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1,用什么水果做水果酒味道比較好
荔枝酒 我家里經(jīng)常做,喝得對人體有很大的好處的
2,哪種自制水果酒好喝
荔枝酒,葡萄酒都不錯
葡萄酒
青梅酒
我覺得葡萄酒.
3,請教白酒泡什么水果比較好
白酒泡水果哪種好,其實都是可以的,只有自己能夠接受。白酒泡不同的水果,營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,喜歡哪種就泡哪種。沒有統(tǒng)一標準,都是個人喜好決定。
可以直接用白酒浸泡青梅,桑葚,木瓜,苦瓜,大棗,山楂都可以,不只好喝,而且美容強身治病。泡酒需要容器,需要白酒,需要水果,這就足夠了。
4,家庭自制水果酒哪種好喝
你好。 葡萄酒、櫻桃酒、蘋果酒都不錯,像葡萄要先帶著樹枝洗凈再摘下來,防止樹枝劃破果皮,雜菌污染,溫度要20度左右10天到12天可以飲用,發(fā)酵的瓶子里水果不要加的太滿,要密封,準備打開飲用的時候要慢慢放氣,因為后期酵母菌無氧呼吸會產(chǎn)生二氧化碳氣體。釀酒的管子要嚴格滅菌防止雜菌污染?! 希望回答對你有幫助,如果有疑問,請繼續(xù)“追問”! ~答題不易,互相理解,您的采納是我前進的動力,感謝您??!
葡萄酒
葡萄,
你喜歡什么水果,什么水果酒就是最好喝的。這東西仁者見仁的,別人喜歡的,你不一定喜歡,還是自己嘗過了再定。
5,什么樣水果可以泡白酒
沒有什么危害,但是,我并不太贊同用水果直接泡白酒,首先,不是所有的水果都適合泡白酒的,要是亂泡,反而會影響白酒本身的香味和口感。第二,要泡水果麻煩,要將水果洗凈,打孔(能夠讓水果的香味,果汁,營養(yǎng)充分的與酒融合)密封,等待時間也太長,(如:用新鮮的青梅泡酒就要等上半年)還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了,而且,白酒也要選擇,劣酒,直接淘汰,勾兌酒也不能用,要用度數(shù)高一點的(45度以上)釀造酒。個人認為,還是把水果打成果汁之后再進行比例調(diào)兌比較方便,口感,味道也不錯。因為白酒不太適合調(diào)制水果酒,所以還是用別的種類的酒調(diào)制。用一些成品的水果酒調(diào)制是首選。要是有興趣,可以去找些雞尾酒系列里的調(diào)制花式水果酒的書籍來自己參悟。還有,飲酒要適量,過度了,你就是喝仙酒也一樣傷身。
白酒泡話梅果,紅色的那種比較好, 口感比較好,然則不要亂泡,有些器械會起反感化的,對身材不好,我這里是酒廠經(jīng)常泡這些器械,另假如想泡葡萄酒的話,我講一下辦法:一, 購葡萄二,預(yù)備, 白糖, 白酒要高度50以上, 250=500ml三,預(yù)備一個壇 ,或者桶, 及封口布,四,沙布一塊, 用于這濾辦法, 把葡萄洗 干凈后, 搗壞, 不要去掉落皮,皮是有效的, 將白糖放置桶中, 最后放入白酒, 攪下后封口, 注不要封的太緊,因里面下在發(fā)酵, 要不然桶會爆掉落的, 每隔 半天去攪一下,口入通通氣, 等待,一個禮拜后,氣泡慢慢少了后, 將葡萄皮去掉落, 拿出來, 已經(jīng)發(fā)酏好了,葡萄皮是最好的發(fā)酏的器械,最后封口, 再過10后可以喝啦,,,, 祝你好運啦,開端可以少做些,
6,誰能給我說幾種很好喝的水果酒
草莓酒 草莓,純檸檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10。即200g的草莓,就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干,摘掉草莓蒂;檸檬去皮擠汁;將原料全部放入容器中,置于陰暗處;兩周后將草莓取出,再放六周便可飲用。 金橘酒 金橘,冰糖,清酒4:1:10。將金橘的皮用力略劃出縫,以便果汁能滲入酒中;將原料全部放人容器,置于陰涼處;六周后將金橘取出便可飲用。 薄荷酒 薄荷,伏特加1:30。將原料放入容器中,置于陰涼處;十天后取出薄荷葉;三周后即可飲用。
現(xiàn)在正是草莓上市的時期,先講草莓酒的制作方法列席如下 材料:1、高度高粱酒700ml(60度以上) 2、鮮草莓500g(顏色越紅泡酒越好看) 3、白糖或冰糖250g(根據(jù)個人喜好甜度可以加、減) 4、廣口可密封玻璃瓶一個。 制作方法:1、將草莓洗凈、晾干水分,用一個小碗倒出50ml白酒,將每個草莓用白酒洗凈,(主要是消毒,防止在制酒的過程中水果的變質(zhì),會影響口感) 2、將用白酒消毒過的草莓空干,底部用消毒過的小刀劃十字(這樣會增加酒的水果香氣)。 3、洗凈雙手,將準備好的草莓按照一層草莓一層冰糖鋪在已經(jīng)消毒好的廣口瓶內(nèi),鋪至瓶子的1/2處,將高粱酒順瓶邊緩緩倒入,酒倒入至瓶2/3處即可(為水果酒在浸泡過程中會出現(xiàn)氣體預(yù)留空間)。 4、將廣口瓶瓶口用保鮮紙封好,再蓋緊瓶蓋,標清封口日期,90天后即可品嘗倒diy的草莓酒了,(建議還是180天后開封,味道會更好)想起了就很美哦。 水果酒的酒精含量大概在30度左右,可以和洋酒做雞尾酒,對蘇打水,也可以夏日放冰塊飲用,每天30-50ml,健身、美容,感覺很棒哦
7,什么水果泡酒最好喝
你好??! ●楊桃酒 將成熟的楊桃洗凈,切成小塊,晾干,冰糖加開水溶化,將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成楊桃酒,有去風(fēng)熱、順氣潤肺等功效?! 癫葺啤 ⒉葺磧袅栏桑舨葺?,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器,約2~4周后將果實取出,酒再放3個月左右即可飲用?! 窭钭泳啤 ⒓t肉李子洗凈,晾干,每粒果實用刀深劃7~10刀,置入容器,放一層李子鋪一層砂糖,存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。 ●梅子酒 將成熟的梅子洗凈晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10:10:5)淹沒梅子,存放4個月即成。有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效。 ●蘋果酒 將蘋果洗干凈、晾干,切成塊,將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少許檸檬片,浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出,即可飲用。 ●獼猴桃酒 獼猴桃去皮,切成兩半,放入玻璃瓶內(nèi),倒入35度白酒,酒和獼猴桃的重量比例為1:1,酒將獼猴桃全部浸沒,三個月后便可以飲用了?! ∷漆勗熳⒁馐马棧骸 ?.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干,這樣釀出的酒才不會走味?! ?.釀水果酒以天然水果最好,必要時可以調(diào)整甜度,加糖20%~25%為宜?! ?.釀水果酒宜用冰糖,因為甜味較純正,不易起酸?! ?.所有密封容器,務(wù)必除去水汽及閉緊,并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 5.釀水果酒時,需使用酒精濃度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出來,著色性也很強?! 〔葺啤 〔葺?,純檸檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10。即200g的草莓,就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干,摘掉草莓蒂;檸檬去皮擠汁;將原料全部放入容器中,置于陰暗處;兩周后將草莓取出,再放六周便可飲用?! 〗痖倬啤 〗痖?,冰糖,清酒4:1:10。將金橘的皮用力略劃出縫,以便果汁能滲入酒中;將原料全部放人容器,置于陰涼處;六周后將金橘取出便可飲用?! ”『删啤 ”『?,伏特加1:30。將原料放入容器中,置于陰涼處;十天后取出薄荷葉;三周后即可飲用?! ±笾ε菥啤 ±笾?50克 白砂糖100克 高粱酒900克 將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分攪拌,密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經(jīng)過三個月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會更加醇. 功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏護膚, PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度 水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感,成熟過度的會有沉淀 如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣. 楊梅泡酒 材料:楊梅、白糖 一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次?! ∩w蓋密封,放在常溫下,每天記得搖勻幾次。 放置15天以上就可以變酒并可以喝了,不過我覺得還是放時間長一下較好,這樣出來的酒會比較純,好喝一些?! 蠲肪频墓πА ∏鍩嵘?。預(yù)防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為“奇珍異寶”,具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對癌細胞有分解抑制作用,是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一,長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。
葡萄。。。。。。。。。。
橘子和山楂條!
葡萄,梅子,放冰糖泡,超好喝
營養(yǎng)免疫學(xué)專家認為,每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相 同,如果在夏天有針對性地選購并食用水果,可以達到滋養(yǎng)的功效。 ■桃子含鐵量高 北京有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”,從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句 話科學(xué)嗎? 營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說,桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及 果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康 相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。 杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘,潤腸 通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。 ■西瓜清熱解暑利尿 我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜 吃西瓜。 西瓜富含維生素a、b1、b2、c,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸 和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑 熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。 西瓜雖好,但中醫(yī)專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以 脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人 最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良 或腹瀉。 需要提醒的一點是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進食西瓜來補 水、退燒,但是因為它屬于甘寒食物,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期, 特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。 ■水果籃是身邊的營養(yǎng)寶庫 陳昭妃博士說,水果籃就是身邊隨手可得的營養(yǎng)寶庫。她喜歡的 水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭 妃博士還一一列舉了其營養(yǎng)功效。 ■檸檬烯有抗癌作用 柑橘果實能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新 陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白 色絲絡(luò),含維生素p,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精 油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研 究指出檸檬烯具有抗癌作用。 ■木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙 木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱 為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化 的狀態(tài),可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療 蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中 含量最多。 ■菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì) 每100克菠蘿果實中所含的維生素c高達30毫克,并含有豐富的水 分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能 柔軟肉質(zhì)、消解血塊。 ■草莓汁能減少日曬痛 草莓富含維生素c、b、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有 一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、 口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。 ■葡萄抗氧化 葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素c的20倍,更是維生素e的50倍。 葡萄籽含有大量的opc抗氧化劑,opc是一種強效類黃酮,主要存在于 表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是opc的有效來源,是增加人體內(nèi)抗 氧化活動的潛在關(guān)鍵,可保護免疫氧化損傷,并延緩老化過程。 ■香蕉抗憂郁并助眠 香蕉為人類最古老的水果之一,其營養(yǎng)價值相當高,是天然鉀的 來源,可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心臟 功能,還富有讓人遠離憂郁的維生素b6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必 須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素b6、煙堿酸及鎂一起作用, 是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。 ■蘋果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石 蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、 蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能 促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達 到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可 以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)
葡萄