本文目錄一覽
- 1,如何辨別五糧春老包裝的真假
- 2,如何分辨真假酒
- 3,酒如何從包裝上辨認(rèn)真假
- 4,真假酒區(qū)分方法
- 5,如何辨認(rèn)真假茅臺(tái)
- 6,如何鑒定酒的真假
- 7,怎樣鑒別真假酒
1,如何辨別五糧春老包裝的真假
看中國白酒的真假從外包裝很難鑒別的,因?yàn)榻^大部分都是在酒樓酒店回收的外包裝。老包裝五糧春鑒別真假和其他名白酒一樣,關(guān)鍵看瓶蓋和瓶子的接口。
看外保證,在看瓶蓋上面的防偽
2,如何分辨真假酒
一是看有無防偽商標(biāo);二是真品封口垂直方向的“批號(hào)”和“產(chǎn)品序號(hào)”,必須與反面瓶貼下方的“批號(hào)”和“產(chǎn)品序號(hào)”嚴(yán)格保持一致,假品則會(huì)假相盡露了;再次,假品的瓶口包裝會(huì)扎人手,甚至可能會(huì)劃出口子,但真品包裝絕對(duì)不會(huì);最后則為專業(yè)級(jí)鑒別方法了,假品一般是回收空瓶勾兌劣質(zhì)酒而成,但瓶內(nèi)暗刻的出廠日期還在,只要以集中光束照射即可看出,所以假品的瓶子日期往往與包裝紙上印有的出廠日期相差甚遠(yuǎn)。 查看酒瓶的封口,真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。 此外,一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開商標(biāo),可看到各式各樣的防偽標(biāo)識(shí)。真品防偽標(biāo)識(shí)在不同的角度下可呈現(xiàn)不同的圖案,防偽線可撕下來。假酒的防偽標(biāo)識(shí)無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。消費(fèi)者如果購買,或在消費(fèi)時(shí)遭遇歪洋酒,可保留證據(jù)向工商或消協(xié)投訴、舉報(bào)。 看包裝,正規(guī)渠道的洋酒,必須加貼中文標(biāo)識(shí),包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。正規(guī)洋酒商標(biāo)整齊清晰,且凹凸感強(qiáng),印刷水平高,商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊現(xiàn)象。
你可以拿到工商局驗(yàn)證呀
這是最安全,最準(zhǔn)確的拉
3,酒如何從包裝上辨認(rèn)真假
在購買“人頭馬”, “拿破侖”, “軒尼詩”等世界名酒時(shí), 如何確定其身價(jià)? 洋酒的商標(biāo), 本身就會(huì)告訴你, 因?yàn)樵谏虡?biāo)上都赫然印有“V.O”或“X.O”等字樣。這些符號(hào)與每瓶酒釀制年份的縮寫。 “X”代表五年, “XX”代表十年, “XXX”代表十五年。 “V.O”代表15年以上。 “V.S.O”代表20年以上。 “V.S.O.P”代表30年以上。 “X.O”代表40年以上。 “EXT-RA”代表50年以上。 白蘭地需貯藏很長的時(shí)間, 且時(shí)間越長, 酒質(zhì)越好, 最佳的陳年時(shí)間是20--40年. 白蘭地在裝瓶出售時(shí), 在瓶身或標(biāo)帖上標(biāo)示其酒陳釀程度, 用下列幾種等符號(hào)來表達(dá)貯藏年代。 ★ 表示3年陳 ★★ 表示4年陳 ★★★ 表示5年陳 V.O. 表示10--12年陳 V.S.O. 表示12--20年陳 V.S.O.P. 表示20--30年陳 Napoleon 表示40年陳 X.O 表示50年陳 X 表示70年陳 要鑒別真假洋酒,首先從外包裝上可以看出:從正規(guī)渠道進(jìn)入國內(nèi)的洋酒,按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)志,包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口銷售商及其地址和電話等。真洋酒商標(biāo)整齊、清晰,而且凹凸感強(qiáng),印刷水平高。同時(shí),真洋酒金屬防偽蓋做工精細(xì),塑封整潔、光澤好。此外,還可以從酒的顏色、口感及氣味等方面來判斷。真洋酒呈金黃色、透亮;假洋酒則暗淡、光澤差,有時(shí)會(huì)有沉淀物
注冊(cè)商標(biāo)r的位置在方框的右上角。其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。
4,真假酒區(qū)分方法
真假五糧液酒的辨別方法 ?。ㄐ掳b): ?。ㄒ唬耐獍b上看,主要是看外部防偽標(biāo)識(shí): 1、防偽標(biāo)識(shí)上有激光印制的卡通人物,人物身上的綬帶印有“五糧液有限公司”字樣?! ?、標(biāo)識(shí)的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣,一半在標(biāo)識(shí)上,一半在瓶蓋上?! ?、“刮開查真?zhèn)巍边@五個(gè)字筆畫字體一樣,粗細(xì)一致,顏色紅度適中,字體為啞光,無光澤,不反光的是真品。假的則易出現(xiàn)字體不一、粗細(xì)各異、紅色不自然、有反光現(xiàn)象。(注:此點(diǎn)為辨別的重點(diǎn),在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像,但這一點(diǎn)卻是不可復(fù)制) (二)從內(nèi)瓶上的防偽標(biāo)識(shí)來看: 1、真品標(biāo)識(shí)上的金色部分很亮,亮度足,上印有“SP”英文字母,變換酒瓶角度,字母時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。同時(shí),標(biāo)識(shí)質(zhì)地金黃色顆粒光滑細(xì)膩。 2、真品防偽標(biāo)識(shí)中間的灰色長條顏色為銀灰色,有亮度,內(nèi)藏的22位查詢數(shù)字與外包裝的數(shù)字不一樣;假的防偽標(biāo)識(shí)多為灰白色,顏色發(fā)藍(lán)?! ?、用放大鏡看真品的標(biāo)簽,在廠門圖案上,也就是類似紅太陽形狀的圓圈邊緣會(huì)看到由漢語拼音組成的“五糧液”字樣,而且很清晰,假的則字樣模糊?! 。ㄈ﹥?nèi)瓶商標(biāo)背面,透過瓶體可以看到生產(chǎn)批次,52度和39度的生產(chǎn)批次是不一樣的?! 。ɡ习b): 辨別時(shí)主要時(shí)看酒瓶的防偽標(biāo)識(shí): ?。?)真品顏色為銀灰色,有光澤;假的多為銀灰泛藍(lán),顏色較深。 ?。?)在陽光下看,標(biāo)識(shí)內(nèi)有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽,轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶時(shí),真品的“W”字樣和廠徽會(huì)交替出現(xiàn)。假的則不會(huì)交替?! 。?)真品標(biāo)識(shí)紅色色澤自然,顏色深度適度。 新一代(VSI)專五糧用防偽標(biāo)識(shí)鑒別檢測(cè)方法 五糧液新一代專用防偽標(biāo)識(shí)采用特殊的一次性材料制作,請(qǐng)您依照下列說明檢驗(yàn): 在自然光下,您可以清晰地看見白色防偽標(biāo)識(shí)上印有紅色的(五糧液)圖案?! ⊥瑫r(shí),您可以看見五糧液新一代專用防偽標(biāo)識(shí)特有的銀色VSI圖案,該圖案隨觀察角度的不同而呈現(xiàn)不同的亮度。 手持檢測(cè)器貼近眼部,視線通過檢測(cè)器,按動(dòng)開關(guān),您將看到--原有紅色圖案隱去,表示反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽以及亮麗的VSI圖案。請(qǐng)?jiān)偃龣z驗(yàn),如標(biāo)識(shí)不符合上述現(xiàn)象,即不是真品。 如對(duì)此有疑問,請(qǐng)查詢0831-3550311(公司打假辦); 如果參照以上說明還表示懷疑,請(qǐng)將產(chǎn)品送到當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門進(jìn)行鑒定.?! ∥?糧 液 (1) 風(fēng)格 真品噴香、醇厚、綿甜、凈爽。假五糧液喝時(shí)刺鼻、刺喉、帶苦味?! ?2) 商標(biāo) 注冊(cè)商標(biāo)為“五糧液”牌。五糧液三個(gè)字為草體大字,圖案底部是黃色谷穗,谷穗以上全部套紅。假五糧液商標(biāo)為“555”牌,“精工”牌、“白云山”牌等,印刷粗糙?! ?3) 瓶形 真品五糧液酒用鼓形瓶(俗稱蘿卜瓶)、麥穗瓶兩種。假五糧液酒瓶形雜亂,有方形瓶、圓柱瓶,還有一些不規(guī)則異形瓶?! ?4) 瓶蓋 真品瓶蓋與內(nèi)蓋分離。假五糧液酒瓶蓋與內(nèi)蓋聯(lián)為一體。
如果你懂一些化學(xué)知識(shí)的話,你不妨檢驗(yàn)一下它的成分;如果不懂的話,可以用火點(diǎn)燃它
5,如何辨認(rèn)真假茅臺(tái)
真品特征: (1)商標(biāo)與說明:真品為全瓶貼注冊(cè),商標(biāo)瓶貼內(nèi)外銷規(guī)格一致,500 毫升裝的規(guī)格(以套金色邊計(jì))為90×125 毫米(四周留白邊2.5毫米)。內(nèi)銷圖形從右上方到左下方為一條60毫米寬的白色斜帶,上下分別有兩黑色細(xì)線和四條黑色粗線,白色斜帶上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)套金邊紅字。斜帶左上方相接有13毫米寬的金色條,上有“中外馳名”四個(gè)黑字,左上方是一個(gè)三角形的大紅色塊,色塊中間有直徑為35毫米的套金色邊白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪,中央為紅色五角星。斜帶右下方的大紅色塊上,有“中國貴州茅臺(tái)酒廠出品”十個(gè)白字。紅色塊與斜帶下部黑色粗線相接的是一條細(xì)金線。整版圖形四周套印金邊。外銷商標(biāo)與內(nèi)銷商標(biāo)的不同之處在于:外銷商標(biāo)左上角紅底色上為“飛天”商標(biāo),右下方廠名配有白體字的英文和黑體字的濃度、容量說明,“中外馳名”改為“KWEI CHOW MOUTAI”,整版凸印明顯。內(nèi)銷背貼說明規(guī)格為:65毫米×85毫米,以紅色套邊,四角留白邊10毫米,出廠日期為蘭色阿拉伯?dāng)?shù)字。外銷背貼現(xiàn)內(nèi)銷不同,兩邊是從下至上的金色麥穗,中間上紅下白套圈內(nèi),上半部分為中文,下半部分為英文,下部英文處用65毫米×35毫米大紅色覆蓋。內(nèi)外銷茅臺(tái)的商標(biāo)和背標(biāo)(即說明)均使用進(jìn)口的100 克銅版紙印刷,圖案文字清晰。 (2)包裝材料:內(nèi)外銷包裝瓶蓋均使用紅色扭斷式防盜螺旋鋁蓋,頂上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶底為
(2)包裝材料:內(nèi)外銷包裝瓶蓋均使用紅色扭斷式防盜螺旋鋁蓋,頂上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶底為
乳白色玻璃,全瓶裝入彩盒中。內(nèi)銷原包裝瓶蓋為白色“U”型塑料內(nèi)塞,瓶蓋為帶線邊、豎密紋、平頂紅色塑料蓋,用平頂紅色印有“茅臺(tái)”字樣的厚質(zhì)膠帽套封,整瓶酒外包優(yōu)質(zhì)正方形皮紙一張。
(3)感觀、理化指標(biāo):真品的理化指標(biāo)是:酒度(容積%20℃)52-55度,總酯以醋酸計(jì)g/v)1.5-3.0,總酯(以醋酸乙酯計(jì)g/v)≥2.5,固形物(g/v)≤0.4,衛(wèi)生指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。獨(dú)特的感觀指標(biāo)有:無色透明,無懸浮物和沉淀物,醬香突出,幽雅細(xì)膩,回味悠長等。
假品特征:
(1)商標(biāo)和背標(biāo):假冒“內(nèi)銷”茅臺(tái)酒比較普遍,商標(biāo)仿制原版,其規(guī)格為100×140毫米,背貼規(guī)格為113毫米×85毫米。假品商標(biāo)與背標(biāo)使用普通紙印制。圖案顏色偏淡,層次不清,配色混亂,規(guī)格不一。字體上與真品有明顯區(qū)別,出廠日期為紅色或其它顏色。
(2)包裝材料:假品多仿冒包裝。使用深淺不同的紅色膠帽,有的透明無字,有的假造“茅臺(tái)”字樣。瓶蓋有白、紅色,蓋邊豎紋各異,蓋頂各有不同,有黃色扭斷式鋁蓋和塑料蓋外套扭斷式黃色鋁蓋的,內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝是不合格的劣質(zhì)皮紙或其它紙材。 (3)感觀、理化指標(biāo):假品多為高梁酒、白干酒、配制酒,達(dá)不到茅臺(tái)酒的感觀、理化指標(biāo)。
(4)銷售渠道:市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的假品,銷售憑借假發(fā)票、發(fā)貨票、提貨單等,偽造的公章或票頭有“懷仁縣”字樣,發(fā)票規(guī)格較小,有的假票證上有等級(jí)之分,或注有正、次品、原裝等,價(jià)格失控
簡(jiǎn)單,正品在專柜賣,次品各大超市貨品架上賣。。
從外觀是很難辨認(rèn)真假的,你不知道真瓶假酒嗎
6,如何鑒定酒的真假
真假白酒鑒別五法 第一:包裝 買酒時(shí)一定要審視酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好白酒標(biāo)簽的印刷是很講究,紙質(zhì)精良、字體清晰,色澤鮮艷,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝邊緣接縫齊整密,沒有松緊不均、留縫隙現(xiàn)象。 很多廠家對(duì)防偽是下了功夫的,對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn),一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的技術(shù)性,另一方面追求簡(jiǎn)單明了的可識(shí)別性。如盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋,酒瓶取出后即破壞了盒蓋,無法回收再用,組成第一道防偽屏障?! 〉诙可w 日前白酒的瓶蓋大都使用鋁、塑料等材質(zhì)防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒品,倒過來時(shí)往往有滴漏,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清?! 〉谌破俊 o色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對(duì)著光觀察瓶底,如有沉淀物或云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香酒外,多數(shù)白酒應(yīng)是無色透明。若酒用瓷瓶或帶色瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物?! ∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與標(biāo)示相符,可搖晃酒瓶進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后,觀察出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)在53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)在57度-60度。 第四聞香辨味 把酒倒入無色透明杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;聞其香氣,貼近杯口,辨別香氣高低和香氣特點(diǎn);最后品味,含少量酒在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制的五糧型,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭?! 〉谖迮朴偷巍 ∪绻匀粺o法確定酒是否為真品,還可用兩個(gè)小方法也能測(cè)出結(jié)果來?! ∫皇侨椎伟拙品旁谑中睦?,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦至酒干,聞?wù)浦邪l(fā)出氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。 二是在酒中加一滴食用油。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則說明酒質(zhì)量有問題。選自:歡伯網(wǎng)
花不菲的價(jià)錢,在餐飲店里喝到假酒令人氣惱,在過節(jié)時(shí)誤將假酒送給親朋好友則更讓人難堪。讓我們一起來看看如何鑒別假酒。 五糧液 五糧液假酒主要有兩種,一種是紅色紙殼老包裝,一種是今年出產(chǎn)的水晶包裝。一要看其標(biāo)簽,與真酒作對(duì)比,假酒標(biāo)簽上的字體較粗,不夠規(guī)整精細(xì),且顏色不純正。二要看防偽封,真酒防偽封的暗影立體感非常強(qiáng),表面平整不會(huì)有氣泡,水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫面。三要看瓶蓋是否牢固,圖案是否精細(xì),瓶頸處是否有撬痕,水晶包裝的酒瓶瓶蓋側(cè)面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈,假酒多有磨擦痕跡,水晶外包裝敲擊的聲音聽起來比較沉,假酒則比較脆。五要注意,如果是整箱酒則要看其批號(hào)是否一致。 西鳳、劍南春 十五年西鳳目前也有新舊包裝的假酒同時(shí)出現(xiàn),假的包裝盒印刷粗糙,頂端細(xì)小壓花圖案常出現(xiàn)脫版。十五年西鳳的鑒別從瓶蓋上看也是關(guān)鍵,假酒的瓶蓋黃色不夠純正,多發(fā)紅,蓋子上的圖案有小毛刺,且蓋子容易拔掉。贈(zèng)品中,假的十五年西鳳中所贈(zèng)的中國結(jié)很粗糙,所贈(zèng)煙的盒子表面字體粗糙、色彩暗淡。劍南春酒的鑒別與前面所講的兩種名酒差別不大,只是其防偽封上有一網(wǎng)址,輸入電腦后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圖案,與防偽封上的圖案是一致的。 茅臺(tái) 茅臺(tái)酒的包裝表面光滑,字體清晰,瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼,分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子,是一本防偽識(shí)別操作說明,可以根據(jù)說明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外,其條形碼表層剝開后,可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?此外,還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒,如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”,以及加前綴后綴的,如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等,都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多!最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字!
7,怎樣鑒別真假酒
1、觀看酒的顏色變化。打開酒之后倒出來一些,然后把茶水滴上幾滴,你可以觀察其中的顏色變化,如果說,顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的,如果變成暗黑的顏色的話,就是假酒。2、聞酒的味道。可以把少量的酒滴在手掌心,然后雙手進(jìn)行摩擦,大家都知道酒精有揮發(fā)的左右,通過,摩擦生熱,酒精的味道很快就散發(fā)出來了,好的酒非常的醇香,假酒味道有點(diǎn)刺鼻。3、看酒的防偽標(biāo)。真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。
1、大家都知道假酒都是勾兌出來的,你可以打開酒之后倒出來一些,然后把茶水滴上幾滴,你可以觀察其中的顏色變化,如果說,顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的,如果變成暗黑的顏色的話,就是假酒。2、你可以把少量的酒滴在手掌心,然后雙手進(jìn)行摩擦,大家都知道酒精有揮發(fā)的左右,通過,摩擦生熱,酒精的味道很快就散發(fā)出來了,好的酒非常的醇香,假酒味道有點(diǎn)刺鼻。3、還有一個(gè)辦法就是可以把家里的花生油滴在酒杯里面,如果說花生油能夠非常有規(guī)律的散開慢慢下沉的話,說明是真的好酒,如果說是一點(diǎn)沒有規(guī)律很快就三塊的話,就是假酒。4、還有一種辦法就是喝了嘗嘗,假酒喝了會(huì)上頭的而且第二天會(huì)讓人引發(fā)頭痛的感覺,不過有的假酒危害非常大,千萬別以身試法,在這里我說的只是以劣質(zhì)酒作為示范的。
說句老實(shí)話,你喝的酒多了,時(shí)間長了。你就能知道真假了。所謂的鑒定方法,如果你不懂酒的話你怎么鑒定,比如說品嘗。你不懂酒,喝下去就一個(gè)味道,辣
怎樣鑒別真假白酒 ?。?)往杯里倒入少量酒,再滴入幾滴茶水,沒有摻假的酒,顏色會(huì)變成淡黃色,摻了假的酒會(huì)立即變成紫黑色。 ?。?)取一滴酒置于手心,用兩手摩擦,酒熱后,若散發(fā)出清香氣味,則為好酒;氣味發(fā)甜,為一般的酒;氣味發(fā)臭,為劣質(zhì)酒。 ?。?)將酒瓶蓋緊之后,將瓶倒置,若酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒;若酒花密集上翻,且很快消失,分布不均勻,酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。(4)取食用油一滴,滴入酒中,若能有規(guī)則地?cái)U(kuò)散,均勻下沉,為優(yōu)質(zhì)酒,反之?dāng)U散無規(guī)則,下沉不明顯為劣質(zhì)酒。 如何識(shí)別真假國家名白酒 識(shí)別真假白酒可以從以下幾方面著手: 一、看瓶型。不少名白酒都使用獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來一直使用乳白色圓柱玻璃瓶、瓶身光滑、無雜質(zhì);再如瀘州老窖特曲使用的是異形瓶,瓶底有瀘州老窖酒廠專利瓶字樣??傊拙扑闷孔佣季哂杏昧暇?,制作細(xì)膩等特點(diǎn),反之,則多數(shù)是假冒產(chǎn)品。 二、看標(biāo)貼。名白酒的標(biāo)貼所用紙質(zhì)大都比較精良挺刮,有些使用進(jìn)口紙張,凹凸版印刷,制版精細(xì)、圖案分明、文字清晰、色澤鮮明協(xié)調(diào)、裁邊整齊、套色準(zhǔn)確。假冒產(chǎn)品則紙張粗糙、無凹凸感或不明顯,文字圖案模糊,色澤陳舊,套色不正。此外,現(xiàn)在有一些名白酒在包裝盒或瓶蓋上使用高科技防偽標(biāo)記。 三、看瓶蓋。名白酒的瓶蓋現(xiàn)在大都使用防盜蓋,其特點(diǎn)是用材較好,制作精良,蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,用手一扭即斷,蓋上圖案、文字整齊清楚,封口嚴(yán)密。而假冒產(chǎn)品的瓶蓋多為手工制作,封口不嚴(yán),時(shí)有漏酒現(xiàn)象,蓋口不易扭斷,圖案文字不清晰,且有脫落現(xiàn)象。 四、品評(píng)。一瓶酒的真假,除了從外觀上鑒別外,感官品評(píng)是一個(gè)重要的步驟。所謂感官品評(píng),指從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。國家名白酒應(yīng)具有酒液清澈,香氣優(yōu)雅,入口甘冽,凈爽,醇和,甜而不膩,苦不持久,辣不嗆喉,酸而不澀特點(diǎn),而假冒名酒則大多香氣刺鼻,入口嗆喉,甚至帶有明顯的邪雜味?! ∥濉⒖磧r(jià)格。名白酒價(jià)格在一段時(shí)期內(nèi)是比較穩(wěn)定的,如一瓶酒的售價(jià)明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格,就應(yīng)該打一個(gè)問號(hào)了。
1、看酒的防偽標(biāo),真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。2、取一滴酒置于手心,用兩手摩擦,酒熱后,若散發(fā)出清香氣味,則為好酒;氣味發(fā)甜,為一般的酒;氣味發(fā)臭,為劣質(zhì)酒。3、打開酒之后倒出來一些,然后把茶水滴上幾滴,你可以觀察其中的顏色變化,如果說,顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的,如果變成暗黑的顏色的話,就是假酒。4、取食用油一滴,滴入酒中,若能有規(guī)則地?cái)U(kuò)散,均勻下沉,為優(yōu)質(zhì)酒,反之?dāng)U散無規(guī)則,下沉不明顯為劣質(zhì)酒。擴(kuò)展資料酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。參考資料:搜狗百科-酒