產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量和獨(dú)特風(fēng)格深得消費(fèi)者信賴和喜愛,曾先后獲省優(yōu)、部優(yōu)、河北十大名酒、河北名牌、中國名牌等大獎(jiǎng)。那這里就給大家分享一下河北省11個(gè)地級(jí)市都有哪些特產(chǎn)?第一:石家莊市石家莊市作為河北的省會(huì)城市,是河北的經(jīng)濟(jì),文化,教育中心,特色產(chǎn)品必然少不了。
河北省有什么特產(chǎn)?
謝謝!很高興能回答你的問題。中國地大物博,每個(gè)省市都有它獨(dú)特的特色文化,而每個(gè)城市都有著它獨(dú)有的特色產(chǎn)品,讓人一看或者一說起,就知道你是哪里的人。是哪里的特色。就拿你要問的河北省吧,下屬就有11個(gè)地級(jí)市,分別是省會(huì)城市石家莊市、下轄城市唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺(tái)市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市。
22個(gè)縣級(jí)市:辛集市、藁城市、晉州市、新樂市、鹿泉市、遵化市、遷安市、武安市、南宮市、沙河市、涿州市、定州市、安國市、高碑店市、泊頭市、任丘市、黃驊市、河間市、霸州市、三河市、冀州市、深州市。河北省是中國唯一兼有高原、山地、丘陵、盆地、平原、草原、海濱的省份,這樣特殊的地理位置也就造詣了河北省轄區(qū)各個(gè)城市的有著不同的特產(chǎn)。
那這里就給大家分享一下河北省11個(gè)地級(jí)市都有哪些特產(chǎn)?第一:石家莊市石家莊市作為河北的省會(huì)城市,是河北的經(jīng)濟(jì),文化,教育中心,特色產(chǎn)品必然少不了。1.雪花梨又叫趙州雪花梨,至今有2000多年的栽培歷史,在國內(nèi)外久負(fù)盛名。2.金鳳扒雞,最早始于1908年,采用獨(dú)特的加工工藝,不僅顏色誘人而且還有一定的藥理功效和保健作用。
3.贊皇大棗,含糖量高,外形美觀、白亮紫紅、肉厚皮薄、鮮棗脆甜可口4.龍興貢米,此米是清朝康熙封而得名,龍興貢米煮粥,香味撲鼻,還有多種氨基酸是老人孩子絕佳食物。5.鴨梨,形似鴨頭故名鴨梨,在河北晉州又被稱作中國鴨梨第一鄉(xiāng)。6.馬家鹵雞,這道美食可是河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),被評(píng)為全國33個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。
7.河北接黑棗,這個(gè)可是當(dāng)?shù)靥厣凑战铀氲牟煌址譃榕D毯跅?、大羊奶黑棗、等等,可以加工成棗面、棗酒、果?shí)還可以入藥。第二:唐山市1.唐山陶瓷,有著600年的歷史,號(hào)稱北方瓷都,唐山陶瓷不僅可以用來做餐具、茶具、酒具,可以用來制作工業(yè)瓷和衛(wèi)生潔具,在整個(gè)中國都非常有名的。2.谷小光棋子燒餅,這個(gè)可是唐山地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),因形狀如小鼓,個(gè)似棋子而得名,色澤金黃,肉餡鮮香。
3.蜂蜜麻糖,唐山傳統(tǒng)名點(diǎn),距今已有400多年的歷史。麻糖形似團(tuán)花,薄如禪意,松軟酥脆、香甜適口。4.花生酥糖,花生米烤熟后磨粉與白糖、面粉混合制成,吃起來香甜有著花生米的酥香。5.京東板栗,主要產(chǎn)自唐山地區(qū),含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富而聞名。第三:秦皇島市1.回記綠豆糕,是秦皇島山海關(guān)特色小吃,入口即化,口感細(xì)膩。
2.秦皇島海蟹,海蟹體大肉肥,身形扁長最重可大一市斤,來秦皇島要是不吃這里的海蟹那就不算來這里。3.盧龍粉絲,外觀白色梢透黃色,柔軟有勁道,屬于河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄產(chǎn)品。4.其他還有,昌黎葡萄、青龍干栗、河北對(duì)蝦、長城餑欏餅等等都是唐山地區(qū)的特產(chǎn)。第四邯鄲市1.磁州白蓮藕2.肥香圓蔥3.邯鄲叢臺(tái)酒4.雞澤辣椒5.曲周小米6.涉縣柴胡7.涉縣核桃8.涉縣黑棗9.涉縣花椒第五邢臺(tái)市1.巨鹿枸杞2.南宮大棗3.隆堯大蔥4.巨鹿金銀花5.臨城薄片核桃6.富岡蘋果7.南和金米8.清河羊絨9.任縣高腳白大蔥第六保定市1.保定鐵球2.保定面醬3.保定春不老4.驢肉火燒5.滿城磨盤柿子6.高碑店豆腐絲7.曲陽石雕8.唐縣大棗9.淶水麻核桃10.清菀熏香第七張家口市1.宣化牛奶葡萄2.石洞彩蘋果3.沙城長城葡萄酒4.蔚縣小米5.鐘樓啤酒6.開口杏仁第八承德市1.山莊老酒2.圍場(chǎng)馬鈴薯3.寬城板栗4.國光蘋果5.板城燒鍋酒6.承德杏仁露7.隆化大米8.黃旗小米第九滄州市1.滄州冬菜2.白洋淀熏魚3.金絲小棗4.白洋淀菱角5.丁氏香腸6.黃驊冬棗7.白棒子第十廊坊市1.迎春酒2.大廠肥牛3.安次甜瓜4.勝芳蟹5.三河豆腐絲6.雞豆米7.文安小磨香油第十一衡水市1.老白干2.衡水玉雕3.內(nèi)畫鼻煙壺4.深州蜜桃5.故城龍須鳳尾貢面6.馬蓮小棗7.棗強(qiáng)裘皮8.饒陽金絲9.景縣馓子10.阜城杏梅 以上就是河北11個(gè)地級(jí)市的特產(chǎn),還有特別多特色產(chǎn)品希望我沒有寫全的大家加我關(guān)注,在評(píng)論區(qū)寫下我還不知道的河北各個(gè)市區(qū)的特產(chǎn)。
邢臺(tái)有哪些本地名酒?
邢臺(tái),舊稱邢州、順德與石家莊、衡水、邯鄲三城相鄰有著“五朝古都、十朝雄郡”之稱邢臺(tái)酒文化起源于先商時(shí)期距今已經(jīng)有3000多年歷史在中國釀酒史上曾處于主流地位其下屬各縣市的酒類品牌也是數(shù)不勝數(shù),也都有過輝煌的時(shí)刻著名相聲大師侯寶林曾有過稱贊:一飲邢臺(tái)酒,三日滿口香!今天我們就來一起回憶下我們?cè)?jīng)喝過的酒還有那些至今留存的老酒1949年,中華人民共和國成立,邢臺(tái)市政府公告,將市內(nèi)幾家私營釀酒作坊整合國有,組建了“國營邢臺(tái)市制酒廠”。
1962年,酒廠搬遷到橋西區(qū)南大郭一帶,也就是今天的古順酒廠的位置,更名為“邢臺(tái)市制酒廠”。七十年代末期,邢臺(tái)市制酒廠的產(chǎn)量已為河北省之冠,從太行大曲到黑老窖,再到后來的古順特曲都是一代人的記憶。尤其是當(dāng)年售價(jià)1.8元/瓶的黑老窖,喝過這個(gè)酒證明您已經(jīng)超過50歲了......太行大曲、70年代邢香酒文化博物館·藏不過,那時(shí)最早叫“太行大曲”,后來就有了咱們最熟悉的“黑老窖”,九十年代初改名為“活泉老窖”。
黑老窖、80年代末邢香酒文化博物館·藏 古順特曲、90年代末邢香酒文化博物館·藏位于巨鹿縣人民政府駐地西北。1959年建廠,1979年接收下馬糖廠后,分東、西兩院生產(chǎn)。1981年白酒產(chǎn)量達(dá)到2217噸。其中單水仙花牌邢臺(tái)大曲酒就有650噸,而且在地區(qū)質(zhì)量評(píng)比中,水仙花牌邢臺(tái)大曲酒以104分的優(yōu)異成績,被評(píng)為全區(qū)第一名。
水仙花牌邢臺(tái)大曲、70年代邢香酒文化博物館·藏水仙花大曲(左)90年代初水仙花大曲(瓷瓶)(右)80年代邢香酒文化博物館·藏隆泉酒廠坐落在古帝堯始封之地,堯山東麓香泉河畔,這里人杰地靈,有優(yōu)越的釀酒條件和濃厚的酒文化氛圍。酒廠建于1981年,由廠長張炳路等6人,依靠6萬元貸款白手起家。產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量和獨(dú)特風(fēng)格深得消費(fèi)者信賴和喜愛,曾先后獲省優(yōu)、部優(yōu)、河北十大名酒、河北名牌、中國名牌等大獎(jiǎng)。
隆泉特曲(左)、80年代隆泉特曲(右)、90年代初邢香酒文化博物館·藏威縣古稱洺水縣,早在宋代已有釀酒業(yè)。清代有“城內(nèi)所制之黃黍米酒,頗為適口”一說。1952年以釀高粱燒聞名于世。1959年建成威縣釀酒廠,1982年投產(chǎn)低度大曲酒,以古地名命為酒名。洺水特曲、90年代初邢香酒文化博物館·藏建南特曲、80年代邢香酒文化博物館·藏醉八仙、80年代末邢香酒文化博物館·藏泥坑酒始于元1916年,由解放前的“智誠公、智成勇、福盛泉”燒坊合并后成為國有企業(yè)。
泥坑酒是河北省地方名酒之一,居河北省白酒行業(yè)前6位。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。泥坑陳釀酒、80年代邢香酒文化博物館·藏特制泥坑酒、90年代初邢香酒文化博物館·藏青竹酒、80年代邢香酒文化博物館·藏燕王春、90年代中期邢香酒文化博物館·藏牡丹特曲、90年代初邢香酒文化博物館·藏鳳泉老窖、90年代邢香酒文化博物館·藏甘陵芝、80年代邢香酒文化博物館·藏武松酒、90年代初邢香酒文化博物館·藏廣宗在秦漢時(shí)期屬沙丘郡治,且郡內(nèi)沙丘林立,郡內(nèi)有沙丘宮,當(dāng)年秦始皇出巡病逝于此,便有了中外聞名的“沙丘平臺(tái)遺址”,所以廣宗也有“沙丘”一別名。
沙丘醉、90年代初邢香酒文化博物館·藏龍宮酒、90年代中期邢香酒文化博物館·藏崆山仙液、90年代邢香酒文化博物館·藏泰和春、90年代初邢香酒文化博物館·藏時(shí)間如白駒過隙,雖然這些老酒已經(jīng)隨著社會(huì)的進(jìn)步被淹沒在歷史的長河中,但我們不能忘記,在那些物資匱乏的年代里,它也支撐著幾代人走過光輝歲月。它們存在的意義也是無可取代的。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個(gè)地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地??墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的,最負(fù)盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺(tái)等,因?yàn)樗麄兊臍v史悠久,所以白酒也久負(fù)盛名。
不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個(gè)白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營銷做的不錯(cuò),現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說,他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛,他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
哪里能買到真正的糧食酒?
在你在尋找真正的糧食酒的時(shí)候你是否想過所有的糧食酒都是好酒嗎?我想這個(gè)問題一百個(gè)人出來有一百個(gè)答案?,F(xiàn)在我:茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來討論一下那里有真正的糧食酒,是不是所有的糧食酒都是好酒。中國的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的,也就是以糧谷類為原料釀造的。這個(gè)也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個(gè)時(shí)候基本上每個(gè)縣都有一個(gè)酒廠,當(dāng)時(shí)形成了考量一個(gè)縣長工作是否干的好的一個(gè)重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠,酒廠是否效益好。而那個(gè)時(shí)候購買酒也沒有今天這么復(fù)雜,酒廠都有自己散酒銷售部門,只要是酒鬼擰個(gè)壺去,都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒,然后回家美美的喝上一陣子。其實(shí)現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計(jì)難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小,也就是100個(gè)到200個(gè)平米的釀酒場(chǎng)所。有時(shí)候你說去哪個(gè)哪個(gè)小酒廠打酒喝估計(jì)身邊的人都會(huì)笑話你,小酒廠的酒不好喲,雜醇超標(biāo)喲!等!第二是操作環(huán)境,由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開放發(fā)酵,開放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對(duì)釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過程中肯定會(huì)招來蒼蠅這些,而且糧食在蒸煮、糊化,糖化的過程中。
都會(huì)產(chǎn)生招蒼蠅或者說其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來飛去的東西我都討厭。估計(jì)很多沒有從事過白酒行業(yè)的人會(huì)很不習(xí)慣。第三,沒有廣告不行啊!一個(gè)酒拿出去??赡芘笥褧?huì)說這個(gè)酒不行??!既然電視上都沒有見過。首先在心里上就給予不好評(píng)價(jià)了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒,要不然也不會(huì)有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒有純糧食酒,而是可能你身邊的純糧食酒沒有進(jìn)入你挑剔的法眼。因?yàn)槲以?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見醬香散酒就搖頭,喝酒沒有品牌怎么能行呢?沒有過幾十年陳釀怎么能夠行呢?當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂,因?yàn)榛靵y導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多,只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯(cuò)的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢?這個(gè)問題我在外面收購老酒的時(shí)候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個(gè)老酒鬼交流過。這個(gè)酒現(xiàn)在都是價(jià)格很貴的老酒,但是據(jù)遵義的這幾個(gè)老酒鬼反應(yīng),這些酒當(dāng)年其實(shí)不好喝,他們都反應(yīng)這個(gè)酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點(diǎn)董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的,不會(huì)上頭??!那又是為什么呢?所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒,但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請(qǐng)聽我慢慢的道來。為了揭開疑惑我曾經(jīng)開過幾瓶這個(gè)董酒來喝,我們都感覺不上頭!后來我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個(gè)前提,純糧食酒釀造出來以后因?yàn)檫€有很多低沸點(diǎn)的刺激性物質(zhì),飲用的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺(tái)酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒。