為什么有些白酒很便宜，為什么口感差不多的白酒有的賣的好有的賣的不好究竟在兩者的營(yíng)

關(guān)系與產(chǎn)品包裝加上個(gè)人能力就分出差別了！

酒賣的不僅僅是口感，而是一種文化，不是越便宜越好賣。

主要還是廣告和售后服務(wù)跟上就可以了。

一般在貴州知名的酒廠里出的醬香型酒都是真的.而且做醬香型酒的工廠都是有一定實(shí)力的.因?yàn)獒u香型酒從投原料到成品酒出廠需要5年時(shí)間.這五年需要的墊資不是一般小廠能承受的.你說(shuō)的低價(jià)位如果低于100以下的都不是什么好酒.要么就是尾酒.口感會(huì)差一些.

要認(rèn)準(zhǔn)品牌和廠家吧，醬香白酒當(dāng)然也有低價(jià)位的，散酒也有，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻龅尼u香型品質(zhì)好點(diǎn)。由于品質(zhì)和品牌市場(chǎng)等問(wèn)題，有些低價(jià)位的醬香酒非常實(shí)惠，性價(jià)比高

價(jià)格不一樣有好幾種原因：一、品類不一樣，價(jià)格不一樣二、消費(fèi)場(chǎng)合不一樣，價(jià)格不一樣三、節(jié)假日的促銷四、全國(guó)區(qū)域代理級(jí)別不一樣，價(jià)格不一樣

有些酒沒(méi)有很好的復(fù)雜度和儲(chǔ)存年限的必要，所以價(jià)格會(huì)便宜些；有些酒有一定陳年能力，并且表現(xiàn)出年份或和產(chǎn)地風(fēng)土特色，價(jià)格相對(duì)就會(huì)很貴。另外，廠家包裝費(fèi)用不同、給超市的入場(chǎng)費(fèi)比例和提成不同、化學(xué)成分的些許差異也是造成酒價(jià)錢不一樣的因素。

發(fā)酵時(shí)間不同，濃度不同，工藝不同，原料不同，產(chǎn)地不同等等原因。再看看別人怎么說(shuō)的。

用酒水來(lái)補(bǔ)菜錢啊

肉類和蔬菜有很多次品是很便宜的

飯店的酒水一直比市面上的要貴一些，以為他們主要靠這些賺錢的，這個(gè)也是潛規(guī)則

飯店酒水利潤(rùn)是一項(xiàng)可觀收入 一般都在一半以上，甚至更多 就這個(gè)行情

也是可以理解的。

因?yàn)槟闳ゾ茦?，酒跟飲料是并不可少的。如果是你們需要的東西他都不知道賺錢，那么是不是顯得他們這些都很沒(méi)商業(yè)頭腦呢？我以前也做過(guò)酒樓，所以對(duì)于這些比較了解。

勾兌是很正常的事兒，它是白生產(chǎn)中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，勾兌是技術(shù)的并不是說(shuō)勾兌就不好，不過(guò)現(xiàn)在假酒太多導(dǎo)至消很多消費(fèi)者都喝不到真酒，我到是建議你沒(méi)必要太注重品牌酒，因?yàn)樵绞琴u快的東西你越容易買到假的，可以買一些賣的不怎么好的酒，但要注重產(chǎn)家的實(shí)力所做的一些社會(huì)活動(dòng)，是想踏踏實(shí)實(shí)做品牌還是只想要利益，我是山西人對(duì)清香型的酒白還是有些研究的，如果是喝清香型的酒我可以給推薦兒個(gè)

酒水都是勾對(duì)的，市廠價(jià)一百多的，出廠才幾元錢

你買的是什么酒，可能被騙，100多的酒不會(huì)差到哪去，至少西鳳酒是這樣的…

額，現(xiàn)在的酒都是酒精兌的。當(dāng)然不好喝了。

便宜沒(méi)好貨！

因?yàn)檫€有好幾百的白酒呢 。。要是100的就好了了 誰(shuí)還買貴的呢？

酒水都是用水勾兌過(guò)得，即使本身用的是好酒，經(jīng)過(guò)勾兌始終還是有了質(zhì)的變化

二鍋頭 喝了二十年的二鍋頭，試著理理頭緒。 先從白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；f(shuō)起吧。上世紀(jì)七八十年代，白酒是國(guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)?？厣唐罚L(zhǎng)期憑票供應(yīng)，同時(shí)根據(jù)各級(jí)干部的行政級(jí)別，規(guī)定了相應(yīng)的品牌、價(jià)格、數(shù)量等等，今天的白酒產(chǎn)業(yè)品牌和價(jià)格格局，仍然基本遵循著這個(gè)規(guī)定的框架。 當(dāng)時(shí)的白酒廠很多，幾乎每個(gè)市、每個(gè)縣，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有自己的白酒品牌，工藝也相對(duì)傳統(tǒng)，產(chǎn)量不大，大多供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。到九十年代初白酒市場(chǎng)化之后，白酒產(chǎn)量增速很快，勾兌技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用，1990年前后全國(guó)產(chǎn)量大約在500萬(wàn)噸左右。 九十年代中，以無(wú)錫輕工為代表的新一代計(jì)算機(jī)勾兌技術(shù)逐漸成熟，白酒產(chǎn)業(yè)從此形成了純糧釀造酒加食用酒精勾兌的格局。除了特殊品牌的特殊品種，幾乎全是原漿再勾兌，香型和口感越來(lái)越精雕細(xì)琢，是一門很專精的學(xué)問(wèn)。各大酒廠的資深勾兌師地位極高。 近十幾年來(lái)，大型超市零售格局和公路物流的發(fā)展，促成白酒產(chǎn)業(yè)形成兼并、購(gòu)并、集中、規(guī)?；母窬?，小酒廠越來(lái)越少，有些主要為大酒廠提供原酒或其他原料。 查詢木薯酒精、玉米酒精、糖蜜酒精等白酒勾兌原料近年來(lái)的產(chǎn)量和進(jìn)口量，可以看出，純糧釀造的原酒比例逐年降低，食用酒精的比例逐年升高。 回到二鍋頭。這個(gè)價(jià)位的目標(biāo)消費(fèi)群是“長(zhǎng)期穩(wěn)定的個(gè)人大量飲酒者”，定價(jià)超過(guò)15或20元，即超出了消費(fèi)者承受能力。在同檔次的勾兌酒中，二鍋頭的性價(jià)比很好，消費(fèi)群非常穩(wěn)定。 這個(gè)檔次向上，專業(yè)人士還可以分出很多層級(jí)，各有各的品牌定位、目標(biāo)受眾、行銷策略、定價(jià)策略，營(yíng)銷成本越來(lái)越高。這些中高檔酒，和二鍋頭普瓶，已經(jīng)不在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上。 我自己的習(xí)慣是無(wú)論冬夏，始終喝冷凍的二鍋頭。酒精冰點(diǎn)低，放在冰箱冷凍層不會(huì)結(jié)冰，口感變得更加滑順，加檸檬片更妙。 如果想改善改善，或者是朋友間宴請(qǐng)，我多年來(lái)的習(xí)慣是買洋酒，黑方，白朗姆，杰克丹尼，紅牌伏特加，價(jià)格從70到200之間，與同等價(jià)錢的國(guó)產(chǎn)白酒相比，品質(zhì)上相去甚遠(yuǎn)。

下面是偶貝網(wǎng)通過(guò)精密計(jì)算得出網(wǎng)友推薦和購(gòu)買最多的有關(guān)“二鍋頭”的產(chǎn)品二鍋頭

下面主要介紹中國(guó)的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中國(guó)] （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。

酒精勾兌酒還不到純糧原漿酒的一半成本，兌水驗(yàn)真身：往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會(huì)混濁。點(diǎn)火燃燒法：將適量白酒倒入杯中后點(diǎn)火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀