儲(chǔ)藏間地下室如何白酒，怎樣地下窖藏白酒

1.把白酒煮沸消毒，然后迅速密封。（最好是密封操作，究竟容易汽化）2.放到地下室或者酒窖，必須是陰暗但不潮濕的的地方。3.如果你要模仿古人也行，埋到樹陰下，最好用陶瓷瓶或壇，缸也成，這中窖藏方式也不是沒有的。原漿高度品質(zhì)好的白酒儲(chǔ)存，窖周圍環(huán)境應(yīng)干凈，不滲水不透風(fēng)，封口要嚴(yán)。

白酒的儲(chǔ)存方法：1、用壇子進(jìn)行儲(chǔ)存；2、放在地下室酒窖進(jìn)行保存；此外儲(chǔ)存的酒只能選擇純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒。 白酒存儲(chǔ)的時(shí)間越久就越香，這樣喝起來(lái)時(shí)候會(huì)更加的純正。那么白酒怎么儲(chǔ)存比較好呢？下面來(lái)給大家具體的介紹一下。 詳細(xì)內(nèi)容 01 一般白酒存儲(chǔ)可以用壇子儲(chǔ)存，壇子本身包含含有多種礦物質(zhì)，用來(lái)儲(chǔ)存白酒可以讓白酒放置的時(shí)間更長(zhǎng)，更香。 02 還有一種方法就是將白酒放入地窖中去保存，一般底下100米左右，在恒溫?zé)o光照的條件下保存，可以保存很久，這樣的白酒會(huì)更加香純。 03 此外白酒保存一般要在0度下進(jìn)行保存，溫度過高酒精會(huì)揮發(fā)。保存的過程中要將瓶口密封，可以用保鮮膜纏繞一下。 04 一般純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒就會(huì)比較適合儲(chǔ)存，因?yàn)榧兗Z釀造白酒， 在儲(chǔ)存的過程中香味物質(zhì)不容易揮發(fā)，并且時(shí)間越久相位越濃厚。 05 清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了，在保存的過程中會(huì)失去原有的風(fēng)味，甚至還會(huì)有一股苦味。

白酒存放在陰涼的地方比較好，可以放地下室，但長(zhǎng)時(shí)間放置，要注意防潮。帶包裝存放：一般買回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 封口：對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了；放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存；存放時(shí)間：一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年；