二，白酒類。重慶、貴州、四川，白酒基本上是貴州和四川的雙雄爭霸，重慶基本上沒有什么存在感。這個酒在單糧白酒中無論品質是口感，在全國同類白酒中都是被市場稱道的。在高梁白酒中，當數原來的江津老白干。重慶白酒的老品牌是當年的渝州大曲。
重慶最好喝的酒是什么酒？
重慶最好喝的酒大致分為三類：一，啤酒類。四川省在重慶沒直轄前有兩名國家級啤酒評酒委員。這兩名國家級啤酒評酒委員分別產生于重慶啤酒廠和梁平啤酒廠。重慶直轄后，四川的國家級啤酒評酒委歸零。由此可見，重慶的啤酒不僅是重慶最好的啤酒，還是西南地區(qū)最好喝的啤酒?，F在重慶、山城兩大啤酒近乎退市。這是一個巨大的品牌和文化損失。
也是重慶資產的流失。二，白酒類。重慶白酒的老品牌是當年的渝州大曲。這個酒在重慶市面上曾經與現在的國家名牌白酒不相上下，確實好喝不貴。在高梁白酒中，當數原來的江津老白干。這個酒在單糧白酒中無論品質還是口感，在全國同類白酒中都是被市場稱道的。三，米酒類。重慶醪糟酒是巴蜀地區(qū)乃至西部地方的原創(chuàng)米酒。也是中華米酒的發(fā)祥地。
渝酒是一支獨秀還是百花齊放？是白酒優(yōu)先還是啤酒優(yōu)先？
重慶、貴州、四川，白酒基本上是貴州和四川的雙雄爭霸，重慶基本上沒有什么存在感。至于說啤酒，重慶稍微好一點，但是放在全國而言，重慶啤酒也算不得什么的了。關于你的這個問題，我具體談談我的看法：一、我去過五糧液酒廠，參觀學習過據說，瀘州老窖就是從五糧液學習的，然后，重慶的詩仙太白，又是從瀘州老窖和五糧液學習的。
也就是說，目前重慶最知名的白酒，詩仙太白，無非一直都是生活在五糧液和瀘州老窖的陰影下的了。過去是，現在也是，未來也可能依然還是。二、我也經常去江津白沙鎮(zhèn)啊，各種交通工具都去過說實話，江津老白干，除了便宜，也沒有什么特別的了。不過，其實，茅臺鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)、宜賓周邊，也有大量的中小酒廠，也一樣的便宜??！要論便宜，經濟性，江津老白干也沒啥特別的優(yōu)勢。
三、江小白究竟怎么樣？這個，怎么說呢？我個人覺得，五糧液的歪嘴，郎酒的小瓶裝，現在更為主流。稍微正式一點的，或者稍微懂酒的，還是會首選五糧液或者郎酒。四、很奇怪，我還認識幾個勁酒的經銷商沒想到啊，勁酒在川渝，也還是很有市場的哦。勁酒是我們老家湖北的酒。本身是名不見經傳的。但是，我們湖北本地的白云邊、稻花香、枝江，硬是打不開全國市場。
只有勁酒打開了全國市場。而且發(fā)展很穩(wěn)健。五、重慶白酒或者啤酒，究竟有沒有前途呢？其實啊，這個市場格局，其實是很難改變的了。這么多年，能夠真正算是異軍突起的，恐怕只有勁酒了。當然，江小白勉強算半個。我個人認為，重慶的白酒，沒啥全國的前途。但是，抓住一定的機會，做好重慶本地市場，還是很有前途的。只是，詩仙太白，因為各種原因，最近這些年是有點落后了。
其實，詩仙太白，還是有機會的了。詩仙太白，不一定要做高端酒，也不一定要塑造高端酒的品牌。這個其實是徒勞的了。酒鬼酒又如何呢？沒有根基的酒，不適合做高端酒。詩仙太白，這個品牌，比我們湖北的白云邊、枝江、稻花香，都更適合做一個全國的中檔白酒品牌。只要把握機會，合理營銷，詩仙太白，機會還是很大的。畢竟說白了，喝郎酒就等于喝茅臺，喝瀘州老窖就等于喝五糧液，喝詩仙太白就等于喝瀘州老窖，這個等于的關系，基本上是成立的了。