即將眾多的故事進(jìn)行整合，編成一個完整的故事。不要把文學(xué)評論和文學(xué)創(chuàng)作混為一談，所以《西游記》的成書并不是為了某種主題而創(chuàng)作，是面對民間的一個故事而已。他們不是故事的生產(chǎn)者，而是講述者。《金瓶梅》起源于《水滸傳》，不但承受了那個潘金蓮和西門慶通奸的故事，承受了這故事的寫實手法。
酒的起源是什么？
我給大家分享一篇做酒的小故事，有一農(nóng)夫，秋收時不慎將一口袋高梁倒入水缸中，數(shù)日后缸內(nèi)飄出異香，農(nóng)夫驚詫。 這時，過來一仙風(fēng)道骨的長者，告訴農(nóng)夫，你缸內(nèi)要出瓊漿玉液了。但是你得按照我吩咐的去做。農(nóng)夫忙問，如何去做？ 長者說，明天你要想法找到三個人，每人給缸內(nèi)滴一滴血，方可。 于是，第二天一早農(nóng)夫在大街上等人。
一會兒，過來一個文人，風(fēng)度翩翩，農(nóng)夫說明所求之事。文人慨然應(yīng)允，給滴了一滴血。時近中午，又過來一個武將，也給滴了一滴血。下午，路上一直沒人，等到酉時，天已昏黑。過來一個瘋子。農(nóng)夫無奈只好讓瘋子滴了一滴血。此時，缸內(nèi)突然飄出奇異的香味，嘗之，醇香溢口，清涼甘冽。農(nóng)夫于是在缸上做個記號，寫了個酉時的酉字，點了三個點，意思是那三個人的三滴血，于是就有了酒字。
酒的來歷是什么？
中國人對酒的喜愛是刻在骨子的，流淌在血液中的。早期先民的祭祀活動，酒也是必不可少的，后來歷代的文人更是無酒不歡，詩仙李白在《將進(jìn)酒》中更是寫出了“會須一飲三百杯”。酒在古代人民的日常生活中，扮演著一個非常重要的作用，今天我們來聊聊關(guān)于酒的起源（其實在早期中國，統(tǒng)治者是禁酒的，但是對上不對下，秦朝有法令規(guī)定三人以上聚眾飲酒，是要罰款的，到了宋代，商家為了賣酒，會找一些妓女沿街叫賣）。
其實關(guān)于誰創(chuàng)造了酒，眾說紛紜，在今天的中國很多地方仍然還流傳著一些關(guān)于酒的傳說和歷史。一、自然釀酒說自然界中果子成熟后，會落到地上開始腐爛，和空氣中酵母菌結(jié)合。如果條件正好合適，之后果子就會持續(xù)發(fā)酵，于是最初的果酒可能就形成了。我國古代典籍中也記載過猿猴造酒的傳說，明代的李日華就曾經(jīng)記載過：“黃山多猿猴，春夏采雜果于石縫中，醞釀成酒，香氣益發(fā)，聞數(shù)百步。
野樵深入者或得偷飲之”。在古人的記敘中，我們可以得知，自然條件下造酒是可能的。二、杜康造酒說曹操有詩云：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康”，關(guān)于杜康其人，在歷史上是否真實存在，很多人一直心存疑慮。不過古籍文獻(xiàn)中對杜康的記載還是相當(dāng)多的，在《說文解字》中記載：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也”，這里解釋就是說酒是杜康釀出來的。
有傳說，杜康將沒有吃完的飯，存放在樹洞里面，剩飯在樹洞里發(fā)酵之后成為了酒。因此，杜康被認(rèn)為是用糧食釀酒的第一人，被奉為中國造酒的鼻祖。三、其他說法關(guān)于酒的起源，其實還有很多種的說法，如儀狄造酒，在《呂氏春秋》中就有相關(guān)的記載。還有酒星造酒，在很多的文人墨客的詩詞歌賦中都有提到過。對了，自然界也有原始發(fā)酵出來的酒，晉代的江統(tǒng)在《酒論》中就有記載：“有飯不盡，委于空桑，積郁成味，久蓄氣芳”。
關(guān)于酒的來歷說法是在太多，在西方，人們相信酒是由神所創(chuàng)造，后來賞賜給世人的。但是主流觀點認(rèn)為，人工釀酒最早應(yīng)該是一個民族的集體創(chuàng)造，不過最后歸功于一個人（這個人可能是神，也可能一個傳說人物）。所以從廣義上來說，酒并不是人類的發(fā)明創(chuàng)造，自然才是酒的創(chuàng)造者，我們最多只能算是站在大自然這個巨人的肩膀上，繼承和改革了造酒術(shù)而已。
金瓶梅和水滸傳是什么關(guān)系？
《金瓶梅》起源于《水滸傳》，不但承受了那個潘金蓮和西門慶通奸的故事，還承受了這故事的寫實手法?！ 端疂G》這小說有一部分是英雄故事，另一部分是寫實文學(xué)。英雄故事的部分，很夸張地講刀槍和武藝，講拔樹舉鼎，講好漢打倒壞蛋，講大碗酒大塊肉和大把銀子，這些都是使人心大快的事，但是是真實日常生活里絕少見得到的，因此這一部分是逃避現(xiàn)實的浪漫藝術(shù)。
在英雄故事的盡頭，《水滸》就開始寫實，寫真實生活里經(jīng)常發(fā)生的事?！端疂G》中的英雄事跡多是在戶外上演的——在大路上、山岡上、松林內(nèi)、演武場和法場中，也在城堡、公堂和酒店里；但在住家里的場景則多半很真實。比方武大郎的家、閻婆惜的家，或是徐寧的家，其中的陳設(shè)與生活習(xí)慣，樣樣都很可信的。在這些段落中我們看見一些非英雄的人物，象那個小猴子鄆哥，本是跟隨著西門慶尋點衣食的，但因言語沖突，吃了王婆的虧，便教武大來捉奸；又如何九叔，一個很懂世情的小吏，他一方面很替西門慶遮掩謀殺武大的事，另一方面也撿起幾塊骨來應(yīng)付武松。
這些段落里又有些女人，她們未必不俏麗，但只能算是庸脂俗粉，出身低賤。潘金蓮是個嫁予小販的婢女，潘巧云是個再醮婦人，閻婆惜是個歌伎，都是在街上就能遇見的角色。她們還認(rèn)識一些老太婆，很懂人情世故的，舌頭很長，沒有多少技能和生計，靠說媒扯線來維持?！ 督鹌棵贰返淖髡哌x擇西門慶與潘金蓮?fù)榈墓适聛砣胧?，顯然有部分是由于他看到這種寫實文學(xué)的價值。
他覺得這樣的寫實藝術(shù)，比《水滸》其余的浪漫英雄故事，更有意思，于是他拿來發(fā)揚(yáng)光大，讓這個故事里的角色，和很多別的同樣真實的角色，演出一整套真實世界里的戲劇。他把這個故事修改了一下，不讓武松一下子便殺了西門慶和潘金蓮，而是讓武松殺了一個幫助西門慶的小官吏李外傳，于是西門慶和潘金蓮逃過了大難，武松卻流放到別處去。
這樣修改后的故事比原來《水滸》中的要合理得多，因為有財有勢勾結(jié)官府的壞蛋如西門慶者被人清清脆脆地復(fù)仇殺掉的事，是或然率很低很低的意外，不是真實世界中的常規(guī)。西門慶是要死的，但他是很自然、很合乎邏輯、蠢蠢的死在自己屋里。潘金蓮也要死的，而且作者還依著《水滸》，讓武松來殺她，但她之所以落入武松手里，一方面固然是命運(yùn)的捉弄，另一方面也是由于她的情欲最后遠(yuǎn)勝過了她的機(jī)智。
這樣的結(jié)局比原來的深刻得太多了。 武松在《金瓶》中殺嫂，只比在《水滸》中晚了幾年，《金瓶》的故事就是這幾年間在西門慶家中發(fā)生的事，這些都不是什么驚天動地的大事。西門慶前后得了幾注錢財，開了幾家店鋪，蓋造了新宅；由錢財?shù)霉俚?，?dāng)上了地位有限然而深受畏懼的理刑官員，又由官場關(guān)系再賺了些賣鹽之類的錢；娶了幾個妾，都是些不三不四的妓女寡婦之類，其中李瓶兒替他生了一個兒子，可是沒養(yǎng)大，瓶兒自己也隨著死了；在這些事件的前前后后，他由應(yīng)伯爵、謝希大這批幫閑“弟兄”陪著去嫖妓，由文嫂馮媽媽這些“馬泊六”扯線去偷人，他家里的女人則在節(jié)令和各人的生日里飲宴作樂，聽妓女、小優(yōu)和瞎眼的女先生唱曲子，聽尼姑講佛經(jīng)故事，制衣服，賭葉子，講笑話，講閑話，吵架。
釀酒和釀醋的歷史哪個更早？歷史最悠久的白酒是汾酒嗎？
談起釀酒，到底從何說起，已經(jīng)不能考證。只能從一些古籍中找到有關(guān)釀酒的記載。比如：《孟子》一書就有記載?！睹献印吩疲河韾褐季啤闹形覀兛梢钥吹皆谙挠碇熬陀嗅劸屏?。只不過那時候釀出來的酒。酒的度數(shù)很低。一般都不會醉人。釀酒也是偉大的勞動人民在長期的勞動實踐中摸索出來得。并不斷發(fā)展，形成了中華民族文化中的獨特文化。
酒的品種以及喝酒所用的酒器也成為酒文化中不可或缺的一部分。在一些出土的遺址中就可找到釀酒和酒器的都出現(xiàn)的很早。比如說：原始氏族社會末期的龍山文化遺址中出土大量陶制的酒器，就可說明大約四千年前我國已開始釀酒。同時，醋從酒中來的說法一直都被認(rèn)同。在釀酒的同時，人們還利用發(fā)酵原理，從谷物中釀造出醋，供作調(diào)料。
在古代，醋稱“醯”、“酢”或“苦酒”，在春秋、戰(zhàn)國時的文獻(xiàn)中已有所記載，如《周禮·天官》中的醯人，掌共五齊七菹，是管理釀醋的官員，比這成書更早的《論語》中有“或乞醯焉”之語，除酒、醋以外，醬及醬清（醬油）也是古代釀造工藝產(chǎn)品，供作食用。所以，從這些記載中，我們可以清晰看出釀酒的歷史遠(yuǎn)早于釀醋。說到汾酒，汾酒是中國傳統(tǒng)名酒，清香型白酒的典型代表。
又因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒的制作工藝精湛、源遠(yuǎn)流長，以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。在我國歷史上，汾酒曾經(jīng)歷了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，載入二十四史，使汾酒一舉成名。
被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，無疑不凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。同時，除了汾酒，我國還有很多知名的酒。比如：西鳳酒，2600年歷史，始于殷商，盛于唐宋。早在唐朝就被列為珍品，宋朝蘇軾曾詩云：花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微。古井貢酒，酒中牡丹，色如水晶。公元196年，曹操曾將老家毫州所產(chǎn)美酒進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，那就是古井貢酒。
劍南春，唐時宮廷酒，盛世劍南春。劍南春在唐朝定型，成為宮廷御酒，也被載入史冊。茅臺，第一國酒。誕生于八百多年前，醬香型美酒，現(xiàn)在的國宴必須酒。瀘州老窖，濃香鼻祖，酒中泰斗。元明時期瀘州老窖大曲酒正式成型，公元1324年第一代瀘州老窖大曲酒出世。五糧液，陳氏秘方，姚子雪曲。公元1368年，宜賓人陳氏繼承姚氏產(chǎn)業(yè)釀造而成。
酒從什么時候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒？
什么時候是酒的起源，有很多說法1、儀狄釀酒?！妒辣尽废鄠鳌皟x狄始作酒醪”。2、杜康釀酒。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒?！?、黃帝時期。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載4、考古發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家對賈湖陶器壁進(jìn)行實驗分析，最好結(jié)果表面，科學(xué)家在其附著物內(nèi)發(fā)現(xiàn)有酒石酸的成分，時代距今可能達(dá)七千年。
杯酒釋兵權(quán)的故事是怎么由來的，發(fā)生在什么朝代？是怎么回事？
杯酒釋兵權(quán)：宋太祖趙匡胤為了加強(qiáng)中央集權(quán)，避免有人學(xué)他“黃袍加身”，篡權(quán)謀政，于是乎，擺酒宴請有兵權(quán)的功臣，席間，用威脅加利誘的方法，讓掌管著兵權(quán)的人們交出兵權(quán)，從此大宋政權(quán)暫無大憂。故事的發(fā)生是這樣的，相傳：大約在趙皇帝登基第二年，七月初九日，趙皇帝邀請，石守信、高懷德等禁軍將領(lǐng)吃飯喝酒，喝興正濃的時，宋皇帝突然，嘆了一口氣，給他們講了一番自己的苦衷，說：“我若不是靠你們出力，是到不了這個地位的，為此我從內(nèi)心念及你們的功德。
但做皇帝也太艱難了，還不如做節(jié)度使快樂，我整個夜晚都不敢安枕而臥?。 笔匦诺热梭@駭?shù)孛柶涔?，皇上繼續(xù)說：“這不難知道，我這個皇帝位誰不想要呢？”，石守信等人聽了明白了皇帝意圖，慌忙跪罪解釋說：“陛下何出此言，現(xiàn)在天命已定，誰還敢有異心呢？”宋太祖說：“不然，你們雖然無異心，然而你們部下想要富貴，一旦把黃袍加在你的身上，你即使不想當(dāng)皇帝，到時也身不由己了。
”這些將領(lǐng)知道，“”就坡下驢吧”，不下，弄不好引來殺身之禍，一時都驚恐地哭了起來，懇請趙皇帝給他們指明一條“生路”。宋太祖緩緩說道：“人生在世，白駒過隙，短促如電，所以要得到富貴的人，不過是想多聚金錢，多多娛樂，使子孫后代免于貧乏而已。你們不如釋去兵權(quán)，到地方去，多置良田美宅，為子孫立永遠(yuǎn)不可動的產(chǎn)業(yè)。
同時多買些歌兒舞女，日夜飲酒相歡，以終天年，朕同你們再結(jié)為婚姻，君臣之間，兩無猜疑，上下相安，這樣不是很好嗎！”眾人等，見此，再無余地，只得叩恩從命，告辭各回各家。第二天，喝過散伙就的各家英雄，紛紛上表，稱自己體病多疾，紛紛極力要求解除兵權(quán)，宋太祖欣然同意，罷去他們的軍權(quán)職務(wù)，到各地方任節(jié)度使，同時廢除前兵權(quán)后，又另選一些資歷淺，個人威望不高，容易控制的人擔(dān)任新兵權(quán)。
想請問各位，西游記這部名著，吳承恩是出于什么原因編寫的，人物怎么來的？
《西游記》這部作品的作者一直存在爭議，吳承恩只是現(xiàn)在暫時擁有了著作權(quán)，但也不是定論。雖然作者不確定，但其成書原因以及人物是可以討論的?！段饔斡洝纷髡郀幾h了400多年，還沒有定論現(xiàn)如今存世最早的《西游記》版本是金陵世德堂本，刊刻于明朝萬歷年間。但是可以肯定，這本還不是最初的版本。在這本書的序言里，明確地記載著這樣一句話：《西游》一書不知其何人所為。
所以在四百年前，這部書真正的作者已經(jīng)成迷了。但是這個版本流傳下來了一個?？闭?，署名為“華陽洞天主人”，這個人到底是誰，現(xiàn)在也不清楚了。到了清代康熙年間，汪澹漪為《西游記》作序，假托為元代文學(xué)家虞集，首次提出來《西游記》的作者為長春真人丘處機(jī)。雖然這部文獻(xiàn)是偽造的，但丘處機(jī)確實也寫過一本《西游記》，所以這個混淆視聽的說法就流傳下來，被清代學(xué)者所接受，刊刻的時候也有了明確的作者。
一直到五四之前，《西游記》的著作權(quán)是屬于丘處機(jī)的。在乾隆年間，紀(jì)曉嵐對這一說法提出了質(zhì)疑，他發(fā)現(xiàn)《西游記》里面有諸如“會同館”、“司禮監(jiān)”這些明代官署的名稱，生活在元代的丘處機(jī)又怎么可能寫出來呢？但不排除經(jīng)過后人整理的嫌疑，所以紀(jì)曉嵐也只是懷疑而已。直到人們在蘇州玄妙觀發(fā)現(xiàn)的《道藏》里找到了丘處機(jī)所做的《西游記》，確認(rèn)這是一部游記，講述丘處機(jī)帶領(lǐng)其弟子朝見成吉思汗時路上的見聞，丘處機(jī)寫作小說《西游記》的說法才告一段落。
認(rèn)為《西游記》是吳承恩所作，是由魯迅等人提出來的，距今也不過一百多年而已。魯迅等人提出此種說法的依據(jù)其實也不可信。是根據(jù)《淮安府志》記述，吳承恩名下有《西游記》一書，所以認(rèn)定吳承恩才是小說《西游記》的原作者。但是，文獻(xiàn)記載只此一例，屬于“孤證”，并不可信；同時，地方志有不收錄小說的傳統(tǒng)，所以其上記述的《西游記》有可能不是小說；最為重要的是，清初黃虞稷編纂的目錄學(xué)著作《千頃堂書目》里，明確地將吳承恩《西游記》編入了“輿地類”，所以有可能吳承恩所作的《西游記》和丘處機(jī)是同一個性質(zhì)，都是一部游記。
但是，只能存在懷疑，并不能完全推翻。只能說這兩部《西游記》可能不是小說，但并不能說明丘處機(jī)、吳承恩就沒有寫小說《西游記》。所以，《西游記》作者已經(jīng)爭論了四百多年了，到現(xiàn)在還沒有定論。《西游記》成書是什么原因？這要從通俗小說的角度來考慮中國古代的通俗小說其實就是用來消遣娛樂的，尤其是像《西游記》這種神魔一類的小說。
基本上是怎么熱鬧怎么寫，怎么新奇怎么寫，只要讀者愛聽，只要賣得出去，所以創(chuàng)作階段并沒有什么太深刻的寓意在其中。至于現(xiàn)在對這些小說進(jìn)行分析，認(rèn)為倡導(dǎo)了“某某精神”、“某某思想”等等，那都是后人說的，和其成書沒啥大關(guān)系。不要把文學(xué)評論和文學(xué)創(chuàng)作混為一談，所以《西游記》的成書并不是為了某種主題而創(chuàng)作，是面對民間的一個故事而已。
這種小說有點類似近代金庸、張恨水等人連載于報刊的作品，也和今天網(wǎng)絡(luò)小說作家唐家三少、我吃西紅柿等等人為讀者寫故事一樣。這種現(xiàn)象很常見，比如同為四大名著之一的《三國演義》，羅貫中有一個身份是書商，他認(rèn)為寫劇本賣給戲班子不賺錢，就想著直接寫一本小說賣給說書人。于是，羅貫中進(jìn)行社會調(diào)查，根據(jù)聽眾反饋，比較喜歡聽三國時期的戰(zhàn)爭故事，所以就創(chuàng)作了《三國演義》。
《西游記》作為通俗小說里的佼佼者，其寫作目的應(yīng)該和《三國演義》等作品都差不多。《西游記》人物形象是繼承下來的，不一定有原型小說《西游記》這一類的通俗文學(xué)，與其說是由誰創(chuàng)作的，不如說是由誰編寫的。他們不是故事的生產(chǎn)者，而是講述者。即將眾多的故事進(jìn)行整合，編成一個完整的故事。最初的來源肯定是《大唐西域記》，由玄奘法師弟子們們編寫的，講述玄奘法師一路西行的所見所聞，有地理風(fēng)貌、民俗風(fēng)情、艱難險阻等等內(nèi)容。
因為很少有人去過，所以編起來就容易得多。說書人說西面有個國家全是女人沒有男人，叫做女兒國，聽眾也只能感覺驚訝，但沒發(fā)證偽。所以就出現(xiàn)了各式各樣“西游”題材的故事。比如五代時期有《大唐三藏法師取經(jīng)詩話》，后來還出現(xiàn)了各種評劇、戲文等等形式，甚至也出現(xiàn)了各種不同版本的《西游記》。這些故事里，描寫了很多山精野怪，神仙妖魔，在互相之間不斷地吸收、融合過程中，就出現(xiàn)了“猴精”、“豬精”等固定形象。
所以，只有唐三藏是有確切原型的，孫悟空、豬八戒、沙和尚等等人物很大的可能是民間創(chuàng)造出來的，并沒有真正的原型。也許有人會講，沒有原型怎么可能創(chuàng)作出作品呢？別被現(xiàn)在一些文學(xué)評論里面的理論所蒙蔽，那都是騙人的。茅盾文學(xué)獎獲得者麥家，他的小說里有著各種奇人異事，但只有一個“瞎子阿炳”是有原型的，其他人物都是編造的。