新白酒如何存放，白酒原液怎樣存放好

塑料桶不行 要用玻璃的器具或酒壇存放 塑料桶存放時間長了會有異味 像柴油味而且有毒

估計你是從市場上買回來然后用不完.. 咸菜離開了腌制的壞境就沒那么好保存，盡量放在陰涼通風的環(huán)境，避免太陽直曬.

白色塑料桶就行，得買PE材質的，要不有味，避光、密封OK

俗話說，酒是陳的香。但這是針對好酒的，如果是次酒你放一百年也就那回事。白酒儲存相當有講究的，先放在陶壇中儲存半年以上，因為新酒爆辣刺鼻，先放在陶壇中進行老熟，陶壇通透性要好一些，而且陶壇中富含金屬離子，很容易和酒體中酸反應，易于白酒老熟，在陶壇中儲存半年以后放到玻璃容器或不銹鋼容器中密封儲存。

白酒儲存的正確方法如下：1、壇子存放將白酒裝入壇子中，然后將壇子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存較長的時間；2、原包裝貯藏不拆封也可以使白酒儲存的時間最長；3、干燥通風處若是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然后放到干燥通風的地方存放。白酒儲存只要是不開封與空氣接觸，即可保存的時間相對較長，如果白酒與空氣接觸的頻次過多也會造成儲存時間下降的情況。

　　在廣大北方地區(qū)，冬季來臨時，人們會發(fā)現(xiàn)白酒的口感和以前不太一樣了，有人懷疑是白酒的質量出現(xiàn)了問題。其實不是這樣的，是因為氣溫的驟然下降而引起白酒產生了一些變化，應該說是一種正常現(xiàn)象。那么，在冬季有什么辦法可以防止或減少白酒口感的變化呢?下面就介紹幾個小竅門: 　　1、不要只剩下缸底的時候才加酒，當缸內的剩余酒在70%-80%左右的時候，加入新酒，這樣無限循環(huán)有利于持續(xù)口感的穩(wěn)定。 　　2、最好在晚上往缸里加酒，因為北方室內氣溫相對高，在溫暖的環(huán)境，一晚上可以使新酒、老酒的酸脂分子達到平衡狀態(tài)。 　　3、在氣溫非常低的情況下，最好把桶裝酒放在溫度較高的室內2-3天，這樣就不會產生酒臭等異味了。 　　4、冬季最好多儲備酒，白酒的儲存期長，口感會更好。

付費內容限時免費查看 回答 親，很高興回答你的問題，請稍后呦！打字需要時間，正在快馬加鞭為您解答！ 親，1、瓶裝白酒應選擇干燥、清潔、明亮和通風較好的地方，相對溫度在65%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的溫度不宜超過29℃，嚴禁煙火靠近。2.容器封口要嚴密，酒精容易揮發(fā)防止漏酒。3.容器要選好哦，千萬不要用塑料哦，因為很多有機物都溶于酒精，而塑料就是由有機高分子物質組成。 如果你對我的回答滿意可以給我贊呦！謝謝你 提問 白酒是鐵蓋的，怎么救出？ 滘純 回答 親，白酒蓋擰開就好了，不過擰開后不易封存了，如果你想要收藏的話，建議先不要打開哦！ 更多4條 

醬香型白酒至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發(fā)黃，口感會達到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內飲用，時間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產出來還是有些辛辣，風味協(xié)調性不夠，經過存放能夠改善新酒的風味，但至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發(fā)黃，口感會達到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時間會被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會有焦糊味，這與清香型白酒自身特點有關。清香白酒一般在3-5年內飲用，時間不宜太久。

1、避免高溫和光照。酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質，有時候會揮發(fā)影響口感，嚴重的話還會變質，失去應有的價值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。 2、恒濕。不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲，但是也不要過于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長期太干燥會導致瓶塞和開裂。 3、防止串味。許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質。 4、防止揮發(fā)。一瓶價格昂貴的白酒如果沒有好好保存而導致?lián)]發(fā)，是非?？上У?，密封不嚴就會導致白酒的揮發(fā)。如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護。 5、直立存放。我們會看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質。

自古以來就有“酒越沉越香”的說法，但是這個有個基本的前提，就是必須要在酒體保存完好的情況下。白酒的沸點較低，易于揮發(fā)、滲漏，因此想要長期完好保存并不是一件易事。那么大家知道白酒如何長期保存嗎？下面就讓我們看看白酒保存注意事項?！　“拙迫绾伍L期保存？白酒保存注意事項　　白酒想常年保存，最理想的環(huán)境是恒溫，最好在10-15度左右，恒濕，陰暗條件，這些是專業(yè)條件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的條件可以差一點，比如就放在屋子里就行?！　∶芊猓抨帥鎏幈４?。陳年的酒度數會下降，變得粘稠，但是也有人喜歡這樣的酒，不算品質下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的，以前的酒壇都用泥封口(當然泥下面有一層布)，可以試試?！　【频摹磅セ磻毕喈斁徛?，一般優(yōu)質酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。但酒也有“有效儲存期”，如果達到有效儲存期后，仍繼續(xù)盲目儲存，到了一定程度就會造成酒精濃度下降，使酒味變淡、香氣消失，乃至發(fā)生質的變化?！　∫陨暇褪前拙票４孀⒁馐马椀南嚓P解答了，希望給大家一些幫助。

二、新釀制的原酒：如果要急于用勾兌成品酒的話，建議用鋁制或者是不銹鋼的容器放在露天下儲存，劇烈的溫差會使原酒盡早地提前老熟；如果想通過自然條件的長時期儲存來獲得優(yōu)質的基酒，則可以用土壇裝酒分室內（盡可能地是溫差小的環(huán)境）儲存和地窖儲存兩種方式，長期時期地在溫差小環(huán)境內自然老熟的基酒，香味物質豐富，品質上乘。三、對于需要長期儲存的優(yōu)質基酒或者是調味酒，是需要每半年以上不停地往其中注入一定比例的新酒，而將多余出來的酒取走使用，單純的白酒封壇后放置幾年以上的儲存在沒有一定生產批量的情況下，是沒有多少商業(yè)價值的。而且過度失調的酒基會加大勾兌的難度。

先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在１－２年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時。

紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置于陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可保存較長時間。 至于已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

最好是用軟木塞封閉. 此方法適合所有開過的酒!

一、白酒的保存瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”?！　《?、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續(xù)保存?！　∪?、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象?！　∷摹⒐频谋４嫱把b和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應保持在80C-250C之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化?！　∥濉⑺幘频谋４嬗行┡葜扑幘频某煞萦捎陂L期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長。

白酒窖藏方法　　在民宅中如何窖藏白酒。首先要說明的是，收藏和窖藏是不同的，窖藏一般指白酒生產企業(yè)將精選出的優(yōu)質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內干濕度適宜的空氣,發(fā)生著三種變化:　　1、揮發(fā)作用；剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強的揮發(fā)性物質。這些物質在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。一般經過半年的窖藏后，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大減輕。　　2、分子間的締合；酒精和水都是極性分子，經窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時，白酒中其他香味物質分子也會產生上述締合作用。當酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質就會越綿軟、柔和。　　3、化學變化；白酒在窖藏過程中可以產生緩慢的化學變化。就是乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類。窖藏的時間越長生成的酯類就越多，酒的香氣就越大。也就是通常說的除雜增香。因此窖藏也就是貯藏的過程。　　而家庭個人收藏自己喜愛的白酒不僅滿足了本人的喜好，也是中華酒文化的體現(xiàn)。但家庭貯藏條件所限，可因地自宜，住樓房最好是底下室，如果在農村有地窖就更好了，這些地方貯藏酒，可以和地氣想接，其相對濕度和酒窖很接近，但不能太過潮濕，經其歲月流轉，吸其日精月華，假以時日，所藏之酒必成其為上品。但是個人收藏白酒能否達到好的成效，首先取決于所藏之酒的品質?！　?、必須是傳統(tǒng)工藝生產的純糧原漿酒。市場出售的瓶裝白酒，大多數是加漿酒，所謂加漿，就是加水。工廠蒸餾白酒時的接酒度數一般在55度至65度間。剛生產出的酒為原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在6個月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗、品評，合格后，根據技術要求進行勾兌，除了用不同品質、不同度數的白酒進行勾兌外，更重要的是用水降度，使其達到商品酒的度數。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性，尤其是裝在玻璃瓶內，白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸，因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質，如是劣質酒，時間一長就會變質?！　?、如想通過收藏白酒來提升質量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間，最利于白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質，又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。　　3、貯藏環(huán)境除地下室和農村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質提升的快。

白酒只要密封好就可以長期保存的，但注意是要高度白酒，50度以上的。50度以下的不適合長期保存，會變味。原則上不需要加什么東西，如果你想要別的味道，可以用別的東西來泡酒，那就是另一回事了，比如楊梅酒或者蛇酒藥酒之類的。

一個最簡單有效的減肥方法：每天用新鮮苦瓜（切成薄片）和綠茶一起泡茶喝 一條苦瓜可分做五、六天泡完（切好后的苦瓜用小保鮮袋裝起放進冰箱里就行了），綠茶的份量就是你平時泡茶所用的那么多 此方法見效極快（尤其對男士的啤酒肚有特效），對臉上愛長痘痘的美眉也好處多多，且對身體絕無任何副作用，既不用刻苦鍛煉也無須刻意的節(jié)飲縮食，當屬保持體型之首選 要想再快一些的話，晚餐用牛奶替代，500克牛奶分兩次喝（下午6點左右一次，晚上9點左右一次），最快記錄是7天從53公斤減到49公斤（但是不推薦速減，應選擇勻速減肥和保持體型相結合） 分兩次喝牛奶是為了既不讓你覺得太餓（凡是采用節(jié)食減肥，都會有饑餓感吧）而去亂吃些東西，又能提供部分身體所需營養(yǎng)；睡前喝點熱牛奶有助你盡快入夢，好忘記饑餓；還能改善你的皮膚減少細紋，可謂一舉幾得

“免蒸煮生物釀酒及高蛋白糖化飼料生產技術”是火速科技為響應國家政策，大搞糧食深加工，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)而推出的一種集釀造業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)于一體的適用新技術。其技術原理就是將糧食（主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等），按一定細度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲；（曲由火速科技獨家研制）并將提供的“增香型高產酒曲”放在缸內或池子內密封發(fā)酵7-12天，發(fā)酵成熟后，就放在火速科技提供的釀酒設備內進行蒸餾1-2小時，就生產出優(yōu)質白酒和高蛋白糖化飼料，在整個運作過程中，高蛋白糖化飼料因含34.86%的蛋白質，十八種氨基酸，四種維生素，十二種微量元素等。能最大程度地滿足家畜家禽生長過程的需要。養(yǎng)殖效果好，養(yǎng)豬日增重可達1.5斤以上，占整個項目經濟收入的60%左右。發(fā)酵7-12天，上鍋蒸餾一次即可出酒，因白酒所創(chuàng)利潤占整個項目經濟收入40%左右，所以是副項，故該項目屬農村余糧轉化，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)或新辦飼料廠?！　鹘y(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低，屬粗飼料，而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高，營養(yǎng)結構也更加合理，飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可，這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊，酒是主產品，酒糟是副產品，而采用免蒸煮生物釀酒新技術進行釀酒，利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，那么飼料是主產品，酒是副產品，按國家產業(yè)政策，可申請減免稅。　　本所免費培訓免蒸煮生物釀酒全套技術，客戶月收入萬元以上，該技術具有投資少，見效快，回報率高，風險低，工藝簡單，易學易操作，出酒率高，并且所得的酒糟營養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果極佳等優(yōu)勢?，F(xiàn)特惠價3980元==含免蒸煮生物釀酒全套技術（發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調、包裝、營銷、養(yǎng)殖）等并包括全套資料，本所設有專業(yè)培訓中心，提供有專業(yè)學習釀酒技術的實驗室，專家現(xiàn)場傳授技術，現(xiàn)場產酒，隨到隨學，節(jié)假日不休息。根據客戶需求，還可實地參觀部分用戶生產基地，理論與實踐相結合，親自動手操作，學會為止。本所以誠信為本，對每一位客戶負責，可以自帶釀酒原料，滿意付款為宜。特惠期還免費贈送其它致富項目，詳情請致電：028-66420377。該項目有以下特點：　　1、投資少，見效快，回報率高，風險低?！　∪客顿Y七、八仟元，即可馬上操作，十天左右見到效益，一、二個月內收回全部成本，本年回報率高達1150%?！　?、工藝簡單，易學易操作，出酒率高?！　」に嚵鞒蹋杭Z食粉碎 配料發(fā)酵 蒸餾出產品。　　全部技術：釀造技術，養(yǎng)殖技術，調制技術，包裝技術，設備制作技術和產品營銷技巧等，從理論到實踐包教包會，保證出酒率，平均達到100斤標準玉米出50度的純糧酒不低于70斤。100斤標準大米出50度的純糧酒90斤左右，并可根據不同的需要生產出不同度數的白酒　　3、所得酒糟營養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果極佳?！　”竟に囁a酒糟為高蛋白糖化飼料，它含有34.86%的蛋白質，18種氨基酸，4種維生素，多種微量元素及精纖維，相當于2/3的全價飼料，只需要輔助加一些青飼料即可喂豬，這種高蛋白糖化飼料養(yǎng)豬，日增重1.5斤以上，仔豬在100天左右可出欄，出欄可達180-220斤/頭?！　?、操作該技術與傳統(tǒng)釀酒工藝相比較.　　節(jié)省場地70%，節(jié)省人工80%，節(jié)省燃料60%，即只需要二、三十平方米民房一間，一個普通勞動力，100斤糧食發(fā)酵蒸餾，只需要30-40斤普通煤碳即可。比如說家庭及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，下崗再就業(yè)，合伙辦廠。就拿日產白酒兩百斤來計算，投資不到一萬元，廠房五十平方米左右以飼料為主產品發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。（可享受國家有關減免稅政策，以糧換酒（3斤換1斤酒）循環(huán)生產，這樣既避免了賒欠，又解決了賣糧難的問題，同時還降低了養(yǎng)殖成本，一舉多得。而作為老酒廠改造，只需要部分設備，出酒率即可顯著提高，同時又可節(jié)省人力，降低生產成本和時間。 近日，我們收到很多來信來電的客戶說：“現(xiàn)在生物釀酒廣告很多，不知哪一家真實，就此問題，我們向咨詢者提供以下識別真?zhèn)蔚姆椒ü﹨⒖迹骸　、儋徺I釀酒技術設備的目的就是要學到真本事，釀出好酒來，如果這個技術能滿足您釀出好酒的要求，那么這個技術就具有實用性，檢測方法很簡單，就是親自去操作，發(fā)酵，蒸餾，品嘗剛釀出的酒，按照其資料宣傳效果去測試，能達到介紹的效果方可確認?！　、谌绻环▎挝痪芙^或以某種借口轉移話題，說明技術有缺陷?！　、塾泻芏嗌镝劸萍夹g轉讓單位稱：“如有虛假，技術失真”，與宣傳條款不符等補償損失的承諾，請注意他們的釀酒技術只有演示效果，當您接產后，覺得受騙上當了的時候，您認為廣告是假的，其實不然。因為他們的承諾，沒有承諾實質性問題，即“實用性，可操作性”如發(fā)酵蒸餾按技術要求步驟，來人親自操作、檢測不到宣傳效果，負責來人往返路費10倍賠償或者索賠萬元損失費，千萬不要相信“天上會掉餡兒餅的事。”

包上膜，放在冰箱