什么叫浸提類白酒，什么是浸提物

浸提物——利用物質(zhì)溶于液體的性質(zhì)將物質(zhì)提取出來，提取出來的物質(zhì)就是浸提物。例如，一些混合物質(zhì)，加水后再過濾，溶液的溶質(zhì)就是浸提物。

都有

植物浸提酒：利用酒精來使植物細胞的細胞壁解離,這會使細胞失去生命活性.油是大分子物質(zhì),由于細胞膜的半透性,根本無法進入細胞內(nèi),植物的跟也只是吸收無機鹽和水分等無機物,

沒看懂什么意思？

會，一個主要的原因是土壤溶液會吸收空氣中的二氧化碳，導致土壤浸提液的pH下降，所以測定的時候用的是無二氧化碳水。再看看別人怎么說的。

靜置是安靜放置什么叫浸提： 浸提是指利用適當?shù)娜苊胶头椒?從原料中將可溶性有效成分浸出的過程。

1.一種是體積比65%，即100ml種有65ml乙醇。目前乙醇有99%，和95%2種，65除0.95=得出應加的乙醇量，加水到100ml即可，99%同理。 2，還有就是重量比65%的乙醇，按照重量配置即可，注意乙醇的密度是0.812?！揪褪窃?0°C時，誤差2°C。65% 乙醇水溶液為提取劑，在 68℃-72℃浸提.】

就是用酒精浸泡法，酒精是一個非常好的萃取劑，能夠溶解很多有機物，甚至無機物質(zhì)。人參泡酒就是個好例子。

你說的應該是配制酒，以白酒或是食用酒精為酒基，浸泡中藥材等做出的酒。

你好。骨質(zhì)增生有腰椎骨質(zhì)增生、關節(jié)骨質(zhì)增生、頸椎骨質(zhì)增生和足跟骨質(zhì)增生。骨質(zhì)增生是由于感受風寒，或受到外界的挫傷使局部發(fā)生無菌性炎癥和水腫，從而導致代謝循環(huán)系統(tǒng)受阻所引起的。中醫(yī)一般稱為痹癥。也就是新陳代謝不通暢。從而從開始的局部水腫，積液。到長期沉淀作用下的附著生長。形成增生。其增生是一種骨質(zhì)化，也就是鈣化物質(zhì)。和人體骨骼的結(jié)構(gòu)是完全不同的。我建議你痛中藥外敷治療。主要采取軟堅通絡的藥物，軟化鈣化的增生部分。使其軟化分解。便于吸收排泄。同時，還有一些消腫消炎的藥物，使患部消除水腫和炎癥，緩解局部不適。并且以活血化瘀散寒祛濕的藥物改善新陳代謝，更好的將分解軟化的增生物質(zhì)排除體外。達到治療目的。 另外，在治療過程中要盡量避免對腰部負荷較大的動作。日常生活中養(yǎng)成良好的生活習慣。久坐久立后多活動一下。不蹺二郎腿，不坐沙發(fā)和較矮的座椅,睡硬板床,以鋪墊被褥增加舒適度.

　中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”，“醪醴”就是治病的藥酒。時至今日，藥酒仍在廣泛使用。 　　藥酒又名酒劑，系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑，多供內(nèi)服，少數(shù)作外用，也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味，藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜。 　　藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi)，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。 　　由于酒本身有行血活絡的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風寒濕痹，具有祛風活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風濕跌打藥酒等（以上均為《中國藥典》所收載）。此類藥酒嚴禁孕婦服用，即便是外用，也嚴禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)。 　　此外，酒精是很好的溶媒，對藥材可以提取出較高比例的成分，民間習慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。 　　值得注意的是，市售的藥酒都有固定配方，符合中醫(yī)方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經(jīng)常隨意調(diào)配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應該在醫(yī)生或藥師的指導下，調(diào)配處方，并按照一定比例添加白酒，一般為1：4—1：30。 　　浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60％。因為含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負擔，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應該避免飲用藥酒。 　　李時珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。藥酒亦然?！笨梢娝幘齐m好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜，切不可過量飲用。孫思邈說：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生。”說明冬季是飲用藥酒的最佳時節(jié)，尤其對于中老年人 醫(yī)藥網(wǎng)上都有的，你發(fā)點時間搜一下就出來了

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泡的時間越長越好

藥最好不要洗，剛開始泡的時候密封泡上一個月，這樣效果會更好！

潷酒是濾除陳年酒中混濁沉淀物質(zhì)的一種斟酒服務.除可用潷酒器潷酒去渣外,也可用大水杯替代.

潷酒是正式的葡萄酒服務中最傳統(tǒng)的一部分，也是最有爭議的一部分。對于什么樣的葡萄酒需要潷酒，潷酒后需要讓酒呼吸多長時間始終沒有統(tǒng)一的意見。潷酒后“呼吸”時間太長，葡萄酒可能會像鮮花一樣枯萎，而時間不夠或者根本不進行潷酒的過程，可能直到喝到最后一口，那瓶酒才有開放的魅力。 潷酒具有毋庸置疑的美學享受，幾乎所有的葡萄酒放到精美的水晶潷酒瓶里都會看起來更加眩目誘人。潷酒也是除去陳年老酒瓶中沉淀物的好方法。但是最根本的問題，是否需要潷酒，潷酒后要放置“呼吸”多長時間則需要取決于葡萄酒對于“呼吸”的反應。決定因素有裝瓶的狀況，酒的年齡，釀酒的葡萄品種和比例，生產(chǎn)工藝等等。 美國加州Napa Valley的Harlan Estate酒廠釀酒師Bob Levy說：“它是Merlot, Cabernet Franc或者Cabernet Sauvignon都無關緊要。如果葡萄有良好的成熟度，酒的浸提好，口感中段富于肉質(zhì)感，我傾向于認為‘呼吸’對于葡萄酒柔化單寧，強調(diào)果香味是有好處的?！? 從化學的觀點出發(fā)，潷酒是讓葡萄酒與空氣接觸，從而導致氧化和揮發(fā)作用。葡萄酒是非常復雜的東西，里面包含有幾百種不同的物質(zhì)成分，葡萄酒的果味成份是讓酒吸引人的主要部分，但是在葡萄酒中它的含量相對較少而且極易被氧化。過度氧化的酒不新鮮，平淡，全無豐滿感覺。葡萄酒對“呼吸”的反應就決定于果味的集中程度，和其他一些因素如PH值和溫度等，會對氧化作用有影響的因素。 其他一些成分，會阻止果味成分的表現(xiàn)。比如二氧化硫，在葡萄酒生產(chǎn)過程中經(jīng)常被加入到酒中來防止氧化和微生物侵染。但是過量的二氧化硫會產(chǎn)生如劃著的火柴一般的刺激性氣味。其他一些硫化物，它們可能是在釀酒過程中自然產(chǎn)生的，也可能產(chǎn)生如臭雞蛋和生洋蔥皮一樣令人不悅的氣味。最理想的情況是，潷酒讓那些具有令人不快氣味的物質(zhì)揮發(fā)得比果味物質(zhì)氧化得快。 一般認為是，對于年輕力壯的紅葡萄酒，比如Syrah，Bordeaux, Barolo，更容易從潷酒中獲得好處?！昂粑笨梢栽斐梢恍┨鹞陡杏X，讓葡萄酒展現(xiàn)精致濃郁的芬芳。 很多葡萄酒商和消費者都認為潷酒可以幫助柔化單寧，改進紅酒的口感。嚴格地來說，這是不正確的。 有控制地在釀酒過程中對紅葡萄酒進行透氣能夠改善其單寧結(jié)構(gòu)，這是沒錯；用橡木桶陳釀富含單寧的紅酒的主要原因之一，就是讓空氣通過橡木的毛細孔滲透到酒里。氧氣被認為是對于單寧的聚合反應有催化作用，將短鏈的分子聚合成長鏈，讓酒具有更加柔和的口感。但是，根據(jù)美國葡萄酒研究具有領先地位的加州大學戴維斯分校（UC Davis）釀酒學教授Andrew Waterhouse的說法，單寧的聚合反應需要數(shù)天或者幾個星期的時間，幾個小時的時間是遠遠不夠的。 Andrew Waterhouse說：“葡萄酒中幾乎沒有什么化學反應能夠很快地發(fā)生?！钡撬С至硗庖环N理論：“你在潷酒的過程中會有很多成分由于揮發(fā)而改變，從而改變酒的口味。如果將那些含有硫的物質(zhì)揮發(fā)掉，葡萄酒品嘗起來的味道會完全不同。” 本質(zhì)上來說，這些都關于參考坐標的問題。單寧并不會因為潷酒而改變。由于去掉了一些不希望的成份而令果味更加濃郁，顯得具有更加柔和的結(jié)構(gòu)。由于一種成分的存在或多少而改變另外一種成分的表現(xiàn)，在葡萄酒中這是經(jīng)常會發(fā)生的。舉例來說，晚收葡萄酒（里面含有糖份）可能品嘗起來依然是比較不甜的，原因就是其中含有很高的酸度平衡了甜味。 從效果上來說，潷酒是通過減少其他物質(zhì)的成份提高某些物質(zhì)的作用。所以在白葡萄酒中，通過潷就來獲得更好的口感也就很好理解了。德國莫舍爾地區(qū)（Mosel）酒廠Selbach-Oster的擁有人Johannes Selbach發(fā)現(xiàn)他的頂級Riesling白酒總會通過“呼吸”得到改善。他說：“我們是通過經(jīng)驗總結(jié)出來的而不是有什么科學的根據(jù)。我們發(fā)現(xiàn)我們的酒總是放到第二天會更好喝。越是濃郁集中的酒就越是如此?！保‵rankie注：我也有相同的經(jīng)驗，曾經(jīng)品嘗1998年份Selbach-Oster的冰酒，剛開瓶時感覺是很好的酒單難以稱之為偉大，放到冰箱里隔天再喝，才發(fā)現(xiàn)是如此偉大而美妙的酒。） Johannes Selbach認為這是他們釀酒工藝造成的結(jié)果。在釀造過程，他的Riesling很少與空氣接觸，因此發(fā)酵所產(chǎn)生的一些氣味比如酵母的氣味、二氧化碳溶解到酒里并隨之裝瓶?！昂粑蹦軌蜃寶怏w和發(fā)酵產(chǎn)生的一些味道盡快發(fā)散掉，讓酒中的果味和礦物味道居于主導位置。當然，這也是要看個人喜好的。 Napa的釀酒師John Kongsgaard，他為Arietta Wines酒廠和他自己釀酒。根據(jù)他的發(fā)現(xiàn)，他釀造的年輕的席拉葡萄酒和波爾多品種調(diào)和的葡萄酒。他說：“他們會在口中變得更加柔順，香氣也更集中?！? “呼吸”時間過長，對于年輕，富于單寧和橡木味的紅酒也有反作用。我們在舊金山Wine Spectator雜志的辦公室做了一個實驗也發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象。4瓶1999年份Napa的頂極佳釀，分別經(jīng)過不同量的“呼吸”：三瓶酒經(jīng)過潷酒，并放置了24小時，6小時和90分鐘，第四平就打開后就進行品嘗了。然后進行盲品。 副編輯Tim Fish和我都同意潷酒后“呼吸”24小時的酒是最沒有吸引力的，果味不如其他的明亮，單寧相對更加粗糙。Tim Fish偏愛“呼吸”90分鐘的那瓶酒而我個人更偏愛剛剛打開的那瓶。 一般說來，通過“呼吸”，果味會失去其活力，單寧會顯得生澀，粗糙。我們也感覺到來自新橡木桶的雪松和香草味道，變得越來越多而逐漸趨于主導地位。雖然在瓶中陳釀過程中，橡木味會逐漸與酒融合，但是“呼吸”卻因為氧化作用削弱了果味而強化了橡木味。因此，我們的建議依然是很保守的，潷酒后經(jīng)常品嘗一下酒以避免錯失飲用的良機。 對于老年份已經(jīng)產(chǎn)生了沉淀的葡萄酒來說，倒是不妨通過潷酒將沉淀除去。雖然紅葡萄酒的沉淀主要是陳年過程中自然生成的單寧色素沉淀，對于健康也沒有害處，但是在飲用之前除去就不會影響葡萄酒的澄清度，這些沉淀也有可能造成一些苦澀的口感和沙粒般的質(zhì)感。 要估計一瓶老酒中能產(chǎn)生多少沉淀物是很困難的，如果想要知道，最好就是通過強光照射，看一下瓶中沉淀物的多少。比較可信的說法是紅葡萄酒在5～10年左右開始產(chǎn)生沉淀物。對于某些葡萄酒比如勃艮第紅酒比較容易產(chǎn)生沉淀，再比如年份波特酒，比其他的葡萄酒都容易產(chǎn)生大量的沉淀；而白葡萄酒一般很少產(chǎn)生沉淀。 正確嚴格的潷酒需要充分的事前準備和平穩(wěn)的操作。理想的狀況下，葡萄酒應該在潷酒前豎放3到4天，讓酒中的所有沉淀沉到瓶底。其中的一些沉淀顆?？赡苋缟皦m般細小，需要幾天的時間才能沉到底部。潷出一瓶較老的葡萄酒僅僅是個簡單的過程，雖然需要耐心、平穩(wěn)而精準的操作。在緩緩打開軟木塞后，要將所有的封帽取掉，將瓶頸擦干凈。在瓶頸下面放置一個明亮的光源，可以是用手電筒或者蠟燭。然后需要平穩(wěn)而緩慢地將酒倒入潷酒瓶中，直到瓶底的沉淀物隨著酒出現(xiàn)在瓶頸部。最后剩下的1、2盎斯的酒還有大量沉淀物就舍棄不要了。 飲用葡萄酒的時候，里面最好沒什么沉淀。但是陳年老酒有時候經(jīng)不起太過強烈的“呼吸”作用，所以Kongsgaard也建議盡量采取謹慎一些的態(tài)度：“如果葡萄酒在瓶中發(fā)展出來的酒香已經(jīng)很好，那么潷酒一小時后你很有可能會失去一些東西?！? 總而言之，對于15年以上的老酒來說，運用自己的判斷是最佳方案。在潷酒之前檢查一下葡萄酒的狀況，先倒上一點品嘗一下（一定要小心，不要攪起來已經(jīng)沉在瓶底的沉淀）。如果葡萄酒氣味開放，在飲用前進行潷酒；如果酒的結(jié)構(gòu)封閉，不能完全展現(xiàn)其內(nèi)涵，那就要讓他在潷酒瓶中“呼吸”適當?shù)臅r間，這可能讓她有更加令人難忘的表現(xiàn)。 釀酒師在釀酒過程中要控制葡萄酒與空氣的接觸，這種概念也可以應用到消費中去，根據(jù)消費者個人喜好來控制“呼吸”時間。只有實踐經(jīng)驗才能告訴我們?nèi)绾螡Ь颇軌蜃尵频玫胶锰?，否則很有可能會傷害到葡萄酒

潷酒是指在飲用前將一瓶葡萄酒緩緩傾注到另一個名為潷酒器(或稱過酒器)的容器內(nèi)。通常只有陳年老酒和波特酒才需潷酒，因為它們含有沉淀物，會給酒帶來苦味。潷酒使酒與空氣接觸，也就是呼吸，可使酒變得更好喝。年份較新的酒也可以通過潷酒讓某些易揮發(fā)的成份散去，以提高酒中天然水果與橡木的香氣。有時候，為了審美的需要，人們也會使用潷酒器。 　　潷酒前應該將葡萄酒垂直放置以讓沉淀物沉入瓶底，然后慢慢將葡萄酒傾注到潷酒器中，并保持一定的角度，以免沉淀物揚起進入潷酒器，降低潷酒的功效。傾倒時可以用粗棉布過濾掉不小心隨酒倒出的沉淀顆粒。