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- 1,女兒紅最早產(chǎn)于何地此酒為何取這名不解
- 2,女兒紅是哪里的特產(chǎn)
- 3,女兒紅是什么酒產(chǎn)地
- 4,女兒紅是哪的特產(chǎn)
- 5,女兒紅是什么酒
- 6,女兒紅酒是哪里產(chǎn)的在哪里可以買到正品
- 7,女兒紅是那產(chǎn)的是不是糯米酒
1,女兒紅最早產(chǎn)于何地此酒為何取這名不解
女兒紅-來歷
女兒紅 是女兒出生后 把酒儲(chǔ)存起來 等到女兒結(jié)婚時(shí)在把酒拿出來就叫“女兒紅”
2,女兒紅是哪里的特產(chǎn)
是紹興一帶的,那里古時(shí)有 生女必釀女兒酒,嫁女必飲女兒紅 的習(xí)俗。
女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒浙江紹興啊女兒生下來 埋起來。嫁人 起出來。
3,女兒紅是什么酒產(chǎn)地
女兒紅是 發(fā)酵酒中的黃酒,糯米與紅糖發(fā)酵而成!紹興女兒紅! 產(chǎn)地浙江紹興,著名黃酒!
女兒紅屬于黃酒系列,主要成分是糧食,多產(chǎn)于浙江紹興,古時(shí)候一旦百姓家里一旦生下女兒,釀酒并埋在地下直到女兒嫁人那天取出當(dāng)酒席用酒。
4,女兒紅是哪的特產(chǎn)
浙江紹興一帶。女兒紅是糯米酒的一種,主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!
花雕原是浙江紹興的舊俗:以彩色壇貯盛好酒,作為陪嫁的禮物,因壇上一般都一些吉祥的圖畫,故稱花雕。后沿用為上等糯米酒的一種,主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了孩子,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),生男叫狀元紅,生女叫女兒紅,中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”。但要是女兒未出嫁就早夭了,如花之凋謝,就叫花雕。狀元紅本來是紹興人家生兒子時(shí)埋下的酒是打算兒子成年后中了狀元報(bào)喜時(shí)才喝,但一般都是在兒子結(jié)婚時(shí)用來招待客人?;ǖ裰饕脙?yōu)質(zhì)的糯米,上好的酒曲,加上江浙的泉水,古法釀制,再窖藏?cái)?shù)年?;ǖ窬凭菩匀岷?,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。有時(shí)該酒也作調(diào)味品,如花雕雞、花雕燴蟹肉等,為紹興名菜。
5,女兒紅是什么酒
女兒紅就是紹興酒,之所以叫女兒紅是因?yàn)?,在紹興誰家有女孩出生就要埋下一壇酒,等到女兒出嫁的時(shí)候再挖出來與賓客分享,所以叫女兒紅。
女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。糯米酒的一種,早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!
女兒紅屬于黃酒系列,主要成分是糧食,多產(chǎn)于浙江紹興,古時(shí)候一旦百姓家里一旦生下女兒,釀酒并埋在地下直到女兒嫁人那天取出當(dāng)酒席用酒。
女兒紅,是紹興的經(jīng)典名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米和紅糖等發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷,人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力,該酒有養(yǎng)身健體的功效。早在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時(shí)富家生女嫁女必備之物的記載。 自古浙江紹興一帶,這個(gè)習(xí)俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時(shí),用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運(yùn)昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長久流傳。
生下女孩開始釀酒儲(chǔ)藏,18年后女兒出嫁時(shí)取出黃酒作為陪嫁,所以稱作 女兒紅其實(shí)就是泛指陳年的黃酒,也稱作 花雕精制陳年的黃酒,為了體現(xiàn)高檔,會(huì)在酒壇表面繪畫甚至雕刻,所以稱作花雕。
6,女兒紅酒是哪里產(chǎn)的在哪里可以買到正品
它產(chǎn)自浙江,紹興。花雕酒
紹興
我覺得 現(xiàn)在比較靠譜的地方 還是線下的超市 會(huì)比較靠譜,無論是線上的x寶,x貓,x東,都是魚龍混雜,而且因?yàn)闆]有實(shí)際的觀感,很難判斷,線下的煙酒專賣店等地又貨源不清楚,不知道真假,相對(duì)來說 還是超市略微好些,但是也不是所有的超市,最好的還是自營葡萄酒業(yè)務(wù)的,例如麥德龍等超市,而不是那些 在超市里租專柜的地方!
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事哩! 從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí),社會(huì)上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請(qǐng)客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客,形成了風(fēng)俗。后來,連生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”?!芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈(zèng)送了。
7,女兒紅是那產(chǎn)的是不是糯米酒
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事哩! 從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí),社會(huì)上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請(qǐng)客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客,形成了風(fēng)俗。后來,連生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”?!芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈(zèng)送了。 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛,使人賞心悅目。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。 在名揚(yáng)天下的紹興黃酒中,“女兒紅”格外受人青睞。這不僅因?yàn)樗珴删К?、醇香醉人,更因?yàn)樗w現(xiàn)了越國大地的良風(fēng)美俗?!芭畠杭t”美就美在這個(gè)“紅”字,紅是喜慶,紅是吉利,“女兒紅”的美名可謂家喻戶曉,蜚聲海外。 紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng),黃酒代表中國文化,紹興花雕是黃酒的精華,而“女兒紅”則為紹興花雕錦上添花,尤招人愛?!芭畠杭t”的酒名源于廣為流傳的以酒陪嫁的民間傳說。 相傳很久以前,紹興鄉(xiāng)下有個(gè)裁縫師傅,妻子即將臨產(chǎn)。他想妻子懷的定是貴子,待兒子降生時(shí),定要慶賀一番。他特意請(qǐng)有名的釀酒師傅精釀了幾壇米酒,準(zhǔn)備到時(shí)款待親友??墒鞘屡c愿違,妻子生了一個(gè)女兒,這猶如給裁縫師傅當(dāng)頭潑了一盆冷水,釀好的酒也不請(qǐng)人喝了,全部埋入屋后的樹下。光陰似箭,裁縫的女兒長大成人后,生得眉清目秀,聰明伶俐,十分討人喜歡。滿心歡喜的裁縫師傅把她嫁給了自己最得意的徒弟。成親之日擺酒請(qǐng)客時(shí),他忽然想起十幾年前埋在樹下的幾壇老酒,便掘了出來。開壇之時(shí),濃香四溢,使人聞之思飲,飲之回味無窮。 席上賓客從未品酌過這樣色澤橙紅、口味甘醇的陳年佳釀,紛紛贊道:“發(fā)埋女兒紅,閨閣出仙童?!贝撕蠼B興一帶很多家庭生下女孩,必釀“女兒紅”埋于地下,到女兒出嫁時(shí)款待賓客。那時(shí)的酒異香撲鼻,色呈琥珀,口味香醇,堪稱紹興黃酒陳釀之極品。“女兒紅”酒由此得名。這種習(xí)俗唐朝已經(jīng)盛行。《清稗類鈔》中有飲此酒的一首詩:“越女作酒酒如雨,不重生男重生女。女兒家住東湖東,春糟夜滴珍珠紅?!边@種酒經(jīng)過18年、8年或5年的陳釀,自然醇香無比。 “女兒紅”以優(yōu)質(zhì)糯米、曲麥作原料,取鑒湖冬季湖心之水釀造,色如琥珀,軟硬適中,因此味道鮮甜,唇齒留香。這種酒富含20多種氨基成分,營養(yǎng)極高,每天適量飲用,既活血又養(yǎng)身。 在包裝上,“女兒紅”既有各式精美瓶裝,又有極富古樸典雅風(fēng)格的青瓷壇裝、越瓷壇裝,還雕、刻、塑、彩繪“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“五女拜壽”等吉祥圖案,古意盎然,陳于案頭,儼然一件精湛的工藝品,令人賞心悅目?!芭畠杭t”外包裝盒整個(gè)底色為大紅色,突出了女兒紅的“紅”字。盒上還繪有嫁女婚慶的場面:花轎、鑼鼓、朝天的嗩吶、高舉的燈籠、金色的喜字、騎馬的新郎……洋溢著歡快熱烈的氣氛,不愧為自饗、饋贈(zèng)的佳品。
紹興 里面有糯米不一定是糯米酒哦
紹興女兒紅是糯米酒的一種,主要產(chǎn)於中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖內(nèi),待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,名曰「女兒紅」,因壇上一般都一些吉祥的圖畫,故也稱花雕。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物
當(dāng)然是紹興啊。應(yīng)該是糯米酒吧,我們這里自家釀的酒都是糯米做的。^_^
是米酒,但不完全是糯米,也不一定是紹興的。不過紹興的女兒紅最有名。
你好!紹興女兒紅是糯米酒的一種,主要產(chǎn)於中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖內(nèi),待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,名曰「女兒紅」,因壇上一般都一些吉祥的圖畫,故也稱花雕。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。