若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸。影響葡萄酒質(zhì)量的因素很多種，比如：葡萄品種、氣候變化、日照時間、生產(chǎn)工藝等等都會對葡萄酒質(zhì)量產(chǎn)生影響。對于過期的葡萄酒，倒掉很可惜，現(xiàn)在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法：1．制作紅酒面膜。
洋河海之藍好喝嗎？
一款酒好喝不好喝，主要看對誰而言。如果你是經(jīng)常喝牛二、老村長、二鍋頭的，喝一喝洋河海之藍應(yīng)該很好喝。如果你經(jīng)常喝茅臺、五糧液、國窖1573的主，那么海之藍對你來說就很難喝。就像一位經(jīng)常吸幾元錢一包的煙，突然吸幾十元一包的煙，絕對好吸。人們對好東西的追求從來都沒有停止過，只不過每個人的經(jīng)濟狀況不一樣，選擇也就有差別。
你問“洋河海之藍好喝嗎？”真湊巧，昨天還開了一瓶有七年酒齡42度480毫升的海之藍，以前偶爾也喝過，對這款酒還是有一定的發(fā)言權(quán)。一提到洋河藍色經(jīng)典，廣大的網(wǎng)友們就喜歡把它稱為“廣告酒”。其主要意思是廣告做得好看，就是酒質(zhì)跟不上價格，性價比不高。通俗的講就是價格與酒質(zhì)不相匹配，價格高高在上，酒質(zhì)原封不動甚至還下降。
看看現(xiàn)在的央視廣告，每天都有很多白酒企業(yè)在做廣告，茅臺酒都買不到了，還天天做廣告。只不過洋河的廣告做得比較好罷了，是不是有點小嫉妒呢。咱老百姓不看廣告，看療效。雖然說藍色經(jīng)典是洋河酒廠主推系列，但是網(wǎng)上對它的評價可以說是冰火兩重天，褒貶不一。我這瓶酒洋河藍色經(jīng)典海之藍屬于洋河藍色經(jīng)典系列酒中最低端的產(chǎn)品，有三低：價格最低、度數(shù)最低、毫升最低。
這瓶酒出廠日期是2015年7月10日的，當年屬于酒店專用酒，比市場上的便宜點，度數(shù)42度480毫升，原料是水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥、豌豆，從原料上看屬于糧食酒。倒酒入杯，舉杯聞香，有股淡淡的糟香，酒香有明顯的甜果味，比較馥郁芬芳，香味不是太突出。人們常說“酒香酒香”，一瓶酒酒香味突出不突出是評價一款酒的重要標準。
由于底數(shù)低酒齡長，香味比較平淡。7年的漫長歲月入酒，入口柔和，幽雅協(xié)調(diào)，順暢舒服。由于度數(shù)低，酒齡長，酒勁不足，回味短不夠悠長，但是喝過后還是有一種很舒服的感覺。100多元的價格，性價比不算太高，但絕對不像有些網(wǎng)友說得難喝死了，喝過后想吐的感覺。我是安徽人，洋河海之藍由于價位在一百多元以上，與安徽名酒古5、古6、口子窖五年型、六年型在價格上相差不大。
紅酒過期了怎么辦？
過期的干紅葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法。會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內(nèi)，就是最好的飲用期。在國內(nèi)，一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。
若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸。此時，葡萄酒要有適當?shù)谋４娣椒?，那就是葡萄酒瓶?yīng)該臥放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當，避免存放在冰箱里。對于過期的葡萄酒，倒掉很可惜，現(xiàn)在教您一些將過期的葡萄酒巧妙利用的方法：1．制作紅酒面膜。材料：一小杯紅葡萄酒，兩匙蜂蜜。方法：將紅葡萄酒與蜂蜜混合，調(diào)至濃稠狀，涂抹于臉部，八分干后再以溫水洗凈。
洋河系列酒有哪些呢？
1979年洋河大曲已經(jīng)躋身于中國八大名酒行列，并三次蟬聯(lián)中國名酒稱號，為中國濃香型白酒的標桿酒。洋河酒藍色經(jīng)典系列:主要包括:海之藍，天之藍，夢之藍5A，夢之藍M3，夢之藍M6，夢之藍M9等。主要是政府機關(guān)、企事業(yè)單位以及成功人士招待用酒，同時兼顧高檔禮品酒市場。蘇酒系列:主要包括:"綠蘇"、"翠蘇"和"錦蘇"三大系列產(chǎn)品。
是超高端白酒主導品牌。窖藏系列:主要包括洋河大曲(十年窖藏)、洋河大曲(八年窖藏)、洋河大曲(六年窖藏)，老名酒系列包括洋河大曲(藍瓷)、洋河大曲(象耳)、洋河大曲(八角)六個產(chǎn)品。定位于中檔商務(wù)、公務(wù)接待，同時滿足禮品、婚慶及其他用酒。敦煌系列產(chǎn)品分別為金敦煌和紅敦煌，敦煌品牌為集團三大戰(zhàn)略品牌之一，是洋河中低價位段的旗艦產(chǎn)品。
進口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒或普通餐酒的品質(zhì)差別有多大？
影響葡萄酒質(zhì)量的因素很多種，比如：葡萄品種、氣候變化、日照時間、生產(chǎn)工藝等等都會對葡萄酒質(zhì)量產(chǎn)生影響。應(yīng)該說國產(chǎn)品牌和進口品牌都有高品質(zhì)的酒品，也都可能產(chǎn)出一般性的酒品。所以，不能一概而論?？偟膩碚f還是大廠家的產(chǎn)品質(zhì)量可以有保證。不能盲目地認為國產(chǎn)品牌不好，國外的就都好。這是片面的，從價格而論，國外的葡萄酒也有幾元錢一瓶的廉價品，質(zhì)量口感就沒法說了。
為什么中國紅酒行業(yè)一直沒能火起來，未來有投資前景嗎？
不請自來！首先投資肯定是有前景的，因為隨著生活水平的提高，人們對對生活質(zhì)量的追求也在上升，很多事情都要講求儀式感。中國的飲食文化也源遠流長，更多人不在單純的以白酒或者啤酒為主要餐桌溝通的手段，也要講求高雅和品質(zhì)，所以才有了紅酒進入中國。為什么在中國紅酒行業(yè)一直都沒能火起來，首先是人的認知問題，絕大多數(shù)人還是喜歡白酒一飲而盡的豪放和啤酒冰涼的暢快感受，對于紅酒一口一口的喝，都覺得不過癮。
但是殊不知在正式的場合，紅酒代表的是一個人的儒雅品質(zhì)。其次，中國紅酒市場以次充好的現(xiàn)象很多，貼牌，套牌屢見不鮮，在紅酒進入中國的前幾年，市場已經(jīng)讓這么一群人做爛了，導致大家對紅酒的認知也是參差不齊。想要把中國紅酒文化做起來是需要一群人做良心企業(yè)，不僅賣酒，還要宣揚好的紅酒文化和如何鑒別紅酒、怎么品酒等等。
