因為現(xiàn)在的禮金都高,至少是100塊錢,所以,你這婚禮酒席絕對擺得劃算。然后打點最便宜的散酒,按酒水1:5的比例勾兌一下,既省錢也可以防止客人喝醉,一舉兩得。要用5000塊錢擺50桌的結婚酒席,也沒什么難度,一分價錢一分貨,可以擺素席,現(xiàn)在的豬肉那么貴,你這5000塊錢肯定吃不起肉了。
在飯局上怎么喝酒不容易醉?
這就要看你的實力允許不允許了!飯局上不想醉的話,要把控和注意六點:不空腹、認知自身酒精耐受度、不混喝、嘴巴不停吃菜、身邊一杯白水、心情舒爽。飲酒前吃什么藥去征戰(zhàn)酒場,想千杯不醉的,都是假的。一、不空腹空腹品酒,最能了解和品味一款酒的綜合品質(zhì),因為空腹的狀態(tài)下,人體感官最敏銳。但是飯局上,空腹飲酒時大忌。
有時酒過一巡,大腦就開始朦朧了??崭沟哪c胃抵擋不住酒精的兇猛來襲。在講究一點的飯局上,上菜之前,都會先上一盆湯羹,喝下去先浸潤下自己的腸胃,不導致空腹飲酒。二、認知自身酒精耐受度耐受度越強,酒量就越強,個體差異,因人而異。從某種程度上來說,酒精耐受度和智商一樣,屬于先天的。后天可以練習酒量,也會有提高,但是再提高也不會有很大的質(zhì)的飛越。
比如你的酒量三兩,就是后天繼續(xù)挖掘,刻意練習,也不會達到一斤半的高度。所以,要想不醉,在飲酒之前要清楚自己的飲酒實力。三、不混喝白酒喝完,再喝啤酒,甚至黃酒、紅酒來者不拒。這是飯局常見現(xiàn)象,有的人對這樣喝法,耐受度好,但是要考慮到自己是不是這樣的。也有的人只喝白酒,酒量很大,但不能再喝其它酒精飲料?;旌茸钊菀追诺棺约?,這一點且喝且注意。
四、嘴巴不停吃菜飯局上,特別是喝白酒的時候,喝無氣體高度酒精飲料的時候,無論酒精度高低,一定要不停吃菜,特別是肉菜。不求狼吞虎咽,但求細嚼慢咽,尤其是每舉杯酒喝下之后。咀嚼的食物會緩緩進入腸胃,有助于抵消和緩沖酒精的刺激。五、身邊一杯白水就是自己旁邊放一杯,涼白開,冷涼的涼白開最佳。喝酒后,喝點水,抵消白酒辛辣的刺激,即使是你喝多了,嘴巴已經(jīng)感受不到酒精的刺激。
喝一杯水可以稀釋酒精在腸胃的侵襲。雖然這樣做有些自欺欺人。六、心情舒暢飯局上無可避免要喝酒的話,一定要讓自己精神抖擻,精神舒暢,心情好了,才能酒量大增。因為郁悶的心情,即使一杯不倒,也會一杯就吐。心情舒暢,才能興高采烈,發(fā)揮自身潛能。其實飯局上要想不容易醉,一定要小口慢喝,理性看待自己的酒量,即使喝的興奮,顱內(nèi)高潮的情況下,在沒有麻痹之前,要學會把控自己,說俗氣一點,喝的興奮中,還能把控自己不貪杯,要做到這一點最難!做到了,你基本上不容易醉!。
在中國的酒桌上,坐的位置有什么講究嗎?
謝邀,這個問題很有意思,中國的酒文化可以說是博大精深了,不說各地都有各地的名酒,就是酒桌上的位置也體現(xiàn)了中國儒家傳統(tǒng)的禮制文化。而這一點,在儒家文化影響最為深遠的山東地區(qū),特別是魯西南地區(qū)有著重要的體現(xiàn),現(xiàn)在仍然是酒桌上的重要習俗,去山東做客的朋友千萬不要做錯了位置。下面就和大家簡要介紹一下。首先,山東人的酒桌上是要嚴格區(qū)分請客方和賓客方的。
請客方也叫做陪方,又分為主陪和副陪。主陪要做在整個酒桌的面對大門的正中間的位置,也是地位最高的位置,一般主陪是整個請客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對面的位置,一般是請客方中地位排在第二的人員,副陪一般背對著大門。賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員,分別坐在主陪的右手和左手;三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。
這樣酒桌上最重要的六個人就排好了。如果還有其他的人員,則進一步區(qū)分為三陪、四陪以及其他賓客,要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。其次,山東人在婚喪嫁娶等習俗上的酒桌位置要更加嚴格。由于婚喪嫁娶的時候酒桌不只一個,來的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關系的人。這時候,就需要把不同關系的人安排到固定的酒桌上。
一般來說,靠近婚喪嫁娶典禮臺的酒桌是最重要的。朋友被認為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人,要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主;其次是鄰居,鄰居要被安排到次一席位的酒桌,鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩;再之后是自己家的親戚,一般坐在距離典禮臺最遠的位置,主陪和副陪沒有太多講究。最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時候山東人辦酒席,女人是不能上桌的,家里請客男人們在酒桌上推杯換盞,女人們只能在后廚伺候著,也只能在后廚吃點飯菜,還要管好男人桌上的酒肉。
近些年來,這種觀念有所改變,但是,山東人的酒席上仍有男女不同桌的習俗,一般是男人一桌、女人一桌,即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。所以,如果有朋友去山東喝酒,一定要注意自己的位置,特別是兩口子一起去的時候,要看主人家是否有男女分桌的習慣。這種酒桌上的習俗,在山東可謂是根深蒂固了,不知道大家對此的評價是什么?歡迎大家討論、發(fā)言。
手上有5000塊錢,想在老家擺酒結婚,只要能擺50桌就行,請問怎么擺買什么菜好呢?
要用5000塊錢擺50桌的結婚酒席,也沒什么難度,一分價錢一分貨,可以擺素席,現(xiàn)在的豬肉那么貴,你這5000塊錢肯定吃不起肉了。我們先來簡單的算個賬,如果不考慮其他的,只說5000塊錢擺50桌的話,一桌費用為100塊,一桌10個人,每人平均10塊錢的標準。如果是這個標準,也可以擺出來。但實際上,不可能5000塊錢完全用于桌上餐。
租用桌椅板凳、餐具,雇傭廚師,購買煙酒及其他婚禮用品等都是錢。這樣算下來,能有2500塊錢用于桌上餐費用就不錯了,那么每個人的伙食標準便是5塊錢。如果是這個標準的話,真的買比起肉,最多只能讓客人聞聞肉味,那你只能按照寺廟的膳食標準去擺這次酒席。現(xiàn)在,最便宜的菜應該是茴子白和白菜,土豆的價錢都不穩(wěn)定??梢苑謩e用這兩種菜做五樣熱菜、五樣涼菜。
因為茴子白本身也可以生吃,因此適合做涼菜:醋腌茴子白(辣)、醋腌茴子白(不辣)、鹽腌茴子白(辣)、鹽腌茴子白(不辣)、醋、鹽混腌茴子白,五樣涼菜齊了。由于白菜不能生吃,因此只能做熱菜:清燉白菜、辣燉白菜、清炒白菜、辣炒白菜、烤白菜,五樣熱菜也齊了。一般酒席上都有四大碗或八大碗,為了給你節(jié)約資金,咱就弄四大碗:肉湯燉白菜和茴子白(加醋——酸款)、肉湯燉白菜和茴子白(加鹽——咸款)、肉湯燉白菜和茴子白(加糖——甜款)、肉湯燉白菜和茴子白(加辣椒——辣款),四個大碗也齊了。
饅頭限量每人兩個。接著是煙喝酒,買點最便宜的煙葉子和紙,誰想抽煙讓他們自己卷,每人限量5支。然后打點最便宜的散酒,按酒水1:5的比例勾兌一下,既省錢也可以防止客人喝醉,一舉兩得。至于飲料,買點白砂糖和紅糖,按照糖水10:1的比例調(diào)制,既有可樂的顏色,又有飲料的甜味。然后是給客人發(fā)的喜糖,現(xiàn)在的糖都挺貴,還是自己加工比較劃算。
買點塊狀白糖,敲成小塊狀,每人發(fā)兩塊意思意思就可以了。這樣做下來,5000塊錢絕對能完成50桌酒席的婚禮要求。而且,你這次酒席擺下來至少還能賺5000塊錢。因為現(xiàn)在的禮金都高,至少是100塊錢,所以,你這婚禮酒席絕對擺得劃算。祝你婚禮上的客人吃好、喝好,祝你的酒席圓滿成功。大家還有什么更省錢的妙招嗎?【謝謝朋友們耐心閱讀,歡迎關注、評論等,發(fā)表看法,一起互動交流!】。