因為現(xiàn)在的禮金都高，至少是100塊錢，所以，你這婚禮酒席絕對擺得劃算。然后打點最便宜的散酒，按酒水1:5的比例勾兌一下，既省錢也可以防止客人喝醉，一舉兩得。要用5000塊錢擺50桌的結婚酒席，也沒什么難度，一分價錢一分貨，可以擺素席，現(xiàn)在的豬肉那么貴，你這5000塊錢肯定吃不起肉了。
在飯局上怎么喝酒不容易醉？
這就要看你的實力允許不允許了！飯局上不想醉的話，要把控和注意六點：不空腹、認知自身酒精耐受度、不混喝、嘴巴不停吃菜、身邊一杯白水、心情舒爽。飲酒前吃什么藥去征戰(zhàn)酒場，想千杯不醉的，都是假的。一、不空腹空腹品酒，最能了解和品味一款酒的綜合品質(zhì)，因為空腹的狀態(tài)下，人體感官最敏銳。但是飯局上，空腹飲酒時大忌。
有時酒過一巡，大腦就開始朦朧了?？崭沟哪c胃抵擋不住酒精的兇猛來襲。在講究一點的飯局上，上菜之前，都會先上一盆湯羹，喝下去先浸潤下自己的腸胃，不導致空腹飲酒。二、認知自身酒精耐受度耐受度越強，酒量就越強，個體差異，因人而異。從某種程度上來說，酒精耐受度和智商一樣，屬于先天的。后天可以練習酒量，也會有提高，但是再提高也不會有很大的質(zhì)的飛越。
比如你的酒量三兩，就是后天繼續(xù)挖掘，刻意練習，也不會達到一斤半的高度。所以，要想不醉，在飲酒之前要清楚自己的飲酒實力。三、不混喝白酒喝完，再喝啤酒，甚至黃酒、紅酒來者不拒。這是飯局常見現(xiàn)象，有的人對這樣喝法，耐受度好，但是要考慮到自己是不是這樣的。也有的人只喝白酒，酒量很大，但不能再喝其它酒精飲料?；旌茸钊菀追诺棺约?，這一點且喝且注意。
四、嘴巴不停吃菜飯局上，特別是喝白酒的時候，喝無氣體高度酒精飲料的時候，無論酒精度高低，一定要不停吃菜，特別是肉菜。不求狼吞虎咽，但求細嚼慢咽，尤其是每舉杯酒喝下之后。咀嚼的食物會緩緩進入腸胃，有助于抵消和緩沖酒精的刺激。五、身邊一杯白水就是自己旁邊放一杯，涼白開，冷涼的涼白開最佳。喝酒后，喝點水，抵消白酒辛辣的刺激，即使是你喝多了，嘴巴已經(jīng)感受不到酒精的刺激。
喝一杯水可以稀釋酒精在腸胃的侵襲。雖然這樣做有些自欺欺人。六、心情舒暢飯局上無可避免要喝酒的話，一定要讓自己精神抖擻，精神舒暢，心情好了，才能酒量大增。因為郁悶的心情，即使一杯不倒，也會一杯就吐。心情舒暢，才能興高采烈，發(fā)揮自身潛能。其實飯局上要想不容易醉，一定要小口慢喝，理性看待自己的酒量，即使喝的興奮，顱內(nèi)高潮的情況下，在沒有麻痹之前，要學會把控自己，說俗氣一點，喝的興奮中，還能把控自己不貪杯，要做到這一點最難！做到了，你基本上不容易醉！。
在中國的酒桌上，坐的位置有什么講究嗎？
謝邀，這個問題很有意思，中國的酒文化可以說是博大精深了，不說各地都有各地的名酒，就是酒桌上的位置也體現(xiàn)了中國儒家傳統(tǒng)的禮制文化。而這一點，在儒家文化影響最為深遠的山東地區(qū)，特別是魯西南地區(qū)有著重要的體現(xiàn)，現(xiàn)在仍然是酒桌上的重要習俗，去山東做客的朋友千萬不要做錯了位置。下面就和大家簡要介紹一下。首先，山東人的酒桌上是要嚴格區(qū)分請客方和賓客方的。
請客方也叫做陪方，又分為主陪和副陪。主陪要做在整個酒桌的面對大門的正中間的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整個請客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對面的位置，一般是請客方中地位排在第二的人員，副陪一般背對著大門。賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員，分別坐在主陪的右手和左手；三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。
這樣酒桌上最重要的六個人就排好了。如果還有其他的人員，則進一步區(qū)分為三陪、四陪以及其他賓客，要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。其次，山東人在婚喪嫁娶等習俗上的酒桌位置要更加嚴格。由于婚喪嫁娶的時候酒桌不只一個，來的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關系的人。這時候，就需要把不同關系的人安排到固定的酒桌上。
一般來說，靠近婚喪嫁娶典禮臺的酒桌是最重要的。朋友被認為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是鄰居，鄰居要被安排到次一席位的酒桌，鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩；再之后是自己家的親戚，一般坐在距離典禮臺最遠的位置，主陪和副陪沒有太多講究。最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時候山東人辦酒席，女人是不能上桌的，家里請客男人們在酒桌上推杯換盞，女人們只能在后廚伺候著，也只能在后廚吃點飯菜，還要管好男人桌上的酒肉。
近些年來，這種觀念有所改變，但是，山東人的酒席上仍有男女不同桌的習俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。所以，如果有朋友去山東喝酒，一定要注意自己的位置，特別是兩口子一起去的時候，要看主人家是否有男女分桌的習慣。這種酒桌上的習俗，在山東可謂是根深蒂固了，不知道大家對此的評價是什么？歡迎大家討論、發(fā)言。
手上有5000塊錢，想在老家擺酒結婚，只要能擺50桌就行，請問怎么擺買什么菜好呢？
要用5000塊錢擺50桌的結婚酒席，也沒什么難度，一分價錢一分貨，可以擺素席，現(xiàn)在的豬肉那么貴，你這5000塊錢肯定吃不起肉了。我們先來簡單的算個賬，如果不考慮其他的，只說5000塊錢擺50桌的話，一桌費用為100塊，一桌10個人，每人平均10塊錢的標準。如果是這個標準，也可以擺出來。但實際上，不可能5000塊錢完全用于桌上餐。
租用桌椅板凳、餐具，雇傭廚師，購買煙酒及其他婚禮用品等都是錢。這樣算下來，能有2500塊錢用于桌上餐費用就不錯了，那么每個人的伙食標準便是5塊錢。如果是這個標準的話，真的買比起肉，最多只能讓客人聞聞肉味，那你只能按照寺廟的膳食標準去擺這次酒席。現(xiàn)在，最便宜的菜應該是茴子白和白菜，土豆的價錢都不穩(wěn)定?？梢苑謩e用這兩種菜做五樣熱菜、五樣涼菜。
因為茴子白本身也可以生吃，因此適合做涼菜：醋腌茴子白（辣）、醋腌茴子白（不辣）、鹽腌茴子白（辣）、鹽腌茴子白（不辣）、醋、鹽混腌茴子白，五樣涼菜齊了。由于白菜不能生吃，因此只能做熱菜：清燉白菜、辣燉白菜、清炒白菜、辣炒白菜、烤白菜，五樣熱菜也齊了。一般酒席上都有四大碗或八大碗，為了給你節(jié)約資金，咱就弄四大碗：肉湯燉白菜和茴子白（加醋——酸款）、肉湯燉白菜和茴子白（加鹽——咸款）、肉湯燉白菜和茴子白（加糖——甜款）、肉湯燉白菜和茴子白（加辣椒——辣款），四個大碗也齊了。
饅頭限量每人兩個。接著是煙喝酒，買點最便宜的煙葉子和紙，誰想抽煙讓他們自己卷，每人限量5支。然后打點最便宜的散酒，按酒水1:5的比例勾兌一下，既省錢也可以防止客人喝醉，一舉兩得。至于飲料，買點白砂糖和紅糖，按照糖水10:1的比例調(diào)制，既有可樂的顏色，又有飲料的甜味。然后是給客人發(fā)的喜糖，現(xiàn)在的糖都挺貴，還是自己加工比較劃算。
買點塊狀白糖，敲成小塊狀，每人發(fā)兩塊意思意思就可以了。這樣做下來，5000塊錢絕對能完成50桌酒席的婚禮要求。而且，你這次酒席擺下來至少還能賺5000塊錢。因為現(xiàn)在的禮金都高，至少是100塊錢，所以，你這婚禮酒席絕對擺得劃算。祝你婚禮上的客人吃好、喝好，祝你的酒席圓滿成功。大家還有什么更省錢的妙招嗎？【謝謝朋友們耐心閱讀，歡迎關注、評論等，發(fā)表看法，一起互動交流！】。