(nèi)，發(fā)霉的谷物和發(fā)芽的谷物是不加區(qū)別的， 但曲和蘗起碼在商代是有嚴(yán)格區(qū)別的。因?yàn)榘l(fā)芽的谷物和發(fā)霉的谷物外觀不同，作用也不同，人們很容易分別按照不同的方法加以制造，于是，在遠(yuǎn)古便有了兩種都可以用來釀酒的東西。發(fā)霉的谷物稱為曲，發(fā)芽的谷物稱為蘗。 二 散曲到塊曲 從制曲技術(shù)的角度來考察，我國(guó)最原始的曲形應(yīng)是散曲，而不是塊曲。 散曲，即呈松散狀態(tài)的酒曲，是用被磨碎或壓碎的谷物，在一定的溫度， 空氣濕度和水分含量情況下，微生物（主要是霉菌）生長(zhǎng)其上而制成的。散曲在我國(guó)幾千年的制曲史上一直都沿用下來。例如古代的"黃子曲"，米曲(尤其是紅曲)。 塊曲，顧名思義是具有一定形狀的酒曲， 其制法是將原料（如面粉）加入適量的水，揉勻后，填入一個(gè)模具中，壓緊，使其形狀固定，然后再在一定的溫度，水分和濕度情況下培養(yǎng)微生物。 東漢成書的<>中有幾個(gè)字，都注釋為“餅曲”。東漢的<< 四民月令>>中還記載了塊曲的制法,這說明在東漢時(shí)期，成型的塊曲已非常普遍。 到北魏時(shí)代，以<>中的制曲，制蘗技術(shù)為代表， 我國(guó)的酒曲無論從品種上，還是從技術(shù)上，都達(dá)到了較為成熟的境地。主要體現(xiàn)在:確立了塊曲(包括南方的米曲)的主導(dǎo)地位;酒曲種類增加;酒曲的糖化發(fā)酵能力大大提高。 我國(guó)的酒曲制造技術(shù)開始向鄰國(guó)傳播。 散曲和塊曲不僅僅體現(xiàn)了曲的外觀的區(qū)別， 更主要的是體現(xiàn)在酒曲的糖化發(fā)酵性能的差異上。其根本原因在于酒曲中所繁殖的微生物的種類和數(shù)量上的差異。 從制曲技術(shù)上來說，塊曲的制造技術(shù)比較復(fù)雜，工序較長(zhǎng)， 而且制曲過程中還要花費(fèi)大量的人力。

只要能夠密封好合理的保存，不會(huì)過期。理由：1、白蘭地的酒精度數(shù)十分之高，只要能夠密封好合理的保存，其放置年限越長(zhǎng)它的口感就越好，所以不用擔(dān)心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時(shí)間是很早以前就過期了，不會(huì)過期。2、白蘭地放置越久，其口感就會(huì)越加香醇，因?yàn)樗鼈兩w子都是木塞，所以保存時(shí)平放或者倒放，會(huì)使得口感更好。擴(kuò)展資料：白蘭地﹝Brandy﹞是一種由水果發(fā)酵、蒸餾而成的水果酒，常用葡萄、蘋果、櫻桃等水果釀制，為保有其風(fēng)味、芳香與特性，一般蒸餾酒精度低于95%。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，由于法國(guó)產(chǎn)的葡萄酒最好，因此法國(guó)的白蘭地最為聞名，其中以法國(guó)南部可涅克的最為出名，稱為“白蘭地之王”。白蘭地是一種高雅、莊重的美酒，人們?cè)诟吲d的時(shí)候，享受一杯白蘭地，會(huì)使你情趣倍增。它是世界公認(rèn)的八大烈性酒之一，人們授與白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。白蘭地的食療作用：1.白蘭地可幫助胃腸消化、驅(qū)寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效；是有效的血管擴(kuò)張劑，能提高心血管的強(qiáng)度，是心血管病人的良藥。2.白蘭地是世界上最負(fù)盛名的一種酒，“沒有白蘭地的餐宴，就象沒有太陽的春天”。歐洲人把這句飽含深情的詩(shī)句，毫不吝嗇地贈(zèng)給了白蘭地。3.白蘭地不是神話故事中的“魔水”，但他卻是人類健康的朋友。國(guó)內(nèi)外一些藥物和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指出。4.經(jīng)常飲用白蘭地可幫助胃腸消化。5.秋天季飲用白蘭地，可以驅(qū)寒暖身、化瘀解毒，并對(duì)流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效。參考資料：搜狗百科——白蘭地

白蘭地作為一種蒸餾酒，其可以儲(chǔ)存的時(shí)間還是比較長(zhǎng)的?；灸阍诤线m的環(huán)境下放在幾十年，好點(diǎn)的放個(gè)上百年都沒有問題的。這類蒸餾酒因?yàn)榭煞诺哪攴荻挤浅ｉL(zhǎng)，所以到現(xiàn)在還并沒有像對(duì)葡萄酒那樣真正去一本正經(jīng)去考量其可保存年份。

白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵，多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液，貯存到內(nèi)壁燒焦的橡木桶中，經(jīng)過多年陳釀后，和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的，在橡木桶中，白蘭地的顏色和口味會(huì)發(fā)生變化，從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年，最多不可超過70年，否則白蘭地的品質(zhì)將會(huì)走向衰敗。 一般VSOP級(jí)別白蘭地的酒齡為5至8年，拿破侖級(jí)別的在8至12年，XO級(jí)的在12至15年，EXTRA級(jí)的在15至20年，最高級(jí)的COLLECTION級(jí)的酒齡一律在20年以上，價(jià)值不菲。 白蘭地裝瓶后，只要避光、低溫保存，確保不漏，可長(zhǎng)期留用。

白蘭地開瓶后放多久？白蘭地開瓶后沒有喝完，是可以繼續(xù)放上一段時(shí)間的，一般重新密封的話保持一兩年都沒有問題，當(dāng)然要注意存放在陰涼通風(fēng)的地方，不過還是建議您開瓶后盡快飲用完，以保證最佳口感和風(fēng)味。白蘭地保質(zhì)期是多久？（1）白蘭地的酒精度數(shù)十分之高，只要能夠密封好合理的保存，其放置年限越長(zhǎng)它的口感就越好，所以不用擔(dān)心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時(shí)間是很早以前就過期了，不會(huì)過期。（2）白蘭地放置越久，其口感就會(huì)越加香醇，因?yàn)樗鼈兩w子都是木塞，所以保存時(shí)平放或者倒放，會(huì)使得口感更好。白蘭地如何保存無論是否開過瓶，永遠(yuǎn)立著放。這是和儲(chǔ)藏葡萄酒的最大區(qū)別。這是為什么呢？葡萄酒臥放是為了用葡萄酒液浸潤(rùn)瓶塞，堵住有可能讓空氣溜進(jìn)去的空隙，但因?yàn)橥考珊透梢剡@樣的烈酒的高酒精度會(huì)對(duì)瓶塞產(chǎn)生腐蝕，也會(huì)讓瓶塞的味道破壞酒的味道。對(duì)于沒開過瓶、密封完好的威士忌或者干邑來說，瓶中向上揮發(fā)的酒精就會(huì)使瓶塞濕潤(rùn)，達(dá)到同樣的效果。如果是已經(jīng)開過瓶的，你可以在儲(chǔ)藏過程中隔一段時(shí)間將瓶身放倒半分鐘到一分鐘，更好地使瓶塞浸潤(rùn)。其次，應(yīng)該把酒儲(chǔ)藏在陰暗處。雖然也許你沒有地下酒窖，但放在盒子里或者臥室的壁櫥、廚房的碗柜里都可以。一般來說溫度保持在7-12度比較適宜，但是在人體覺得舒服的溫度范圍內(nèi)問題都不大（我們假設(shè)你是會(huì)開空調(diào)的）。密封完好的威士忌或者干邑，只要儲(chǔ)藏得當(dāng)，可以保存好幾個(gè)年代，否則的話風(fēng)味會(huì)變差很多，盡管它不會(huì)變質(zhì)。那么開過瓶的威士忌或者干邑能保存多久呢？這個(gè)問題是沒有確切答案的，因?yàn)檫@取決于瓶中有多少空氣。也就是說，瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。最保守的看法是，如果瓶中的酒還剩下一半到三分之二的量，那么存放一年是沒有問題的。如果只剩下四分之一，那么應(yīng)該在3-4個(gè)月內(nèi)喝完。古語說獨(dú)樂樂不如眾樂樂，因此我們有個(gè)好建議，就是當(dāng)瓶中還剩下三分之一的酒時(shí)，邀請(qǐng)你的朋友一起來分享，這樣你得到的樂趣會(huì)比慢慢獨(dú)享直至酒變得平淡無味要多得多。但如果你身邊恰巧缺乏酒友，那么你可以把剩下的酒倒入可以密封的深色小瓶中。這樣做的目的就是減少瓶中的空氣含量。更高科技的做法是用保存葡萄酒用的噴瓶在瓶中灌入惰性氣體，將酒和氧氣隔離開來，或者是用泵將瓶中空氣抽出。不過你每次開瓶喝酒后都需要重復(fù)這道工序。白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵，多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液，貯存到內(nèi)壁燒焦的橡木桶中，經(jīng)過多年陳釀后，和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的，在橡木桶中，白蘭地的顏色和口味會(huì)發(fā)生變化，從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年，最多不可超過70年，否則白蘭地的品質(zhì)將會(huì)走向衰敗。 一般VSOP級(jí)別白蘭地的酒齡為5至8年，拿破侖級(jí)別的在8至12年，XO級(jí)的在12至15年，EXTRA級(jí)的在15至20年，最高級(jí)的COLLECTION級(jí)的酒齡一律在20年以上，價(jià)值不菲。 白蘭地裝瓶后，只要避光、低溫保存，確保不漏，可長(zhǎng)期留用。

白蘭地是將葡萄經(jīng)過發(fā)酵，多次蒸餾后得到的透明的白蘭地原液，貯存到內(nèi)壁燒焦的橡木桶中，經(jīng)過多年陳釀后，和新酒勾兌而成的。 白蘭地的酒齡是從將白蘭地原液放入橡木桶中貯存開始計(jì)算的，在橡木桶中，白蘭地的顏色和口味會(huì)發(fā)生變化，從透明、辛辣的原液變成琥珀色、口味高雅的白蘭地酒。一般白蘭地的酒齡為20至50年，最多不可超過70年，否則白蘭地的品質(zhì)將會(huì)走向衰敗。 一般vsop級(jí)別白蘭地的酒齡為5至8年，拿破侖級(jí)別的在8至12年，xo級(jí)的在12至15年，extra級(jí)的在15至20年，最高級(jí)的collection級(jí)的酒齡一律在20年以上，價(jià)值不菲。 白蘭地裝瓶后，只要避光、低溫保存，確保不漏，可長(zhǎng)期留用。 你那幾瓶酒如果保存得好的話，應(yīng)該還能飲用，但是酒齡是不會(huì)變的，張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地酒齡不高，目前市場(chǎng)價(jià)格僅為人民幣25元左右，與最普通的干邑白蘭地350元的市場(chǎng)價(jià)格相差太遠(yuǎn)，即使放得再久也不會(huì)晉升到高級(jí)別的白蘭地行列中去。要是沒問題你還是趕緊喝了吧，要是在高溫環(huán)境中存放過或者漏了氣進(jìn)去，還是倒了吧。