蘋果能做出多少斤白酒,用蘋果能不能釀出白酒呢

1,用蘋果能不能釀出白酒呢

ok
可以的,具體可以到寧波傳成酒械看看

用蘋果能不能釀出白酒呢

2,我要制作五斤蘋果酒要多少材料

一斤蘋果八兩冰糖一斤米醋,我是這樣做的,要先把米醋倒進容器,再加蘋果和冰糖,要是先把蘋果削好放進容器蘋果會銹。一層蘋果一層冰糖。

我要制作五斤蘋果酒要多少材料

3,制作25千克葡萄酒需要5克釀酒酵母125克酵母可以制作多少千克酒

25千克葡萄酒需要五顆釀酒酵母,125克酵母可以制作多少千克?125千克九
發(fā)酵系數(shù)在80%即可。最多裝40斤葡萄,添加白糖8斤,白糖溶化后占用體積較少些,這樣也只有不到45斤的位置,發(fā)酵后體積膨脹也就不會溢出來了。 葡萄裝入容器,壓力分散,不會對容器壁產(chǎn)生壓力過大,沒有問題的。

制作25千克葡萄酒需要5克釀酒酵母125克酵母可以制作多少千克酒

4,100斤米可以釀出多少斤40度白酒

我的一個朋友是釀酒的,蒸酒時最開始是高純度的,越往后純度越低,最后是將高純度和低純度一起對勾,才有平時喝的40-50度酒。出酒率和很多因數(shù)有關。。。。酒餅非常重要,這里本地賣的不行,他都是外地叫人郵寄過來的。發(fā)酵時注意空氣進入量,同時注意溫度情況,最好裝空調(diào)恒溫。
我自己做的蒸餾器100斤大米(熟料),50度的白酒可以蒸出90斤以上,的的確確是亊實。
還是不知道能釀多少斤白酒啊有沒有出酒率的計算方法?。亢唵吸c的,不用太專業(yè)的,大略知道就可以了
大約50到70斤白酒,1個要看當時的溫度,酵母品種,高粱品種,蒸餾工藝等等方面因素。1般來講,適合的溫度,良好的酵母品種,優(yōu)良的高粱品種,先進的蒸餾工藝能大大提高出酒率。

5,蘋果怎樣做成酒

蘋果酒工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶制作方法 1.原料:在果實充分成熟、含糖量最高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì)。3.搗碎:用機械或手工搗碎,以利榨汁。4.榨汁:用壓榨機榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。5.入缸:用清水洗凈缸的內(nèi)壁,然后倒入蘋果汁,上面留取20%左右的空隙,均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8~10克焦亞硫酸鉀(稱雙黃氧)以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。6.發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”,即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發(fā)酵。發(fā)酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異,一般需要4~10天。室溫高,液溫達 28~30℃時,發(fā)酵時間快,大約幾小時后即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲,果汁表面起泡沫,這時酵母菌已將糖變成酒精,同時釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象,可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足,或溫度偏低,應及時添加發(fā)酵旺盛的果汁,或轉(zhuǎn)缸,或適當加溫。7.測定:發(fā)酵高峰過后,液溫又逐漸下降,聲音也沉寂,氣泡少,甜味變淡,酒味增加,用糖分測定計測出糖度接近零度時,證明主發(fā)酵階段基本結束。8.配制:蘋果果實糖度一般不超過15度,因此只能制9度以下果酒,而普通果酒只有在酒度達14~16度才容易保藏。所以現(xiàn)在大多在主發(fā)酵結束時立即加食用酒精,將酒度調(diào)至14~16度以上。9.貯存:將果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中,密閉貯藏。10.裝瓶:將貯藏后的酒液過濾后,裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中,在70℃熱水中殺菌10~15分鐘。質(zhì)量標準 色澤:金黃色,清亮透明,無明顯懸浮物,無沉淀。香氣:具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。風味:酸甜爽口,醇和濃郁。 注意事項 1.發(fā)酵時應注意將溫度調(diào)節(jié)在28~32℃之間。2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒,應在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖,主發(fā)酵后還要開放式倒缸,在密閉的條件下進行后發(fā)酵和陳釀,再澄清處理。

6,血液中酒精含量200毫克大概喝了多少白酒

70度白酒約100克;60度白酒約150克;50度白酒約200克;40度白酒約300克 拓展資料: 車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車;醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車。 如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑,交警可使用呼吸式酒精檢測儀現(xiàn)場檢驗,由檢測儀打印出結果,被檢人當場簽字。如被檢人拒絕簽字,只要有兩名交警在場,檢驗結果便可生效。 酒后駕車扣12分,并處暫扣駕照6個月,罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機動車被處罰,再次飲酒后駕駛機動車的,將處十日以下拘留,并處一千元以上二千元以下罰款,吊銷駕照。 70度白酒喝二兩八錢=醉酒狀態(tài) 60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài) 50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài) 40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài) 10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài) 12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài) 3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽易拉罐=醉酒狀態(tài) 20mg/100ml大致相當于一杯啤酒;80mg/100ml,則相當于3兩低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml,大致相當于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個易拉罐。 參考資料:搜狗百科:醉酒駕車
相當于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當于150克低度白酒,而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。 拓展資料 乙醇(ethanol),有機化合物,分子式C2H6O,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH,俗稱酒精,是最常見的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。 乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。 乙醇與二甲醚(即甲醚)互為官能團異構體。 2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。 參考資料:乙醇
喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少
喝多少酒算酒駕呢?公安部開始嚴查酒后駕駛以來,不少司機朋友中了招。 一、查酒駕依據(jù)的標準是: 血液中酒精含量<20mg/100ml,不構成飲酒駕車行為(不違法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛 血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛 這個標準相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標準呢,是用酒精測試儀進行現(xiàn)場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。如果達到醉酒或酒后標準,當事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結果。如果當事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見的幾種酒作一個計算, 二、到底喝多少酒算酒后: a、幾個數(shù)據(jù): 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質(zhì)量容積比。比如,一個體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。 b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%計) 1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經(jīng)接近酒后標準了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結果是0.527mg/100ml,已經(jīng)是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結果是1.58mg/100ml,已經(jīng)超過醉酒標準了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標準臨界值,相當600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度計算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結果是0.44mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結果是0.88mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計算) 1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結果是0.13mg/100ml,接近酒后標準了。 2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結果是0.26mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結果是1.32mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標準臨界值,相當六兩的黃酒。 5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標準臨界值,相當一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算) 1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結果是0.11mg/100ml,問題不大。 2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結果是0.22mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結果是1.1mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標準臨界值,相當七兩的紅酒。 5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標準臨界值,相當二兩的紅酒。 三、簡述 喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時間有關,與個體的酒量沒有任何關系。因此,不要認為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標準。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。 四、匯總(各種酒的臨界值) 酒后駕駛標準 醉酒駕駛標準 啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩) 紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩) 以上是喝多少酒算酒駕的介紹,最后請大家切記,千萬不要酒后開車。
按公式:酒后血液酒精最高含量mg/100ml:【飲酒量(ml)×酒精含量(%)×114】÷體重(公斤)
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