城市白酒如何窖藏，白露節(jié)氣常識(shí)中怎樣釀制白露米酒

資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀制而得名。程酒，古為貢酒，盛名入遠(yuǎn)。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。直到上世紀(jì)三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江之水釀制而得名。白露米酒的釀制除了取水、選定節(jié)氣頗有講究外，釀造方法也相當(dāng)獨(dú)特。先釀制白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒，再按1∶3的比例將白酒倒入糟酒里，裝壇待喝。如果制程酒，須摻入適量糝子水(糝子加水熬制)，然后入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數(shù)年乃至幾十年才取出飲用。

我是來看評(píng)論的

無論是好貓壞貓，總是愛吃腥的！到那手切記別要死要活的。這是感情之大忌。所以要離少聚多。感情是建立在了解以及培養(yǎng)之上的。

會(huì)變淡，容易破裂。

分開的太久,感情會(huì)變質(zhì)的,說不定還有婚外戀,也不好說呀

分開

三種可能，一種是如窖藏的美酒越久越濃、越芬芳；二種如勾兌的白酒時(shí)間越長揮發(fā)越多，于是變得索然無味；還有一種就是兩人身處異地他鄉(xiāng)，大家都彼此只是購買當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)地酒各自小酌，待到雙方見面之時(shí)再品嘗雙方共同喜愛的美酒！明白了嗎？這就是現(xiàn)今很多分居兩地的夫妻的真實(shí)寫照！

會(huì)的 聚少離多 這是夫妻之間感情的一大殺手 至于他會(huì)不會(huì)有外遇 這不好說 如果他愛你 很愛你 那他就不會(huì)有外遇 但是如果你們之間的感情不好的話 他會(huì)有的 但是要把事情搞清楚 不要亂來

如果長時(shí)間,可能會(huì)淡.

白蘭地酒（BRANDY） 雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負(fù)盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國的西南邊，因此法國可謂目前公認(rèn)最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價(jià)格的高低大都依酒的儲(chǔ)藏長短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長時(shí)間窖藏。以法國干邑區(qū)為例，其陳年等級(jí)可概分為三星級(jí)：最少 需窖藏三年以上 V S O P級(jí)：需窖藏五年以上 NAPOLEON級(jí)：需窖藏六 年以上XO級(jí)：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方 式 釀制或標(biāo)榜有窖藏?cái)?shù)十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨(dú)家紀(jì)念等級(jí)酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級(jí)，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級(jí)等。 http://classad.sina.com.cn/user/info_fix.php?f_city=180&f_id=385126

也有一種說法X.O干邑窖藏期多在八年以上！

最低6年就可以叫X.O，當(dāng)然也有酒廠是用25年以上的酒勾兌X.O的，所以市面上好的X.O和差的X.O價(jià)格相差很多~~

氣候宜人的秋天，到處可以聞到桂花的芳香，要是在這時(shí)候來一杯香甜醇厚的桂花酒就更完美了。以金桂最佳，在桂花各品種中，數(shù)其最芳香。作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花，己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈，不帶泥沙和枝葉。原料：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂園肉和十克白參、一百克紅棗。做法：1、將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。3、假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級(jí)家釀了。喜歡甜一點(diǎn)的，可適量再加些糖。假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。4、成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效。請(qǐng)記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。（編輯：徐瑩瑩）

桂花酒釀制方法：取鮮桂花通風(fēng)陰干400克[勿爆曬、否則香氣盡失]、藥店購干菊10克、紅花5克、獨(dú)生10克、馬尾松筋草5克、另取鮮竹葉4至6片、冰糖800克。用非調(diào)兌高度酒10斤[即酒廠酒藥純釀米酒60度以上為佳、北門往前裝飾城右側(cè)藥店有售、每斤6元、高三次之]一并入酒器蠟封陰藏4至6個(gè)月[密封很重要]、之后去除蠟封及酒中竹葉、松筋草、至少靜置三月后[可降底酒精度]即可飲之、兩年以上陳釀絕佳、飲時(shí)加冰塊、酒色青純微黃、清香味甘、入口即化、有養(yǎng)顏、護(hù)陰之功效。品質(zhì)應(yīng)在老桂林、四特之上。

龍江家園為濃香型白酒，產(chǎn)于黑龍江省雙城市，用松嫩平原優(yōu)質(zhì)紅高粱、大米、小麥等純正五谷經(jīng)“木海純糧”古法釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。東北原住民，采用木桶加血料封漆制作而成的密閉木桶釀制而成的酒是龍江家園最成熟的雛形，至清得到廣泛沿用?，F(xiàn)今龍江家園在東北古老赫哲人的傳統(tǒng)木海窖儲(chǔ)工藝基礎(chǔ)上經(jīng)諸多現(xiàn)代科技革新，獨(dú)創(chuàng)出“木海純糧”工藝。配料表：水、、固態(tài)法白酒、大棗、枸杞子、白砂糖、儲(chǔ)藏方法：干燥、通風(fēng)、陰涼、在10°C-25°C環(huán)境下貯存保質(zhì)期：9999 天產(chǎn)品名稱：龍江家園 木海三年 450ml*...體積(ml): 2700品牌: 龍江家園系列: 木海三年年份: 3年(含)-8年(含)是否為有機(jī)食品: 否產(chǎn)地: 中國大陸地區(qū)省份: 黑龍江香型: 無明確香型適用場(chǎng)景: 團(tuán)圓小酌區(qū)包裝方式: 包裝包裝種類: 瓶裝凈含量: 450ml*6度數(shù): 42%Vol.木海又稱血海木桶，是采用木桶加血料封漆制作而成的密閉木桶，可以用來儲(chǔ)存經(jīng)過發(fā)酵后的酒。木海儲(chǔ)酒是一種古老的儲(chǔ)藏工藝，相傳始于東北原住民，發(fā)源年代無考，至清得到廣泛沿用。始有古法，然后傳承。三得利酒業(yè)以東北優(yōu)質(zhì)五谷為原料，在東北古老赫哲人的傳統(tǒng)木海窖儲(chǔ)工藝基礎(chǔ)上經(jīng)諸多現(xiàn)代科技革新，獨(dú)創(chuàng)出“木海純糧”工藝。龍江家園釀造過程中所選木桶全部采用東北大興安嶺百年紅松木制作，使用上等朱砂血，采用多重復(fù)雜工藝進(jìn)行封漆。獨(dú)具特色的古法工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，使酒品具有窖藏香郁、綿柔凈爽、回味甘甜的特色。東北一直就是中國重要的商品糧生產(chǎn)基地。東北出好糧，東北大高粱，這是婦幼皆知的事實(shí)。東北酒能旋風(fēng)般地刮遍華北乃至全國，和消費(fèi)者對(duì)東北酒是純正糧食酒的傳統(tǒng)認(rèn)知有至關(guān)重要的關(guān)系，龍江家園正是東北純糧好酒的典范。龍江家園酒具備獨(dú)特的地理釀造優(yōu)勢(shì)。黑土地以土質(zhì)肥沃著稱，世界上共有三塊優(yōu)良的黑土地資源，一塊在加拿大和美國的接壤地，一塊在法國，另一塊就是中國的黑龍江，而龍江家園的生產(chǎn)基地就坐落在黑龍江。

同問。。。

沒有關(guān)系 波爾多液 的成分是硫酸銅（cuso4）用來殺蟲 波爾多是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。

對(duì)葡萄酒投資收藏者來說，葡萄酒的獲得渠道很重要。一般情況下，知名酒莊的葡萄酒是不對(duì)個(gè)人銷售的。購買收藏的葡萄酒主要有三個(gè)渠道：拍賣會(huì)、葡萄酒商或藏家之間的私人交易。相比之下，在拍賣會(huì)購買葡萄酒更加靠譜：品質(zhì)較有保證，價(jià)格較公開透明。 在市場(chǎng)上購買收藏級(jí)別的葡萄酒，一定要找信譽(yù)度高、口碑好的葡萄酒商。這幾年，做葡萄酒生意的公司像雨后春筍一樣冒出來，幾乎每家公司都說能提供世界頂級(jí)酒莊的正牌酒。如果把這些公司的銷量加起來，沒準(zhǔn)兒比人家的產(chǎn)量還大。收藏愛好者還要留意葡萄酒的稀有程度、來源是否清晰以及保存狀態(tài)如何。在成交價(jià)方面，可以參考國際成交價(jià)格、國際拍賣成交數(shù)據(jù)等。 現(xiàn)酒與期酒? 現(xiàn)酒是葡萄酒投資中最直接的方式，即從市場(chǎng)中買入現(xiàn)酒進(jìn)行窖藏，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)再將酒品向其他投資人售出。由于中國葡萄酒金融產(chǎn)品并未得到有效發(fā)展，對(duì)普通投資者和藏家來說期酒的渠道又受限，市場(chǎng)上更熱衷于現(xiàn)酒投資。這也與中國人的思維習(xí)慣有關(guān)，喜歡能看得見、摸得著的實(shí)物。 期酒，簡單地講，是指葡萄酒的早期購買。換句話說，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售。通常情況下，這時(shí)的葡萄酒還被儲(chǔ)存在橡木桶中。顧客在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被運(yùn)送的時(shí)候，顧客可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲(chǔ)存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。 這種早期銷售模式源于少數(shù)的一些一級(jí)酒莊和久富盛名的高級(jí)酒莊(Premier Cru Classés)。理論上，任何地區(qū)可以通過這種方式銷售葡萄酒，但通常這種交易方式只限于世界上少數(shù)的葡萄酒或者葡萄酒釀造商。 期酒誕生的歷史很有趣。在第二次世界大戰(zhàn)期間，法國波爾多(Bordeaux)城堡因?yàn)槿卞X，才開始做這種生意。戰(zhàn)后，城堡被毀，且法郎持續(xù)貶值，直到上世紀(jì)60年代才好轉(zhuǎn)。當(dāng)時(shí)，波爾多有一批好酒(如1959和1961年的酒)，所以就想用它們來換錢，重建酒業(yè)?？墒?，波爾多葡萄酒出產(chǎn)之后，至少需要儲(chǔ)存兩年時(shí)間才能達(dá)到好的口感，這樣一來，雖有好酒也沒辦法賣。酒商們急中生智，想出了一個(gè)讓酒商和顧客雙贏的辦法。他們提前賣出一些酒的份額，就有熱錢流入腰包。顧客們立刻讓評(píng)酒大師們出馬，讓他們提前預(yù)測(cè)出這些酒的價(jià)錢，在酒裝瓶以前就胸有成竹。 如今，酒商富得流油，期酒和上市不久的酒之間的差價(jià)遠(yuǎn)不如當(dāng)年。然而，買期酒仍很有吸引力，因?yàn)榈蛢r(jià)和預(yù)先挑選，都能讓你捷足先登。國際性的投資期酒，讓投資者們每年都有熱鬧可看。 這種購買葡萄酒的方式有幾種不同的回報(bào)，包括保證購買到那些很難得到的葡萄酒。例如，可以得到特優(yōu)年份的葡萄酒，像是2005年份的波爾多。另外，期酒交易還意味著可以保證以少有方式儲(chǔ)存的葡萄酒，例如大瓶裝、特大瓶裝等等。 最重要的是，期酒是客戶投資回報(bào)的主要來源。但它是在葡萄酒釀造好的很早之前就需要現(xiàn)金投入了。

首先在保證真貨的情況下，選擇大品牌，比如，瀘州老窖，五糧液，郎酒，水井坊，等！最好看盒子上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T10781.1 GB/T10781.2 GB/T10781.3都屬于純糧釀造標(biāo)準(zhǔn)，GB/T20821屬純糧酒加酒精勾兌的酒，GB/T20822屬純酒精勾兌！

瀘州老窖窖藏60年

在互誡協(xié)會(huì)中流傳著一句話： 對(duì)酒只是稍微有一 點(diǎn)成癮是不可能的，一個(gè)人要么是嗜酒成癮者，要么就不是。這一點(diǎn)只有飲酒者自己才知道是否已經(jīng)到了飲酒失控的地步。自測(cè)是否患有酒精依賴癥如果你真心實(shí)意想戒酒但發(fā)現(xiàn)自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時(shí)難以控制數(shù)量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴癥。酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。一 輕度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式飲酒史在4年以內(nèi),加重史在1年之內(nèi).3)每日飲酒的次數(shù)日益增多,酒量增大.4)酒后情緒激動(dòng).易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對(duì)酒精的耐受力增強(qiáng).6)因?yàn)轱嬀婆c家人爭吵.7)因?yàn)轱嬀频⒄`正常的工作.8）每次飲酒后不關(guān)身體難受，而且后悔、自責(zé)、懊喪。9）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時(shí)間再喝。二 中度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量250ml<500ml.或大啤4—8瓶。 2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間. 3)飲酒無法自控，獨(dú)自飲酒次數(shù)增加。 4)每日必飲成為生活當(dāng)中最重要的事情. 5)有偷酒藏酒行為. 6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解. 7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應(yīng). 8）工作和家庭生活因?yàn)轱嬀剖艿胶艽笥绊憽?9）有戒酒的愿望，但無法戒斷。 10）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時(shí)間再喝。 三 重度依賴: 1)一天累計(jì)飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。 2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上. 3)每日早晨起來空腹飲酒. 4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱. 5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型. 6)已強(qiáng)制戒酒無效或因?yàn)楹染埔鸬纳眢w原因住院治療多次. 7)因飲酒已出現(xiàn)胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發(fā)癥. 8)已出現(xiàn)人格改變多疑,脾氣改變,對(duì)家庭無責(zé)任感,對(duì)家人(妻子和孩子)漠不關(guān)心. 9)對(duì)任何事情失去興趣不愿與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。. 10)記憶力減退,耳鳴,高血壓. 11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙. 12)有時(shí)候也可以平時(shí)不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時(shí)間再喝。 13)因?yàn)殚L期大量飲酒,已經(jīng)出現(xiàn)抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。 14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現(xiàn):嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。 3、一個(gè)嗜酒者能否再“正?！钡睾染?？ 在戒酒一段時(shí)期以后，嗜酒者會(huì)覺得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒有問題了。然而這會(huì)使他誤入歧途，并發(fā)展為每餐必飲。要不了多久，這個(gè)嗜酒者又會(huì)狂飲如初，舊病復(fù)發(fā)。 如果你是一個(gè)嗜酒者， 你只有兩條路可走：要么使自己的嗜酒問題日益惡化，并承受由此而帶來的各種各樣的災(zāi)難；要么徹底戒酒，保持頭腦清醒，以一種全新的、有意義的方式生活。 4、作為互誡協(xié)會(huì)的會(huì)員，是否連啤酒也不能沾？ 喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣，對(duì)這點(diǎn)很清楚。但是，嗜酒者會(huì)因此錯(cuò)以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個(gè)星期內(nèi)照此辦理。于是他們會(huì)得出結(jié)論：即使喝酒也會(huì)“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒會(huì)越來越多，或又轉(zhuǎn)而喝烈性酒。終于，他們又舊病復(fù)發(fā)了。 5、我在兩次狂飲之甸可長時(shí)間保持頭腦清醒，我是否需要求助于互誡協(xié)會(huì)？ 許多酗酒過度的人可以幾個(gè)星期、幾個(gè)月、甚至幾年才狂飲一次。他們?cè)谇逍训臅r(shí)候可以把酒置于腦后，此時(shí)喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更愿意選擇不喝酒。 而后，出于某種莫名其妙的原因，甚至什么原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會(huì)責(zé)任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個(gè)晚上， 也可能持續(xù)幾天至幾個(gè)星期?？耧嬕坏┻^去， 飲酒人常常會(huì)感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發(fā)生。但這種情形還會(huì)再來。 間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法克制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個(gè)酗酒的人勇于承認(rèn)自己是個(gè)嗜酒成癮者，那么他便像成千上萬互誡協(xié)會(huì)會(huì)員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進(jìn)了一步。 6、別人說我不是個(gè)嘻酒成癮音，但是我的酗酒問題似乎日益惡化，我該不該加入互城協(xié)會(huì)？ 互誡協(xié)會(huì)的很多會(huì)員在當(dāng)年尚未戒酒的時(shí)候，可能親朋和醫(yī)生并不認(rèn)為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認(rèn)真地正視酗酒成癮這個(gè)現(xiàn)實(shí)，因而使問題更為復(fù)雜.值得反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于“我是不是個(gè)嗜酒者?”這個(gè)問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫(yī)生)才能下此定論。但這個(gè)判斷一經(jīng)做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會(huì)毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險(xiǎn)和痛苦。 7、能否只靠閱讀有關(guān)戒酒的書籍材料就可以獨(dú)自戒酒？ 有些人在閱讀了互誡協(xié)會(huì)的經(jīng)典書籍《嗜酒者互誠協(xié)會(huì)》之后戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經(jīng)驗(yàn)，并幫助他們戒酒。 要使互誡協(xié)會(huì)的戒酒方案對(duì)個(gè)人發(fā)揮最大功效，最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內(nèi)容并共同參與。嗜酒者們通過在互誡協(xié)會(huì)地方分會(huì)里與其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的問題所在，并進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)應(yīng)如何解決這個(gè)問題。他們會(huì)發(fā)現(xiàn)周圍人的以往經(jīng)歷、現(xiàn)有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個(gè)重要因素。

200多塊錢的可以買點(diǎn)醬香型白酒比如三春貴州特產(chǎn)黔春酒1983，貴酒致品家品心品,再有錢的就買點(diǎn)金星貴，醬香型白酒跟濃香型不一樣適合收藏！醬香酒釀造耗糧食